1. 方便面真的有防腐剂吗
没有，面饼烘干后，使用过油方法保持面饼长久不坏
2. 方便面真的含有防腐剂吗
生活小常识之泡面里的真相过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。
其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
3. 方便面里到底有没有防腐剂
方便面里都会配调料包，方便面调料里无非是盐、味精、豆瓣酱等等
但是有不合法厂家用“黑心调料”会导致癌变
中国农业大学食品学院副教授沈群女士在看了记者的调查报告后表示，调料里一共有防腐剂和色素5种，蔬菜类的东西6种，但基本上也都是腐烂变质的，这些原料势必会对人体造成很大的影响，比如说发霉的姜和发霉的豆瓣酱里面有很多的黄曲霉毒素和霉菌毒素，腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，这几种毒素对人体都有很大的影响，可能会在身体里蓄积起来，导致癌变
所以还是少吃方便面
4. 方便面有防腐剂?
方便面里可能含有防腐剂，但远远谈不上“大量”，而且企业通常并不会主动添加，更不会过量添加。
方便面常由几部分组成：面饼、菜包、调料包、酱包、油包，下面我就一个一个的说。
【面饼】
方便面饼的制作工艺有两大流派，分别是油炸和非油炸，非油炸又可分为膨化和热风干燥两种。
但无论哪种工艺，面饼的水分含量都很低，大约在10-15%。
虽然有一点点水分，但“水活度”低，也就是说这些水分无法让腐败微生物利用，因此也就不需要防腐剂。
当然也有例外，那就是湿方便面。
湿面条的水分含量足够让微生物生存并繁殖，因此需要用防腐剂。
常用的防腐剂比如乳酸链球菌素，此外丙酸、山梨糖醇、单辛酸甘油酯也可以用
5. 现在的方便面有防腐剂吗
方便面都有防腐剂，因为方便面都要存放时间都比较长，不放防腐剂就会变质，所以食品安全法有一定标准，防腐剂不能超标，保质期越长，防腐剂会越多，所以选方便面时要看生产日期，这很重要，包括奶制品都是一个道理，生活中很多长识都要知识的。
6. 方便面是否有防腐剂
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的.因此,偶尔吃方便面是无关紧要的.但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了.油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用
7. 方便面是不是有防腐剂
泡面内常见的食品防腐剂有碱性物质(稀盐酸、碳酸钾),聚磷酸盐(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等),胶类化合物(瓜尔豆胶、黄原胶、CMC等),这几种物质是泡面中必定有的防腐剂,有在其中的三种或是大量。此外在油炸方便面还会继续带有抗氧剂(BHA、TBHQ。
8. 现在的方便面还有防腐剂吗
方便面正常吃没毒，但是重要的是要少吃，因为方便面有防腐剂，营养不好，而且如果炸面的油是不干净的话，油里就也有有毒物质了，现在什么产品都让人信不过，最主要的是营养成份几乎没有，最好少吃，自己煮面条也一样方便的，炸一点酱． 常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐， 而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。
尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道吗？吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加快方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大营养素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点： 一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
9. 方便面真的有防腐剂吗?
其实，这压根就是一个谣言，一个即便说了仍有很多人不愿相信的谣言。因为，人们更愿意相信新鲜的食物是干净的。这点也没有错，但我们都知道，任何事情都不能说的太绝对，比如说四季豆新鲜的就不能吃（含有皂素和血球凝集素，对肠道有刺激，可引起出血性炎症），因此在吃的时候，必须使四季豆彻底煮熟，才可以将其毒素就会被破坏。
再说，方便面的防腐剂问题：不管是面饼还是配料，因为面饼本来就很干，水分活度也很低，微生物是无法在这样的环境里生长的。也就是说其自身的状态，本来就具有一定的“防腐”功能，是根本不需要防腐剂的“保护”。
而那些生湿面，就是买来时是湿的需要微波加热才能吃的面，用的也只是丙二醇和复合磷酸盐，这在我国食品添加剂标准GB2760里，只是用作其协同保质防腐的作用，严格意义上说，并不算是防腐剂。