美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

宴席白酒怎么分,马上要结婚了问一下办婚宴一般要用什么白酒

本文目录一览

1,马上要结婚了问一下办婚宴一般要用什么白酒

婚宴具体选什么白酒需要根据当地风俗及新人的预算来选择,通常一个品牌下面有很多档次的产品,在挑选白酒时候,不能光问品牌,而是要具体到某一款产品。像五粮醇红淡雅、泸州老窖六年陈、金剑南K6、泸州特曲、洋河天之蓝、茅台王子酒、红花郎十五等都是十分适合婚宴场合白酒。结婚用什么白酒需要根据当地风俗和新人的预算来选择,在挑选白酒时候,不能光问品牌,而是要具体到哪个品牌的哪一款白酒。因为一般来说,一个白酒品牌下会有各种档次的白酒,价格从高到低都有。所以如果新人预算充足,可以选择金剑南K6、泸州特曲、洋河天之蓝、茅台王子酒、红花郎十五等中高端白酒。如果新人预算有限,又希望婚宴档次看起来高,那么可以选择大牌酒厂出品的中档白酒,如五粮醇红淡雅、泸州老窖六年陈等,性价比比较高的。挑选白酒注意什么?1.婚宴用酒最好选择知名品牌的白酒,档次可以根据预算来挑,一般大牌的白酒质量才能保证。2.除了确定白酒的品牌,还需要计算白酒的数量。一般白酒的实际消耗量大概在宴席总桌数的50%~60%,而且白酒用酒量在春季、冬季较高,在夏、秋两季较低。3.根据预算选择合适的白酒白酒的价格波动还是比较大的,尤其是一些档次比较高的白酒,价格更加不稳定。不同的采购渠道也会有很多的差异,建议新人在购买白酒钱多多关注一些网络平台的购物节活动,通常都会有促销,能买到相对比较便宜的白酒。另外,也可以来中国婚博会(2021年中国婚博会免费门票)现场看看,品牌多、优惠大、还有活动补贴。

马上要结婚了问一下办婚宴一般要用什么白酒

2,白酒1字头和2字头有什么区别

结婚喜宴出现频率最多的一句话就是“吃好,喝好”,升学宴出现的频率最多的也是“吃好,喝好”,在中国,只要有宴席,就会有“吃好,喝好”这四个字,可见中国的酒文化源远流长,因此也造就了酒仙李白,酒颠杜甫,酒痴刘伶等古代名人。逢年过节,朋友聚会,生日宴会,孩子升学,孩子百岁宴,结婚喜宴,这些重要的场合,都要来上几瓶白酒。俗话说“酒逢知己千杯少”,同学情、兄弟情、同事情、朋友情,一切都在酒里。白酒分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。酱香型白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香优雅,不浓不猛,回味悠长,以茅台酒为代表的;浓香型白酒具有芳香浓郁,绵柔甘冽,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,以泸州老窖为代表;清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软,以汾酒为代表;米香型白酒蜜香轻柔,典雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感;兼香型又称复合型,既有大曲的浓郁芳香,又有小曲的柔绵醇和、落口舒适甜爽,风味独特。纯正的白酒口感好,味道好,而且适量的喝一点白酒不仅可以增进感情而且可以促进血液循环,起到催眠的作用;还可以刺激胃液和唾液的分泌,起到健胃和止痛的作用。但是,一些不法商贩看到这巨大的商机,开始铤而走险,贩卖假酒,本来是一件高兴的事,喝点酒助助兴,但是喝了假酒那结局就不一样,有可能会破坏掉朋友间的友谊,最关键的是有损我们的身体健康。所以懂一点白酒知识,懂得分辨真假酒,对喜欢喝酒的人尤为重要。首先:依据国家标准,也就是我们通常说的国标,在白酒瓶上,一般都会写白酒的执行标准,这个标准基本都是以GB开头,也就是国标的拼音首字母,在GB后面会有T1XX和T2XX两类数字,这两类数字数字不同意义不同,白酒的1字头和2字头有啥区别?看完这个,你就不用怕买到假酒了。根据GB后面的数字不同,白酒被分为三类:第一类:固态法白酒(GB/T10781)就是指纯粮食酒,它采用的是不高于30%的固态纯粮基酒酿造出来的白酒。第二类:固液融合(GB/T20822)就是指纯粮酒和乙醇酒相混,它里面掺入了一定量的酒精,建议不要购买。第三类;液体法(GB/T20821)就是指纯酒精酒了,这更不能购买了。第二:摇晃法,在不开封的情况下,使劲摇晃酒瓶,瓶内会产生大量的气泡,好的白酒气泡大小均匀,消散的速度也会很慢,而劣质白酒恰恰相反,泡沫不均匀,而且有挂壁现象,气泡小时速度快,这种白酒建议不要购买,不是质量差就是假酒。第三:茶验法,一些瓷瓶的白酒无法用摇晃法验证其真伪,那么怎么办呢?对于这类白酒,最直接的办法就是倒出验证,取一个有茶水的茶杯,滴入白酒,好酒的话颜色会是淡黄色,但是如果是假酒或劣质酒,那么颜色就会变成紫黑色,这个非常的明了。喝白酒一定要喝好酒,劣质酒里含有太多别的成分,不但影响口感,更会严重的影响我们的健康。因此,掌握分辨酒真伪的办法和机能是相当有必要的。酒虽好,不要贪杯,适量而至,切记不要酒后驾车,那是相当的危险。

白酒1字头和2字头有什么区别

3,如何挑选白酒

  白酒是日常生活中常见的酒类,人们常能在饭桌宴席上见到它的身影。那么你对白酒了解多少呢?以下是我整理关于白酒知识的内容,希望大家喜欢!   白酒的分类   白酒作为我国所特有的一种蒸馏酒文化,白酒文化无疑是我国酒文化的重要代表。    白酒按所用酒曲和主要工艺分类   大曲酒:以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。   小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。   麸曲酒:这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。   混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。   其它糖化剂法白酒:这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母或生香酵母、发酵酿制而成的白酒。   半固、半液发酵法白酒:这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒。   勾兑白酒:这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。   液态发酵法白酒:又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。   调香白酒:这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。    白酒按酒的香型分   酱香型白酒:也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。   浓香型白酒:以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的.酒均是这种类型。   清香型白酒:也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。   米香型白酒:以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。   其它香型白酒:这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。    白酒按酒度的高低分   高度白酒:这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。   低度白酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。    白酒的特殊功效   白酒除了饮用外,还有其他功能:   减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。   去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。   除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。   消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。   减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。   去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。   增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。    白酒的选购指南   观察包装   在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。   检查瓶盖   目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。   观察质量   若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。   闻香辨味   把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。   辨别真假   白酒是假酒泛滥的重灾区,茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假",据悉 ,以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字,消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高,"明码"的可行性受到挑战,大多酒类企业随即通过植入芯片,用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码,若要鉴别真假,还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐,推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。   为解决这一难题,全国三款知名白酒、红酒作为试点,开始研发这一防伪查询系统。川内名酒在2010年开始试行这个查询系统,去年底,该系统正式在市面上亮相。

如何挑选白酒

大家都在看