1. 九蒸九晒黄精的功效与作用及食用方法
清理干净后，上屉蒸，晾晒至一定程度，蒸，晾晒……反复几次后的结果就是九蒸九晒了
2. 九蒸九晒黄精图片功效与作用 食用方法
九蒸九晒黄精没有必须规定需要添加黄酒，只是添加黄酒的味道和效果会更好点，但是制作过程和时间会加长。
不加黄酒的九蒸九晒黄精也叫制黄精，添加黄酒的九蒸九晒酒制黄精也叫炙黄精。我也买过好多家的九制黄精，综合下来还是九拙堂的酒制黄精最好吃。建议加黄酒的，这个酒精含量不高，但是一点都不能接触酒精的还是不要吃了。
3. 九蒸九晒黄精怎么食用最好
用料：黄精 适量黄酒 适量
做法步骤
1、11斤刚到家状态，用流水冲洗，再分别用大、小毛刷细细清洗，这东东泥巴多，结结也多，不知道洗了多少遍，总担心有泥巴沙子没清洗干净。
2、用风干机吹了一会，黄精表面水分
3、放入隔水炖盅蒸五小时，然后拿出去晒半天，再拿回来黄酒泡两小时，再继续蒸、晒、泡，反复进行几次。
4、继续
5、重复
6、继续
7、重复
8、继续
9、重复
10、继续
11、大功告成
4. 九蒸九晒黄精的功效与作用及食用方法视频
1、虫草花黄精炖鹌鹑汤：先把各种材料准备好，把虫草花洗干净用水泡发，把鹌鹑也用水清洗干净，然后把鹌鹑放在炖盅里面，再放入黄精、北芪、虫草花，还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面，最下面的角杂质不要，再放入生姜，再把炖盅放在锅里面加水隔水炖，大火烧开后，然后转小火炖4~5个小时，关了火之后放入调味品就可以了。
2、黄精茯苓瘦肉汤：把黄精、茯苓、蜜枣用清水洗干净备用，把瘦肉切成大小合适的块，在锅里面出一下水，清洗干净后放在炖盅里面，再加入配料，正宗里面可以加入八分满的开水，盖好盖子炖三个小时左右就可以了。
3、黄精猪骨汤：先把党参、黄芪、枸杞、黄精放在盆里面用水浸泡清洗干净，然后把猪骨清洗干净，放在锅里面抽一下水，把中药材放在砂锅里面，也可以根据自己的喜爱加入阿胶、龙眼干等食材，最后把猪骨头放在砂锅里面，放入几片生姜，然后用大火煮开小火慢炖一个小时就行了。
5. 九蒸九晒黄精的功效与作用及禁忌
清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。
第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。
按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入黄精汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。
第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。
将蒸制合格的制黄精，晒至八成干。
6. 九蒸九晒黄精的功效与作用及食用方法禁忌
黄精晒不干的原因是温度不够。晒到黄精皮起皱纹即可，不是干柴块样。九蒸九晒的黄精，都有黄酒和黄精水的温润，温润一晚后，汁水被吸入不少。再蒸再晒，汁水越来越少，但仍有。蒸黄精最好有木蒸子，蒸好的黄精干沙沙的，便于晒。不锈钢锅蒸好的时候，水滴多，黄精湿噜噜。晒黄精，若遇艳阳天，半天时间就黄精皮起皱纹就可以，进入下一步。若遇雨天，一定要通风好，可以给它吹风，不要火烤，否则，影响药性。