1. 五仓鱼块怎么做好吃又简单
原料
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白菜 (500克)
大鱼块 (500克)
粉条 (200克)
生抽 8克
蒸鱼豉油 10克
盐 3克
葱姜 干辣椒 八角 10克
豆瓣酱 10克
老抽 4克
蒜苗 80克
1/粉条用温水泡开 准备好葱姜 干辣椒 八角；
2/锅里少放点油 再加入五花肉煸炒；再放入葱姜 干辣椒 八角翻炒出香味；再放入豆瓣酱炒出红油；
3/再放入炸好的鱼块 加入开水 再加入生抽 老抽 蒸鱼豉油 盐；再放入白菜 泡好的粉条；盖上盖子炖5分钟左右；最后撒上蒜苗即可出锅；
2. 五仓鱼块怎么做好吃又简单视频
鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。海鱼干剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽拌匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可出锅。
3. 五仓鱼块怎么做好吃又简单窍门
生鱼块夸炖用料酒，蛋清，盐，葱姜蒜，蚝油，生抽，老抽腌制，起油锅炒八角，花椒下入腌好的鱼块，加高汤，盐，鸡汁调味炖制。
4. 五仓鱼做法
1、银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。
2、把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上葱姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥。
3、拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里加入葱姜，锅里烧开水，把鱼放入。
4、大火快蒸12分钟，蒸的时间长短要以鱼的大小来决定，这条鱼比较大就蒸了12分钟，一般8-15分钟不等，时间太长鱼肉会变老。
5、料汁很关键，碗里加入半勺盐，2勺醋，3勺生抽，几滴老抽，一起拌匀，倒入蒸好的鱼身上。
6、鱼身上撒上葱末和蒜末。
7、锅里加油烧到冒烟，很热的时候，泼到蒜末上即可。
8、这道简单的清蒸鱼可是打动了不少人哦，简单易做又好吃。
5. 鱼块怎么做好吃又简单家常的
制作配料：带鱼2条 小葱1把 生姜3片 料酒2勺 盐1勺
制作方法：1、准备所需的食材，把带鱼清洗干净切成小段；
2、切好的带鱼放在碗中，加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀；冰箱冷藏腌渍1个晚上；
3、腌好的带鱼把腌料捡出来，沥干水分；
4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉；
5、锅中加入稍微多一点的植物油，油热后加入葱丝姜丝炒出香味；炒出焦黄色再把调料捡出来；
6、把带鱼放进去，中小火慢煎，煎至两面金黄色，大约煎5-6分钟左右；
7、我们的香煎带鱼就煎好了，外皮脆脆的，里面的鱼肉特别的鲜嫩，不需要油炸，特别的清爽不油腻；
6. 五仓鱼块怎么做好吃又简单的做法
墨鱼块改刀开水下锅焯熟，，放辣酱白糖味精炒一下就可以了
7. 家鱼块怎么做好吃
烩炸鱼块的做法：
1.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块；
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；
3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；
4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；
5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；
6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片；
8.大火炒至断生即可。
炒鱼块的做法：
1.鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上；
2.锅里放油烧热，放鱼下去炸；
3.鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来；
4.加点开水煮三分钟，加盐；
5.放青椒下去；
6.放葱花，滴花椒油收汁起锅。
8. 块块鱼怎么做好吃
主料
五笋鱼
550克
辅料
油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
步骤
1.食材：五笋鱼。
2.将姜丝铺在鱼盘里。
3.将五笋鱼洗净，放在姜丝上，再将姜丝铺在鱼身上。
4.炒锅倒入适量的清水，放入蒸架，大火煮开。
5.将鱼盘放入。
6.盖锅盖，旺火。
7.蒸10分钟，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。
8.将葱丝铺放在鱼身上。
9.热油锅，将油烧得滚烫。
10.淋在葱丝上。
11.倒入适量的生抽即可。
小贴士
蒸鱼时间要看鱼身大小来掌控。。。
9. 小五仓鱼的做法
做法
1、黄晶仓鱼在鱼背上一条条切开。
2、把姜切成丝嵌入鱼肉里。
3、撒上盐和胡椒粉腌制1个小时。
4、大火烧热油，放入腌制过的鱼，两面煎过。
5、改小火继续煎鱼的两面，直到煎熟。
6、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗里，倒入适量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。
7、倒入煎的鱼里，把鱼翻面，等到汤汁收浓关火，装盘。
注意：煎鱼时，要大火，鱼皮遇到大火会收缩，这样就不会粘锅，等到皮煎了一会后，再转小点火，否则煎糊了。
10. 块鱼怎样做
工具/原料
黄豆120g、清水1200ml、葡萄糖内酯2g（胆水）
豆果精选酱油、辣油、葱花、麻油、榨菜等
豆浆机
方法/步骤
把黄豆洗净，用清水泡上，泡一夜待用
经过一夜的浸泡，黄豆都长大个啦，鼓鼓胀胀的
把120g的泡好的豆子放入豆浆机，加入1200ml清水，然后开电源，选择豆浆机上的“营养豆花”选项，然后等着
豆浆磨好后过滤，用双层纱布，把豆浆倒入纱布中过滤，然后再用滤网（一般豆浆机都会有配）再过滤一次，然后倒入锅中，小火加热
用适量低于40度温水化开葡萄糖内酯（俗称胆水），一点点水就好，等用
待豆浆加热到80摄氏度左右时，把胆水倒入豆浆中快速搅拌，你会发现有豆花碎状物出现了哦
然后盖上锅盖，静置20分钟，期间不要去搅拌了哦，这一步很重要
揭开盖子，豆花就做好啦，因为没有去掉表面的浮膜，表面可能不是很光滑，不过自己家里吃就不用那么讲究啦
配上佐料：酱油，香油，辣油，榨菜和葱花，鲜嫩可口又营养的豆花就可以入口啦，喜欢甜食的妹质也可以加糖
END
注意事项
渗入胆水后，千万不要用去挑动豆浆哦，不然就会不成型失败啦
调料按自己喜欢的加，喜欢什么味加什么味
11. 五仓鱼怎么做又快又好吃
食材
主料仓鱼2条 辅料油适量盐适量豉油适量姜适量葱适量
步骤
清蒸白仓鱼的做法步骤11.把仓鱼去鳞和鱼鳃，洗净沥干水分，置于干净的盘中，在鱼上铺上适量的姜丝
清蒸白仓鱼的做法步骤22.放入蒸锅内
清蒸白仓鱼的做法步骤33.加盖大约蒸10分钟
清蒸白仓鱼的做法步骤44.开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，放入葱段
清蒸白仓鱼的做法步骤55.倒入适量的熟油和豉油调味即可。（生油用锅高温加热过的即为熟油）