1,35度白酒放10年还能喝吗
存放10年的白酒还能喝吗?今天终于知道答案 一般白酒不会标有保质期 只有生产日期 并不是放的时间越长越好 时间长了酒精就会慢慢挥发 白酒的味道也会慢慢变淡 低度白酒存放不易超过两年 专业酒窖才能存放白酒长一点
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2,白酒的保质期是多久
白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。扩展资料:白酒储存注意事项1、湿度白酒储存在相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。2、避光贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料来源:人民网-白酒没有保质期
3,白酒能存放多久有保质期吗
我觉得很多人哪怕不喝酒可能也会听过一句话“姜是老的辣,酒是陈的香”,人们的意识中酒的存放越久越香醇的,那么白酒就没有保质期吗?这次我们就来回答一下这个问题。首先我国的规定标准是:酒精含量10%以上的酒是可以标准保质期,而白酒低于30度(即30%酒精含量)都很少见了,10度以下的白酒几乎是没有的,所以在理论上只要是正规出产的合格白酒,以妥善的方式保存,那么长期存放也是可以继续喝的,不用担心过期的问题,但只有真正的好酒才会越放越醇香。众所周知酒精是具有一定的杀菌和防腐作用的,所以保存良好的有较高酒精浓度的白酒可以不被细菌所污染侵蚀,也就不存在腐坏变质的可能。但是并不是所有的酒都适合久放保存,使白酒香醇的主要物质是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂类物质,这些物质在酒刚被酿造出来的时候含量是没有特别高的,这个时候反而酒中的醛、酸类物质比较多,这也是新酒会有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏会使得不招人喜欢的醛类和酸类发生反应,从而产生让酒醇香的脂类物质,这就是为啥好酒越放越香醇。(这个时间至少是以年为单位计算的,比较缓慢)但是一些酒精浓度较低的或者是液态法勾兑的白酒,酒体就没有那么稳定,人工添加进去的香精物质很难精准犹如自然酿造出来的,所以一些品质没有特别好的酒是经不起放的,滋味可能随着时间流逝变得千奇百怪的,一般低度白酒的最佳饮用时间就也在3到4年左右。有些朋友会想存放一些白酒,比如留给以后的孩子,或者未来的某个特殊日子,我们建议是最好选择至少50度以上的优质白酒,酱香型更为适合一点。普遍认为53度的白酒是酒体最为稳定的,存放多年之后也更容易保持香味浓郁,酒味纯正不“跑度”。保存的环境建议避光、温度不能超过30度、通风防潮的地方,另外密封一定要好,平时检查也以“多看少动”为原则。以上就是这次关于白酒的内容分享,希望能有所帮助,也欢迎评论分享你的观点哦