十斤李子放多少白酒，请问1O斤李子要多少酒和糖才可以泡李子酒呀

1.将李子洗干净后彻底晾干水分。2.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。3.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。4.将李子和糖都码好。5.注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。6.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。

一斤李子泡一斤白酒。李子泡酒的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，而且在使用李子泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。每100克可食李子（果实），含水分90克，蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物8.8克，膳食纤维0.1克及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁、钾、钠、镁，含尼克酸、硫胺素、天门冬素、多种氨基酸及r-氨基丁酸等。此外，尚含有李苷、苦杏仁苷等。

李子里面含有酸性物质很多，可以促进消化，胃肠功能不好，消化不良的人可以喝一些李子酒。李子酒的制作也很简单，今天就给大家介绍一下，基本上大家都会制作。原材料很关键，选用高度白酒，新鲜的梨子这里特别讲一下，一定要用高度白酒，很多人喜欢制作一些果酒，制作这些酒时，一定要选用高度白酒，低度白酒泡出来的果子酒就不纯，也达不到功效。李子酒可以促进消化，也可以降血脂，降血压，还可以保护我们肝脏。要买一些纯粮食高度白酒，这样才能够把李子早日泡出功效。李子一定要选用新鲜，没有伤痕的，李子在泡酒之前，一定要给它清洗干净，并且控干水分。个头不要太大，市场上卖的李子，普通的那种李子就可以，一元钱左右，泡酒也不心疼，有的李子五，六元一斤，太奢侈了，我不舍得。具体教大家处理李子制作李子酒的关键来了，大家一定要记牢，李子清洗干净，控干水分以后，从中间掰开，把李子核去掉。放到高度白酒里，然后密封起来，可以选用玻璃瓶，也可以选用那种瓷瓶，有人说我没有这种瓶子，那么也可以选用搪瓷缸子，只要你密封好，不让它漏气，然后放在阴凉处，避免挥发和照晒。10天左右，就可以服用李子酒，当然，如果不着急喝，也可以等到一个月以后，这时的口感最好。李子酒的作用很多，可以保护肝脏，可以降血脂，降血压，有的老年人胃肠消化不良，就可以喝一点李子酒。生活中处处有学问，李子酒就可以帮助我们的身体有很多好处，今天教了大家的制作过程，大家学会了吗？有更多有关营养健康的知识，我愿意和大家一起分享，我们来共同交流吧。