1. 美式咖啡有哪几种
美式咖啡，黑咖啡，速溶咖啡，意式咖啡是同一种分类么？答案是否定的!
咖啡分类有很多种，上述几种根本就不是同一个层级的分类。分类基本可以从产地、咖啡树的品种、处理咖啡果实的方式、咖啡萃取的方式等等来分类，美式其实是在咖啡萃取之后，对咖啡的一种分类，且听下文详解。
1、基于产地（国家）的分类
肯尼亚咖啡、依索比亚咖啡（西达摩、耶加雪啡）、越南咖啡、牙买加（蓝山）、印尼（苏门答腊）等等，其中优质的咖啡通常会来自巴拿马、肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲和中南美洲国家，咖啡之所以主要集中在该地区，是因为咖啡极易受到霜冻的伤害，在热带地区的温度和湿度都最为适合咖啡的生长。
2、基于咖啡树品种的分类
按大的品种，咖啡可简单分为阿拉比卡（通常口味较优）和罗布斯塔。
3、基于处理咖啡果实 Coffee Cherry方式的分类
樱桃状的咖啡果实摘下来之后，需要经历去果皮果肉得到咖啡生豆的过程。
（1）日晒咖啡豆（N2 nature）：较天然的处理方法，多数是很粗放地暴晒，但也可以精细化操作，精品咖啡中的日晒豆都是精细处理的结果，通常好的日晒豆水果风味会更突出。
（2）水洗咖啡豆（W2 wash）：水洗处理法较为复杂，暂不赘述，这种处理法通常只用于较为优质的咖啡豆，水洗豆的特点是口感干净、能品尝到明亮的果酸。
（3）蜜处理（也叫半水洗）（H2 honey ）咖啡豆：蜜处理结合了上面两种方法，所得到的豆子，口感也兼具上面两种方法的特点。
4、按烘焙度分类
通常有浅度、中度、深度之分；
烘焙顾名思义就是将生咖啡豆变成熟咖啡豆的过程，这个过程会发生美拉德化学反应，又称之为“棕化”，“非酶褐变现象”，或者通俗一点，“烤焦”。当我们平时烤面包、烤肉、做红烧肉以及啤酒酿造过程中的烤麦芽，这之间发生的化学反应便都是美拉德反应。
烘焙程度越深，咖啡豆的颜色越深，其实就和烤面包一样，烤的越久，面包越搅黄，直至发黑
5、按烘焙对象分类
可分为单品咖啡（单品豆）和拼配咖啡（拼配豆）。
6、按照萃取咖啡的方式分类
（1）意式咖啡：通过意式咖啡机进行高压萃取的咖啡浓缩液，叫做意式浓缩咖啡。想做出美式、拿铁、卡布奇诺，都要先有这一小杯意式浓缩咖啡才可以。有人管用摩卡壶煮的咖啡也叫意式咖啡，但严格说来，这只能是意大利人在家做咖啡的代表方式，而不是真正的意式咖啡。
（2）滴滤式咖啡（手冲咖啡）：用 V60、Chem
2. 美式咖啡有哪些种类
1. 美式咖啡的比例通常是200ml的热水和20g的研磨咖啡粉。也可跟据自己的口味和杯量进行调整。
2.美式咖啡在冲配时对水温是有要求的，通常需要保持水温在93到98度之间。水的温度太低会使咖啡平淡无味，温度太高会导致咖啡豆的香味变苦涩。若手工来煮咖啡，需要先让水烧开，并关上热源，在调配咖啡完成前先让热水冷却一分钟，此时的水温有所下降，正好满足冲泡咖啡需要的水温。煮好咖啡之后需要倒进一个用温水暖过的咖啡杯中，使温度能尽可能的保持长久，这时咖啡的香味是最好的。所以每次煮咖啡时仅需要煮当次饮用的分量即可，不要将咖啡放在加热炉上超过10分钟，否则咖啡会发出焦糊的味道。
3.当咖啡调配完成之后，便能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，此时闻一闻咖啡的香气，浅尝一口，便能感受咖啡豆的香气。
3. 美式咖啡有哪几种风格
1、拿铁咖啡（Caffè Latte）
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成与卡布奇诺一样，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。
2、卡布奇诺（Cappuccino）
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
3、摩卡咖啡（Mocca Cafe ）
摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
4、美式咖啡（Americano）
美式咖啡是是最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
5、蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee）
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
6、白咖啡（Flat White）
白咖啡采用特级脱脂奶精原料将咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黄色。
4. 什么叫美式咖啡
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
5. 美式咖啡还有什么咖啡
最大的区别在于口感：卡布其诺是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的奶香口感。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更温和。摩卡是巧克力咖啡，口感更纯。美式咖啡更趋近于浓缩咖啡，口感做法都更简便。
1、卡布奇诺
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名。
2、拿铁
拿铁拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了咖啡厚重的味道，使其口味变得温顺。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的浓缩咖啡，做法简单，口感纯正。
6. 美式咖啡都有哪几种
好喝的咖啡有雀巢咖啡、每日咖啡师、星巴克、贝纳颂、奢斐这几个牌子最好，因为这几个牌子性价比都比较好，不但价格优惠，而且口感极佳。
1、品牌：雀巢咖啡
产品：丝滑拿铁
2：3黄金比例的咖啡与牛奶的混合，咖啡的醇香和牛奶的甘甜美妙交融，在鼻息和味蕾间交错绽放，口感如丝般顺滑，268毫升的价格一般卖6块钱左右，算得上是中国咖啡市场上最早、最有认知度的一款罐装咖啡了。
2、品牌：每日咖啡师
产品：拿铁咖啡饮料
2007年3月，每日咖啡师以“Café latte Barista”的名字在韩国上市。到如今，每日咖啡师在中国销售着250ml的5种口味咖啡、325ml的2种口味咖啡。使用进口原装新鲜生牛乳，甄选上等咖啡豆，采用专业烘焙方式，保留专业咖啡师刚刚制作出的咖啡味道。
起初闻起来时味道很香，一口喝下去时，可以感觉到牛奶的香浓和酥软在嘴里的饱满的绽放，细细品尝可以感受到咖啡豆原有的苦涩和浓郁。喝完后嘴里停留的味道又会多了一份醇香。250毫升在便利店大概是15.8左右。
3、品牌：贝纳颂
产品：星冰乐咖啡口味
瓶装星冰乐咖啡口味更好地满足了中国消费者的口味偏好，甜度恰到好处，和另外几款星冰乐相比，咖啡口感更为浓郁。采用了与星巴克门店手工调制咖啡相同的高品质阿拉比卡咖啡豆，使得咖啡的口感具有均衡的风味口感与香气，更浓郁。281毫升的价格是16.2块左右。
4、品牌：贝纳颂
品牌： 经典拿铁
贝纳颂是味全企业旗下的饮料品牌，其中的经典拿铁是由三分之一的浓缩咖啡与三分之二的牛奶经典混合，咖啡与牛奶搭配的恰到好处，口感柔滑香甜，是一款适合大众口味的经典咖啡。
这款拿铁的奶香味是这几款拿铁中最浓的。并且里面还有稀奶油的成分，喝进嘴里更加的丝滑，而且250毫升的含量只卖6.9，具有很高的性价比。
5、品牌：奢斐
品牌：奢斐醇香速溶白咖啡
口感丝滑，点点回味。产自马来西亚的奢斐速溶白咖啡，并没有想象中过于腻人的甜香，甜味入口即散，随着咖啡在口中慢慢流过喉咙，咖啡豆的苦香逐渐释放出来，咖啡的苦味和白咖啡的焦糖味混合着，唇齿留香。
7. 常见的美式咖啡有三种
1） 美式咖啡
美式一般是不加牛奶的，相对于意式浓缩，是口味比较淡的，但它的咖啡因含量也比较高。美式咖啡对咖啡豆的要求比较高，因为没有牛奶和其他调味的配合，它所呈现的回甘就是咖啡的味道，所以要使用新鲜烘焙的咖啡豆哦。
2） 拿铁
拿铁在意大利语中的本意就是牛奶。拿铁在很多咖啡厅的拿铁是带糖的，小伙伴们在咖啡厅点拿铁时可以提前问好是否有糖，并按自己喜好选择糖分，有了牛奶调味，咖啡会变得相对柔滑，如果平时不太能喝的惯很苦的咖啡，那么选择拿铁一般也是不会被拒绝的
8. 美式咖啡有哪几种品牌
一、St. Helena咖啡
圣海伦娜岛的St. Helena咖啡，是一种拥有无与伦比的美味咖啡，它的味道能给人带来极致的享受。这种咖啡不但有着优质的咖啡口感，它还有一些柑橘味和一种无法言说的花香。
二、古巴咖啡
1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境，咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。
三、欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。
四、卡布奇诺
卡布奇诺是一种很在很多年轻人比较喜欢的咖啡，它混合了浓缩咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶，是一种有着独特风味的咖啡。这种咖啡味道好可以说是公认的，也是普通是去咖啡馆点的比较频繁的一种咖啡
五、摩卡咖啡
摩卡咖啡是一种非常古老的咖啡，它的历史可以追溯到咖啡的起源。这种咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，真正的摩卡咖啡有点儿像爱情，既酸又甜。
9. 美式咖啡有哪几种口味
美式咖啡口味比较淡，也比较苦。因为一般的萃取时间相对较长，大概四到五分钟，所以含量较高。美式咖啡是咖啡的一种，是最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
10. 美式咖啡有哪几种类型
口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡
