一．新世界和旧世界的葡萄酒有什么不同的地方吗？
1．横穿法国波尔多，暴走地中海蔚蓝海岸，领略新旧世界葡萄酒产区的独特魅力。不过在去之前，我们还是先来了解一下什么是新旧世界葡萄酒吧！
2．旧世界葡萄酒根据《世界葡萄酒地图》的划分，葡萄酒版图分为“新世界”（New World）和“旧世界”（Old World）。
3．而通常我们所说的“旧世界”指的是原始葡萄酒产国，大多位于欧洲和中东地带，包括法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、希腊、黎巴嫩、以色列、克罗地亚、格鲁吉亚、罗马尼亚、匈牙利及瑞士等。
4．旧世界的葡萄酒酿制历史悠久，手段保守，颇具古典主义情怀。新世界葡萄酒新世界通常指的是欧洲的原殖民地国家，包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚以及南非等国，其历史也相对较短。
5．中国作为葡萄酒新兴国家，也被归为新世界葡萄酒行列。他们奉行企业精神，因此各产区的酿造方法往往也千差万别。
6．例如，某些酒庄还大规模引入休闲旅游业，推动葡萄酒文化的传播。新旧世界葡萄酒的异同“据说新世界葡萄酒不太行啊！
7．”或许你曾在某个地方听说过这句话，那些自恃偏爱旧世界葡萄酒浪漫情怀的人，经常以此来贬低新世界葡萄酒。
8．对于这种行为，百科君只想说一句：自古英雄都不问出处，更何况葡萄酒呢？还是先弄清楚新旧世界葡萄酒的异同再发表言论也不迟。
9．历史文化旧世界酿酒历史悠久，有的酒庄甚至已有成百上千的历史，最早可追溯至罗马帝国时期。因此，传统的工艺加上百千年的市场积累，使得旧世界葡萄酒备受宠爱。
10．新世界酿酒历史相对较短，最长也不过几百年。相比旧世界，新世界就像一个青春期的少年，热情奔放，活力四射。
11．种植方式及规模旧世界注重精耕细作，且多为人工耕种，亩产限量也较为严格，有的还讲究小产区、穗选甚至粒选，因此其产量一般少而精。
12．新世界葡萄酒多以机械化生产为主，亩产限量较为宽松，因此产量较多，甚至有的年产量可达几十万吨。酿造理念及工艺旧世界葡萄酒因历史悠久，酿酒理念也颇具古典主义风格。
13．另外，旧世界往往强调风土，注重葡萄酒的复杂性及平衡感，加之纯手工生产和年份的影响，葡萄酒的整体档次一般差别较大。
14．新世界葡萄酒在旧世界酿造理念的基础上，加入了时代的元素。其现代化的科学技术，先进的机械化生产水平，使得生产出的葡萄酒颇具潮流感。
15．不过新世界葡萄酒采用工业化生产，无个体差异性，因此产品品质一般不相上下。分级制度旧世界葡萄酒有着严格的等级标准，其中尤以法国AOC制度最为经典，这在全世界都非常有名。
16．精细而又完整的葡萄酒质量控制制度使得旧世界一般在葡萄品种、产区、采摘方式、最低酒精度、酿酒方法和产量等方面有着严格的规定。
17．新世界在这方面则相对宽松，酒商可自由选择葡萄品种、产区和酿造工艺等，因此其发挥空间较大，创新机会也较多。
18．酒标及包装设计旧世界传承一贯的优良传统，酒标信息较多，因此可以通过酒标大致推测一款酒的品质。不过，因各国酒标语言的多样性使得辨认起来相当困难。
19．另外，旧世界葡萄酒在酒标图案及包装方面，鲜有华丽怪异的设计，一般以传统标准为主。相对而言，新世界酒标就显得比较有潮流感，其酒标信息一般简单明了，且多以英文标注，较易辨识，不过人们很难从中判断葡萄酒的品质。
20．另外，少了条条框框的限制，酒标的多样性及艺术性一概显露，其包装也是精美绝伦，令人忍不住想收藏。风格特点旧世界因地域因素影响，其葡萄酒一般高酸、低酒精含量，且风格内敛，还带有明显的矿物质风味和泥土气息。
21．不过其总体风味平衡，较难辨别，因此葡萄酒新手大都难以接受。新世界则一般呈现低酸、高酒精度、重酒体等特征，热情奔放的风格，加上浓郁的果香，颇受初尝者青睐。
22．不过随着时代的变迁，一些旧世界葡萄酒也逐渐融入了科技元素弥补人工的不足，新旧世界葡萄酒的分界线也越来越模糊。
二．新世界和旧世界的葡萄酒酒标有什么区别？
1．一般经常喝法国葡萄酒的人在选择葡萄酒的时候会先看产地以及品牌。一些以产区特点来制作的葡萄酒酒标上自然不会出现葡萄品种。
2．所以法国葡萄酒一般不会在酒标上注明葡萄品种。而对于新世界的葡萄酒来说，一般都是以单一的葡萄品种来体现它的特点，在葡萄酒酒标上标注葡萄品种更容易让消费者挑选到符合自己口味的酒。
3． 从香港名酒汇了解到，由于新世界葡萄酒的出现，各国为了方便辨认出不同种类的葡萄酒，在早起的葡萄酒标签以及商业文件上都会标示出这些葡萄酒的产区。
4．这种惯例一直持续到20世纪，穿虎扁臼壮铰憋歇铂忙一位加利福尼亚的酿酒商听取了一位纽约记者的建议，采用新的方式推广自己的产品，在酒标上标注葡萄品种来区分不同酒款。
5．这个建议使他的葡萄酒变得尤为出名。后来这个方式在新世界的酿酒国家逐渐流传开，与欧洲产区相比，这种流行的方式更让消费者所接受。
6． 现如今，大部分的消费者更倾向于通过葡萄品种认识葡萄酒的风格，而无需掌握复杂多样的产区典型特点。
三．葡萄酒是怎么划分新世界和旧世界的？
1．旧世界自然是指欧洲的传统葡萄酒生产国（法国、意大利、西班牙等）；新世界则以美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷和新西兰等为代表。
2．智利和阿根廷是南美洲最主要的葡萄酒生产国，智利的中央山谷和阿根廷的门多萨地区又作为主要产地都集中在智利首都圣地亚哥的附近，分列安第斯山脉的两侧。
四．新世界和旧世界葡萄酒产酒国各有哪些
1．新旧世界的划分界限就是欧洲原住民，和南北美、澳洲移民国家。现在亚洲、南非也都列入新世界国家。风格上新世界注重鲜活易饮，复杂度差一些，而旧世界国家偏含蓄保守，但又很深的时间沉淀和复杂度。