1斤白酒需要多少基酒，一斤白酒要配多少大芸

您好，一般就是在10--15克左右，根据情况而定。

按照茅台镇酿酒的工艺，通常是3斤高粱可以酿造1斤白酒，也就是我们说的基酒，所以很多大酒厂的基酒是不外售的，因为是比较贵的，也是精华。

539.8毫升。白酒密度小于1,52度白酒密度0.92621.计算一斤白酒毫升数=500g÷0.92621=539.8ml。

酒精度

摘要 一公斤基酒可以兑两斤酒 咨询记录 · 回答于2021-11-08 一公斤基酒能兑多少酒？ 一公斤基酒可以兑两斤酒 那就是说，一公斤基酒，兑两斤酒，是指刚蒸出来的酒吗？ 蒸之前 蒸之前哪有酒啊？ 一公斤基酒可以兑两斤酒，是兑两斤水，等于四斤酒是吗？ 还是两斤阿 蒸完剩两斤

三斤粮食一斤酒，另外酒曲，水电，人工，等，一般固态纯粮酒，在6-10元左右

要算成本的话有点复杂，要考虑很多方面，人工，原料，发酵时间，出酒率等等。不好算，一般来说浓香型的白酒就在10元左右，酱香型的要多点。

茅台镇酒厂唯一的成本能达到这么低的酒只有一种酒——酒精串香酒。 酒精串香酒的酿造是用大曲坤沙酱香酒酿造完丢弃的酒糟，加入食用酒精和香料等，进行串蒸得到的酒。 酿造成本低廉，这样的酒严格说起来并不算酱香酒，这样的酒酱香味淡酒精味重，虽然带有点酱香味但是辛辣味、酒精味特别重的一种新工艺酒精酒。 这种酒只要是有一点经验的人都能品尝出来。 这种酒，在理化指标方面符合国标，所加入的添加剂符合国家标准；但是，这酒在感官上不符合酒的香型特色，所以，基本可以断定是食用酒精勾兑产品。 这种酒最大的欺骗性在于，它打着纯粮、不勾兑、传统工艺的旗号，用的标准号也是浓香型固态发酵的标准，但实际上做的却是液态法白酒。 传统工艺的酱酒，就是现在酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)，明确规定酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，这个标准就是大曲酱香坤沙白酒。 现在茅台镇的酒分为大曲坤沙酱香、碎沙酱香、麸曲酱香、翻沙酱香。 除此以外，还有不是酱香酒的酒精串蒸酒，市面上出售低端酱香酒，基本都是这类产品。 大曲酱香坤沙酱酒是世界上酿造周期最长、酿造工艺最繁复、耗费粮食比例最大、香味物质最多的酒品。 大曲酱香坤沙酱酒成本也最高，一斤酒成本如下： （1)2 3.30=6.60(小红粱) (2)2 1.70=3.40(曲药) (3)1 1.20=1.20(人工工资) (4)1 0.20=0.20(管理工资 (5)1 0.30=0.30(大煤) (6)1 0.20=0.20(水电) (7)1 0.10=0.10(工具磨损) 这还不包括其它辅助器具的费用。 一个甑子需要经8次发酵,取七次酒,才算完成一个生产周期。 刚酿出来的的白酒(简称:基酒)市场价最低以20元/斤来出售,每年按5~7元的价格上浮。 如:(20元的初价 5年份 6元的上浮价=50元)既就是五年后白酒价格.这只是按标准的低值来计算。 但在实际中是根据基酒的年份及品质来定的价位。 像三年的可以卖到50~80元/斤;五年的可以卖100元以上/斤。 如何识别传统工艺的酱酒？ 民间的“坤沙”，一般指传统工艺的酱酒，以茅台酒为标杆，不顾及成本，只在乎品质。容易混淆的是碎沙酒、串沙酒。 其中，碎沙、坤沙都是生物发酵过程，只是传统、非传统之别，好的碎沙酒，可能好于次的坤沙酒。 串香酒属于的新工艺白酒，常见于低端白酒。 碎沙：闻香单一、回味寡淡。入口柔顺、不苦且甜；仍是固态发酵，工艺简化，价格实惠。 只因风味物质少而好入口，初饮者适宜。 不少酒友来茅台镇，坤沙不选，而选碎沙，把丰满视为辣口，把寡淡视为柔和，不懂品鉴，也属无奈。 坤沙：一般纯正酱香，陶坛贮存，不会低价诱惑，不虚构概念。3~7年陈酿居多，一般价格80~1000元/斤，越好越稀贵，大多数厂家优质酱酒大概在200~300元，顶级酱酒则300以上。 碎沙：一般沿用前者宣传模式，尤其喜欢跟风使用发霉老酒、特殊窖藏等虚假概念。一般价格40~200元/斤，品质空间局限。 串香酒：串沙酒，行业也称之为“串蒸”，则是用捆沙酒最后第7次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，最后添加坤沙或碎沙混合调味，产品质量差，成本低廉。 酒糟味大、酒精味浓。香过于薄、味过于甜、色过于黄，给人不舒适感。 自从酱香的GB/T：26760后，此种工艺所生产的酒不符合酱香酒标准，应该被淘汰！ 我觉得纯手工酿酒的成本高，主要是人工成本还有一个时间成本是最重要的， 一瓶好的白酒是有年头的. 本人经营一家酒坊，专门酿制纯粮食酒，这里就以53度高粱酒为例，来分析一下生产一斤53度高粱酒的成本。 一斤53度高粱酒的成本分析: 首先来看粮食成本。 两个多月前，我以两块多一斤的价格购进了3000斤高粱，蒸熟拌酒曲发酵，这两天全部酿制成了高粱酒，掐头去尾以后，得53度高粱酒1000斤，也就是说，差不多是三斤高粱一斤酒，一斤高粱的成本2.2元，三斤高粱就是6.6元，全部酒糟被喂鱼的以200元的价格打包买去喂鱼了，也就是说一斤酒的粮食成本6.6元。 其次是人工成本。 纯手工酿酒依赖人工，而且效率低，像我们酒坊，请一个酿酒师傅是300多一天，一个酿酒师傅的生产效率，综合起来看，也就是一天100多斤酒，把人工折算在酒里，大概就是一斤酒三块钱的人工成本。 与纯手工相比，机械化生产效率高，人工成本低。 最后就是其他成本。 包括水电、柴火、房屋设备折旧，还有储存成本等，这些成本通通算在里面，大概就是4元左右。 也就是说，一斤53度高粱酒的所有成本，就是6.6+3+4=13.6元左右。 纯手工，意味着生产效率低，对设备的利用率低，酒厂机械化程度越高，规模越大，生产效率越高，生产的成本就越低了。 像我们酒坊生产的53度高粱酒，在当地零售20元一斤，因为是传统古法纯手工酿制，很受欢迎。 一斤白酒成本大概10元，80斤大米大概能产100斤度数不错的白酒，不算人工费。 人工制作白酒比较费时费力，我用我家自己做的方法，给你介绍一下，你看看费人力不？首先制作白酒要选用年代酒一点的大米，也就是老米，一斤7-10元，酒曲10元左右，80斤米要1斤酒曲，把大米浸泡两个小时左右，捞起晾干，然后放大锅里煮熟，煮的时候饭不能太烂也不太硬，煮熟之后打起晾凉，躺平洒酒曲，要均匀一点，或用手搅拌，然后用容量25L左右的瓦罐装起，一般的要八个左右，装好放好等发酵，温度的控制会影响发酵，室温要控制在25-50摄氏度左右。等上一天天，用手触摸大米是否变软或是出酒，出酒或变软要加适量的自来水，一般淹没大米就行，然后密封起来，等到两天后就可以出成品，把发酵加水后的酒糟倒入大锅煮，大家都知道蒸馏水怎么做的吧，倒入大锅密封加热，大锅盖子要改装只能让气体流出，最好是接条管从盖子让酒蒸气流到自制的水池冷却，出来就变成酒了，储存两天以上口感会好一些，冷却的方法做得好的话，出来的酒质量就好，量也会增加。还有一点就是有生酒曲跟熟酒曲两种，生酒曲的话大米是不用煮熟的，浸泡之后下酒曲发酵就行。文笔不好，写得有点看不明白，希望能帮到你.......

一斤白酒需要三斤粮食。成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要与发酵糟充分的混合。然后将混合的粮食蒸煮，发酵，蒸馏，封窑。这期间的会有流失，而制作一斤白酒则需要三斤的粮食的量。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。而不同的粮食的加入也会产生不一样的口感和味道，像高梁酒，就是包含了优质的高梁、大米、糯米、小麦、玉米等粮食，口感就会更香浓纯正。

按照理论出酒率计算：以大米为例，每100kg大米（淀粉含量为74%），能生产50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。以苞谷为例2.5斤苞谷可以酿制一斤50度的白酒。

不同的粮食淀粉含量不同,故生产一斤50度白酒所需数量也不同,白酒的度数以酒精含量来衡量的,即单位数量的白酒所含纯酒精(乙醇)的量来衡量的.

最专业的回答如下： 白酒密度为： ρ白酒＝m白酒/V白酒＝（m水＋m酒精）/(V水＋V酒精） ＝（ρ水V水＋ρ酒精V酒精）/(V水＋V酒精） ＝（55ml×1g/ml+45ml×0.8g/ml)/100ml ＝0.91×10^3kg/m3 白酒质量为 45度白酒＝ρ白酒×V＝0.455kg。 所以不到一斤酒，酒的度数越高质量就越轻。 希望对你有帮助……

因为酒的密度是0.8g/cm3一斤酒是500g就且1cm3=1ml一斤酒等于500/0.8=625ml

一般而言，白酒的密度是0.8g/ml 一斤酒是500g 一斤酒等于500/0.8=625ml 希望对你有帮助

规格太多了。关键要看你能喝多少。

500

我平时没事喜欢喝点小酒，但是因为酒量很一般，所以很少敢出去跟人拼酒，基本都是自己在家独酌。平时一般啤酒喝个一、二瓶就刚刚好，白酒最多二两就不行了！喝一斤白酒相当于多少瓶啤酒？一，两者没有可比性，因为：酿造工艺不同：白酒是通过蒸馏而??酒类，酒精的度数很高，一般低度酒也有30多度。啤酒是发酵而成的，其实主要成分还是水。两者的配方不同：白酒的主料就是粮食和酒曲，所以有“酒是粮食精”的说法。啤酒是由水、麦芽、啤酒花、酵母酿造而成的，因为酒精度数低所以啤酒的保质期一般为18个月，而白酒的酒精度只要超过10°以上就不需要标注保质期。喝法不同：啤酒需要大口地喝，才能感受到啤酒的清凉、杀口，还有那一抹淡淡的麦芽香味。白酒敢大口喝猛灌的没有几个，白酒辣喉、呛嗓、烧胃，适合浅酌慢饮，所以喝白酒都有几钱的酒盅，如果用酒盅喝啤酒会被人笑死的。二，一斤白酒的酒精度等于几瓶啤酒白酒现在大家都喜欢喝50°以上的，因为这样的白酒可以喝出酒的热烈和香味，并且纯粮酿造的高度白酒喝过之后不易上头。啤酒现在市面上卖的国产啤酒一般酒精度在4°以下，麦芽的浓度在10°以下，其它的基本都是水。所以很多人喝啤酒感觉跟喝水一样，有些人喝啤酒号称不醉，通过上厕所都能及时给排出体外。如果按酒精度来算一斤53°白酒的酒精度可以顶14瓶啤酒，不过14瓶的啤酒如果不及时排泄没有几个人能装得下。我看过很多人喝白酒能喝半斤以上，但是两瓶啤酒都喝不下的，因为他们的消化系统不行，两瓶啤酒下肚排不出去，所以就没地方装了！也看见过喝啤酒很厉害，但是一点白酒都喝不了的！不过正常情况下，能够喝一斤白酒的人，基本喝啤酒不会喝醉，主要看他的身体消化能力。不论是白酒还是啤酒，我觉得喝多了都没有什么好处，还是那句话“小酌怡情，大酌伤身，饮酒要适量”。一瓶高度白酒能够喝进去的人，那么啤酒基本喝不醉他，只要他身体消化功能好。

按照酒精度计算，一般10度原麦汁浓度的啤酒酒精度在4%，如果按酒精度折算40度白酒一斤，就相当于10瓶啤酒，但事实上喝酒时的酒量不是这样对等的，因为啤酒中含有二氧化碳，会促进酒精的吸收，一般情况下喝白酒和啤酒的比例都是按1:6的比例，即喝1瓶白酒相当于6瓶啤酒。

一瓶52度白酒降度到4度，需要加浆6000毫升，折合600毫升一瓶的啤酒约11瓶。也就是说，平时半斤白酒的量，能喝啤酒5.6瓶是没问题的。

主要要看白酒是高度白酒还是低度白酒，一般一斤白酒相当于10~12瓶啤酒左右。白酒的后劲是非常大的，如果一次喝一斤白酒，对身体伤害很大，所以应该节制。

在相同酒精量的前提下，一斤28度的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒，52度的白酒相当于8-10瓶8~12°的啤酒。

从酒精度来看的话，38度的低度白酒相当于3-5瓶8-12度的啤酒，但是实际上并不是等量的，因为白酒和啤酒的喝的速度是不一样的，啤酒中含有的碳酸气也并非喝白酒时能遇到的情况，所以具体能喝多少酒还是要看个人的饮酒习惯和耐受能力了。