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怎样敬酒说话技巧(敬酒礼仪说话技巧)

1. 敬酒礼仪说话技巧

1. 敬酒礼仪说话技巧

一、媚功作为女人是非常幸运的事,做现代社会的女人尤其幸运,作为一个稍可爱或漂亮的女人,简直就是福中之福。

当我们拥有这么好的外在天赋,当我们拥有这么柔媚的外表,拥有那么磁性诱惑的声音,如果不能把它发挥到极致,岂不是暴殄天物?

在酒场上自然也不能浪费了这项基本的、天然的资源。

电他,电他,电晕他,电倒他,电晕电倒之后,叫他喝多少就多少,这是酒场美眉一个重要的作战方式,我们要充分利用自身的特长、资源,把杀伤力增强到无限。

注意事项:利用此种战术的美眉必须客观、再客观地估计自己本身的魅力,若是妨碍市容的脸部指数与破锣般的嗓音,趁早另择他法。

二、酒力天生的酒力禀赋不是每位美眉都可以拥有的,而我们确实也不必一定要把酒力指数定得三碗不过冈这么高,只要不是一喝脸就红、脸红人就倒的酒量,都可以加以充分地锻炼、使用。

但最起码的底线也应该具有啤的起码三杯,白的起码三两,红的起码半瓶以上,否则只能做酒场陪坐的观众了,切勿有蚂蚁吃大象的不切实际远大理想,否则被放倒的肯定是自己。

注意事项:光有理想肯定是不行的,有些女人是天生不喝酒一喝就趴再喝就倒的,这类同学怎么努力都是没有用的,还是许个愿下辈子再笑傲酒场好?,要不然,嘿嘿嘿嘿,醉倒后吃亏的是谁可不一定。

三、硬拼此招善饮急酒的美眉使用最见效果。对北方男人尤其有效。

有人敬酒便酒来一口干,再回敬三杯给他。你喝不喝?不喝就不是男人!哪个男人受得了这种激将法?就算是酒在肚子里已经升到脖子处,也得硬着头皮喝下去。三杯三杯再三杯,不一会,地上就趴着一只醉猪了。

2. 敬酒的基本礼仪

2. 敬酒的基本礼仪

婚宴敬酒礼仪常识

  在婚宴进行一段时间之后,就会有宾客想公开对新人表达祝贺之意,敬酒活动于是展开,并且会在男傧相安排之下,陆陆续续进行。在场面盛大的婚宴上,务必准备麦克风,让每1个向新人敬酒的宾客都有麦克风可使用,让宾客就着麦克风向新人敬酒。你会发现,把整个婚宴敬酒过程录影保存下来,是个不错的主意。因为经由录影,如此重要的一件人生大事将得以留下弥足珍贵的记录,并在日后带给你许多的乐趣。

  无论是在排练晚餐会抑或正式的婚宴上,敬酒都是极为重要且不可或缺的一环。不过,就如同种种历史久远的礼仪一般,敬酒时,也有若干礼节应该加以遵循。例如:

  接受敬酒的人不必喝酒,只须坐在座位上,微笑面对敬酒者。

  要敬酒时,如果席间有10位宾客甚或更多,务必站起身来。如果是在人数较少,彼此都熟识的场合上,则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意,可以先说句开场白,如“各位女士,各位先生,我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式,只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。不过,如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意,可千万不要太过用力,像我自己至少就曾经三次用力过度,而把杯子都给敲破了!

  婚宴上 每一次敬酒时间不适合超过3分钟。因此,应该避免东扯西拉没完没了。向新人致意时,话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人,甚至可以戏谑,这些都无伤大雅。你的态度可以严肃,也可以机敏谐趣。不过,最重要的是,你应该事先演练一番。敬酒礼仪_婚宴敬酒礼仪 -敬酒礼仪

  一、敬酒的次序

  1、向新郎祝酒:由伴郎或亲戚友人提出。

  2、向新郎新娘祝酒:近日这已演化成向新娘祝酒。

  3、新郎的回敬:这包罗对新娘的祝愿,对最先敬酒人的鸣谢,对两方父母的鸣谢,以及向伴娘们祝酒。

  4、伴郎的回敬:伴郎代表伴娘们向新郎表示鸣谢。(平常新娘会紧随后新郎的回敬,送出她自己的祝愿,然后才是伴郎敬谢伴娘们)

  5、祝愿:主婚人或蜜友送祝愿。

  新娘爸爸敬酒:代表新娘父母,鸣谢全体来宾莅临,宣告喜宴开端。

  二、敬酒的礼节

  1、敬酒是婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的时机。在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,并注意敬酒的顺序,首先是主桌,先敬女方父母和男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌。不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。

  2、敬酒一般从两家的长辈开始,然后是亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见,也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到,以免没能留下难忘的影像。

  3、敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中,伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行,随时斟倒。若遇到需要代酒之际,伴郎、伴娘也是义不容辞的。

  4、敬酒的同时,常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务,其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘,或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴,或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟,更有嘴上叼了数根香烟,要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时,宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演,包括两人同时吃一口菜,喝多杯可乐等。

三、祝酒词

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。

  四、敬酒时间

  敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

  五、敬酒手势

  在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

  六、敬酒仪态

  有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯之际,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

  七、敬酒顺序

  1.男傧相向新娘敬酒

  2.新郎向新娘敬酒

  3.新娘向新郎敬酒

  4.新娘的爸爸向两位新人敬酒

  5.新娘向新郎的父母敬酒

  6.新郎向新娘的父母敬酒

  7.大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒

  8.新郎的爸爸向新娘敬酒

  9.新娘的妈妈向两位新人敬酒

  10.新郎的妈妈向两位新人敬酒

  11.新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。

  婚宴敬酒词

  1:新郎父母敬酒词

  两位亲家、尊敬的各位来宾:

  大家好!

  今天我的儿子与XX小姐在你们的见证和祝福中幸福地结为夫妻,我和太太无比激动。作为新郎的爸爸,我首先代表新郎、新娘及其我们全家向大家百忙之中赶来参加XX、XX的结婚典礼表示衷心的感谢和热烈的欢迎!

  感谢两位亲家……

  缘分使我的儿子与XX小姐相知、相悉、相爱。到今天成为夫妻。从今以后,希望他们能互敬、互爱、互谅、互助,用自己的聪明才智和勤劳的双手创造自己美好的未来。

  祝愿二位新人白头到老,恩爱一生,在事业上更上1个台阶,同时也希望大家在这里吃好、喝好!

  来!让我们共同举杯,祝大家身体健康、合家幸福,干杯!

  2:新人长辈敬酒词

  各位来宾、各位亲朋好友:

  今天是两位新人的大喜之日,作为新娘的姨母,我代表在座的各位亲朋友好友向新娘、新郎表示衷心的祝福,同时受新娘、新郎的委托向各位来宾表示热烈的欢迎。

  在人生最喜庆的时刻,我衷心祝福他们小夫妻能够互相信任、互相扶持。这个令人羡慕的日子里,你们应该开心,所有的亲友都在为你们的新婚祝福,你们也将永远幸福、快乐地生活在一起。

  王子和公主结婚之后要面对很多的现实问题,生活不是童话,希望你们能够有个心理准备。同时,希望你们能够在今后的生活中相互磨合、相互宽容、相互谅解,把生活过得像童话一样美好。

  最后,我提议,为了两位新人的富足生活,为了双方父母的身体安康,也为在座诸位嘉宾的有缘相聚,干杯!

3. 敬酒礼仪说话技巧图片

饭局中的礼仪 的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的"奥妙",有助于你求人交际的成功。

1、众欢同乐,切忌私语 大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。小贴士——派对历险记 特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主,把握大局 大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当,诙谐幽默 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。 "以酒论英雄",对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序,主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。 6、察言观色,了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射,稳坐泰山 酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。

4. 敬酒的礼仪和说话技巧

1、首先宴席座位安排,最尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置,然后依照中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次的顺序依次落座。

2、敬酒的顺序,分清主次,首先是领导之间互敬,接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况,要顺时针敬酒,不要东一个西一个,让别人看着不舒服,感到厚此薄彼。

3、敬酒时要起身,双手举杯以表尊重。

4、敬酒时如不碰杯,自己喝多少可视情况而定,记不能比对方喝得少。如果碰杯,自己率先喝完附带一句敬语:“我干了,你随意,显示利落大方。

5、要时刻注意领导或者客人的酒杯,多给领导或客户添酒。代酒要讲究方式方法,要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

6、敬酒时端起酒杯,右手拿杯,左手垫住杯底,记着自己的杯子要永远低于别人,以示尊重。

7、敬酒碰杯前一定要有祝酒词,不能干喝,因为光敬杯不说话会让人认为我干嘛要喝你的酒的感觉?酒桌上避免谈工作谈生意,因为酒喝好了,剩下的一切都好谈。

5. 敬酒礼仪说话技巧有哪些

自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来

6. 敬酒礼仪及需要注意的细节

1、顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。

自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。

2、等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒。

领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。

3、领导、长辈可以一人敬多人,你不可以。

领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取的。

4、察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒。

酒桌上要眼观四象,耳听八方,是非常重要的,时候把我领导或长辈的饮酒需求,如果你要想把领导或长辈配好的话。

5、祝酒词,敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。

7. 酒桌上敬酒说话技巧

  酒场上的18种商务规矩  规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。  规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大。  规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。  规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。  规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。  规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。  规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。  规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?  规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。  规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?  规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。  规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。  规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?  规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~  规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。  敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。  敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。  在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。  有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。  一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。  如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。  要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。  在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。  经典敬酒词[/b]  01、激动的心,颤抖的手,我给领导到杯酒,领导不喝嫌我丑。—女士给领导敬酒  02、领导在上我在下,您说来几下来几下。 ——女士和领导碰杯  03、心儿颤,手儿抖,我给这位爷端个酒,这爷喝了俺高兴,这爷不喝俺不走,就是不走,就是不走—女子给男士敬酒  04、美酒倒进白瓷杯,酒到面前你莫推,酒虽不好人情酿,远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。  05、感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬朋友  06、感情深一口闷,感情浅舔一舔。——给朋友敬酒  07、日出江花红胜火,祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯  08、结识新朋友,不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯  09、朝辞白帝彩云间,半斤八两只等闲。——劝好酒量之人  10、危难之处显身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。  11、危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。  12、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传  13、天上无云地下旱,刚才那杯不能算  14、路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?---令打酒官司的人喝一杯  15、市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。——用于业务宴请  16、要让客人喝好,自家先得喝倒--用于本单位自家人饮酒。  17、女有貌,朗有才,杯对杯,一起来——与女士饮。  18、床前明月光,疑是地上霜,举杯约对门,喝酒喝个双。--与对面朋友饮  19、啥话也别说,最亲是大哥——与年长者饮  20、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!  [b]经典挡酒词 [/b]  甲:酒量不高怕丢丑,自我约束不喝酒。  乙:相聚都是知心友,放开喝杯舒心酒。  甲:万水千山总是情,这杯不喝行不行。  乙:一条大河波浪宽,这杯酒说啥也得干。  甲:来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。  乙:酒壮英雄胆,不服老婆管。  君子之交淡如水—以茶代酒  我为大家唱支歌,唱完不好再说喝。  [b]酒桌酣战经典对酒词[/b]  1、一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。  2、量小非君子,不喝不丈夫。  3、东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁。

8. 敬酒礼仪说话技巧视频

答:抖音最近火起来的视频就是敬自己酒,辅以伤感的文字,配上一杯酒,意为致敬自己,向过去告别。

    敬自己的酒的诗句有很多,皆为现代网友所作,如:

第一杯,敬自己!从今之后,寂寞永恒!

第二杯,敬自己!美酒和咖啡都是水,一个让你醒,一个让你醉!

第三杯,敬自己!躲不过对酒当歌的夜,躲不过四下无人的街。

9. 敬酒高情商说话技巧

感谢领导的关心与支持,我敬您一杯,祝您身体健康,一切顺利!

10. 酒桌礼仪及说话技巧

 中国酒桌上的礼仪常识:座次

  总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

  ●若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

  ●若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

  ●如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

  ●如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。

  ●如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。

  ●一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

  中国酒桌上的礼仪常识:点菜

  如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

  当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。

  一般来说,如果是你买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。

  如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。

  如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

  点菜时,一定要心中有数,可借鉴以下三个规则:

  一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

  二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

  三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

  还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。

  点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。

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