一．啤酒中的絮状沉淀是什么物质
1．啤酒中如果出现絮状沉淀，说明加工工艺不过关。絮状物的成分有多种，一般情况下，就是蛋白质或者是多糖，一般不会影响饮用，但是影响美观，国标规定的允许有少量是很难界定的，其实啤酒在生产出来之后，都会有不同程度的沉淀析出，多多少少而已。
2．消费者如果不仔细看，就没有什么问题，如果仔细看就不能理解那是什么东西，挑剔一些的就会找你理论一下，讨一个结果。
3．遇到这样的问题一般要安抚，并且作好解释工作，比如说这是对人体无害的东西，甚至是有益的东西，因为它无非就是啤酒里面析出的物质，是因为含量多了才会析出，再举一个“农夫果园”的例子，为什么要摇一摇，就是因为那些都是有益的东西。
二．啤酒变质是什么味道呢？
1．啤酒变质的味道是酸味。啤酒最长的保质期是一年，短的也就3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。
2．保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好，在保质期内如发生啤酒漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。
3．扩展资料：过期啤酒的用处：鲜花保鲜：啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
4．衣物增色：用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
5．擦玻璃：用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
三．啤酒香波中有啤酒吗?
怎么可能有 只是有啤酒花的花香而已