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1,那孝感米酒又是怎样制造出来的呢
以孝感的"太子糯"为主要原料,用野生植物做成凤窝酒曲作发酵剂,经糖化.发酵酿制而成的原汁米酒
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2,孝感最好的麻糖米酒是什么牌子的
认地址孝感城隍谭九号,“中华老字号”!米酒是神霖米酒最贵的
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3,湖北孝感的特产有哪些
我就知道孝感有麻糖,米酒很出名。有孝感麻糖,孝感米酒.
这应该是最有名的酒~~米酒,糖~~麻糖
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4,湖北孝感哪个牌子米酒也就是酒酿比较好
神霖 是孝感的老牌子了神霖米酒你好!别认牌子,一定要找生产地是孝感的。孝感原产的质量都差不多,易拉罐装的比较有保障。如有疑问,请追问。
5,湖北孝感市生龙酒业有限责任公司产的佬米酒怎样
佬米酒 产自湖北孝感市生龙酒业有限责任公司,是湖北省的传统的地方风味小吃;孝感米酒,是具有千年历史的地方名吃,它是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。
6,孝感糊汤米酒
这个我最清楚.在孝感我经常吃糊汤米酒.最好吃量也多的是孝感北门口(大天桥)那儿的孝感米酒店.是武汉的一个老板承包的,生意蛮好,好吃实惠.景点嘛,董永公园当然是要去玩玩的,有董永七仙女的雕像,还有孝子祠,感受一下孝文化的气息.这个时候可以去杨店看桃花.在汽车站坐去杨店镇的汽车就可以到达.杨店的桃花很出名.我们每年都要去看,不仅是桃花,还有梨花,蜜蜂什么的穿行其中,把相机准备好哟.以上这些都是经济实惠的处去.如果只想在市区逛逛:商业区就是北门口商圈,有超市和家电商场.还有最新环境最好的就是乾坤大道商圈,也有超市之类的,走在那儿觉得孝感发展蛮快的.还有文化路的专业品牌服饰街,衣服档次比较高.佬米酒一种由湖北孝感市生龙酒业有限责任公司生产的米酒,是湖北省的传统的地方风味小吃孝感米酒,是具有千年历史的地方名吃。它是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。它有多种食用方法:直接品尝、清汤米酒、桂花米酒,蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤,在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。
7,孝感米酒是什么如何制作
它是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清,颜色玉白,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。孝感米酒早在明代就出了名,清末,孝感县城,有一人开了一家“鲁源兴米酒店”,经营糊米酒,有一年夏天天气炎热,制作糊米酒的汤圆浆发酵了,老板鲁幼佰,准备将发酵了的米浆准备倒掉时,这时来了一位老顾客要碗汤圆米酒,鲁老板说:“对不起,卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说:那不是还有吗?鲁老板只好说不能吃,那位顾客说:“我口干,先煮一碗来,不好算我的。”鲁老板只好将发酵 过的米浆煮了一碗端了过去,可谁知那个老顾客品尝了一口,赞道:鲁老板,这一次比以前的更香醇,更好吃。”鲁老板不信,自己过去试着尝了一口,也觉得口感与前不同,更醇香,就这样,无意中创出一个百年品牌来。特点:色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒。做一锅正宗的孝感“糊米酒”原料:元宵粉1斤(5-7人),伏汁酒1斤(连糟带水),白糖3两,糖桂花(适量);制法:1、将元宵粉加水调和,不要太稀,能捏在一起就成。2、铁锅烧水,水开后加入伏汁酒,在将要开时,把元宵粉顺锅边贴上去,厚约1公分,用大汤勺(或锅铲)将元宵粉划成一条一条的推下锅中,把所有的元宵粉推完了以后孝感米酒,要留一点(1两左右),加水稀释待用。3、这时要尝一尝酒味合不合适,若嫌淡了,可以加一点绍兴酒,再加糖桂花和白糖,试一试甜度,都合适了,就马上加稀释的元宵粉水勾芡,要成糊搭搭的才好。4、熄火,加一勺熟猪油化开,即可装碗上桌了。小贴士:一:元宵粉与清水的比例,要控制好,不要太稀或太浓;二:一定要用剩余的元宵粉勾芡汁,否则,越搅越清;三:加猪油可使米酒更加滑嫩,这是正宗孝感米酒的做法这样做出来的糊米酒绝对是正宗的,喝一口妙不可言呐!在我们家里是过年过节必不可少的最后一道甜汤,总是大受欢迎的!该答案来自饭菜网官方网站