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1，水和酒精掺合能点燃吗
是否能燃烧取决于酒精与水的混合比例,如果酒精占的比例高,那就可以点燃的,如果水的比例大,那就不燃烧了,
2，如何点燃白酒
50多度的白酒一下就能点燃，40-50度左右的白酒需要点一段时间，需几秒，要让酒的温度达到一定值，40度以下的比较难以点燃，2.3十度的基本无法点燃
3，在酒精中加水为什么燃烧不起来
酒精的燃烧靠的是挥发的乙醇蒸气于空气里的氧气发生化学反应，此反应释放出热量反过来促使酒精挥发，从而维持持续燃烧。酒精与水可以互溶，在酒精中加入少量水并不会导致火焰熄灭，但当水分含量提高到一定程度时，由于水分子对酒精分子的束缚效应以及水本身具有较高的蒸发热等原因，在液面上方无法形成浓度足够燃烧的乙醇蒸气浓度，即便使用外部热源，也难以在短时间内将混合液体加热到能够使得酒精迅速挥发的温度，此时酒精水溶液表现为不可燃。根据偶泡吧得出的经验，酒精水溶液在常规状态下可燃/不可然的临界浓度大概在40%上下，表现为大多数50度以上的白酒用火柴都很容易点燃；而40度左右的中低度白酒需要耐心地用火燎一阵子才能点燃，并且很快熄灭；置于那些酒精含量低于20%的酒类，除非在火上烧到沸腾的程度，否则是无法点燃的（曾经有过一次，在苏州某饭店吃饭，点了瓶黄酒，要服务员加姜丝加热，结果丫直接把酒倒进水壶放在煤气灶上加热，直到烧开，提起来的时候喷着气的壶嘴在煤气灶上方划过，然后丫就拎着喷火的酒壶给我送上桌了，那是平生唯一一次见到有人把黄酒点燃的经历）
