1. 龙舟粽子的包法视频
儿歌一:五月五过端午,包粽子呀挂菖蒲,赛龙舟敲锣鼓,家家户户庆端午,五月五过端午,包粽子呀挂菖蒲,赛龙舟敲锣鼓,家家户户庆端午
儿歌二棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。
桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。
这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。这就是端午儿歌
2. 龙舟粽子的包法图解
粽子,是端午节汉族的传统节日食品,传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。可是做起来有点复杂,其实我也不怎么会做,下面就是学习的过程。
食材:
糯米 250g
绿豆 500g
咸鸭蛋蛋黄 10个
猪肥肉 500g
1用两片粽子叶,做成一个兜,然后放点糯米。
2接着步骤1,铺一层绿豆,中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉,再铺上一层糯米。
3把前后两端的粽子叶上下往内折,然后再拿一片粽子叶把两边也包着,防止米漏出来。
4把包好的粽子,用绳绕5圈左右,绑紧。
5美味的粽子就这样包好啦,放锅里水煮三四小时就可以了。
3. 粽子的包法视频教程
1、粽叶洗净后,平放在桌子上。
2、将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。
4、把粽叶的封口向下折,用手压实。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
4. 龙舟粽子的包法视频大全
做法
1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。
2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉、辣椒包上系紧,防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的,包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子,小火煮二个小时左右即可。
5. 端午粽的包法视频
用料
糯米 5斤
绿豆 (褪皮) 2斤
五花肉 3 斤香肠 1包
生抽 30克
盐 40克
白糖 20克
猪肉粽子的做法步骤
步骤 1
糯米放冷水泡一晚上,第二天捞起来,滤干水后,加入20克盐,20克花生油拌匀待用。
步骤 2
猪肉最好肥点,(这样煮熟后特别香)切块加入10克盐,20克白糖,30克酱油,拌匀,腌制一个晚上,香肠每根切成3段,绿豆也泡一个晚上,第二天滤干水加入10克盐拌匀,
步骤 3
粽叶用开水泡过后洗干净,继续泡着备用。
步骤 4
所有配料都备齐后,开始包粽子,首先在粽叶上刷上花生油,防止糯米沾粽叶
步骤 5
放上糯米,猪肉香肠
步骤 6
加入绿豆
步骤 7
再加一勺糯米
步骤 8
包的是四角粽,每个粽子大概2两米,1两绿豆,然后往下反包住
步骤 9
再把另一面往下包住,大功告成
步骤 10
大锅装一半水,烧开后放入粽子,大火烧滾后,改小火慢煮2个小时
6. 粽子包法过程视频
1、首先将糯米清洗干净,之后用清水浸泡1小时左右。
2、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。
3、一小时后将糯米泡的水倒掉,准备棉线并剪成段。
4、粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米,用筷子将米插紧实。
5、右边的粽叶往中间方向压,最后棉线在粽子上部三分之一处绕两圈,稍带些打结即可。
粽叶(英文名:Ricedumplingsleaves)是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
7. 龙舟粽子怎么包
端午吃粽子赛龙舟,除夕念慈母思故乡。 (端对除,午对夕,念对吃。龙对凤。龙舟对故乡……)
端午吃粽子赛龙舟,登高节思屈原攀高; 端午吃粽子赛龙舟,中秋节吃月饼赏月。
端午节吃粽子赛龙舟意义: 吃粽子是为了纪念屈原, 屈原投江自尽后,人们为了使江鱼不要吃了屈原的身体,特包了粽子投入江中喂鱼。后演变为吃粽子了赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
8. 龙舟粽子的包法视频教学
要采用到一根筷子,并用筷子去捅一捅糯米,能让糯米变得更紧实。按压紧实的糯米,往其正中间放入一小块香肠丁,再来上一大勺糯米,将其按压紧实。
然后按成菱形,用叶子折叠成菱形,上下对折,用线缠好。