1，白酒打开后多久不能喝
白酒打开后再作好密封处理，可以放上半年左右。但由于白酒开盖后，酒类和气体发生触碰，立即封紧瓶塞后低温储存，鲜味能保存7天左右。如果密封得不紧密，加上储存时间过长，则会导致乙醇长期蒸发，丧失原有的味道。白酒打开后多久不能喝中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。一般的白酒能贮存3-4年，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡而出现停止状态。若继续贮存，则会使酒精浓度减少，酒味变淡。
2，白酒打开后多久不能喝 白酒开了没喝完能保存多久
1、白酒打开后多久不能喝？白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。 2、有人认为白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有保质期，在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质，各种酯类都有特殊香气。一般来说，优质酒一般能贮存三四年的样子，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不易长时间保存，否则酒味会变得苦涩腻味。 3、不同的酒保存时间不同：一般来说，新酿造出来的白酒，乙醇含量少，而醛，酸含量较多，不但没有香味，还会刺喉咙，所以这类白酒要通过几个月甚至几年的自然窖藏陈酿之后，才会消除杂味;此外，白酒的香型不同，存放的方法也要有区别。
3，白酒开了没喝完能保存多长时间
喝白酒的时候，很多人都会喝不完。你知道白酒开了没喝完能保存多久吗?我给你具体讲解一下白酒开了没喝完能保存多长时间吧。 白酒开了没喝完能保存7天左右 白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。 喝不完的白酒的储存方法 一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。 二、直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的瓶盖如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 四、保存未喝完的白酒，容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存;玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射。 五、应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，并且建议你最好7日内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降。 不论是哪一种酒，从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，虽然这样不一定就会变质，但酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时，随着时间的推移，酒的不新鲜程度越大。如果打开后不能一次性喝完，就要尽快密封，并将其冷藏，这样可以令酒的口味尽量保持原样。 不宜喝白酒的人 1.欲受孕的妇女及其丈夫因乙醇会杀死精子，使精子和卵子畸形，影响精子与卵子的质量，会影响后代的素质。 2.孕妇孕妇喝白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然流产率增高。 3.哺乳期妇女乙醇可通过血液循环进入乳汁内，婴幼儿吃了含有乙醇成分的乳汁会影响生长发育。 4.小儿乙醇会使小儿体内的儿茶酚胺含量增高，造成睾丸发育不全，影响正常发育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒。 5.高血压病人高血压病人喝白酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升高血压，有引起脑出血及猝死的危险。 6.糖尿病病人饮白酒后，会使肝脏的负担加重。 7.肝炎病人因乙醇可直接损害肝细胞，使病情恶化。 8.对酒精过敏的人对乙醇过敏者若喝白酒，轻者身上会起红斑、瘙痒、头痛、头晕，重者甚至会导致晕厥。
