1,喜欢喝酒的朋友们固态法白酒执行标准是什么
我国今年6月1日正式实施的白酒新国标明确规定,固态法白酒执行标准代号有三种, GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),尖庄酒就是浓香型固态法白酒百元价格带的品质标杆,好喝实惠还健康,推荐你试试?
2,固态发酵白酒执行标准
固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准,T是推荐的意思,而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。固态发酵白酒执行标准 GB/T10781标准分类有GB/T10781.1-2006浓香型白酒,GB/T10781.2-2006清香型白酒,GB/T10781.3-2006米香型白洒。 固态法白酒作为中国白酒的传统酒种,含有非常丰富的风味物质是固态法白酒的重要特征。 固态法白酒以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿,勾调而成的,是中国传统工艺白酒。
3,固态发酵白酒执行标准是什么
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回答
酒的执行标准,可以根据产品标准号,制作方法和地标等几种方法来执行。主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订。
以GB开头的,就是国家标准的简称。常见香味的国家标准是。GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。
根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。
当然还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。
根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB\T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。
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