九暹酒业有限公司待遇，九暹这牌子的酒怎么样大家有了解的吗

原标题：九暹酒：酱之美者自幽雅，高端幽雅酱香型白酒中国是世界上最早酿酒的国家之一，中国白酒也是世界六大蒸馏酒之一。 “酒”早已深深的融于中华文明，慢慢的演变为人们情感交流不可替代的特殊载体，成为了一种文化的符号。酱香型白酒是酒文化里尤为重要的一个组成部分。《史记》中记载的“独蜀出杞酱，多持窃出市夜郎”。在汉朝，已有了“枸酱酒”，可以说是当今酱香型白酒的雏形。中国酒都茅台镇，位于贵州高原最低点的盆地，群山环抱，常年云雾缭绕。这里的夏季长达5个月，闷热、潮湿的空气里生长出了300多种有益微生物，不可复制的独特生态系统，得天独厚的地理位置孕育出不少于187种芳香成分的酱香酒。1965年，李兴发大师发现了酱香，确立"酱香型白酒“的标准，定义了酱香“酱香、窖底、醇甜”三种典型体，并将之传承至今。2011年，哥弟集团与李兴发大师结下良缘，推出了酱香酒的新标杆：幽雅酱香九暹酒。九暹酒与茅台酒艺出同源，传承李兴发酱父之正道，产自贵州茅台镇，采用传统的“12987”工艺流程，足年陶坛存储勾调而成，可谓是酱香酒中的臻品。2017年九暹酒荣获中国酒协”科技进步三等奖，成为首个被国家认证的幽雅酱香型白酒品牌。另外还获得“世界华人企业家协会最具创新企业称号”、“世界华人企业家协会最具成长品牌企业称号”等荣誉，在2021比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，九暹酒脱颖而出，一举夺得大奖赛金奖，再次获得国际认可。截止2021年，九暹酒年产能超过3000吨，现有各类老酒储量过万吨，发展成为立足广东、覆盖中原、影响全国的新锐酱酒企业。“九”，数字中的极数;“暹”，太阳升起的意思。九暹者，应做酒中极品。九暹酒，如冉冉的太阳刚刚升起般，代表了九暹人对酱香型白酒新的希望和更高的追求。九暹酒从外观设计上，打破了传统白酒的包装风格，结合西方设计元素，糅合东西方审美标准，找到了带有东方神韵的西方情调，九暹酒个性化的产品设计表现出蓬勃的发展力。九暹酒的“幽雅酱香”品质，是坚守和创新“酱香型白酒”工艺的关键。令人惊叹和折服的口感，有赖于九暹人日积月累的心血付出与钻研、漫长时光的守候以及对极致品质的不懈追求，最终成就今天“源于酱香，高于酱香的”品质之巅。源于酱香——源自世界酱酒核心产区，艺自酱香之父幽雅卷宗。赤水河，茅台镇，本地红缨子高粱和优质冬小麦做曲粮，掐头去尾萃基酒，千锤百炼精工酿，天、地、人与时间，方得佳酿。高于酱香——将传统酱香升华到“幽雅”酱香，九暹酒中含有丰富的酯类物质及高级醇物质是赋予九暹酒体在香气上形成幽雅特征的主要因素；含有丰富的有机酸是赋予九暹酒体在醇味上口感细腻的主要因素。总体来说，九暹幽雅酱香与传统酱酒相比，香气更舒适、幽雅，口感更细腻，酒体质感更醇和，回甘度更高。沈怡方、高景炎、高月明等白酒专家对九暹酒作出“微黄、清澈透明，酱香幽雅，酒体醇厚、细腻，回味怡长、净爽，空杯留香舒适，酱香风格典型”的综合评定。将传统酱香升华到“幽雅”酱香，九暹酒堪称”酱香酒中的头等舱。中国千年来经过无数代酿酒人的精研细磨，对每一道工艺的严谨追求，发掘每一种酒不同的个性和醇香，将酿酒的智慧凝结成了东方传奇。致敬酿酒之心，传承酱酒文化，将酱酒技艺代代相传，发扬光大，九暹人正用一颗赤诚之心精工酝酿着每一瓶酱酒，使其酱香悠长，幽雅香远。品九暹，醉酱香。

李兴发在我国白酒行业是泰斗级的人物。李兴发酒厂的九暹酒和茅台酒同宗同源，也是传承传统工艺，初次品尝白酒的人，更适合喝九暹酒。李兴发：划分三种典型体命名“茅台香型”荆楚网消息(湖北日报)在茅台，在中国白酒行业，李兴发这个名字本身就是一座里程碑。这个人物的标本意义显而易见，即：成功地划分了茅台酒香型的三种典型体——酱香、醇甜和窖底，并将茅台酒命名为酱香型。作为在国营茅台酒厂成长起来的第一代大师级酿酒师，李兴发的成就显然是和那个时代茅台酒厂的发展紧密结合在一起的。作为中国国酒的茅台，1935年红军四渡赤水时曾用它疗伤，1949年开国大典用它宴请四海宾朋，1958年毛主席要求茅台搞它一万吨……从国家元首到开国元勋，从地方要员到一般工人，都急切地想把茅台酒产量搞上去。但是，茅台酒本身工艺复杂，生产全凭酒师多年积累的经验和感觉，而每个酒师的经验和感觉又各有不同。这就意味着，生产出来的茅台酒存在着各种不同的风格，质量也会出现忽高忽低的状况。这引起了那些对茅台酒怀有特殊情感的开国元勋们的极大关注。寻找到一个统一的标准解决这些问题，成为这一时期茅台发展首先要解决的时代命题。解题的人就是李兴发。据李兴发的徒弟——如今茅台集团副总经理吕云怀回忆：有几年，李兴发几乎成天泡在酒库里，一只大手上，吊着十数个小酒杯，装了不同年份、不同轮次的茅台酒，勾兑、品尝，再勾兑、再品尝……如是反复，然后把结果记录在一个随身携带的笔记本上。不管是谁，只要遇到了李兴发，准会被叫住，尝上三四杯调好的酒，如果说不出个子丑寅卯，就休想走掉。他通常一天要尝取五六十坛酒，最多一天要品尝上百坛。很多次，他因劳累过度而晕倒。后来的茅台酒厂党委书记兼厂长邹开良回忆说，有一次，李兴发甚至在品酒的过程中吐血。李兴发的女婿赵汝强说，为了保持勾酒时的灵敏味觉，岳父对自己的要求近乎不近人情，作为贵州人，生活中却不吃辣椒、醋等刺激性食物，仅就蔬菜蘸点酱油。1964年，在保持这种几近走火入魔的状态4年以后，一个寒夜，李兴发从家里带了三种酒，兴匆匆地赶到驻厂工作组宿舍。当他把三种酒让三位专家品尝，三位专家异口同声地认为三种酒的口味不一样。于是，他分别为它们取名，酱香味好，口感幽雅细腻的称为“酱香”；用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味的称为“窖底”；香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。后来，这三种香型被证实为构成茅台酒香型的三种典型体。香型的确定，为茅台酒实现质量稳定打下了坚实基础。但经验丰富的李兴发由于缺乏文化知识，却苦于无法科学系统地表述他的科研成果。那时的茅台，职工绝大部分来自农村，没什么文化，无人能解李兴发的苦恼。再到后来，又开始了文化大革命，直到上世纪80年代中期，改革开放以后，茅台职工的学历结构才得以显著提升。1964年，在周恩来总理关心下，茅台酒厂分来了一对大学生情侣，他们是茅台酒厂的第一批发酵专业大学生，男的名叫季克良，多年以后成为茅台集团董事长。大学生的到来，让李兴发的问题迎刃而解。1965年，在四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果——《我们是如何勾酒的》，引起了强烈反响和各厂家代表的高度重视。1965年下半年，轻工部在山西召开的茅台酒试点论证会上正式肯定了茅台酒三种典型体的确立和酱香型的命名。有资料显示：茅台酒的分型，是白酒界一场革命性的巨大变革，并成为中国白酒香型划分的雏形。后经周恒刚等酒界泰斗的悉心研究，1979年全国白酒评酒会上明确了中国白酒划分为五种香型——酱香、浓香、清香、米香、其他香。之后，这场中国白酒业掀起的技术革新热潮继续深入发展，香型更加丰富。这其中，后来成为茅台酒厂终生厂长的李兴发功不可没。