酿白酒加什么最香甜，白酒加什么好喝点

笨蛋!加杨梅就好喝啦!

酒主要成分是乙醇，乙醇氧化变成乙酸（就是醋的主要成份），乙醇和乙酸在酶的作用下产生乙酸乙酯，这物质有香味，基本就是酒香的来源。

酵母再看看别人怎么说的。

酿造白酒不是加什么才能导致甜，而是酿酒工艺落实情况决定白酒口感的。酿酒工艺中，用曲量大，导致发酵升温快、猛，容易白酒苦味大。酒曲制作过程杂菌感染苦味大；入池发酵温度高，升温高，白酒苦味大；原辅料污染、霉变苦味大；设备卫生不好，操作过程带入苦味等等方面。白酒酿造看上去很粗放，实际上是非常细腻的一个工作。

白酒中的回甜是酿造出来的，人为添加达不到那么好的效果。白酒出现回甜多是醇类含量高，特别是多元醇含量高，勾兑过程中适当加入多元醇，使白酒有回甜的感觉。

低度浓香型白酒就是有甜味，高度浓香型白酒喝多了也会甜

可以通过勾兑的方式增加白酒的甜味，酸是味觉改变剂，可以调节酒中酸的含量增加甜度，也可以加发酵型的天然甜味剂增加。

白酒这个东西为了好喝，酿造工艺方面非常关键，勾兑只能弥补一些不足，7分酿造，3分勾兑。勾兑过程是非常专业的过程，练就品酒师的水平，知道哪里不好，然后解决不足之处。不是简简单单加什么就好喝那么简单。

酿葡萄酒不用加白酒的家庭自酿葡萄酒的方法http://www.meijiuquan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8813&fromuid=3(出处: 酒水招商加盟网│白酒网│啤酒网│葡萄酒网│黄酒网│保健酒网│酒论坛-中国美酒圈网)

酒的口味靠勾兑和囤。囤是为了使酒后发酵更完全。产生的低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇更多。科学地说：酒的度数高低取决于乙醇的含量。酒曲是酿酒的关键物质，酒曲微生物的淀粉分解能力，决定出酒率。 白酒的主要香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇。酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物决定酒的风味与质量。所以，添加就破坏了酒曲酵母、底物的平衡。只会使口感更差，不会变得更好。

一样的 酿酒设备和酒的口感是没有关系的，口感决定于你的发酵技术，我是从郑州一本机械买的设备酒的口感还可以你可以到他们那看看

我做吧台的 擅长调酒 白酒就不知道了 但个人喜欢温的白酒 酒劲大 但要少喝 很不错很有感觉 ，，，，，，红酒里加一些甜饮料口感会不错 例如 红酒加一点雪碧 但如说品的话还是什么都不要加那会影响口感 。我这里有几款调和红酒（也是鸡尾酒）红酒+荔枝酒+雪碧=1：1|2：1|2的比例 =火玫瑰 、、、、、、’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’红酒+薄荷酒+安哥红糖水=1：1|6：1|8=自己研究的没有起呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ，，，，烈酒呢（白兰的，威士忌）中国人是不会品啦 会品的话不加任何东西 （除冰块） ，，，，喜欢烈酒的香味，但不喜欢酒的辛辣可以加一些绿茶，冰红茶了等等 ，，，，推荐几款鸡尾酒（低酒精果酒）：金格杰克 ：1.5盎司威士忌.5.5盎司苹果汁.少量的冰块 ，，，，，，，，，，，，，，，，，，，寂静山林：1.5盎司威士忌 1|4盎司君度.2盎司苹果汁+少量的冰块，，，，，，，，，，，，，，，，，，2盎司白兰地.1|3盎司红糖水.半听雪碧 1盎司朗姆酒 =自己研究的 ，，，，，，，，，，，，，，，，，1盎司红糖水1.5盎司朗姆酒1|2荔枝酒4盎司菠萝汁4盎司柳橙汁=窈窕淑女..................................................1.5盎司朗姆酒3盎司菠萝汁=自己起吧’ 以上的材料 为 安歌红糖水（石榴汁）价格45左右 红方威士忌，价格100左右 君度 .100左右，马爹力白兰扥，380左右，，， 百加得白朗姆酒..120左右。。。蒂她荔枝酒 100左右，果汁 都是汇源的 ，，，，，补充一点 白兰的有一种张裕金奖白兰的45左右 大超市有可以买的到 想请教别的就Q我409909125 彤

白酒加雪碧，啤酒加红酒，红酒加雪碧。有一种酒挺好的，白兰地加咖啡，味道很特别。可以是酒，也可以是咖啡。

不知道 但我知道喝酒的人 是因为苦涩罢了

白酒加红牛，红酒加雪碧。最爽

白酒加冰块，红酒加雪碧

汽水