白酒泡的黄豆有什么作用，黄豆泡酒喝是什么味

黄豆泡酒,较少,黑豆泡酒的多,浸泡过后,小酌一杯,放知个中滋味【泡酒配方】黑豆500克 ,黑枸杞50克，冰糖100克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡30天后即可此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~

1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力； 2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝； 3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量； 4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加； 5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 功效与作用 现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效. 因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能. 祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效. 食用功效 大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。 贴士 1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃； 2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。 3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。

　　治老人卒中风　　《寿亲养老新书》卷一　　【组成】大豆60克（炒） 清酒60毫升　　【用法】将豆炒至声绝，即下酒投之，煮一二沸，在滓温服。复卧汗愈。口噤，拗灌之。　　【主治】老人卒中风，口噤，身体反张不语。　　治产后风痉　　《圣济总录》　　【配方】大豆三升。　　【制法】右一味炒令声断，取器盛，清酒五升，沃热豆中讫，漉出豆，得余汁。　　【主治】妇人产后中风困笃，或背强口噤，或但烦热，或头身背重，或身痒，剧者呕逆直视，此皆因湿所致。　　【用法】每温服一盏，日五七服，温复取微汗，身才润则愈，一则去风，二则消血。　　《妇人大全良方》　　【配方】大豆（炒令烟出）五升。　　【制法】以酒一升投之，密盖令温，去豆。亦有加羌活者，亦佳。　　【主治】《千金》疗产后中风，腰背强痛，中风烦热，若渴，头身皆重。此因风冷所致及伤寒。　　【用法】服一升，日夜数服。卧取微汗，避风。　　治产后虚损　　《普济方》　　【配方】大豆一升。　　【制法】上一味炒令熟热，投三升酒中，密封。　　【主治】产后风虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼眩，血气不调。　　【用法】随性饮之。　　说明：方名为作者所加。　　治破伤风　　《圣济总录》　　【配方】大豆一斗。　　【制法】上一味捣碎，安甑上蒸，乘热以酒一斗淋下。　　【主治】治头破脑髓出，中风口噤。　　【用法】每服一盏，连三五服，取汗为效。　　说明：①《普济方》注出《太圣圣惠方》。②《太平圣惠方》同上。　　治背强口噤　　《肘后备急方》　　【配方】大豆（熬令黄黑）五升。　　【制法】以酒五升渍取汁。　　【主治】口噤不开。　　【用法】以物强发口而灌之毕取汗。　　说明：本方原无方名，见《肘后备急方·卷三·治中风诸急方第十九》，其云：“若口噤不开者，取在豆五升熬令黄黑，以酒五升渍取汁以物强发口而灌之毕取汗”。　　《圣济总录》　　【配方】大豆三升。　　【制法】上一味，炒令极熟，以清酒五升沃之，可得二升。　　【主治】中风口噤，或伤风湿，身体　痹。　　【用法】旋旋温服，令少汗出身微润即瘥。　　说明：《普济方》用大豆五升，余同上。　　治头痛　　（《备急千金要方》）　　【配方】大豆（炒令无声）三升。　　【制法】先以一斗二升瓶盛清酒九升，乘豆热即倾著酒中，密泥头七日。　　【主治】治头风。　　【用法】温服之。　　说明：①《医部全录》用大豆二升，大豆炒令无声，瓶盛清酒九升，乘豆热，即倾著酒中，密泥头七日。余同上。②《普济方》一方同上。　　治水肿臌胀　　《普济方》　　【配方】大豆（拣净）一斗。　　【制法】上以水五斗，煮取一斗五升，澄清内釜中，以一斗半美酒内中，更煎取九升。　　【主治】治男子女人新久肿，得风气入腹，妇人新产上圊则风入脏，腹中如马鞭者，嘘吸短气，咳嗽。　　【用法】宿勿食，平旦一服三升，温覆取汗两食顷当下，去风气肿减，慎风冷，十日可全愈，若急不可待，逐急合服，肿不尽退加之，肿瘥，更服三升，若十分瘥，则勿服，病中亦可任性饮之，使酒气相接，肿瘥后，渴慎勿多饮。　　说明：《普济方》注“出千金方”，原方名为“大豆煎”，此方名为笔者所加。　　《普济方》　　【配方】大豆。　　【制法】用大豆三升，以水六升煮令熟，出豆澄汁，更内美酒五升，微火煎如饧。　　【主治】疗水肿，兼治风虚水气。　　【用法】服一升，渐增之，令小便利则肿消也。　　治痈疽、疮疡、发背　　《圣济总录》　　【配方】大豆（紧小者）三升，麻子仁（研碎）三升，乌蛇（去头尾皮骨重四两椎碎）一条。　　【制法】上三味，相和令匀，就甑内蒸，临熟甑底汤，将好酒一斗五升，就甑中淋，候酒热又淋，凡七八遍，入瓷瓶内密封。　　【主治】治热毒风肿成疽，日夜热痛。　　【用法】候冷量性饮之，常带酒气，佳。　　说明：《普济方》一方同上。　　治耳聋　　耳聋又名“耳闭”、“耳聩”。系指主观感觉或客观检查均示听力有不同程度障碍者。症见头痛，鼻塞，口苦，耳窍闭塞，如棉塞耳，耳鸣耳聋，多属实证，多因风热、风寒、肝火等所致。症见头晕目眩，腰膝酸软，乏力等症者，多属虚证，主要因下元亏损，肾精不足，气虚、血虚等所致。一般暴聋者多属实证；久聋或发病较缓慢者，多属虚证。此外中医古籍还据耳袭的病因不同，分“风聋”、“湿聋”、“虚聋”、“劳聋”、“厥聋”、“猝聋”等。一般认为耳聋多由耳鸣发展而来，老年人耳聋听不真切，但又非一无所闻，称为“重听”。听力消失而同时不能言语者，称为“聋哑”，中医主治先治聋，后治哑。以下介绍用各种药酒配方治疗耳聋的方法，较之其它方法可能有其独到的地方。　　《圣济总录》　　【配方】大豆（拣）一升，鸡屎白（捣炒）半升。　　【制法】上二味，先炒大豆声绝，入鸡屎白，取酒五升沃之，良久去滓。　　【主治】治耳聋。　　【用法】分温三服，厚衣盖取汗。　　说明：《普济方》一方同上。