白酒喷码怎么保存，洋酒Disaronno originale保质期问题

不是生产日期.Disaronno 是方瓶子的吧? 盖子也是方的.玻璃不平.之前记得这种酒放在阴凉处3-5年都没问题, 但不会在瓶内发酵了, 所以存放意义不大.但是开瓶后最好尽快引用, 最多存放6个月.

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

喷码一般是生产批号，并不是保质期

也不代表不可以喝。（前提是保存得当、湿度。 2、国家于2011年出台新的规定，只是在味道上有很大的变化，好的可达到25-50年左右，标注的保质期在一般在5-10年，超过11度的酒类产品可以不标注保质期，如温度，但是并不代表没有保质期1、卧放等要求） 3、11年之前的酒、光线。超过保质期的再看看别人怎么说的。

送礼的话 这个没有问题。简单说一下：喷码生产日期为生产日期，与原基酒时间没有相关性。几乎所有成品酒都是在基酒的基础上进行勾调，然后再贮存一段时间。基酒的贮存时间则有较长期限，老熟后才能去除酒体中的杂质及杂硫醇。年份根本无法识别，即时是专业评酒师，也很难评出生产年份。在保存方面只要避免阳光直晒、潮湿环境，基本上可以保存较长时间。但要注意陶瓷瓶装的 需要尽快喝完。综上，送礼无碍！还可以和别人说 这是从别人那淘的老酒。

几十年

是低度酒，应该是2年以下。包装上应该有标注。大多数酒都是有保质期的，低度酒一般是1~3年，高度酒一般是5年，保健酒一般是半年，果酒一般是1年。只有特别好的酒妥善储存，才是陈酿。

目前的批号有喷码和透明刻字两种，是由数字和字母组成的三位编码.第一位字母代表产地.第二位代表生产月：1-9是1-9月，a、b、c分别代表10、11、12月.第三位代表生产年份：9就是2009, 0就是2010,1就是2011,2就是2012.你这个应该是2011年9月生产的没有开封的话保质期是3年

在酒标上，第一要看的是所用的葡萄品种，若是单一品种酿制，便会标注一个葡萄名称，有时候会同时标注两三个葡萄品种，则代表由两三种葡萄混酿。最常见的葡萄品种——红葡萄品种是 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅鹿辄）、Shiraz（设拉子），Shiraz在法国酒标上标为Syrah（西拉）。而白葡萄品种则是 Chardonnay（霞多丽）、Sauvignon Blanc（品丽珠）。法国的酒标很少出现葡萄品种的名字。看时间相对比较简单，一般都有标明年份，不过需要注意的是，这个年份是封存年份，并不是酿造年份。

一般的法国的红酒上基本上看出来什么时候装瓶的。。。国内应该有生产日期

国外的酒从背标可以看出橡木桶的储存时间 一般会写oak barrel one year就是橡木桶储存一年的意思 灌藏时间就得自己推算了 比如05年份的酒 就是05年摘的葡萄 然后再看喷码的日期 就是装瓶的时间 估算一下了 不过好多酒标上写的也不一定是真的 有的说是橡木桶陈酿 实际是用的橡木片

你好！oak aging（英文）/eleven fut de chene（法文）上面是英文和法文的橡木桶陈酿标识。至于时间要看葡萄酒的“背标”，就写在酒瓶背面的标识。一般会有年份，也就是葡萄生长的具体是哪一年。一般橡木桶陈放时间在几个月到三年之间。应该根据葡萄年份和装瓶时间来判断具体陈酿的时间（装瓶时间减去葡萄生长的具体年份）。如果对你有帮助，望采纳。

今年3.15国际消费者权益日提倡“消费和谐” 今天是第十七个“3·15国际消费者权益日”，今年3．15的主题为“和谐消费”。今天上午，市工商局、市消费者协会在白云绿地广场举行了消费者权益日大型宣传咨询活动。 记者出镜：观众朋友，我现在是在白云绿地广场消费者权益日宣传活动的现场，这个展台上面摆满了烟、酒、饮料等几十种商品，每种商品既有真品，也有假冒伪劣商品，现在呢工作人员正在向现场围观的群众讲解真假商品的区别、以及如何识别假冒伪劣商品等内容。 工作人员：外包装简单的鉴别方法，第一种你看这个介绍时候保持一定的距离，两尺左右看字体，这个字体笔画比较多的，假货容易比较模糊，再一个，就是说，包括它这个喷码，漆这一块它这个不是那种点状，很粗糙，再一个，看它的模具，真品呢，你看那个浮点，虽然有立体感，但是你用手摸的时候，摸不出来，但是假的一摸明显有凹坑。 工商人员通俗形象的讲解和演示，吸引了许多市民前来观看，市民在学习到如何识别假冒伪劣商品的同时，也懂得了如何面对假冒伪劣商品。 市民：通过这个工商局领导来介绍商品的真假辨伪，俺知道什么是真的假的啦，通过这个介绍以后，俺知道了12315投诉电话。 与此同时，市工商局、市消费者协会还通过板画、散发宣传资料等形式，宣传保护消费者合法权益的有关法律法规和业务知识。并在现场设立了50多个展台受理消费者的申诉、投诉和咨询。一些企业单位还在现场设立咨询台，宣传本单位在保护消费者合法权益方面的服务承诺和措施。 市消费者协会秘书长：尚贯林：在广大消费者在购物、在消费时一定要签订好合同，签订好合约，对这个合约、合同要看仔细，一旦签下之后，这个合约就生效了，合同就生效了，另外一个在消费之后，一定要索要证据，包括发票也好、证明也好、购货单也好，一定要保存证据。

香槟和红酒都属于葡萄酒的范畴红酒是红葡萄酒香槟是气泡葡萄酒。只有法国香槟产区的气泡酒才能叫香槟，其他产区的旗袍葡萄酒只能叫“气泡酒”。以上就是三者的区别。（PS葡萄酒分红葡萄酒-红酒和白葡萄酒，香槟是一种白葡萄酒）

你提问的内容太多，不好整理的。洋酒包括白兰地、威士忌、伏特加等，每一个工序都很多，在这里也说不清的。白酒的香型很多，每个香型白酒的酿制原料和生产方法也是不一样的，包括12个香型分类，内容繁杂，每个香型至少需要几个篇幅才能叙述完整。红酒包括红葡萄酒、白葡萄酒，又分干酒、半干、半甜和甜型葡萄酒，内容极杂。这里只提供一个红酒的制作，供你参考吧：酿制红酒的原料，葡萄，要求：成熟度高的，颗粒饱满的，含糖量高的，酸味小的，去除叶子、葡萄梗、腐烂变质的、生青的，去除其他杂质，最好是优质酿酒品种来发酵葡萄酒。发酵的容器：水泥池内壁做防腐处理、或者玻璃容器（少量发酵用）、陶瓷缸、食品级不锈钢桶等。发酵过程说法多样，转载一篇：●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。以上是转载，大致是这样，但有不同的意见，供你参考：1、葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。2、发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；3、发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。再补充一些自己整理的：葡萄酒的酿制方法的禁忌：整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。成品的灌装：需要先做出成品，成品需要先调味，在经过储存后还需要分析，再到生产过程；需要设计商标、瓶子、包装箱、采购瓶盖等；在生产过程还需要洗瓶、灌装、贴标、检验、喷码、装箱，才能成成品入库。