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鸡蛋泡醋实验原理(醋泡鸡蛋实验的原理)

1. 鸡蛋泡醋实验原理

1. 鸡蛋泡醋实验原理

鸡蛋皮主要是钙质,醋里含醋酸,鸡蛋泡在醋里会和醋反应,形成醋酸钙。

拿鸡蛋皮没有钙质自然变软!还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,能和醋酸反应,生成的醋酸钙溶于水,所以会变软钙!就是喝泡过鸡蛋的醋!

碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙 二氧化碳和水,蛋壳是碳酸钙,是硬的且不会在水中溶解。

醋里面有醋酸,碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳,醋酸钙是溶于水的,二氧化碳是气体跑了,鸡蛋就软喽,醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应,就使鸡蛋皮软了

2. 醋泡鸡蛋实验的原理

2. 醋泡鸡蛋实验的原理

加白醋以后,过一段时间后,鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。

(因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋里含有酸,碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体)。

2、过2-3天,鸡蛋壳表面变软,有细小的碎裂。此时可以有两种做法:

(1)用水冲洗鸡蛋,并用手轻搓鸡蛋壳表面,使蛋壳全部脱离鸡蛋壳,这样得到一个软鸡蛋(一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄)

(2)换一些醋(为了使蛋壳反应的速度加快),这样大约过15天(隔2-3天换一次醋),蛋壳可以反应完。

3. 鸡蛋泡醋实验原理图解

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,正是这种成分使蛋壳坚硬。白醋里有醋酸,和碳酸钙发生反应后碳酸钙被分解,因此鸡蛋变软。

  鸡蛋放白醋里泡软的化学相关:

  物质:乙酸,又称醋酸(CH3COOH),碳酸钙(CaCO3 )

  反应方程式:2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca + H2O + CO2

  现象:把鸡蛋放在白醋里会;鸡蛋外壳一开始是出现气泡,蛋壳会被软化,最后鸡蛋几乎透明。

4. 鸡蛋泡醋实验原理公式

白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时,鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生,随着反应的进行,鸡蛋壳表面的气泡逐步变多,气泡变大,同时鸡蛋壳逐步溶解。

反应完全后,鸡蛋壳完全溶解。 主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO),白醋的主要成分是醋酸(CHCOOH),而碳酸钙能够与醋酸发生反应。

5. 鸡蛋泡醋实验原理视频

鸡蛋放入可乐浸泡24小时后,竟会变成“果冻”状的固体?近日,一段题为《鸡蛋先后遇到可口可乐和百事可乐,24小时后竟然熟了!》的视频在网上流传。视频拍摄者将一个鸡蛋放入玻璃杯中,先后倒入两种可乐,浸泡24小时后,被取出鸡蛋的蛋壳消失不见,蛋清凝固还富有弹性,还能看到中间的蛋黄,像是被煮熟了一样。这段视频让不少网友大跌眼镜,可乐真有如此“神奇”力量?

6. 鸡蛋泡醋实验原理作文

一个周末的早晨,妈妈见我无聊,便对我说:“我们来玩立鸡蛋的游戏吧!”妈妈拿来棉花和鸡蛋。游戏开始了。妈妈拿起鸡蛋轻轻地竖立在棉花上,然后,用手扶着鸡蛋。大约过了一分钟,妈妈慢慢地放开了手,鸡蛋居然真得立了起来。我心想:立鸡蛋太简单了。轮到我了,我随便地把鸡蛋立在了棉花上,用手扶了一下,立即放开了,结果鸡蛋便“咕噜”一声倒下了。我的眼睛瞪得老大,嘴巴张成了“O”字形。我不甘心,一遍又一遍地试着。可是,结果依然一样。我烦躁极了,不停得走来走去。半天了,我却什么办法都没想出来,急得团团转。无奈之下,我只好请教妈妈。妈妈语重心长地说:“立鸡蛋要有耐心。”我重新拿起鸡蛋,30秒、40秒、50秒……时间慢慢过去了,我不由自主地想松开手,但转念一想:妈妈不是说要有耐心吗?于是我咬咬牙,没有放手。又过了一会儿,我才慢慢松开手。这时,鸡蛋居然稳稳地立住了。我高兴地喊:“鸡蛋立起来啦!鸡蛋立起来啦!”无论在生活中还是学习中,耐心都是十分重要的。

7. 鸡蛋泡醋实验原理总结

1、 把鸡蛋放进较大的杯子里,加醋,使醋刚好没过鸡蛋。

2、鸡蛋会冒出泡泡,体积也会一天比一天大。请放置3天。(时间可能有点久,但值得一试。)3、三天后,鸡蛋硬硬的壳不见了,只剩下一层软软的半透明薄膜,而且体积比原来大了1.5倍!

8. 鸡蛋泡醋实验原理图

白醋泡鸡蛋的化学实验现象:

刚反应时,鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生,随着反应的进行,鸡蛋壳表面的气泡逐步变多,气泡变大,同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后,鸡蛋壳完全溶解。

扩展资料:

1、蛋壳的基本成分是CaCO₃,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。

2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH₃COOH,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃,凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

3、乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4。

9. 鸡蛋泡醋实验原理在哪本书里

鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,两者经过较长时间反应,白醋就会腐蚀碳酸钙,生成水和二氧化碳同时氢离子也能穿过蛋壳膜(有两层,鸡蛋的气室形成与两层蛋壳膜之间),酸化蛋清,使得蛋清中蛋白变性、凝固,更有弹性。

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