1. 生抽王和味极鲜酱油有什么区别
1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。
2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。
3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。
4、味道不同；生抽和味极鲜的味道也是不一样的，生抽具有咸味，而味道也不同。
2. 味极鲜酱油和生抽有什么区别?
颜色不同：味极鲜呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡，多为红褐色。
价格不同：味极鲜和生抽的价格相比，味极鲜的价格高一些，而生抽比较便宜。
用途不同：味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜；而生抽主要用来调味，一般炒菜或拌凉菜时用。
味道不同：味极鲜吃起来比较鲜香，而生抽的味道比较咸。
3. 生抽跟味极鲜酱油的区别
1、颜色不同；前者颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。
2、价格不同；前者和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些。
3、用途不同；都是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。
4、味道不同；前者和味极鲜的味道也是不一样的，前者具有咸味，而味极鲜口感鲜香。
4. 味极鲜和生抽酱油的区别
区别在于：高鲜酱油其实就是一种新型的生抽，与传统的生抽进行对比的时候，高鲜酱油在生产的时候，会往里面加入一些，新的食品添加剂。所以高鲜酱油的提鲜效果，与传统生抽进行对比的时候，其效果就会变得更佳。
虽然高鲜的提鲜效果好，但是我们在使用的时候，还是选择老式生抽去购买为最佳。因为老式生抽，它在生产的时候，是不含任何添加剂的，味道吃起来就会更纯正。
味极鲜其实就是酱油，但是它在生产的时候，生产的工艺是非常复杂的，属于优质酱油的最严格生产方式。相比较于老抽、生抽的生产方式时，它的生产工艺会更复杂，其融合了老抽、生抽的生产特点。
所以当我们在对味极鲜进行购买的时候，既可以把它当做生抽使用，也可以把它当做老抽来进行使用，其使用用途非常广泛，用来调味时不需要加入太多，就能起到很好调味效果。
5. 生抽酱油和味极鲜酱油的区别
1.
酿造工艺不同 味极鲜是精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成,从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,酱油与生抽的酿造工艺类似,是以大豆或黑豆, 面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成;
2.
颜色上不同 味极鲜外观浅褐清透,酱油比生抽颜色重,呈红褐色,介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油;
3.
口味不同 味极鲜豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,酱油味道更咸,酱香味也更浓郁;
4.
用途不同 味极鲜用于烹饪或点蘸,凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道,酱油是北方大部分地区的常备酱油种类,适用于烧,炖,炒各种北方菜肴。
6. 味极鲜酱油和生抽酱油有什么区别
海天特级 一品鲜 和 海天味极鲜 都是生抽，这两款和海天特级金标生抽都已经是最 好的酱油 了，没有好坏之分，只是用途稍有不同而已。
生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接人种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
7. 味极鲜酱油属于生抽吗
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油区别如下：
1、酿造工艺上，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽，是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。味极鲜，精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测。普通酱油与生抽的酿造工艺类似。
2、颜色上，生抽，颜色比较淡并且呈红褐色，颜色淡。老抽色泽红壮乌润，颜色较深。味极鲜外观浅褐清透。普通酱油比生抽颜色重。普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。
3、口味上，生抽味道较咸，味道较咸，酱香浓郁，味道鲜美。老抽味道咸甜适口，味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。普通酱油跟老抽比味道更咸，酱香味也更浓郁。
4、用途上，生抽是用来做一般的烹调用的，主要是用来调味，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。老抽适合肉类增色作用，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。味极鲜用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。普通酱油是北方大部分地区的常备酱油种类，适用于烧、炖、炒各种北方菜肴。
8. 味极鲜属于酱油还是生抽
味极鲜是酱油。其实无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品，而味极鲜也属于酱油，不归类生抽或老抽其中一种，它们都是高盐稀态发酵酱油，因此只能说味极鲜是归为酱油类，既不是生抽也不是老抽。它们的区别只是其中各自含有的氨基酸态氮含量不同，归属的酱油等级有所差异罢了。
9. 生抽和酱油和味极鲜有什么区别
海天金标生抽和味极鲜还是有区别的。
它们的区别主要在于氨基酸态氮的含量上，海天金标生抽比味极鲜的氨基酸态氮含量低。
氨基酸态氮含量越高，品质越好，味道越鲜美。海天金标生抽一般用做炒制的菜品，味极鲜一般用做凉拌菜上，制做汤类放点味极鲜，这样做出的汤更鲜美好喝。