新蔡酒厂遗址，新蔡蔡洪坊有名吗

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孔庙：文庙亦称孔庙，是历代封建社会对圣对先师――孔子的朝拜祭祀之处。新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座；金粟寺：金粟禅林寺位于新蔡县城南郊，西距106国道不足1000米，北距南城河路（明临路）500余米，距拟修建的阿深高速公路15公里；春秋故城遗址：新蔡故城东邻莲花湖，南迎车辆湖，西接岗地，北靠青湖。

古蔺那边主要就是四渡赤水遗址，黄荆老林，去看看二郎酒厂也不错

新蔡县大吕亭是新蔡县24座县级保护单位之一，是当地名胜古迹之一。新蔡县的文物保护单位主要如下：国保单位1处：葛陵故城；省保单位6处：春秋故城、大成殿、郭冢、周冢、毛城遗址、辛亥革命烈士纪念祠；市保单位2处：金兀冢、子路问津处；县保单位24处：蚓冢遗址、大吕书院、蔡侯墓、大吕亭、闹天寺古槐、任芝铭故居、金粟寺、易和同旧居、龚寨居民楼、管氏旧居、法隆寺天王殿、二石三眼井、仁义巷、老龙头遗址、壶丘故城、清凉寺遗址、管氏祠堂、铁丘台遗址、砖店三空桥、马营马大桥、葛陵东大桥、李桥清真寺、小曹湾遗址、繁阳城遗址。

孔庙：文庙亦称孔庙，是历代封建社会对圣对先师――孔子的朝拜祭祀之处。新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座；金粟寺：金粟禅林寺位于新蔡县城南郊，西距106国道不足1000米，北距南城河路（明临路）500余米，距拟修建的阿深高速公路15公里；春秋故城遗址：新蔡故城东邻莲花湖，南迎车辆湖，西接岗地，北靠青湖。

新蔡文庙、新蔡县月亮湾公园、葛陵故城、新蔡故城小李庄革命烈士纪念馆、水韵天街、新蔡文庙大成殿等。1、新蔡文庙：孔庙文庙亦称孔庙，是历代封建社会对圣对先师――孔子的朝拜祭祀之处。新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座，是尊孔儒师们”宣教化、育贤才、善民俗“的讲学之所。2、新蔡县月亮湾公园：新蔡县月亮湾公园位于新蔡县城区西部，西起开元大道，东南至新正路，沿潘港两岸呈带状布置，总占地面积321.75亩，其中水体面积112.35亩。3、葛陵故城：战国时期楚国平夜君成封邑城址。保护发掘故城及遗址外的古墓葬，对研究战国时期楚国在这一地区的军事、政治、文化等都具有十分重要的意义。葛陵故城，始建于战国时代，是战国时期平夜君的封邑所在地，后汉时侯邑铫丹在此建都。4、新蔡故城：春秋古城城址，曾被《史记》《汉书》《河南通志》《大清一统志》《汝宁府志》收录，省重点文物保护单位。公元前503年，蔡平侯为了依附楚国从上蔡迁到吕地，在吕国都城旧址建都，改称新蔡，以别旧都。秦汉以后，屡为州、郡、县治所。新蔡故城东邻莲花湖，南迎车辆湖，西接岗地，北靠青湖。5、小李庄革命烈士纪念馆：1986年，新蔡县委、县政府为纪念1933年7月7日在小李庄惨案中蒙难的8位革命烈士，在烈士被捕之地建立新蔡县小李庄革命烈士纪念馆。纪念馆由展览馆、烈士纪念碑等组成，占地面积2亩余。6、水韵天街：是一个文商旅定位的城市休闲旅游综合体，项目按业态划分为七大板块，有美食坊区、文创园区、国学教育园区、陆地乐园和大型水乐园区、院线娱乐区、沿湖风情休闲区、民俗客栈区等。7、新蔡文庙大成殿：文庙亦称孔庙，是历代封建社会对至圣先师——孔子的朝拜祭祀之处，对研究孔孟儒学及其发展有着重要的意义，受到专业人士的广泛关注，在日本等国家和地区也引起了学术界的注意。

河南省汝阳杜康酿酒有限公司——原汝阳杜康（集团）总公司位于杜康当年造酒遗址——杜康村，是在改造民间酿酒作坊的基础上兴建的现代化国家大型一档酿酒企业，下设杜康酒厂、杜康实业有限公司、矿泉饮料厂、山南分厂等二级企业。总占地面积156万平方米，固定资产4.9亿元，年生产固态白酒8万吨，食用酒精3万吨，为国家重点出口创汇企业。公司以上乘小麦和高粱为原料，以优质杜康矿泉水为酿酒水源，把传统工艺和现代化技术相结合，精酿而成的高、低度杜康酒均获国优，被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒。

汝阳杜康产地是河南汝阳杜康村。

文峰塔 马跑神泉 还有 杏花酒厂啊

汾阳市有古生物化石遗址、新石器遗址和70多处文化古迹，其中：国家级重点保护文物6处，省重点保护文物古迹9处。有明 代南薰楼、国内砖塔第一高塔文峰塔、金代建筑太符观、富神话色彩的马刨神泉、贴金壁画的圣母庙、保护完好自然景观有三十里桃花洞、金锁关等。　　古文化遗址有峪道河遗址，位于市区北6公里处峪道河镇人民政府所在地周围，该遗址所跨时代久远，可分为仰韶、龙山、夏、商、东周和汉几个时期；杏花村遗址位于市区东北15公里杏花村镇东堡村东北，面积约15万平方米，地势北高南低。其间分为几个自然形成或人为造成的阶地，遗存丰富。根据获得的层位关系及对其内涵的分析，考古上将其堆积形成分为八个阶段，分别属于仰韶、龙山、夏、商文化时期；此外，还有北垣底遗址、段家庄遗址、任家堡遗址、巩村遗址

在县西北一点

新蔡县 基本概况 新蔡县位于河南省东南部，地处淮河流域，两省四市六县交界处。下辖22个乡镇，356个行政村，总面积1453平方公里，耕地148万亩，人口104.2万人。 新蔡历史悠久，人杰地灵。上古时期就有人类生息繁衍。尧时，伯夷因佐禹治水有功被封于此，称之为古吕国。春秋时期，蔡平候为依附楚国，迁都至此，取名“新蔡”，沿用至今。县内至今保留着雕廊画栋，金碧辉煌的簧学成大殿，明末敬立的孔子全身铜像，孔子周游到国时留下的子路问津处及金禅寺、金兀象等历史文化遗址。 新蔡水陆交通便利，基础设施设备。大广、新阳高速公路及国道106线、平长路、堂溪路纵横县境，西接京广铁路，东连京九铁路，北临漯阜铁路。大洪河上建有与驻新铁路配套的练村水运码头，顺流而下，可入淮河，进长江，直达上海、杭州等江南各埠。东距阜阳机场仅100公里，距武汉、郑州、合肥三省会城市均为300公里。新蔡电力资源丰富，县内建有水电站，农电入村率达100%，入户率达90%。通讯便捷，拥有万门程控电话网，实现了县、乡、村三级与国内、国际数字直拨。 新蔡县属中纬度地带，雨量充沛，日照充足，适宜多种农作物生长和畜牧业发展，盛产小麦、玉米、芝麻、棉花等。新蔡资源丰富，被国家定为粮食生产基地和优质棉生产基地。全县有10万多亩水面可供开发养殖，每年有近5亿公斤的粮油可供加工，有30多万农村富余劳动力资源。特色农产品小磨油、“三粉”、顿岗牌优质米、牛羊皮、分割肉等以其质优而远近闻名。 工业及乡镇企业发展迅速，已初步形成了棉纺加工、粮油加工、畜产品加工、医药化工四大支柱产业。主要产品皮革、裘皮、肠衣、羊剪绒制品、阿胶及绣品等工艺品远销港台、欧美、中东、独联体等国家和地区。

　　早在3000多年前，古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长。几千年来，酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今，并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。 　　在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河，两河交汇处有一座合江亭，亭子附近是一条长不足5里，宽不过5米的街道———水井街。20世纪末，一个不大的改扩建工程使水井街名扬天下。 　　1998年8月，一个酒厂准备对位于水井街19号一个普通院落内的配制车间进行扩建改造，当时挖出了很多碎瓷片，从瓷片的文字上来看，估计是明代的。 　　1999年3月，考古队进入现场，开始发掘工作，很快就发掘出了一个清代的酒坊遗址，随后又在清代遗址的下面，发现了明代的酒坊遗址。 　　水井坊的考古发掘让人们第一次清晰地看到了古代中国人酿酒的全过程。 　　在水井坊一共发现了4处灶坑遗址，其中两个是近代灶坑，两个是清代灶坑。 　　蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵，在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。水井坊遗址一共发掘了3座晾堂，依次重叠。晾堂旁边的土坑是酒窖遗址，就像一个个陷在地里的巨大酒缸。水井坊发掘出了8口酒窖，内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。 　　酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。 　　经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。 　　人们在清代层面上发现了一个奇怪的圆型遗存，乍一看，有点像水井。考古学家最后定论，这是目前可以确定的中国最早的生产蒸馏酒的实物。当年在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。 　　人们以此推断，在清代，这里生产的就是蒸馏酒，而且技术已经和现代酿酒技术十分接近。专家对水井坊几口老窖池的微生物进行了检测，分离到红曲和根霉。水井坊考古证实，中国最晚在元末明初，就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术。 　　中国的蒸馏酒分为浓香型、清香型和酱香型等等，水井坊酿造的酒属于浓香型白酒，是中国蒸馏酒中分布最广泛的一种，它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒，成为中国酿酒工艺中一个特殊的门类。它的发源地就是成都平原和四川盆地，只有这里才能产生非常好的浓香型的酒。 　　由于目前发掘的面积有限，第三层以下还没有深挖，因此，在遗址的下面很可能还埋藏着更早年代的文物和遗址，不同历史层面的废弃、启用的真相也许会在未来的进一步发掘中给我们一个更加合理的解释。