本文目录一览
- 1,洋酒有几种调配方式
- 2,洋酒的各种调配比例
- 3,洋酒的调配方法
- 4,介绍几种正宗的勾兑洋酒的方法
- 5,如何调出自己洋酒
- 6,怎么用二锅头兑洋酒
- 7,怎么调洋酒能调的最好
- 8,洋酒怎么调制
- 9,洋酒 勾兑方法 详细介绍下
- 10,洋酒怎么搭
1,洋酒有几种调配方式
喝红酒最地道的喝法是+柠檬.
酒和茶喝会产生一种酶,对人身体不好建议不要那么喝,威士忌+汤利水或者苏打水也可以的,还有个有名的鸡尾酒,是一扎啤酒加2OZ的威士忌
伏特加因为无色无异味所以喝法比较多,现在全球最流行的两种喝法就是伏特加+红牛和伏特加+宝乐士,还有经典喝法伏特加+橙汁(果粒橙的效果就不错)
2,洋酒的各种调配比例
市场上一些知名的洋酒调配方式如下:长岛冰茶:金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz,将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。寡妇之吻:1点安哥斯特拉苦酒、15mL利口酒、15mL沙度士酒、30mL白兰地酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰草莓。椰子特其拉:5mL利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转,用碟形香槟酒杯盛载。威士忌苏打:海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。扩展资料:酒类划分:1.以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;2.以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;3.以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。参考资料:百度百科-洋酒
3,洋酒的调配方法
你好:我给你几种绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道,因此用Mixers兑洋酒是正宗的
一、苏打汽水+威士忌
用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。
二、汤力水/苏打水+白兰地
能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。
三、汤力水+伏特加
相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。
白兰地一般适合静饮,加东西就破坏了它本身的味道,到可以加冰
4,介绍几种正宗的勾兑洋酒的方法
1、玛格丽特配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒即可。2、新加坡司令配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。3、血腥玛丽配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。扩展资料:一、洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类,具体介绍为:1、白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。2、威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用酒精相同,龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产。参考资料来源:百度百科-洋酒
5,如何调出自己洋酒
洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。给你介绍几种简单的鸡尾酒:威士忌苏打 WHISKY & SODA 材料威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法:1.将冰块放入杯中倒入威士忌2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管做法:1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。白兰地蛋诺材料:1oz白兰地,4oz牛奶,0.5oz糖浆,一个蛋黄做法:摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。玛格丽特(Margarita Cocktail)材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。螺丝钻(Screwdriver)材料:伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。百家地(Bacardi)材料:百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。红粉佳人(Pink Lady Cocktail)材料:金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。%D%A
6,怎么用二锅头兑洋酒
1.夏日海南基酒:普通二锅头白酒30毫升。辅料:椰汁10毫升。用摇和法调制:在摇酒器中放入3个冰块,将椰汁和白酒依次倒入,剧烈摇动10秒钟,然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。说明:该款鸡尾酒椰香持久,入口香绵,给人以温馨爽适的感觉。2.午夜星辉基酒:普通二锅头白酒30毫升。辅料:跳跳糖1小袋,可口可乐100毫升。用搅和法调制:在高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管饮用。说明:该款鸡尾酒清甜爽口,风味别致,饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。3.夜上海基酒:二锅头30毫升。辅料:柠檬汁10毫升,冰镇可乐120毫升,柠檬1片。调制:在玻璃杯中加入2个冰块,倒入柠檬汁和二锅头,用调酒棒搅拌,然后加满可乐,浮上1片柠檬片装饰。说明:该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。4.天池基酒:二锅头30毫升。辅料:雪碧30毫升。用搅和法调制:在平底高杯中加入2-3个冰块,依次倒入二锅头酒和雪碧,用1支长竹叶搅拌之后,将其插入杯中。说明:该款鸡尾酒碧绿晶亮,清甜透凉。5.林荫道基酒:二锅头10毫升。辅料:糖浆10毫升,白葡萄酒40毫升。用调和法调制:在高脚杯中加入3/4容量的碎冰,然后将上述原料依次倒入,转动调酒棒,使酒液混合均匀,杯内插入1支鲜竹叶。说明:该款鸡尾酒色泽艳丽,味道宜人。6.红高梁基酒:二锅头酒15毫升,干红葡萄酒40毫升。装饰:柠檬皮或橙皮1片。用搅和法调制:在玻璃调酒杯中加入4个冰块,将二锅头酒和干红葡萄酒依次倒入,搅拌10分钟,滤入鸡尾酒杯中,再放入1片柠檬皮或橙皮。说明:该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。7.欢迎基酒:高梁红酒60毫升。辅料:鲜橙1片。用调和法调制:先在阔口玻璃杯内加碎冰块,注进高梁红酒,搅匀,取鲜橙1片,榨汁滴进酒内。说明:此酒醇厚无辣味,入口香甜润滑,回味无穷,适于春、夏季节饮用。
7,怎么调洋酒能调的最好
你指的洋酒是哪种?洋酒份好多种的啊,威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、力娇酒…每一种都有很多种调配方法你先详细说说你想了解哪种酒
洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。给你介绍几种简单的鸡尾酒:威士忌苏打 whisky & soda 材料威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法:1.将冰块放入杯中倒入威士忌2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 热威士忌托地 hot whisky toddy材料威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管做法:1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。白兰地蛋诺材料:1oz白兰地,4oz牛奶,0.5oz糖浆,一个蛋黄做法:摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。玛格丽特(margarita cocktail)材料:特奇拉1oz 橙皮香甜酒1/2oz 柠檬汁1oz制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。螺丝钻(screwdriver)材料:伏特加1.5oz; 鲜橙汁4oz制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。百家地(bacardi)材料:百家得兰母酒1/5oz 鲜柠檬汁1/4oz 石榴糖浆3/4oz制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。红粉佳人(pink lady cocktail)材料:金酒1.5oz 柠汁1/2oz 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。
8,洋酒怎么调制
没有苏打水用汤力水也行 或者 用雪碧 雪碧兑什么洋酒都行 因为雪碧口味淡 基本没多大味道 勾兑洋酒后不容易改变洋酒本有的口感 勾兑比例没有什么一定 看客人自己需要 饮料和就的比例一般是三比一或者四比一
洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类,也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)...世界各地酒的种类有数万种,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒,它不但芳香味美,色泽瑰丽,而且调制简便,口感好,变化多。无论是大型宴会,还是家庭小聚,鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料:薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块,将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速摇动15秒钟,使其充分混合,然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料:柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块,倒入柠檬汁和二锅头酒,用调酒棒搅拌,加满可口可乐,杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料:干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块,然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入,摇动10秒钟,将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料:伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中,搅拌均匀,使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满,然后将混合好的酒液倒入,在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅,最适合在空气干燥的加州饮用。 材料: 威士忌—45ml;柠檬汁—20ml;莱姆汁—10ml;石榴糖浆—1茶匙;砂糖—1茶匙;苏打水—适量用具:平底杯、调酒壶 做法: 1.把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2.加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料: 1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根 ·步骤: 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感:清凉提神,悦目爽口 ·酒精度:3 ·窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料:2/3盎司(约19克)石榴汁,2/3盎司(约19克)绿薄荷,新鲜橙汁(可选购超市出售的罐装保鲜橙汁)适量,新鲜柠檬片1片,新鲜草莓1只。 步骤: 1.按先后顺序,沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2.将橙汁注满杯子的剩余空间。 3.在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4.喝的时候,要使用酒精棒搅拌均匀。
洋酒不用调治.只要勾兑饮料就行
9,洋酒 勾兑方法 详细介绍下
首先我不知道你问的是那个洋酒伏特加一般兑橙汁威士忌 兑 红茶 绿茶白兰地兑 一般没人兑 都净饮
介绍几种正宗的勾兑洋酒的方法 洋酒是需要专业调酒产品来勾兑的,屈臣氏公司有一系列的调酒产品,称为mixer:汤力水、苏打水、干姜水。他们可以冲淡酒的浓度,但不改变酒味,mixers本身有气泡的特质还可帮助提升酒在体内的挥发。 绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道,因此用mixers兑洋酒是正宗的。 几款洋酒的勾兑方法: 一、苏打汽水+威士忌 用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。 威士忌分类 按产地分:苏格兰威士忌、波本(美国)威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌 按酿制原料分:麦芽威士忌、玉米威士忌 威士忌据说是从爱尔兰的原住居民所制的“生命之水”演变而来,几乎每种威士忌都有自己独特的制作程序。一般来说威士忌都有一种特有的香气,据说是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味。 二、汤力水/苏打水+白兰地 能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。 白兰地的前身其实就是白葡萄酒,它是从白葡萄酒演变而来。 现在常喝的白兰地是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏、长年储藏等过程酿制而成。 三、汤力水+伏特加 相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。 伏特加是俄罗斯特有的酒,据说出自于沙皇彼得大帝时代。俄罗斯冬季寒冷而漫长,因此可知道为什么伏特加会有70%以上的酒精度了。 鸡尾酒的起源: 由国际调酒师协会(iba)认同的说法是:早年,一群英国水手来到墨西哥坎佩切港的一间酒吧休息,一位酒保正用漂亮的鸡尾型无皮树枝搅拌着一种混合饮料。水手们好奇的问酒保饮料的名字,酒保不懂英语,以为问他树枝的名称,就回答“考拉德.嘎窖”,这是公鸡尾的西班牙语,从此“公鸡尾”成了混合饮料的总称。 调鸡尾酒的六大基酒: 威士忌(whisky) 白兰地(brandy) 伏特加(vodka) 金酒(gin) 兰姆酒(rum) 龙舌兰(tequila) 调鸡尾酒的五大汽水: 屈臣氏苏打水 屈臣氏汤力水 屈臣氏干姜水 新奇士青柠汽水 可乐 几款经典鸡尾酒调配方法: 一、金汤力:通常是开胃酒,晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口,稍微辛辣的味道使喜欢它的人常常连饮数杯。 调配方法:将1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰块,用3/4屈臣氏汤力水注满,最后在杯中加柠檬薄片进行装饰即可。 二、红玫瑰:鲜红的色彩与点缀的绿,在灯光下总是显得有那么一点不一样。在这个夜里,红玫瑰也许就是你自己…… 调配方法:将2/7玫瑰露酒、鸡蛋白1只、橙汁少许和1/7红石榴汁糖胶缓慢注入调酒壶内,加入些许碎冰块,摇匀至起泡后倒入杯中,加满屈臣氏苏打水并在杯边装饰一颗绿樱桃即可。 三、金马颈:微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,同时更是美容的佳品,非常适合女士。 调配方法:将1/4金酒倒入高杯中,再将削成1.5cm宽螺旋状的柠檬皮垂直放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后用3/4屈臣氏干姜水注满即可。 四、梦幻勒曼湖:以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题,这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒,让人觉得宁静而高雅。 调配方法:将3/10清酒、冰块、1/5白色柑香酒、1/20樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满4/10屈臣氏汤力水,再将微量蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底即可。
擦 不会? 哥教你
我大概给你介绍下吧。白兰地,现在都一般配红茶,我个人认为配了简直浪费好东西,如果要配的话可以考虑配点红酒味道也不错,饮料么,配水晶葡萄或苏达水也比红茶好些。威士忌,美国威士忌可以配点可乐。苏格兰的一般配苏打水。现在大部分人还是配红茶。配红茶味道太难喝了。伏特加,这款酒味道淡,想怎么配怎么配,不过最好是配橙汁。金酒, 这个我认为配汤力水感觉最好了。而且这款酒假货少。特基拉,这个可以配雪碧,垫个杯垫玩爆破,一饮而尽感觉很爽,配咸盐和柠檬片纯饮味道也相当不错。朗姆 ,这个配可乐就好了。伏特加+橙汁=螺丝刀 金酒+烫力水=金汤力 特基拉+雪碧=特基拉POP 朗姆+可乐=朗姆可乐 至于器具么一般都用古典杯也叫岩石杯,勾兑方法,一盎司 33毫升酒 其他的饮料古典杯8分满。根据口味你可以兑浓些也。 白兰地的话用古典杯也行纯饮用 白兰地杯也可以,白兰地杯具体又分好多种呢,不详细给你介绍了。
10,洋酒怎么搭
b-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品兑和法调制。
地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
21 点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。
电蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。
长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。
处女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
寡妇之吻(widow's kiss):1点安哥斯特拉苦酒、15ml当姆香草利口酒、15ml黄色沙度士酒、30ml苹果白兰地酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒草莓。
椰子特其拉(coconut tequila):5ml马拉斯加无色樱桃利口酒、15ml柠檬汁、15ml椰子奶(coconut milk)、40ml特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转20s,用碟形香槟酒杯盛载。
威士忌苏打(whisky soda):海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
活斯布鲁(wall's blue):15ml青柠果汁、25ml橙味利口酒、25ml金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口,将杯口沾满糖粉,杯内放入3块冰块,之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
加州人(californian):5ml杏汁、20ml美国混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鲜橙汁。摇和法,滤入加有冰块的古典杯中。
金汤力(gin tonic):海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片,调酒棒1支。
西方的玫瑰(western rose):5ml柠檬汁、15ml杏子白兰地酒、15ml干味美思酒、30ml金酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒红樱桃。
邱比特(cupid):1个生鸡蛋、5ml糖浆、40ml干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法,鸡尾酒杯。
老姆可口(rum coke):海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片,调酒棒1支。
白象(white elephant):1个生鸡蛋白、20ml甜味美思酒、30ml金酒。摇和法,滤入鸡尾酒杯中。
樱花(cherry blossom):2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25ml樱桃白兰地酒、25ml白兰地酒。摇和法,摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
薄荷朱丽浦(mint julep):4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
白玫瑰(white rose):1个生鸡蛋白、10ml橙汁、15ml青柠果汁、15ml马拉斯加无色樱桃利口酒、30ml金酒。摇和法,鸡尾酒杯盛载。
天使的玫瑰(angel's rose):1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20ml菠萝汁、20ml君度利口酒、20ml美国波本威士忌。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
香槟朱丽浦(champagne julep):4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180ml冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地酒和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管。
螺丝刀开瓶器(corkscrew):15ml干味美思酒、15ml桃子利口酒、40ml白色老姆酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯中装饰1片青柠片。
阿兰(allen):1点柠檬汁、20ml马拉斯加白色樱桃利口酒、40ml金酒。调和法,用鸡尾酒杯盛载。
卡罗(carrol):20ml甜味美思酒、40ml白兰地酒。调和法,鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰。
白兰地费兹(brandy fizz):摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水。
田纳西黑泥:原料:适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡(按个人口味酌量)。制法:将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
热托地:原料:5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水,摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴柠檬汁。再次摇匀,插入桂皮枝做点缀。
莫基多:原料:5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法:先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里,加朗姆酒,用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管,你就可以品味神秘的莫基多了!
牛奶潘趣:原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑 制法:调酒杯加满冰块,倒入白兰地和朗姆酒摇匀,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,视个人口味加糖,撒上肉豆蔻。
灯笼裤:原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰冻。