1. 无花果的吃法有哪些
食材
无花果500克、白糖适量、柠檬汁适量
做法
1.无花果去皮后切成薄片,准备白糖和柠檬汁;
2.把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制 10 分钟;
3.分次倒入料理机里搅拌细腻;
4.倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火;
5.一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬 10 分钟即可。
2. 无花果的各种吃法
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料:玉竹,蜜枣,无花果,淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子,其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香,营养丰富。老少咸宜
3. 无花果的食物
无花果是先开花,而且我们吃的不是果而是花托,请看资料:
花果是桑科无花果属的落叶果树,在我国的新疆南部、山东、河北、北京各地都有栽培。它原产于西南亚的沙特阿拉伯、也门等地,全世界栽培无花果的品种有一千多个。
无花果实际上是有花的,只是花朵没有桃花、杏花那样漂亮,它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里,果实实际上是个花序,花托肉质肥大,中间强烈凹陷,仅在上部开一小口,在凹陷的周缘生有许多小花,植物学上把这种花序称为隐头花序。
无花果的小花淡红色,没有花瓣,上部为雄花,下部为雌花,雄花产生花粉,给雌花授粉,雌花被授粉后就结出细小的种子。无花果的花还有一种叫虫瘿花,里面有寄生蜂产的卵,随着幼果的花序长大,卵也羽化成小寄生蜂爬了出来,它在花里绕来绕去,身上粘着花粉粒,从无花果顶部小孔飞出来又飞到另一个无花果中去。这样,就帮助无花果授了粉,雌花被授粉后,自身结出种子。
我们平常吃的无花果并不是果实,而是膨大为肉球的花托。由于种子小而软,生食时常感觉不出来。无花果味道鲜美,酷似香蕉。鲜果中果糖和葡萄糖的含量高达15%~28%。无花果香甜如酥,可加工成蜜饯、果干、果酱和罐头食品。果干入药,能开胃止泄,治疗咽喉痛,是治疗喘咳、吐血和痔疮的良药。
在植物王国中象无花果这样未见开花就结了果实的还有橡皮树、榕树、菩提树、薛荔等,它们都是有用的植物。
4. 无花果的吃法有哪几种
无花果是一种既可以生吃又可以烹饪食用的果实,无花果胡萝卜瘦肉汤给小孩子吃口味很好,又很有营养,适合小孩子食用
材料:猪瘦肉100克、无花果干30克、红萝卜50克、枸杞少许、姜片4片、蜜枣一个、北杏仁8克、盐适量。
1.将无花果洗净,备用,将猪瘦肉洗净,切成小块。
2.煮一锅开水,将瘦猪肉焯一遍,滤去浮沫,冲洗干净。
3.将猪肉、无花果干、蜜枣、北杏仁、红萝卜、姜片一同放入汤煲中。
4.大火煮开,转小火煲四十五分钟。
5.加入洗净的枸杞,继续煮五分钟,加适量盐即可出锅。
5. 无花果的吃法有哪些好处
无花果的用途:
1、促进排便:无花果中含有大量的膳食纤维,经常食用可以刺激肠胃蠕动,促进肠道排出粪便。
2、增强消化功能:无花果中含有大量的苹果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分,经常食用可以促进胃液的分泌,从而增强肠胃的消化功能。
3、保护心血管:无花果中含有丰富的钾元素,可以有效地调节血压平衡。无花果中含有可溶性纤维和果胶,可以减少胆固醇的沉积,所以经常食用可以保护心血管。
4、延缓衰老:成熟的无花果含有大量的花青素、维生素C等有效的抗氧化剂,经常食用可以清除体内的自由基,抑制色素沉积,有效的延缓衰老。
6. 无花果的多种吃法
吃法1:无花果酱
准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个
具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入大盆里面,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,然后放入锅中,边煮边搅动,煮至浓稠即可,然后准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,放凉后冰箱冷藏即可,要吃的时候再拿出来!
吃法2:无花果挞
准备食材如下:小麦粉150克,黄油75克,糖粉45克,蛋液45克,盐1克,淡奶油110克,奶油奶酪110克,糖粉45克,香草精几滴,新鲜无花果7个
具体做法如下:黄油切小块,加入金龙鱼蛋糕用小麦粉和糖粉用手抓拿成酥粒,然后取少许处理备用,剩下的加入蛋液和盐揉成面团,用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用,开始制作挞馅,奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化,然后加入淡奶油搅拌顺滑备用,将冷藏好的面团放油纸上擀成2毫米左右的挞皮,按照模具形状切割好并且在挞底用叉子叉些小孔,接着放锡纸和豆子压住,放入烤箱180度15分钟,取出后将馅料倒入8份满,然后摆上无花果,撒上酥粒,继续烤箱185度25-30分钟左右上色为止即可!
7. 无花果的作用与吃法大全
无花果可作为中药使用,具有以下功效:一是具有生津止咳的功效,可用于治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽等疾病;第二,具有清热降火的作用,可用于治疗肠热。第三,具有健脾开胃的功效,可用于治疗厌食症、消化不良、便秘等。第四,它具有消肿的作用,可用于治疗肿胀和疼痛。第五,具有止泻作用,可用于治疗痢疾、脱肛等疾病。
8. 无花果的吃法有哪些禁忌
用料
乌鸡
相克宜搭
1只
干香菇
30克
姬松菇
30克
牛肝菌
30克
无花果
生姜
4-5片
植物油
30克
盐
2小勺
胡椒粉
适量
做法
将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时
1/4 将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时
过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块
2/4 过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块
取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出
3/4 取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出
另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可
4/4 另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可
小贴士
炖汤讲究的是火候与时间,小火慢炖才能原汁原味、将各种营养溶解在一碗汤里,此汤不同于一般的鸡汤是清亮或金黄的,因为加入各色菌类,所以汤色偏深,所以衡量这碗汤是否炖煮到位,就看汤色是否黑中带红、红中带黄,喝一口的浓郁的鸡汤的鲜美与菌类的异香。
因为炖的时间足够长,所以鸡肉已经酥皮烂骨,食用的时候轻轻一抖就可以将鸡肉轻易的拆分,盛入小碗中,撒上点儿葱花,拿个勺子开喝吧!
9. 无花果是怎样吃的
前两天刚刚去了一个无花果基地吃了个撑。
看到熟成暗红色的摘下来剥开果皮直接就可以食用了的,这个无花果的含糖量很高,口感绵绵软软的,熟透的呈絮状,吃五六个也就差不多腻歪了。
然后也尝试了,无花果干,个人感觉做成了果脯以后比鲜果好吃很多,因为果干是连皮也一起晒干的,咬下去的时候有点柔韧的感觉,之后又是果肉绵软,风味感很强,更主要的是果脯不像鲜果那么腻。
广州那边还有无花果酒,但是没试过,听说跟葡萄酒差不多吧。
他们那里还有一种吃法就是无花果鸡汤,做法是用无花果跟其他老鸡肉煲好清汤,然后再以打火锅的方式放嫩鸡肉,还有其他各种配菜,汤喝起来也是很甜美的,而且他们选用的是清远鸡,所以鸡肉吃起来既有自带的鲜嫩,也有无花果的香甜,确实也是一道不可多得美味。
听基地老板说无花果的叶子,跟树汁对一些皮肤病还有很好的疗效。
果实对于奶水少的孕妇还有催乳作用。
真是一身是宝的一种水果
10. 无花无花果的吃法
无花果为什么有果但却无花呢?
答案:无花果是有花的,只是生长在壶状的榕果内壁,人在外面看不见而已。
理由:
无花果是桑科榕属植物,其最大的特点是花生长在口袋状的榕果内壁。雌雄异株,雄花和瘿花同生于一个榕果内壁,雄花生长在内壁口部,有花被片四、五个,雄蕊三个;瘿花的花柱短,侧生。雌花的花被片数量与雄花相同,子房卵圆形,花柱二裂,线形。经过传粉受精后无花果的榕果内壁增厚生长,大型梨形,顶部下凹,成熟后紫红色或黄色。五到七月开花结果。
无花果原产在地中海沿岸,我国在唐代从波斯引进栽培,现在为很好的水果之一。