白小白酒怎么调，鄱阳有什么特产

有一种四十里街产的“花生系列”，盒装的，里面有花生糕之类的东西，价格不贵。 银鱼也是特产，不知道有没有熟食包装的。

2010-3-20 21:42 热心网友 鄱阳吃鱼 鄱阳地处湖滨，自古“稻饭鱼羹”，有“锦绣江南鱼米乡”之称。鱼是除稻之外的主食之一，吃鱼，尤其是在鄱阳这样一个“鱼乡”吃鱼，就有些讲究了。 首先，有春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊四季时鱼之分。 春鲇：鲇者,粘也。鲇鱼有涎遍布全身，腥滑粘腻。此鱼春时非常活跃，进食日增，体膘时长。鱼的味在其脂肪，这时候的鲇鱼，鳍刺皆被厚厚的黄油包裹，食后让人加倍感到肥美鲜香。据《本草纲目》说， 鲇有和脾养血之功，春食鲇鱼，不仅鲜美无比，更使人开胃生欲，精力顿增。 夏鲤：鲤为广食性鱼类，然而,鲤鱼味道真正鲜美，唯有夏季。这种鱼仲春产卵，消耗较大。只有随着水温上升，食物增多，因为产卵而消瘦的鲤鱼，才会渐渐变得背圆体丰，肉脂明显增多，味道愈显鲜美。 秋鳜：在一些地区，因为唐人张致和“桃花水暖鳜鱼肥”的诗而有了歧误，认为鳜鱼是春时的宠食。而积累几千年食鱼历史的鄱阳人，根据鱼的生长习性断言，秋天是吃食此鱼的最佳季节。鳜在农历三、四月产卵，是嗜荤鱼类，随着它的长大，食欲也逐日增大，凭着它的阔嘴坚腭和一个特殊的胃囊，饕餐不息，吞食不已，鱼膘也逐日增厚，体强者重0.75千克左右，体弱者也在0.5千克上下。这不大不少的鳜鱼，肉质鲜嫩，皮紧若面筋，味美如子鸡。当然，鳜鱼是四时佳鱼，而这个季节吃它尤为上乘。 冬鳊：鳊鱼的正名叫鲂。“鲂者,腹内有肪也。”《诗经》说：“岂其食鱼，必河之鲂。”此鱼为中水鱼群，农历四、五月产卵，入秋后喜在河港深潭集群越冬，因而并没有进人冬休状态，不像别的鱼，冬休后食欲减少，体瞟下降。所以有渔俚说：“入冬之鲂,美如牛羊”。冬鳊，依然是其肪如凝，肉嫩味美。加上这种鱼有调胃气，利五脏，去胃风、消谷的功效，非常有益于人体在冬天的护养。 除了四季时鱼，还有“鄱阳三鲜”也是值得尝试。所谓的“鄱阳三鲜”就是指：银鱼、鳗鲡和鲚(即凤尾鱼)。 银鱼：古称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，,尽其义何如。”这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。虽然银鱼并非鄱阳特有，但鄱阳银鱼名扬遐迩，独享盛名。据《本草纲目》说，银鱼“清明前有子食之甚美,清明后有子出而瘦”的缘故，珠湖银鱼的产卵期与此吻合。所以，珠湖银鱼才是鄱阳湖银鱼的上品。银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚劳”的功效，一直被民间看重，成为水中珍品。 鳗鲡：又称白鳝，简称鳗，洄游性鱼类。亲鱼在秋季游入深海产卵，幼鱼变态后，进入淡水生长。形状如蛇，肉鬣连尾，无鳞有舌，大者长数尺。肉嫩如豆腐，味美似河豚，为荤食属性鱼类。营养丰富，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸含量较高，有补虚赢、怯风湿、治虚劳骨蒸、风湿痹痛等功效。 鲚：俗名凤尾、刨花鱼，也称刀鱼。曾诗句称赞它“耸肩下惊雷，腮红新出水。尾似姜桂椒，半熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鲈渐寡味。”宋代大文学家苏东坡也有诗“还有江南风物否，桃花流水 鱼肥。”这种鱼无论是煎、是炸或作鱼鲜,都令人舔唇咋舌,赞不绝口。 另外，鄱阳还有独特虫鱼、少刺黄颊、肥裙甲鱼、东湖黑鲫、鲜嫩虾仁等也是不得不尝。 虫鱼学名暇虎鱼，亦称春鱼，端午节边才有；体长约15-20毫米，通体晶莹，散有黑点。虫鱼属鲈形目暇虎鱼科，是世界上体长最小的鱼种。有“小鱼一斤千头”之说。唐代有人这样记述：“鱼大如针，易以为酱也。”虫鱼生长在有岩洞的水中，春汛时随水至洞产卵，初夏长成复出。有诗这样描写它的生长习性：“牛湖洞口水痕平，飞云洞里虫鱼生。倾筐莫待日停午，翠釜烹米味自清。”南宋范成大则说：“肉白而丰，味似虾而松美。”虫鱼“和中益气，令人喜悦”，为县内一大特产。 黄颊鱼古称 鲨，俗称黄牙头，又名黄刺鱼、黄骨鱼。青黄色，腹部淡黄，头大扁平，全身无鳞，胸鳍的后上方与腹鳍的前上方有硬棘，棘后缘有锯齿。黄颊鱼为 科，白天栖于江河湖水的底层，夜晚则浮在水面，食性较广。此鱼以肉质细嫩无软刺而著称。 中华鳖，俗称团鱼、脚鱼。鄱阳多湖塘河汊，此鱼尤多。相传,宋孝宗年间，鄱阳人洪迈在朝为官，一次宫筵，孝宗问及洪迈家乡有何特产，洪迈回答：“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸。”从此这两种动物都成为本县特产。鳖营养丰富，肉质鲜美，有滋阴壮阳，软坚散结之功效，深得人们喜爱。 鲫鱼古称鲋鱼，属鲤科。本县县城东湖水草丛生，有各种微生物和藻类植物，极宜鲫鱼生长。此湖所产鲫鱼因此而个大体肥，鳞呈黑色而著名。大者1.5千克，小者0.5千克 肉嫩味鲜 格外清香。如清炖食之 口感尤佳 绵长而略带甜味。卸鱼健脾利湿 温中下气、下乳汁 是四时皆宜的鱼类。 虾仁，又称虾米，,有干鲜两种，是鄱阳湖大鲜虾去壳挤制而成。干虾仁柔韧鲜美，色泽粉红，是本县历朝贡品。鲜虾仁白嫩微红，鲜嫩爽口，一度成为江浙酒楼宾馆的主要佳肴用料。

您好!鄱阳特产： 黄芽头、银鱼、藜蒿、春不老菜 珠湖银鱼、东湖鲫鱼、鄱湖鳜鱼以及藜蒿、春不老菜等天然食品堪称一绝。获全国食品博览会银奖的甲鱼酒独树滋阴补酒之帜，获巴拿马世界博览会金奖的脱胎漆更是巧夺天工。鄱阳金、银、铅、锌、煤碳、萤石等矿产丰饶。

粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米还有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温，赤粳热，白粳凉，新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。粳米根据收获季节，又可以分为早粳米和晚粳米。 早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。扩展资料：注意事项：1、粳米中的碳水化合物及糖分含量很高，因此糖尿病用户不宜食用。2、煮米粥时切忌不要加碱，破坏粳米中的维生素。3、淘米的次数不宜过多，以免影响营养素的吸收。4、粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。5、制作米饭时一定要蒸，不要捞，因为捞饭会损失掉大量维生素。参考资料来源：搜狗百科-粳米

白雪蒸糕步骤1.准备好所有的食材。2.粳米粉中加入2勺清水。3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。4.为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。5.然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。6.筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。7.蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。8.然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。9.用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。10.加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。11.蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。12.然后取出切块即可食用。小贴士这里所用的米粉是我自己打磨的米粉，要把粳米用清水浸泡8小时，然后沥干水分在打磨成米粉。如果你是买的现成的米粉，那么水量要加倍，水量的多少可以用我上面的方法来调整。这里的米粉和水量所用的量杯和量勺为200毫升的量杯和15毫升的量勺。在蒸笼布上面撒上一些白糖，可以更加方便取出蒸糕而不粘蒸笼布。蒸制米粉糕的时候，可在盖子底下垫上一块蒸笼布，这样可以防止水蒸气流入米粉糕表面，成品更加美观。

粳米粉是用粳米研磨而成的粉状物。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即今人常吃的稻米、大米。历代医家对粳米功用论述颇多，诸如：益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目。 粳米性硬少粘，气味苦、甘、平、无毒，入脾、胃经。宋代有人云：“粳米以晚白米为第一，……平和五脏，补益胃气，其功莫逮。”明代汪颖也说：“粳有早、中、晚三收，以晚白米为第。……天生五谷，所以养人，得之则生，不得则死。惟此谷得天地中和之气，同造化生育之功，故非他物可比。” 粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、及少量B族维生素，其成分与糯米相近，惟含磷略多，而钙较少。

粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即今人常吃的稻米、大米。历代医家对粳米功用论述颇多，诸如：益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目。粳米性硬少粘，气味苦、甘、平、无毒，入脾、胃经。宋代有人云：“粳米以晚白米为第一，……平和五脏，补益胃气，其功莫逮。”明代汪颖也说：“粳有早、中、晚三收，以晚白米为第。……天生五谷，所以养人，得之则生，不得则死。惟此谷得天地中和之气，同造化生育之功，故非他物可比。”粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、及少量B族维生素，其成分与糯米相近，惟含磷略多，而钙较少。

粳米又名大米，甘、平。含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（B1、A、E）及纤维素、钙、磷、铁等物质。粳米功能健脾养胃，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症，食用有和胃气、消烦渴止泻痢之功。粳 释名 气味 粳米：甘、苦、平、无毒。 淅二泔：甘、寒、无毒。 主治 有 粳米： 1、霍乱吐泻，烦渴欲绝。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁， 和淡竹沥一合，一次服下。 2、自汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。 3、心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。 4、胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服 下。 5、疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。 淅二泔： 清热，止烦渴，利小便，凉血。 炒米汤： 益胃，除湿。 粳谷奴： 走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。 禾秆： 解砒毒。用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。 粳米粉就是将粳米精加工后获得的米粉，是能做出很多美味的食品的，例如【菜名】 椒盐塘鱼片 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 洁白光亮松软，塘鱼片鲜嫩味美，为春季时令佐酒佳肴。 【原料】 净塘鳢鱼450克。 鸡蛋清25克、粳米粉10克。绍酒20克、白胡椒粉1克、葱10克、味精1.5克、盐2.5克、淀粉15克、花椒盐（用花椒粉、盐炒成）10克。 【制作过程】 塘鲤鱼片洗净沥干，放入碗内，加绍酒、白胡椒粉、葱花、味精、精盐拌至起粘性后，加入鸡蛋清拌和，再加干淀粉拌匀。将鸡蛋清打成泡沫状，加入干淀粉、粳米粉搅成发蛋糊。锅置旺火上烧热，舀入熟猪油烧至四成热（约88℃）时，将塘鱼片挂满发蛋糊后放入油锅中，轻轻翻动，待鱼片外层结软衣时，搛入漏勺中。全部炸好后，再放入四成热（约88℃）热的油锅中复炸1分钟，捞出沥油，装盘撤上花椒盐即成。

干贝的营养价值：蛋白质干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。脂肪干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。氨基酸干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。矿物质干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。干贝的功效与作用：干贝是海中江珧的柱头肉，搭名“江珧柱”，肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。它的效能和海藻、昆布相近，但味道更可口，用来做菜鲜美异常。《中国药学大辞典》说：“江珧柱可调中止咳，亦能滋养。”干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝别名：江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱。干贝为江珧科扇贝的闭壳肌，略呈圆柱形。其鲜品或干品，是一种高蛋白低脂肪的保健营养食物。干贝是什么：干贝又名瑶柱或元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。一般人都适合食用，但不宜过量，以免影响肠胃消化功能，而儿童和痛风患者则应避免。

【干贝的营养价值是什么】 干贝的营养价值； 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 　　 食用干贝的适合人群： 1、一般成年人都能食用。 2、但儿童、痛风病患者不宜食用。 　　 适用量：涨发品每次50～100克左右。 　　 温馨的提示： 如过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物的积滞，难以消化和吸收。 干贝中蛋白质含量高，多食可能引发皮疹。 干贝所含谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等物质，在人肠道细菌的作用下，转化为有毒和有害物质，会干扰影响大脑神经细胞正常代谢，因此，一定要注意适量食用。 　　 上品质好的干贝干燥，颗粒较完整、大小较均匀、色淡黄略有光泽。 　　 干贝烹调前用温水浸泡涨发，或用少量的清水加黄酒、葱、姜隔水蒸软，然后在烹制入肴。 　　 干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。 儿童不宜吃干贝，是因为儿童的肠胃都太敏感，不太适应干贝中的谷氨酸和酪氨酸，还是不吃为好。

营养什么的我就不多说了（大家都知道），关于宝宝少吃的原因，我个人的了解首先，干贝蛋白质含量高，但是蛋白质是非常不好消化的，同被鸡蛋“阁食”是一个道理，宝宝的脾胃本 来就比成年人差，更容易造成积食和消化不良；其次，干贝所含的谷氨酸钠，在肠道细菌的作用下，会转化为有毒、有害物质，对宝宝的脑神经细胞正常 代谢存在干扰再次，干贝即扇贝的干制品，干贝的口感鲜美，但是人的感知能力是相对存在，即在冬天20度左右的水也 会让人觉得【温热】，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味”，可想而知很容易造成宝宝的挑食 和厌食哦……

功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。适用量：涨发品每次50～100克。温馨提示： 过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。 一： 荷花干贝汤： 主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量。 盐、料酒、味精、上汤各适量。 做法： （1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。 （2）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。 （3）在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。 二：牡丹干贝汤： 主料：鸡糁250克，干贝50克，鲜蘑菇125克，菠菜汁25克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉15克，食红少许，特级清汤1000克。 做法： 1、将蘑菇去蒂洗净，切片泡入清水中；干贝洗净，剥去老肉，盛入碗中，加入料酒和少许清水，上笼蒸30分钟，取出待用。 2、鸡糁一分为二，取其中一份再分为二，一半加入菠菜汁，另一半加入食红，均拌匀，分别装于碗中，蒸熟，制成花瓣和叶子。 3、取一盘，抹上少许猪油，将余下的生鸡糁放中间，顶中央用蘑菇片做花蕊，外围一圈干贝、蘑菇片，安上红花绿叶，即为牡丹花，上笼蒸熟。 4、将清汤入锅中，加入精盐、味精，待烧沸后起锅，装入汤碗中；然后用铲子将蒸熟的牡丹花推入汤碗中，使其浮在上面即可。 提示：注意鸡糁的分配使用，牡丹花入碗动作要轻。 三：干贝萝卜汤： 主料：白萝卜1根(约400克)，干贝2～4个，高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。 做法： 1.前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。 2.白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。 3.锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。 四： 干贝汤： 主料：干贝6个、粉丝30g 〖辅料〗：大葱，胡罗卜各1/2根 调料/腌料：酒10g，盐，胡椒 做法： (1) 将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用。 (2) 粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长。 (3) 将大葱，胡罗卜切成4～5厘米长的丝。 (4) 将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝。 (5) 用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，烧沸后，再加入酒10g，盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。 五： 干贝冬瓜汤： 主料：冬瓜1000克、干贝5粒 辅料：姜2片、热水3杯 〖调料/腌料〗：a：料酒1/2汤匙，清水4汤匙 b：盐1茶匙 做法： 1、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出。 2、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。 3、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

绣球干贝 【原 料】 干贝，肥猪肉，清汤各100克，大虾肉200克，冬笋，菠菜心各25克，鸡蛋清2个，火腿15克，鸡脯肉75克，水发香菇20克。 【制作过程】 1)干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿，冬笋，香菇切成丝，沸水氽透，与干贝丝拌在一起。虾肉，猪肉，鸡脯肉剁成细泥，加鸡蛋清，清汤，精盐，味精，料酒，香油搅拌成馅，做成丸子，均匀滚沾干贝丝成绣球状。 (2)上笼蒸七分钟取出，沥去汤汁，用清汤，精盐，料酒，味精，湿淀粉勾芡浇在绣球上，菠菜心煸熟后摆在绣球干贝的四周即可。 鸡茸干贝 【特点】 色泽乳白，鲜嫩味美。 【原料】 主料 大干贝150克，鸡胸脯肉150克，鸡蛋清100克。调料 熟大油150克，料酒25克，味精5克，盐3克，湿淀粉50克，鸡汤800克。 【制作过程】 (1) 将干贝老肉剥去洗净盛碗，加入料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸烂后捣碎。将鸡胸脯肉去筋皮，剁成泥放入碗中，加料酒、鸡蛋清、湿淀粉、盐、味精、适量水搅匀，调成鸡茸。 (2) 将炒勺烧热，放入鸡汤、料酒、盐、味精、干贝和蒸干贝的汤汁，烧开后用湿淀粉勾芡，然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀，待鸡茸见稠时放入大油搅匀后，盛入碗中即成。 虾仁干贝 配料： 虾仁100克，干贝50克，生菜2克，胡萝卜3克，大葱15克，鸡汤100毫升，料酒30克，精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克） 特色： 鲜艳美观，虾仁滑嫩，干贝清爽 操作： 1、 将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用。 2、 再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。 3、 炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘，即可 干贝枸杞头 主料干贝50克，枸杞头250克。 辅料葱结5克，姜片5克，绍酒25克，精盐2克，花椒12粒，花生油50克。 制法 ①将干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、绍酒及少许清水，上笼蒸1小时左右，取出，拣走碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用。 ②把枸杞头洗净，放入沸水锅里焯过，捞出沥干，粗切一下后放入干贝原汤盘里，加精盐拌匀。 ③将炒锅置火上，下花生油烧热，放入花椒炸出香味，然后捞出花椒粒，把热油炝在枸杞头上，随将干贝丝放入，拌匀即成。 蒸扒三丝干贝 【特点】 造型美观，色泽悦目，味清鲜软嫩，原汁原味。 【原料】 水发干贝200克。 冬笋、水发冬菇、火腿各100克。精盐12克、绍酒30克、酱油10克、味精7.5克、葱姜各10克、清汤300克、麻油15克、湿淀粉25克、鸡油10克、猪油100克。 【制作过程】 将干贝放入沸水中氽一下，捞出沥干水分，再整齐均匀地沿碗底直到碗边排列一层，冬笋、冬菇、火腿均切丝。炒锅内加入少量猪油，用旺火烧七成热（约154℃〕，放入葱姜略煸，加入笋丝、冬菇丝、火腿丝，煸炒，再加精盐、绍酒、酱油、味精、清汤，待沸后勾芡，淋上芝麻油，盛入干贝碗内压紧、压平，放笼中蒸10分钟，取出扣入大圆盘内。炒锅内加入清汤、精盐、味精、绍酒，待沸后，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油浇于干贝上即成。 干贝扒鱼肚 【原料】 主料：发好鱼肚25O克，熟干贝25克； 配料：花瓶菜25O克，姜片2克，葱3克； 调料：盐8克，味精7克，糖3克，清汤25O克， 生油1OO克，湿淀粉15克，麻油1克。

您好！ 湿疹是一种常见的皮肤炎性皮肤病，以皮疹损害处具有渗出潮湿倾向而故名。该病病程迁延难愈、易复发。 【临床表现】湿疹临床症状变化多端，根据发病过程中的皮损表现不同，分为急性、亚急性和慢性三种类型。急性湿疹的损害多形性，初期为红斑，自觉灼热、瘙痒。继之在红斑上出现散在或密集的丘疹或小水疱，搔抓或摩擦之后，搔破而形成糜烂、渗液面。日久或治疗后急性炎症减轻、皮损干燥、结痂、鳞屑，而进入亚急性期。慢性湿疹是由急性、亚急性反复发作不愈演变而来，或是开始时即呈现慢性炎症，常以局限于某一相同部位经久不愈为特点，表现为皮肤逐渐增厚，皮纹加深、浸润，色素沉着等。主要自觉症状是剧烈瘙痒。 湿疹虽有上述的共同临床表现，但不同部位的湿疹，其皮损形态也有一定差异。如外耳道湿疹易伴发真菌感染，乳房湿疹常见于哺乳期妇女，常有皲裂而伴疼痛。肛门、阴囊湿疹常因搔抓、热水皂洗而至急性肿胀或糜烂。小腿部湿疹常致溃烂，不易愈合等。除上述以外，在临床上还有部分表现寻常的特殊型湿疹，如继发于中耳炎、溃疡、瘘管及褥疮等细菌性化脓性皮肤病的传染性湿疹样皮炎、对自体内部皮肤组织所产生的物质过敏而引发的自体敏感性湿疹。婴儿湿疹好发于满月后婴幼儿期，常对称发生在手背、四肢伸侧及臀部。皮损形状似钱币的钱币状湿疹。 【病因及发病机理】 湿疹的病因及发病机制相当复杂，涉及体内、外多种因素。是发生在皮肤的一种迟发型变态反应。本病常发生于具有过敏素质的个体。凡有此素质的人，对体内外各种致敏物质，如食物中蛋白质，尤其是鱼、虾、蛋类及牛乳，还有化学物品、植物、动物皮革及羽毛、肠道中寄生虫，感染灶等的作用较正常人容易发生过敏反应。有的甚至连日光、风热、寒冷等物理刺激皆可诱发湿疹。此外，湿疹的发生，有时还可能与神经功能障碍、内分泌失调、消化不良、肠道疾病、新陈代谢异常等有一定的关系，总而言之，湿疹的发病是诸种因素相互作用所致。临床上也可见到，坚持锻炼身体或环境的改变，使湿疹病损减轻或自然消退。其易复发原因与患者敏感性增高及致敏物质的多源性密切相关。 中医对本病的命名因部位不同而不同，如“浸淫疮”相当于泛发性湿疹，“面游风”相当于面部湿疹，“旋耳疮”相当于耳部湿疹，“乳头风”相当于乳头湿疹，“脐疮”相当于脐部湿疹，“绣球风”、肾囊风”相多于阴囊湿疹，“四弯风”相当于肘窝与膝窝湿疹，“鹅掌风”相当于掌部湿疹，“湿臁疮”相当于小腿湿疹，“肛门圈癣”相当于肛门湿疹。祖国医学认为湿疹是由于禀性不耐，风热内蕴，外感风邪，风湿热邪相搏，浸淫肌肤而成。其中“湿”是主要因素。由于湿邪粘腻、重浊、易变，故病多迁延，形态不定。而慢性湿疹是由于营血不足、湿热逗留，以致血虚伤阴，化燥生风，风燥湿热郁结，肌肤失养所致。 【诊断与鉴别】 主要根据病史及临床表现特点，诊断较容易。急性湿疹皮疹表现为多形性、对称分布，倾向渗出；慢性型皮损呈苔藓样变；亚急性损害介于上述两者之间。自觉瘙痒剧烈；容易复发。对特殊型湿疹应注意其独特临床症状，诊断也不困难。慢性湿疹需同神经性皮炎鉴别，神经性皮炎先有瘙痒后发皮疹。苔藓样变明显，皮损干燥、一般无渗出、无色素沉着。好发于颈项、骶部及四肢伸侧。可耐受多种药物及理化等刺激。 【一般治疗】目前西医对湿疹尚无特效疗法，多采用对症治疗。以内服抗组胺药物治疗为多，如苯海拉明、非那根、扑尔敏、赛庚啶等，既可单用或联用，还可与镇静药、维生素C等合用。外用药剂型依据临床皮损表现而定，如红肿明显，渗出多者应选溶液冷湿敷，红斑、丘疹时可用洗剂、乳剂、泥膏、油剂等；呈水疱、糜烂者需用油剂；表现为鳞屑、结痂者用软膏；若苔藓样变者多择泥膏、软膏、乳剂、涂膜剂、酊剂及硬膏等。 【独特疗法】我所近年来采用内服“湿毒清浓缩颗粒”，每晚睡前开水冲服一包；配合外用肤康净洗剂治疗，收到满意效果。对局限性慢性湿疹，我所近年来采用皮炎灵封闭液皮下浅层注射封闭治疗，收到满意效果。7——10天一次，一般三次即可痊愈。 【注意事项】 尽量寻找发病原因并去除之，注意调整饮食，忌食辛辣刺激，避免进食易致敏的物品，如酒类, 海鲜贝类食物应禁用、以清淡饮食为好；尽量减少外界不良刺激、如手抓、外用肥皂、热水烫洗等；衣着应较宽松、轻软，避穿毛制品或尼龙织品。 尽量避免较长时间或短期大剂量外用使用皮质激素类药物，因为较长时间或短期大剂量外用激素制剂，还会成瘾导致药物依赖性皮炎。其副作用表现约有20多种：最常见的是用药后病情迅速好转，持续外用一段时间，一旦停药后，在一两天内用药部位（特别是面部）可发生赤红、触痛、瘙痒、裂口、脱屑，以致发生脓疱，原发病变加重，又称之为反跳性皮炎。当重新涂用激素后，上述病情很快好转或消失；如再停药，反跳性皮炎再发，而且比以前更严重。患者为了避免停药后的痛苦，完全依赖于涂用激素。几个月或几年之后，皮肤明显变薄，毛细血管扩张，有时出现紫癜等，特别是在面部可出现更深的持续性红斑。涂用时间越长、产生反跳性皮炎也就越重。可使皮肤变薄、脆弱、萎缩、毛细血管扩张、紫癜、真菌感染、痤疮样皮炎等。变得易受损伤；还可出现轻度多毛、多汗、皮下出血和伤口愈合困难等。 尤其是下面一些皮肤病更不适宜使用以上所述激素类制剂。 如果长期或短时间大剂量注射或内服地塞米松、康宁克通、强的松等皮质类激素药物治疗，还可引起肥胖、多毛、痤疮、血糖升高、高血压、钠潴留、水肿、血钾降低、月经紊乱、骨质疏松、无菌性骨质坏死、胃及十二指肠溃疡等并发症。对肾脏也可造成一定损害，如加重肾小球疾病蛋白尿、加重肾小球硬化、易致肾钙化或结石，诱发或加重肾脏感染性疾病、引起低钾性肾病等。还会引起机体糖、蛋白质、脂肪及水电解质等一系列物质代谢紊乱，破坏机体的防卫系统和抑制免疫反应能力。病人还必须牢记过敏原，避免食用或接触，而至病情加重。 如果有的患者在治疗过程中因使用皮质激素类药物，并对激素产生了的依赖性，停药后原发病变反跳加重与继发的副作用，可使患者产生很大的痛苦，医生与患者家属应做好患者的思想工作，对激素的作用及副作用要有充分的认识，增强其战胜疾病的信心。并在正确选择治疗药物和逐渐减量直至撤除停用皮质激素的情况下，选用对抗以上副作用和不良反应的方法与中药。达到安全彻底治愈疾病的目的。病人还必须牢记过敏原，避免食用或接触，而至病情加重。 治疗湿疹效方九则 1．青黛、滑石粉、赏柏各15克，冰片9克。共研细末，用麻油调糊状，外涂患处，1日 3次。治疗急性湿疹有良效。 2．枯矾10克，炉甘石30克，冰片6克，苦参15克，共研细末备用，外敷患处，1日2次，治疗阴囊湿疹有良效。 3．蒲黄研末，将粉直接撒在湿疹处，外用纱布包扎，1日1次。 4．吴茱萸100克，研细末，加肤轻松软膏调糊状，外敷湿疹处，1日3次，一般用1次痒止，用6-15天可愈。 5．滑石、炉甘石各50克。冰片lO克，艾叶15克。共研末，装入广口瓶内备用，撒在湿疹上，外用消毒纱布包扎。 6．苦参研末，紫皮大蒜掐烂成泥外敷患处，1日3次。冶慢性湿疹效佳。 7．茄子1个，雄黄、枯矾各15克，先将茄子挖一个小孔，将上药灌入孔内后封口，用草木灰火烤，将茄子烤软，枯矾、雄黄渗透到茄肉内，再将茄子放患处轻轻磨擦5~t0分钟。一般边擦边止痒，治急性湿疹有良效。 8．黄丹15克，冰片6克，氧化锌20克。共研末，调香油外涂患处。1日3次。 9.蛇床子、大黄、苦参30克，枫球15克，黄柏12克，水煎外洗患处，1日3次，每次外洗30分钟即可。一般用1次急性湿疹即消。

外用：三九皮炎平软膏。一日三次。直接涂抹患处。 如：皮肤过敏症：红包、荨麻疹，湿疹、皮炎、药疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、虫咬症、日光性皮炎。也可用于过敏性鼻炎、血管舒缩性鼻炎、药物及食物过敏。 扑尔敏片一次2粒、维生素C片一次2粒、螺旋霉素片一次3粒。可以一起使用。每4至6小时服用一次。一日三次。一般2天之内解决。效果非常不错。 但不要吃：辛辣、刺激、油腻上火等食物。

湿疹去看老中医,或许有用!~

湿疹是种常见的过敏性炎症性皮肤病以皮疹多样性对称分布剧烈瘙痒反复发作易演变成慢性为特征可发生于任何年龄任何部位任何季节但常在冬季复发或加剧. 湿疹的发病目前多认为是由于复杂的内外因素激发而引起的种迟发性变态反应湿疹病人往往是过敏体质这种过敏体质与遗传因素有关故在特定的人群中发病　　常见的内在因素如：胃肠功能紊乱神经功能障碍内分泌失调体内有感染病灶肠道寄生虫等外界因素如：日晒风吹寒冷搔抓以及接触肥皂化妆品等均可诱发湿疹进食辛辣刺激性食物也可使某些人湿疹加重 治疗:1.西药:(1)抗过敏药物常用扑尔敏0.3毫克或赛庚啶2毫克每日2次口服也可用息斯敏10毫克每日次口服 　　(2)急性期皮疹广泛者用10%葡萄糖酸钙10毫升静脉注射每日1次或强的松10毫克每日3次口服症状好转后逐渐减量至停药 　　(3)若继发感染给予红霉素0.3克每日3次口服 　　(4)急性期用3%硼酸液湿敷.每次15-20分钟每日3-4次渗液减少后外搽氧化锌油或硼酸锌糊若并发感染时用0.1%雷佛奴尔液湿敷外搽红霉素软膏 　　(5)亚急性期常用硼锌糊或2-5%黑豆馏油软膏也可选用肤轻松甲基亚砜溶液外搽或用肤疾宁硬膏外贴 　　．中药及偏方 　　()苦参白矾各15克黄柏9克加500-1000毫升水煎沸温洗患部每日3-4次适用于急性湿疹 　　()木槿皮马齿苋白癣皮各适量煎汤洗患处每日2-3次适用于湿疹有瘙痒者 　　()枯矾煅石膏各20克雄黄7克冰片1克研末加凡士林200克调匀外涂适用于慢性湿疹 　　．营养和饮食 　　饮食要清淡多食水果蔬菜豆类及高纤维素类食物避免易致敏和刺激性食物如鱼虾辣椒浓茶咖啡酒类等 　　注意事项 　　⑴剪短指甲避免搔抓或烫洗以免皮疹泛发加重病情因晚间瘙痒加重可于晚睡前半小时服苯海拉明25-30毫克 　　⑵搽药或换药时不要用水冲洗皮肤特别是禁用热水肥皂或消毒药水烫洗可用棉签蘸植物油从内向外擦干净 　　⑶服用抗过敏药物有头晕嗜唾等副作用用药后要注意安全尤其是司机及高空作业者在工作期间禁服抗过敏药物 　　⑷急性期禁用刺激性强的药物以免加重病情 皮肤病咨询告诉你做到以上事项 湿疹就可以控制 减少复发了 有需要可以联系我给你确诊 也可以到我空间自查 空间有图文介绍

湿 疹 湿疹是一种包括瘙痒、红斑、脱屑、丘疱疹和苔藓化等多样性皮疹的皮肤炎症反应，常反复发作。至今为止关于其命名仍存在异议。病因极为复杂，发病常为内在因素与外在因素相互作用而引起的一种迟发型变态反应。患者多具有受遗传因子支配的特定素质。本病按皮损表现可分为急性、亚急性和慢性湿疹。虽然湿疹可发生于躯体的任何部位，但以头面、耳后、手足、小腿、阴囊、女阴、肛门为好发部位，临床上常见的特定部位湿疹有：耳部湿疹；乳房湿疹；脐窝湿疹；阴囊湿疹；女阴湿疹；肛门湿疹；手部湿疹和小腿湿疹。另外尚有自身敏感性湿疹、传染性湿疹样皮炎等特殊型湿疹将在相关章节介绍。 【诊断要点】 1．急性湿疹发病迅速，以密集的小丘疹、丘疱疹、小水疱或渗出为主，搔抓形成糜烂面，皮损中央为重，外周较轻，边界不甚清晰，合并感染时可有脓疱，瘙痒剧烈。 2．亚急性湿疹皮损以小丘疹、鳞屑、结痂为主，少有丘疱疹、水疱和糜烂，有明显痒感。 3．慢性湿疹表现为皮肤增厚、浸润、脱屑、色素沉着及苔藓化，边界较清，少数皮损可产生皲裂，瘙痒。 4．根据病史和反复发作的过程。 5．皮疹的多型性、对称性．。 【辅助检查】 1．斑贴试验疑有接触因素者，可作斑贴试验，以确定变应原。 2．真菌学检查 以排除皮肤癣菌病。 3．组织病理急性期为表皮细胞问水肿，可形成表皮内水疱，真皮浅层血管周围淋巴细胞及组织细胞浸润，并可见数量不等的嗜酸性细胞，真皮乳头水肿；慢性期为角质增生，角化不全，棘层肥厚，表皮突增宽下延，真皮乳头层增厚，浅层血管周围有淋巴细胞、组织细胞及少量嗜酸性粒细胞浸润。 【治疗方案】 1．局部治疗 (1)急性期炎症明显或有渗液时，可用3％硼酸液、1：20醋酸铝溶液和1：8 000高锰酸钾液湿敷。皮损为轻度红斑、丘疹、小水疱时，给予炉甘石洗剂外搽；红肿明显或有渗液时，可用依沙吖啶糊剂等。 (2)糖皮质激素：对于小范围皮损可首选，年幼或面部皮损应选用1％氢化可的松霜、O．1％氢化可的松丁酸酯霜或0．1％莫米松糠酸酯霜，皮损一旦消失，则应改用非皮质激素药如0．1％依沙吖啶糊剂外搽。而其余部位可用0．05 9／6卤美他松霜、0．1％氯氟舒松霜、0．1％曲安奈德霜、0．04％地塞米松霜、0．05％倍他米松霜等制剂。如为渗出性皮损应与抗生素联合应用。如皮损苔藓化明显可与维A酸合用。皮损肥厚者也可用得宝松(每毫升含倍他米松二丙酸酯5mg和倍他米松磷酸二钠盐2mg)皮损内局部注射。 ． (3)抗感染制剂：由于细菌和真菌可诱发或加重湿疹病情，有作者主张在使用糖皮质激素治疗湿疹，特别是有渗出性皮损时，应加用抗感染制剂，如2％莫匹罗星软膏、1％益康唑、2 9／6咪康唑等。 2．系统治疗 (1)抗组胺药：临床根据病情可选用以下药物之一，或少数联合用药，如：氯苯那敏4mg，每日3次；赛庚啶2mg，每日2～3次；酮替芬1mg，每日2次；曲尼司特0．1g，每日3次；西替利嗪10mg，每日1次；阿伐斯汀8mg，每日2次；咪唑斯丁10mg，每日1次；氯雷他定10mg，每日1次；西咪替丁200mg，每日3次等。 (2)糖皮质激素：对急性期皮损较为广泛者予泼尼松15～20mg，早晨顿服；或曲安西龙12～16mg，早晨顿服；或予得宝松(每毫升含倍他米松二丙酸酯5mg和倍他米松磷酸二钠盐2mg)lml深部肌注，待病情控制后改为口服制剂，并逐渐减量至停药。 (3)免疫抑制剂：雷公藤多甙20mg，每日3～4次治疗，可有满意疗效。

擦湿疹膏.药店都有卖的。擦个3天左右就好了~

浸醋白术去斑法 食用醋有漂白肌肤的作用，这里教大家一种与醋有关的美白方法。 材料：白术及醋。 制法：将白术数片放进醋中浸2-3日。 使用方法：每天洗脸后，用浸过醋的白术轻轻擦拭脸上黑色素或雀斑积聚的部分，再以清水洗净，有减淡及消除色斑的效果。 黄褐班\蝴蝶斑 冬瓜汁\白醋等量,调匀涂面部,一日2-3次,涂后过10分钟洗去。连用半月即可除净。 除面部色素斑 鲜西红柿汁\蜂蜜,按5:1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10-15日,能使黑色素分解,皮肤变白红润。 除粉刺(酒刺\青春豆\座疮) 鲜黄瓜汁\白醋等量调匀，先用热水洗脸后再涂脸，一日三次，涂后过10分钟用温水洗去，连用半月可愈，以后不老。 去斑方法 取新鲜鸡蛋一个，洗净，泡在一斤优质米醋里，等差不多一个月的时候，蛋壳就溶化在醋里了，这样每天取一汤勺醋蛋液加入温开水中喝下，这样坚持效果很好的，可以扫清面部所有的斑。另外，也是鸡蛋泡在醋里，泡上几天，等蛋壳软化了，取出来弄破，取其中的蛋清涂在斑处，15分钟洗掉，每天坚持，据说比几百元的去斑霜效果还好。 1, 茄子1个，切片取汁磨擦局部，1日3次，10天见效。 2、冬瓜瓤捣烂取汁，涂患处，一日数次，连续使用。 3、常吃西红柿，可减退色素沉着。 4、洗脸水中加少量食醋，亦有效。 5、多饮用加冰糖的柠檬汁。柠檬汁中含大量维生素C，而维生素C可以抑制黑色素的形成。 淡化雀斑芦荟泥 材料: 芦荟, 纱布 用法: 每天早晚用芦荟磨泥汁涂上面, 盖上纱布15分钟后洗去 美容疗效: 促进新陈代谢, 仰制黑色素沉淀. 漂 白 去 斑 面 膜 方法： 将一匙牛奶、两匙双氧水、三匙面粉及少许水仔细搅拌均匀，然后用软刷子涂匀面部，待面膜完全乾涸后，再以温水清洗掉便可。加入制面膜的水以不含杂质的蒸馏水为佳； 敷用时应避免触及眉毛和眼睛。 除雀斑:杏仁*5钱,研成细粉,用鸡蛋清调匀,每晚睡前涂面部,次日清晨用温水洗去,一日一次,10-15日显效,以后不发. 黄褐班\蝴蝶斑:冬瓜汁\白醋等量,调匀涂面部,一日2-3次,涂后过10分钟洗去.连用半月即可除净. 除面部色素斑:鲜西红柿汁\蜂蜜,按5:1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10-15日,能使黑色素分解,皮肤变白红润.

鸡蛋祛斑法 1.原料：新鲜鸡蛋一枚；500毫升优质醋 2、轻松DIY： 取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。 当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。 3、美容功效： 长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。 美白杏仁膏 1.原料：90克杏仁，鸡蛋清 2、轻松DIY： 将90克浸去皮有杏仁捣烂如膏，掺入鸡蛋清调匀，每夜涂面，翌日早晨用米泔水洗净。 3、美容功效： 杏仁有美白的功效，蛋清则可以紧肤并缩小毛孔。 滋润蛋白面膜 1.原料：新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙 2、轻松DIY： 新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。 3、美容功效： 除了滋润，这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。 白雪膜：鸡子三枚浸入白酒，密封四五日，用来涂面，能使面黑渐白，皱纹减少。但过敏性皮肤者慎用。

我吔昰有很多雀斑 煩惱德```可是那些方法貌似兜好復雜

同誌閅， 這是硪小號找萊的。 請妳們再找奌哈，

白小秘方 美丽大收集 1、牛奶美白：准备一小杯鲜奶，（夏天的时候,也可以把鲜奶到放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服）。用蒸气蒸脸,将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。 2、准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、?鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1—2次。 3、蕃茄蜂蜜美白 这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。 配方：蕃茄半个、蜂蜜适量。 用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1－2次 4、将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命 C，对于美白非常有效。 5、取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。 6. 蜂蜜蛋白膜；新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。 7、中医美白：材料：白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等分研末。 用法： （1）洗脸：加适量的水，即可。 （2）敷脸：加蜂蜜，牛奶及1／4颗的蛋白，适量调敷于全脸(当然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗净即可。一星期1～2次(不要太多次，皮肤会受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，用过的人都觉的不错，皮肤变白嫩，又便宜。 8、材料:白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜1大匙；小黄瓜汁1小匙；橄榄油3小匙。 做法:（1）先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。（2）再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。（3）脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。（4）然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。（5）等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。 9、 蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6－8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。 10、牛奶面膜：用鲜牛奶一汤匙，加4－5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。 11、香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15－20分钟后洗去，长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。此方法可使皮肤清爽滑润，并可去除脸部痤疮及雀斑。这种方法适合任何一种皮肤，一周一次，可软化角质净白皮肤 12、银耳面膜：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤，但面部患有皮炎的人要慎用。 13、苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。 14、橄榄油面膜：把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。 15、柠檬面膜：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15－20分钟左右取下，洗净脸部。每天一次，七天为一个疗程。此面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。 16、黄瓜面膜：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。 17、白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。 18、蜂蜜番茄面膜：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20－30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。 19、酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。此法可促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生，从而达到健美皮肤的目的。 20、牛奶100毫升，草莓50克，捣烂如泥，调成糊状，涂擦面部,保留20分钟后洗去。此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光滑、湿润、细腻。 21、鲜牛奶50毫升，加4～5滴橄榄油及适量面粉调匀敷面，20分钟后洗净。此法长期使用，可增加皮肤的活力弹性，使皮肤变得清爽润滑，细腻洁白。 22、酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟后用清水洗净。此法具有收敛作用，长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇 23、用牛奶，蛋青，还有柠檬汁，还有放点蜂蜜，还有珍珠粉，再加点VE搅拌均匀了以后，放面膜纸浸泡，泡几个小时以后敷在脸上，很配偶的脸啊，偶皮肤敏感，而且很干燥，蜂蜜牛奶都是滋润的，牛奶还美白，柠檬有VC，还有VE。 用鸡蛋清要比用蛋膜安全.因为蛋膜太薄,很快就干了,敷脸上过久发到会反过来吸收皮肤上的水分,对皮肤损害更大.而且蛋膜上的蛋清有点少,量不够. 建议你可以用鸡蛋清加牛奶做面膜.蛋清有收缩毛孔的作用,牛奶可以淡化黑色素,有效去斑.最重要的是这些原料纯天然,绝对不会有任何化学成分. 现在比较流行用面膜纸做,很方便.超市里就有卖供自制面膜使用的面膜纸,很便宜. 也可以把面膜制成传统的糊状.就是再已经调制好的蛋清和牛奶里调点面粉,不要太多,让它呈粘稠状,能够敷上脸就好.你不用担心,面粉是纯天然的,而且有丰富的小麦精华,植物蛋白含量非常的高,这样对皮肤更有益. 需要注意的是,不管做什么面膜,都不能过长时间,因为当面膜完全干透后会反过来吸收皮肤上的水分,这样做面膜反倒成了一种伤害.并不是时间越长越好,一般在二十分钟左右,而且不要让面膜太干.

药物治疗:辅助用药可口服维生素C，1次0.2～0.4g，1日3次；或维生素E，1次50mg，1日3次，连续数月。中成药可选六味地黄丸，其滋阴补肾，蜜丸1次1丸，片剂1次8片，胶囊1次8粒，均1日2次，有一定疗效。近年来应用二氧化碳激光或液氮冷冻治疗雀斑，也有较好疗效，但仅限于比较表浅的雀斑。 日常生活:应注意避光，防止日光直射面部，外出时应戴个遮阳帽或打旱伞，也可在暴露部位外涂防晒膏. 用半只番茄绞碎至糊状，再加两滴甘油，放入冰箱，每天敷脸上一次，坚持一段时间雀斑自然隐退~！！我试过了，效果不错~！！

去斑方法1. 取新鲜鸡蛋一个，洗净，泡在一斤优质米醋里，等差不多一个月的时候，蛋壳就溶化在醋里了，这样每天取一汤勺醋蛋液加入温开水中喝下，这样坚持效果很好的，可以扫清面部所有的斑。另外，也是鸡蛋泡在醋里，泡上几天，等蛋壳软化了，取出来弄破，取其中的蛋清涂在斑处，15分钟洗掉，每天坚持，据说比几百元的去斑霜效果还好。 去斑方法2. 黄褐班\蝴蝶斑 冬瓜汁\白醋等量,调匀涂面部,一日2-3次,涂后过10分钟洗去。连用半月即可除净。 除面部色素斑 鲜西红柿汁\蜂蜜,按5:1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10-15日,能使黑色素分解,皮肤变白红润。 去斑方法3. 一本中医古书上看到了一则去除雀斑的方子：将黄豆（黄豆是生的）浸泡在醋中一个月，每天服用几粒，坚持一段时间即可完全消除。 (去斑讲究内外兼修，这点值得一试) 下面来说醋泡黄豆的方法： 1、买适量的黄豆、醋（我用的是米醋） 2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。 3、把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月之后，就可以吃了。 4、量的多少自己看着办，黄豆泡了一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆 5、吃的方法：如果条件许可，可以时不时吃一些，我个人觉得，多吃些，一天二十到四十粒效果应该会更好。我只是早上吃，晚上回来的时候吃，有时多，有时少，一般每天吃十几颗左右。我觉得我吃的量不够大，所以效果不算特别好。今天又开始泡了，这回打算加大吃的量 去斑方法4. 说是把蜂花粉放在蜂蜜中，让他自然溶解之后，每天晚上当面膜涂在脸上，久而久之，皮肤会变得又细又白。 去斑方法5.(民间流传的偏方) 柠檬黄瓜汁：洗面后，抹上柠檬和黄瓜汁，30分钟后用水洗去，再涂抹护肤霜， 连续20天，有助于驱除斑点，增白皮肤。 胡萝卜汁：2汤匙汁加入10滴柠檬汁，每天早、晚各抹一次，20到30分钟后洗掉， 涂抹美白护肤霜。 西红柿汁：将西红柿榨汁，加入一汤匙甘油，每日2到3次，每次敷10分钟，然后 清水洗净。 牛奶柠檬汁：每周2次，在晚上用牛奶加柠檬汁混合液搽脸，可以增白皮肤，减淡斑点。 去斑方法5.(几个美容去斑面膜) 苹果柠檬面膜： 苹果去皮切块，捣成泥状，滴入1滴柠檬精油（或3滴柠檬汁），如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或甜杏仁等植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。 蜂蜜柠檬面膜： 鸡蛋清一个，蜂蜜一小匙，柠檬精油1滴（或3滴柠檬汁），橄榄油10滴、面粉适量，混合后搅拌成膏状，敷面后15－20分钟左右取下，用温水洗净。坚持使用有较显著的祛斑、去除色素的作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老和美白。 番茄玫瑰面膜： 先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜或牛奶（牛奶中的丰富营养成分，可防止皮肤干燥老化，并有美白效果），玫瑰或乳香精油1滴，加少许面粉调成膏状，涂于面部保持15分钟左右取下，用温水洗净，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱等功能。

湛湛碧涟漪,老松欹侧卧. 悠扬绿萝影,下拂波纹破. ——作者：顾况 绿竹半含箨,新梢才出墙. 雨洗娟娟净,风吹细细香. ――唐.杜甫 咏竹 大雪压青松,青松挺且直.要知松高洁,待到雪化时.——陈毅《青松》《苦竹》杜甫 唐 青冥亦自守,软弱强扶持. 味苦夏虫避,丛卑春鸟疑. 轩墀会不重,翦伐欲无辞. 幸近幽人屋,霜根结在兹. 清晨止亭下,独爱此幽篁. 《新栽竹》 韦庄唐 寂寞阶前见此君,绕栏吟罢却沾巾. 异乡流落谁相识,惟有丛篁似主人.梅花 王安石 宋 墙角树枝梅,凌寒独自开. 遥知不是雪,为有暗香来. 山园小梅 林逋 宋 众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园. 疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏. 霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂. 幸有微吟可相狎,不须檀板黄金樽. 新竹 （宋.杨万里） 东风弄巧补残山,一夜吹添玉数竿. 半脱锦衣犹半著,箨龙未信怯春寒. 竹石 （清.郑燮） 咬定青山不放松,立根原在破岩中. 千磨万击还坚劲,任尔东西南北风. 松树 年代：唐 作者：【白居易】 白金换得青松树,君既先栽我不栽. 幸有西风易凭仗,夜深偷送好声来. 雪梅 一卢梅坡 梅雪争春未肯降,骚人阁笔费评章. 梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香. 雪梅二 有梅无雪不精神,有雪无诗俗了人. 日暮诗成天又雪,与梅井作十分春. 四松 作者: 杜甫 四松初移时,大抵三尺强. 别来忽三载,离立如人长. 会看根不拔,莫计枝雕伤. 幽色幸秀发,疏柯亦昂藏. 所插小藩篱,本亦有堤防. 终然怅拔损,得愧千叶黄. 敢为故林主,黎庶犹未康. 避贼今始归,春草满空堂. 览物叹衰谢,及兹慰凄凉. 清风为我起,洒面若微霜. 足以送老姿,聊待偃盖张. 我生无根蒂,配尔亦茫茫. 有情且赋诗,事迹可两忘. 勿矜千载后,惨澹蟠穹苍. 梅: 卜算子 咏梅 陆游 驿外断桥边,寂寞开无主. 已是黄昏独自愁,更着风和雨. 无意苦争春,一任群芳妒. 零落成泥碾作尘,只有香如故. 早 梅 张谓 一树寒梅白玉条,回临村路傍溪桥. 不知近水花先发,疑是经冬雪未销. 墨梅 居简 莫恨丹青废画工,不须求异只须同. 玉容不及寒鸦色,故托缁尘异汉宫. 竹: 栽竹拂枝,拂尘洒露. 君子取之,最有用处. 千笔淡墨,画出细竹. 抽得心丝,无不肖曲. 竹中有竹,竹外有竹. 渭川千亩,此为巨族. ——以上三首选自《墨竹画谱》 庭 竹 唐·刘禹锡 露涤铅粉节,风摇青玉枝. 依依似君子,无地不相宜. 题新竹 唐·杜牧 数茎幽玉色,晚夕翠烟分. 声破寒窗梦,根穿绿藓纹. 渐笼当槛日,欲得八帘云. 不是山阴客,何人爱此君.大雪压青松,青松挺且直.要知松高洁,待到雪化时.（陈毅《青松》 《苦竹》杜甫 唐 青冥亦自守,软弱强扶持. 味苦夏虫避,丛卑春鸟疑. 轩墀会不重,翦伐欲无辞. 幸近幽人屋,霜根结在兹. 清晨止亭下,独爱此幽篁. 《新栽竹》 韦庄唐 寂寞阶前见此君,绕栏吟罢却沾巾. 异乡流落谁相识,惟有丛篁似主人. 梅花 王安石 宋 墙角树枝梅,凌寒独自开. 遥知不是雪,为有暗香来. 山园小梅 林逋宋众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园. 疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏. 霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂. 幸有微吟可相狎,不须檀板黄金樽.

《苦竹》杜甫 唐 青冥亦自守,软弱强扶持. 味苦夏虫避,丛卑春鸟疑. 轩墀会不重,翦伐欲无辞. 幸近幽人屋,霜根结在兹. 清晨止亭下,独爱此幽篁. 《新栽竹》 韦庄唐 寂寞阶前见此君,绕栏吟罢却沾巾. 异乡流落谁相识,惟有丛篁似主人.梅花 王安石 宋 墙角树枝梅,凌寒独自开. 遥知不是雪,为有暗香来. 山园小梅 林逋 宋 众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园. 疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏. 霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂. 幸有微吟可相狎,不须檀板黄金樽. 新竹 （宋.杨万里） 东风弄巧补残山,一夜吹添玉数竿. 半脱锦衣犹半著,箨龙未信怯春寒. 竹石 （清.郑燮） 咬定青山不放松,立根原在破岩中. 千磨万击还坚劲,任尔东西南北风. 松树 年代：唐 作者：【白居易】 白金换得青松树,君既先栽我不栽. 幸有西风易凭仗,夜深偷送好声来. 雪梅 一卢梅坡 梅雪争春未肯降,骚人阁笔费评章. 梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香. 雪梅二 有梅无雪不精神,有雪无诗俗了人. 日暮诗成天又雪,与梅井作十分春. 四松 作者: 杜甫 四松初移时,大抵三尺强. 别来忽三载,离立如人长. 会看根不拔,莫计枝雕伤. 幽色幸秀发,疏柯亦昂藏. 所插小藩篱,本亦有堤防. 终然怅拔损,得愧千叶黄. 敢为故林主,黎庶犹未康. 避贼今始归,春草满空堂. 览物叹衰谢,及兹慰凄凉. 清风为我起,洒面若微霜. 足以送老姿,聊待偃盖张. 我生无根蒂,配尔亦茫茫. 有情且赋诗,事迹可两忘. 勿矜千载后,惨澹蟠穹苍. 梅: 卜算子 咏梅 陆游 驿外断桥边,寂寞开无主. 已是黄昏独自愁,更着风和雨. 无意苦争春,一任群芳妒. 零落成泥碾作尘,只有香如故. 早 梅 张谓 一树寒梅白玉条,回临村路傍溪桥. 不知近水花先发,疑是经冬雪未销. 墨梅 居简 莫恨丹青废画工,不须求异只须同. 玉容不及寒鸦色,故托缁尘异汉宫. 竹: 栽竹拂枝,拂尘洒露. 君子取之,最有用处. 千笔淡墨,画出细竹. 抽得心丝,无不肖曲. 竹中有竹,竹外有竹. 渭川千亩,此为巨族. ——以上三首选自《墨竹画谱》 庭 竹 唐·刘禹锡 露涤铅粉节,风摇青玉枝. 依依似君子,无地不相宜.

《苦竹》（唐）杜甫 青冥亦自守，软弱强扶持。 味苦夏虫避，丛卑春鸟疑。轩墀会不重，翦伐欲无辞。幸近幽人屋，霜根结在兹。清晨止亭下，独爱此幽篁。《新栽竹》韦庄唐 寂寞阶前见此君，绕栏吟罢却沾巾。异乡流落谁相识，惟有丛篁似主人。山园小梅 （宋）林逋众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎，不须檀板黄金樽。新竹 （宋）杨万里 东风弄巧补残山，一夜吹添玉数竿。半脱锦衣犹半著，箨龙未信怯春寒。松树 （唐）白居易白金换得青松树，君既先栽我不栽。幸有西风易凭仗，夜深偷送好声来。四松 杜甫四松初移时，大抵三尺强。 别来忽三载，离立如人长。会看根不拔，莫计枝雕伤。幽色幸秀发，疏柯亦昂藏。所插小藩篱，本亦有堤防。终然怅拔损，得愧千叶黄。 敢为故林主，黎庶犹未康。 避贼今始归，春草满空堂。 览物叹衰谢，及兹慰凄凉。 清风为我起，洒面若微霜。 足以送老姿，聊待偃盖张。 我生无根蒂，配尔亦茫茫。 有情且赋诗，事迹可两忘。 勿矜千载后，惨澹蟠穹苍。墨梅 居简 莫恨丹青废画工，不须求异只须同。 玉容不及寒鸦色，故托缁尘异汉宫。庭竹 （唐）刘禹锡 露涤铅粉节，风摇青玉枝。 依依似君子，无地不相宜。题新竹 （唐）杜牧 数茎幽玉色，晚夕翠烟分。 声破寒窗梦，根穿绿藓纹。 渐笼当槛日，欲得八帘云。不是山阴客，何人爱此君。《新栽竹》韦庄唐寂寞阶前见此君，绕栏吟罢却沾巾。异乡流落谁相识，惟有丛篁似主人。梅花 （宋）王安石墙角树枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。

松竹梅诗句集萃　　昔时金阶白玉堂，即今惟见青松在。唐－卢照邻《长安古意》　　【沉醉东风】　　秋景　　挂绝壁松枯倒倚，　　落残霞孤鹜齐飞。　　四周不尽山，　　一望无穷水，　　散西风满天秋意。　　夜静云帆月影低，　　载我在潇湘画里。　　【出处】：中华诗词-元-卢挚　　【松月冷飕飕】　　松月冷飕飕，　　片片云霞起。　　匼匝几重山，[1]　　纵目千万里。　　溪潭水澄澄，　　彻底镜相似。　　可贵灵台物，　　七宝莫能比。[2]　　【出处】：中华诗词-唐五代-拾得　　你的微笑是你自己田园里的花，你的谈吐是你自己山上　　的松林的萧萧，但是你的心呀，却是那个女人，那个我们全都认识的女人。　　凛凛清霜寒橘柚，蒙蒙细雨暗松杉。　　【水调歌头】　　秋色渐将晚，霜信报黄花。　　水窗低户深映，微路绕欹斜。　　为问山公何事，坐看流年轻度，拚却有害双华。　　徙倚望沧海，天净水明霞。　　念平营，空飘荡，遍天涯。　　归来三径重扫，松竹本吾家。　　却恨悲风时起，冉冉云间新雁，边马怨胡笳。　　谁似东山老，谈笑静胡沙。　　【出处】：中华诗词-北宋-叶梦得　　检校山园书所见　　连云松竹，万事从今足。　　拄杖东家分社肉，　　白酒床头初熟。　　西风梨枣山园，　　儿童偷把长竿。　　莫遣旁人惊去，　　老夫静处闲看。　　【出处】：中华诗词-南宋-辛弃疾　　【巴女谣】　　巴女骑牛唱竹枝，藕丝菱叶傍江时。　　不愁日暮还家错，记得芭蕉出槿篱。　　【出处】：中华诗词-唐五代-于鹄　　【白头吟】　　皑如山上雪，皎若云间月。　　闻君有两意，故来相决绝。　　今日斗酒会，明旦沟水头。　　躞蹀御沟上，沟水东西流。　　凄凄复凄凄，嫁娶不须啼。　　愿得一心人，白头不相离。　　竹竿何袅袅，鱼尾何簁簁。　　男儿重意气，何用钱刀为！　　【出处】：中华诗词-汉-两汉乐府　　【采桑子】　　拨灯书尽红笺也，　　依旧无聊。　　玉漏迢迢，　　梦里寒花隔玉箫。　　几竿修竹三更雨，　　叶叶萧萧。　　分付秋潮，　　莫误双鱼到谢桥。　　【出处】：中华诗词-清-纳兰性德　　【酬人雨后玩竹】　　南天春雨时，那鉴雪霜姿。　　众类亦云茂，虚心宁自持。　　多留晋贤醉，早伴舜妃悲。　　晚岁君能赏，苍苍劲节奇。　　【出处】：中华诗词-唐五代-薛涛　　【古诗十九首】　　冉冉孤生竹，结根泰山阿。　　与君为新婚，兔丝附女萝。　　兔丝生有时，夫妇会有宜。　　千里远结婚，悠悠隔山陂。　　思君令人老，轩车来何迟？　　伤彼蕙兰花，含英扬光辉。　　过时而不采，将随秋草萎。　　君亮执高节，贱妾亦何为？　　【出处】：中华诗词-汉-汉无名氏　　【梅】　　不受尘埃半点侵，　　竹篱茅舍自甘心。　　只因误识林和靖，　　惹得诗人说到今。　　【出处】：中华诗词-唐五代-王淇　　【青玉案】　　山林积雪　　梵宫百尺同云护，　　渐白满苍苔路。　　破腊梅花□早露。　　银涛无际，玉山万里，　　寒罩江南树。　　鸦啼影乱天将暮，　　海月纤痕映烟雾。　　修竹低垂孤鹤舞。　　杨花风弄，鹅毛天剪，　　总是诗人误。　　【出处】：中华诗词-唐五代-李煜　　【题竹石】　　咬定青山不放松，　　立根原在破岩中；　　千磨万击还坚韧，　　任尔东西南北风。　　【出处】：中华诗词-清-郑燮　　【竹枝】　　巴东船舫上巴西，　　波面风生雨脚齐。　　水蓼冷花红簌簌，　　江蓠湿叶碧凄凄。　　【出处】：中华诗词-唐五代-白居易　　【白梅】　　冰雪林中著此身，　　不同桃李混芳尘。　　忽然一夜清风发，　　散价乾坤万里春。　　【出处】：中华诗词-元-王冕　　【观梅有感】　　东风吹落战尘沙，　　梦想西湖处士家。　　只恐江南春意减，　　此心无不为梅花。　　【出处】：中华诗词-元-刘因　　【鹊踏枝】　　梅花繁枝千万片，　　犹自多情，学雪随风转。　　昨夜笙歌容易散，　　酒醒添得愁无限。　　楼上春山寒四面，　　过尽征鸿，暮景烟深浅。　　一向凭阑人不见，　　鲛绡掩泪思量遍。　　【出处】：中华诗词-唐五代-冯延巳　　【望江梅】　　闲梦远，南国正芳春。　　船上管弦江面绿，　　满城飞絮辊轻尘。　　忙杀看花人。　　【出处】：中华诗词-唐五代-李煜　　【感遇】　　兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。　　欣欣此生意，自尔为佳节。　　谁知林栖者，闻风坐相悦。[1]　　草木有本心，何求美人折？[2]　　【出处】：中华诗词-唐五代-张九龄　　【少司命】　　秋兰兮蘼芜，罗生兮堂下。[1]　　绿叶兮素枝，芳菲菲兮袭予。[2][3]　　夫人兮自有美子，荪何以兮愁苦？[4]　　秋兰兮青青，绿叶兮紫茎；　　满堂兮美人，忽独与余兮目成。　　入不言兮出不辞，乘回风兮驾云旗。　　悲莫悲兮生别离，乐莫乐兮新相知。　　荷衣兮蕙带，儵而来兮忽而逝。[5][6]　　夕宿兮帝郊，君谁须兮云之际？　　与女沐兮咸池，晞女发兮阳之阿；[7][8]　　望美人兮未来，临风怳兮浩歌。[9]　　孔盖兮翠旌，登九天兮抚彗星。　　竦长剑兮拥幼艾，荪独宜兮为民正。[10]　　【出处】：中华诗词-先秦-屈原

松竹梅诗句集萃 昔时金阶白玉堂，即今惟见青松在。唐－卢照邻《长安古意》 【沉醉东风】 秋景 挂绝壁松枯倒倚， 落残霞孤鹜齐飞。 四周不尽山， 一望无穷水， 散西风满天秋意。 夜静云帆月影低， 载我在潇湘画里。 【出处】：中华诗词-元-卢挚 【松月冷飕飕】 松月冷飕飕， 片片云霞起。 匼匝几重山，[1] 纵目千万里。 溪潭水澄澄， 彻底镜相似。 可贵灵台物， 七宝莫能比。[2] 【出处】：中华诗词-唐五代-拾得 你的微笑是你自己田园里的花，你的谈吐是你自己山上 的松林的萧萧，但是你的心呀，却是那个女人，那个我们全都认识的女人。 凛凛清霜寒橘柚，蒙蒙细雨暗松杉。 【水调歌头】 秋色渐将晚，霜信报黄花。 水窗低户深映，微路绕欹斜。 为问山公何事，坐看流年轻度，拚却有害双华。 徙倚望沧海，天净水明霞。 念平营，空飘荡，遍天涯。 归来三径重扫，松竹本吾家。 却恨悲风时起，冉冉云间新雁，边马怨胡笳。 谁似东山老，谈笑静胡沙。 【出处】：中华诗词-北宋-叶梦得 检校山园书所见 连云松竹，万事从今足。 拄杖东家分社肉， 白酒床头初熟。 西风梨枣山园， 儿童偷把长竿。 莫遣旁人惊去， 老夫静处闲看。 【出处】：中华诗词-南宋-辛弃疾 【巴女谣】 巴女骑牛唱竹枝，藕丝菱叶傍江时。 不愁日暮还家错，记得芭蕉出槿篱。 【出处】：中华诗词-唐五代-于鹄 【白头吟】 皑如山上雪，皎若云间月。 闻君有两意，故来相决绝。 今日斗酒会，明旦沟水头。 躞蹀御沟上，沟水东西流。 凄凄复凄凄，嫁娶不须啼。 愿得一心人，白头不相离。 竹竿何袅袅，鱼尾何簁簁。 男儿重意气，何用钱刀为！ 【出处】：中华诗词-汉-两汉乐府 【采桑子】 拨灯书尽红笺也， 依旧无聊。 玉漏迢迢， 梦里寒花隔玉箫。 几竿修竹三更雨， 叶叶萧萧。 分付秋潮， 莫误双鱼到谢桥。 【出处】：中华诗词-清-纳兰性德 【酬人雨后玩竹】 南天春雨时，那鉴雪霜姿。 众类亦云茂，虚心宁自持。 多留晋贤醉，早伴舜妃悲。 晚岁君能赏，苍苍劲节奇。 【出处】：中华诗词-唐五代-薛涛 【古诗十九首】 冉冉孤生竹，结根泰山阿。 与君为新婚，兔丝附女萝。 兔丝生有时，夫妇会有宜。 千里远结婚，悠悠隔山陂。 思君令人老，轩车来何迟？ 伤彼蕙兰花，含英扬光辉。 过时而不采，将随秋草萎。 君亮执高节，贱妾亦何为？ 【出处】：中华诗词-汉-汉无名氏 【梅】 不受尘埃半点侵， 竹篱茅舍自甘心。 只因误识林和靖， 惹得诗人说到今。 【出处】：中华诗词-唐五代-王淇 【青玉案】 山林积雪 梵宫百尺同云护， 渐白满苍苔路。 破腊梅花□早露。 银涛无际，玉山万里， 寒罩江南树。 鸦啼影乱天将暮， 海月纤痕映烟雾。 修竹低垂孤鹤舞。 杨花风弄，鹅毛天剪， 总是诗人误。 【出处】：中华诗词-唐五代-李煜 【题竹石】 咬定青山不放松， 立根原在破岩中； 千磨万击还坚韧， 任尔东西南北风。 【出处】：中华诗词-清-郑燮 【竹枝】 巴东船舫上巴西， 波面风生雨脚齐。 水蓼冷花红簌簌， 江蓠湿叶碧凄凄。 【出处】：中华诗词-唐五代-白居易 【白梅】 冰雪林中著此身， 不同桃李混芳尘。 忽然一夜清风发， 散价乾坤万里春。 【出处】：中华诗词-元-王冕 【观梅有感】 东风吹落战尘沙， 梦想西湖处士家。 只恐江南春意减， 此心无不为梅花。 【出处】：中华诗词-元-刘因 【鹊踏枝】 梅花繁枝千万片， 犹自多情，学雪随风转。 昨夜笙歌容易散， 酒醒添得愁无限。 楼上春山寒四面， 过尽征鸿，暮景烟深浅。 一向凭阑人不见， 鲛绡掩泪思量遍。 【出处】：中华诗词-唐五代-冯延巳 【望江梅】 闲梦远，南国正芳春。 船上管弦江面绿， 满城飞絮辊轻尘。 忙杀看花人。 【出处】：中华诗词-唐五代-李煜 【感遇】 兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。 欣欣此生意，自尔为佳节。 谁知林栖者，闻风坐相悦。[1] 草木有本心，何求美人折？[2] 【出处】：中华诗词-唐五代-张九龄

干贝的吃法干贝即扇贝的干制品，雅号瑶柱，是以扇贝的闭壳肌经过干制加工而成，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、维生素A和钙、磷、铁、钾、镁、硒等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝性平，味甘、咸，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 但过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。干贝宜放入冰箱冷藏，保管中应防潮，防热，防日光照射，防虫咬。以干贝为原料的菜式比较多，以“扒”“烩”“羹”的手法为多，干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。制作这些菜肴，一般都是将涨发后的干贝拆丝或捻碎后与其他原料配搭干贝涨发的步骤：1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意沙子。3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多干贝为宜。4、蒸锅烧开，然后将干贝放入，大火蒸30分钟即可。另一种干贝泡发办法：1、把干贝放到碗里，加水，将干贝完全浸泡。盖上保鲜膜放在火上蒸，注意不要将汤汁蒸发掉。2、虽然根据干贝大小差异，蒸的时间也有所不同，但一般来说以蒸一个小时为标准。有些料理要品味汤汁的味道，所以蒸的时间需要长一些。蒸的时候不需要加入酒和作料。3、将蒸好的干贝就这样放置一天，这样的话汤汁的精华就能被浸泡出来了。因为汤汁是澄清的，所以用来做汤的话也非常美味。以下是以干贝为主料的菜品：1、干贝扣萝卜上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 2、干贝炒蛋把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 3、虾仁干贝 主 料： 虾仁100克，干贝50克；辅 料：生菜2克，胡萝卜3克，大葱15克，鸡汤100毫升，料酒30克，精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克） 制 法：① 将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用；② 再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油； ③ 炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅装盘即可 。特 色： 鲜艳美观，虾仁滑嫩，干贝清爽4、干贝枸杞头主 料：干贝50克，枸杞头250克。 辅 料：葱结5克，姜片5克，绍酒25克，精盐2克，花椒12粒，花生油50克。 制 法 ：①将干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、绍酒及少许清水，上笼蒸1小时左右，取出，拣走碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用； ②把枸杞头洗净，放入沸水锅里焯过，捞出沥干，粗切一下后放入干贝原汤盘里，加精盐拌匀； ③将炒锅置火上，下花生油烧热，放入花椒炸出香味，然后捞出花椒粒，把热油炝在枸杞头上，随将干贝丝放入，拌匀即成。 5、蒸扒三丝干贝主 料：水发干贝200克， 冬笋、水发冬菇、火腿各100克；辅 料：精盐12克，绍酒30克，酱油10克，味精7.5克，葱、姜各10克，清汤300克，麻油15克，湿淀粉25克，鸡油10克，猪油100克。 制 法：①将干贝放入沸水中氽一下，捞出沥干水分，再整齐均匀地沿碗底直到碗边排列一层，冬笋、冬菇、火腿均切丝；②炒锅内加入少量猪油，用旺火烧七成热（约154℃〕，放入葱、姜略煸；加入笋丝、冬菇丝、火腿丝，煸炒；再加精盐、绍酒、酱油、味精、清汤，待沸后勾芡，淋上芝麻油，盛入干贝碗内压紧、压平，放笼中蒸10分钟，取出扣入大圆盘内；③炒锅内加入清汤、精盐、味精、绍酒，待沸后，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油浇于干贝上即成。特 色：造型美观，色泽悦目，味清鲜软嫩，原汁原味。6、干贝扒鱼肚主 料：发好鱼肚25O克，熟干贝25克，花瓶菜25O克；辅 料：姜片2克，葱3克，盐8克，味精7克，糖3克，清汤250克， 生油100克，湿淀粉15克，麻油1克。 制 法：①将鱼肚洗净切块，放入锅中加姜、葱及清汤等煨入味，吸干水分；干贝用刀压碎待用；②锅中下油，倒入花瓶菜加盐、味精、糖炒熟，摆在盘中，放上煨好的鱼肚；③锅中下清汤及干贝，调味，用湿淀粉勾芡，淋上香油，浇在鱼肚上即成。 特 色： 色泽鲜艳，鱼肚爽脆。7、大蒜干贝主 料：干贝150克，鸡汤300克，独头大蒜125克；辅 料：姜10克，川盐2克，葱段5克，味精2克，芝麻油3克，绍酒10克，猪化油200克，湿淀粉20克。制 法：①将干贝洗净，盛碗内加鸡汤100克、绍酒5克，上笼蒸肥；独头大蒜去皮、洗净，放入五成热的猪化油锅中炸一下捞出，盛入碗内也上笼蒸肥；姜、葱拍松；②炒锅置旺火上，放猪化油20克烧至五成热，下姜、葱炒香，掺鸡汤烧沸出味后，捞去姜、葱，放入干贝、大蒜，加川盐、绍酒同烧片刻，先将蒜捞出盛于菜盘的外沿；锅内放味精、湿淀粉勾成薄芡，淋入芝麻油，起锅盛入盘中即成。工艺关键：①干贝主要产于渤海湾，以烟台所产为最好。以色泽红黄，个大整齐不碎，身干无杂质，干贝香味浓郁者为上品。干贝珍贵价昂，保管中防潮、防热、防日晒、防虫蛀。②干贝涨发：干贝去筋，洗净尘土，用凉水泡2小时，加料酒上屉蒸烂，取出晾凉，在原水中揉散，捞出盛入另一容器内。将原水澄去砂，注入干贝内泡上，用时原水同用，当时不用可入冰箱保鲜。8、瑶柱赛双参主 料：干贝柱 7个（40克），萝卜 600克，胡萝卜150克；辅 料：浸泡干贝的汤汁和水150CC，鸡汤150CC，绍兴酒两小勺，盐2/3勺，糖半勺，胡椒少许，小葱适量，淀粉两大勺。制 法：①用干布将干贝柱擦拭干净。倒两杯水入锅，把贝柱浸泡在里面，开火蒸，将蒸后的汤汁倒出来备用，将胡萝卜和萝卜切成小块，小葱切3CM长；②将萝卜和胡萝卜放入开水中煮约20分钟左右，用笊篱将其捞出，把水控干；③将全部的调料放入锅中加热；④将干贝和②中各料，③中各调料混合放入碗中，再将碗置于蒸器中，盖好盖子，蒸一个小时左右；⑤将蒸好的干贝放入锅内加小火，陆续加盐，胡椒调味，用水将淀粉勾芡，最后撒上小葱。9、芙蓉干贝主 料: 水发干贝300克；辅 料：绍酒7.5克，鸡蛋清8个，精盐4.5克，葱8克，昧精10克，姜3片，白汤250克，鲜牛奶200克。制 法: ①将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜； ②鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出；③锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2匙、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成。10、干贝发菜 主 料：干贝300克，大白菜200克，发菜50克 ；辅 料：味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克，高汤100克，油50克。制 法：① 干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中；②大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；③发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。 特 色： 广东家常菜。以水发干贝、发菜、大白菜为主料，蒸烩而成。特点是菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡。 11、鸡茸干贝主 料 ：大干贝150克，鸡胸脯肉150克，鸡蛋清100克；辅 料： 熟大油150克，料酒25克，味精5克，盐3克，湿淀粉50克，鸡汤800克。 制 法：①将干贝老肉剥去洗净盛碗，加入料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸烂后捣碎；将鸡胸脯肉去筋皮，剁成泥放入碗中，加料酒、鸡蛋清、湿淀粉、盐、味精、适量水搅匀，调成鸡茸；②将炒勺烧热，放入鸡汤、料酒、盐、味精、干贝和蒸干贝的汤汁，烧开后用湿淀粉勾芡，然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀，待鸡茸见稠时放入大油搅匀后，盛入碗中即成。 特 色： 色泽乳白，鲜嫩味美。12、绣球干贝主 料：水发干贝200克，大虾肉100克，肥猪肉50克，净冬笋25克，冬菇25克，菠菜心35克；辅 料：精盐12克，味精7.5克，绍酒30克，葱姜汁20克，鸡蛋清25克，芝麻油15克，湿淀粉25克。制 法：①干贝挤干水分，搓成细丝，火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝，用沸水焯一下，捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用；②将大虾肉、肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋清、清汤、精盐、味精、绍酒、葱姜汁、芝麻油拌匀成馅，然后用手挤成直径为25厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上笼用旺火蒸至嫩熟取出，滗净汤汁；③炒锅加入清汤、精盐、绍酒、味精烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油浇在干贝球上；菠菜心洗净，炒锅内放上花生油烧热后加入菠菜心煸炒，加精盐、味精炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。 以下是以干贝为主料的汤品： 1、荷花干贝汤主 料：鸡蛋6只，干贝50克，鸡球400克；辅 料：虾胶500克，食用色素酌量， 盐、料酒、味精、上汤各适量。 制 法：①鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用；②取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟；③在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。 2、牡丹干贝汤主 料：鸡糁250克，干贝50克，鲜蘑菇125克，菠菜汁25克；辅 料：精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉15克，食红少许，特级清汤1000克。 制 法：①将蘑菇去蒂洗净，切片泡入清水中；干贝洗净，剥去老肉，盛入碗中，加入料酒和少许清水，上笼蒸30分钟，取出待用；②鸡糁一分为二，取其中一份再分为二，一半加入菠菜汁，另一半加入食红，均拌匀，分别装于碗中，蒸熟，制成花瓣和叶子； ③取一盘，抹上少许猪油，将余下的生鸡糁放中间，顶中央用蘑菇片做花蕊，外围一圈干贝、蘑菇片，安上红花绿叶，即为牡丹花，上笼蒸熟。 ④将清汤入锅中，加入精盐、味精，待烧沸后起锅，装入汤碗中；然后用铲子将蒸熟的牡丹花推入汤碗中，使其浮在上面即可。 提 示：注意鸡糁的分配使用，牡丹花入碗动作要轻。 3、干贝萝卜汤主 料：白萝卜1根(约400克)，干贝2～4个；辅 料：高汤5碗，陈酒、盐、白糖各适量，山慈菇粉少许(没有也可)。 制 法：①前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开； ②白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球； ③锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。 4、干贝冬瓜汤主 料：冬瓜1000克，干贝5粒 ；辅 料：姜2片，热水3杯，料酒1/2汤匙，清水4汤匙，盐1茶匙 。制 法：①将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出； ②将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟； ③再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。5、干贝猪肉汤主 料：干贝50克，猪瘦肉250克，青菜叶50克；辅 料：料酒10克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。 制 法：①将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出； ②猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段； ③锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成； ④注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。 6、干贝汤一主 料：干贝6个，粉丝30g；辅 料：大葱、胡萝卜各1/2根 ，酒10g，盐，胡椒 。制 法：①将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用；②粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长； ③将大葱，胡萝卜切成4～5厘米长的丝； ④将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝； ⑤用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入干贝炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，烧沸后，再加入酒10g，盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。7、干贝汤二主 料：干贝三粒，洋葱少许，草菇少许，菠菜少许；辅 料：番茄汁少许，白酒少许，味精少许，蒜末少许。制 法：①将干贝、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用 ；②把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤；③再把干贝、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热；④将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食用。以下是以干贝为主料的粥品：1、海鲜咸味腊八粥主 料：大米，糯米，莲子，薏米，杏仁，黑木耳，枸杞，干贝，干莲子，胡萝卜，黄豆，生姜；辅 料：盐，鸡精，胡椒粉，葱丝，香油。制 法：①莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发；②胡萝卜洗净去皮切丁，生姜洗净去皮切片；③大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火；④到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。关 键：①有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间；②泡干贝和海米的水不要倒掉，放入锅内煮粥可提鲜；③枸杞和黑木耳最后再放；④最好用高压锅煮粥，既可以充分保持原料的形状，又可以节省时间和能源，煮出的粥也格外粘稠。

你好！！介绍几个以干贝为主料的汤品：一：荷花干贝汤：主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量。盐、料酒、味精、上汤各适量。做法：（1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。（2）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。（3）在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。二：牡丹干贝汤：主料：鸡糁250克，干贝50克，鲜蘑菇125克，菠菜汁25克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉15克，食红少许，特级清汤1000克。做法：1、将蘑菇去蒂洗净，切片泡入清水中；干贝洗净，剥去老肉，盛入碗中，加入料酒和少许清水，上笼蒸30分钟，取出待用。2、鸡糁一分为二，取其中一份再分为二，一半加入菠菜汁，另一半加入食红，均拌匀，分别装于碗中，蒸熟，制成花瓣和叶子。3、取一盘，抹上少许猪油，将余下的生鸡糁放中间，顶中央用蘑菇片做花蕊，外围一圈干贝、蘑菇片，安上红花绿叶，即为牡丹花，上笼蒸熟。4、将清汤入锅中，加入精盐、味精，待烧沸后起锅，装入汤碗中；然后用铲子将蒸熟的牡丹花推入汤碗中，使其浮在上面即可。提示：注意鸡糁的分配使用，牡丹花入碗动作要轻。三：干贝萝卜汤：主料：白萝卜1根(约400克)，干贝2～4个，高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。做法：1.前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。2.白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。3.锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。四：干贝汤：主料：干贝6个、粉丝30g〖辅料〗：大葱，胡罗卜各1/2根调料/腌料：酒10g，盐，胡椒做法：(1)将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用。(2)粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长。(3)将大葱，胡罗卜切成4～5厘米长的丝。(4)将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝。(5)用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，烧沸后，再加入酒10g，盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。五：干贝冬瓜汤：主料：冬瓜1000克、干贝5粒辅料：姜2片、热水3杯〖调料/腌料〗：a：料酒1/2汤匙，清水4汤匙b：盐1茶匙做法：1、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出。2、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。3、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。六：干贝猪肉汤：主料：干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。做法：1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。2、猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。3、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成。4、注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。七：干贝的营养分析：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减八：干贝的食疗作用：干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。热量(264.00千卡)蛋白质(55.60克)脂肪(2.40克)碳水化合物(5.10克)胆固醇(348.00毫克)维生素a(11.00微克)核黄素(0.21毫克)尼克酸(2.50毫克)维生素e(1.53毫克)钙(77.00毫克)磷(504.00毫克)钾(969.00毫克)钠(306.40毫克)镁(106.00毫克)铁(5.60毫克)锌(5.05毫克)硒(76.35微克)铜(0.10毫克)锰(0.43毫克)谢谢！！

干贝你需要先用水煮熟，因为里面有沙，如果你是想炒着吃，可以加木耳，做配料。如果你是要凉拌的话，就放香油，葱，香菜当配菜。只要食物不会像冲就可以吃了。