茅台酒曲多少钱1斤，茅台酒是用什么酒曲做的

不同的年份价格有所不同，均价在150-200元左右，但是购买难度较大，如果需要酒产品建议选择贵州茅世原酒业的酒产品。【→点击免费领取茅世原散酒】贵州茅世原酒业技术力量雄厚，设备设施完善，质量管理、卫生管理、安全管理、环保管理体系均符合国家要求；企业在经营和发展上，遵循“弘扬传统，质量为先，责任致上，诚信共赢”的理念，坚持做到对职工，对经销商，对消费者，对社会高度负责的企业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。贵州茅世原酒业做到对消费者和市场的精准洞察、对于企业发展的深度思考和战略布局，高品质美酒和消费者高度认可的进一步自证。通过“沉浸式原味体验”让参与者在体验中“认同感”找到突破口，作延展文化，打造以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式原味体验模式。想要了解更多关于白酒产品的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业坚持做自己，坚持诚实守信，始终以开放的态度与合作伙伴展开密切合作，构建合作共赢的产业生态链。贵州茅世原酒业坚持五大原则，让企业不断发展壮大，让这一项古老而传统的酿酒技艺得以传承。

茅台镇酒酿造工艺代表了中国白酒传统工艺的科学性、复杂性和多样性，众多引人入胜的秘密，深藏于复杂的工艺流程中，每一个环节，都需要最有悟性的头脑，才能铭记并传承。 一年一个生产周期，两次投料、两种发酵，三种典型体：醇甜、窖底、酱香以及“三高”工艺：高温制曲、高温堆积、高温接贵州茅台酒，四十天制曲发酵，五月端午制曲，六个月存曲，七次取酒，八次加曲、堆积、入池发酵，九次蒸煮，十种独特工艺。制好酒曲以后，时间自然转入了仲秋重阳，而重阳对于茅台镇酒有着十分特殊的意义，因为这一天是最适宜取水下沙酿酒的起始日，重阳祭水也就成了茅台镇几千年酿贵州茅台酒价格历史中恒古不变的仪式。两次投料，即重阳下沙、造沙，这是茅台镇酒生产的基础环节，“沙”，是只生长于茅台河谷地区的糯高粱，粒小皮厚，淀粉、单宁比例合理，只有它才经得起茅台镇酒多达九次的蒸煮考验。酒美在于香，白酒的发酵工艺直接决定着酒的香型和品质，其他名白酒代理只经过窖池发酵一种方式，而茅台镇酒的发酵，需要采取两种方式进行，即开放式发酵和封闭式发酵，或称“阴阳发酵”。其间的玄妙，让观者着迷。开放式发酵，即“阳发酵”，又称“有氧发酵”，是酱香型白酒独有的工艺，通过把酒醅摊凉，高温堆积，充公网罗空气中对人体有益的微生物，旨在纳天之“精华”，是产香的发酵。封闭式发酵，又称“阴发酵”，也称“厌氧发酵”，是在开放式发酵到一定程度后，把酒醅用酒泥密封于窖池中发酵，意在吸地之“灵气”，是产酒的发酵。“开放”与“封闭”是茅台镇酒纯粮固态发酵工艺中的重要环节，在多大八次、长达九个月的反复发酵中，产生了远多于其他任何蒸馏酒的微量成分和香气香味成分，造就了她醇香馥郁的特质。“开放”与“封闭”也是茅台人创新发展与坚守传统的哲学，摒弃陈规、革故鼎新，同时又崇本守道，不挖老窖、不卖新酒，正如中国传统文化中所强调的阴阳调和，充满辩证和谐的魅力。