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1，酒精燃烧属于什么变化
物理变化(液体酒精变为蒸汽)，化学变化(酒精与氧气反应)
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2，白酒加热后会有什么反应
白酒加热化学反应是没有的，物理反应就是蒸发。酒精、水挥发，温度达到沸点就是沸腾。
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3，酒精燃烧后生成什么
如果完全燃烧，生成水和二氧化碳.不完全燃烧的情况下，含炭粉还原性物质
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4，白酒烧完以后变浑浊
白酒烧完以后变混浊，应该是有沉淀物，或者说有杂质，白酒里面主要成分就是乙醇，而且是食用级别的粮食蒸馏而出的，这是可燃烧的，但是出现杂质，应该酒水当中本身就含有其他的杂质
5，酒度会因为温度变化而变化吗
首先，酒精会热胀冷缩。随着外界压强的不同，它还会蒸发、沸腾、凝固。酒的度数指的是酒精的含量,于外界温度无关,口感温度于外界温度有联系不会
6，为什么白酒燃烧完了水是苦的
白酒带有苦味到底正常吗？其实白酒的味道比较的丰富，层次感特别的强烈，纯粮白酒有些苦涩的口感是完全正常的，对于像我这种“酒精”（久经）考验了几十年的
老酒鬼来说，大家都一致认为适量的苦味反倒能够增加白酒的丰满口感度。酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧。醉卧桌头君莫笑，几人能解酒深味？其实酒已不单单只是一种饮品，它还有更多的味道有待我们去慢慢品味……首先，你这个酒应该基本肯定是粮食酒。像酒精勾兑酒燃烧后肯定不会有苦味的。第二，正常传统曲粮食酒是有轻微苦味的，燃烧的时候乙醇变少了，苦味物质浓度高了。因为喝的酒不是一个纯的可燃物，它是由可以燃烧的酒精和不可以燃烧的水组成。当白酒燃烧时，刚开始由于酒精含量还比较高，外焰部分燃烧是比较充分的，而内焰部分由于供氧不足，燃烧本身就不够充分。燃烧一段时间后，液面温度逐渐升高。由于酒精和水的共沸点是78.5摄氏度，绝大部分的酒精会与水以95%的共混物气体离开液体，在液面上方被火焰引燃。当燃烧接近尾声杯内剩下的基本就是水了，只有极少量的酒精不参与燃烧。随着酒精在杯内的浓度越来越低，燃烧火焰的温度就会越来越低，因为燃料不足了。无论是在燃烧早期液面处的内焰部分，还是燃烧后期温度较低的过程，都会产生酒精不完全燃烧的产物。也就是碳和食用酒内其他元素，少量氮，磷，硫等不完全燃烧的产物，都被杯中的水再次溶解了。就是这些不完全燃烧的产物呈现的苦味。白酒燃烧完之后，是把酒的里边的酒精都燃烧完了 酒水剩下的酒糟取决于这款酒的好坏 好的酒燃烧完之后剩下的酒糟的味道 也会有酒的清香 劣质的酒，燃烧完之后，剩下的酒糟的味道会让人觉得恶心
7，酒精燃烧后会发生什么变化
变成水和二氧化碳由酒精变成气态水和二氧化碳酒精燃烧后会发生化学变化,因为生成了新物质二氧化碳和水。注意出现燃烧两个字那么就可以判断是发生了化学变化不知道你什么意思，肯定是化学变化了，燃烧后变成二氧化碳和水了~~
8，酒后人体有什么变化
1、酒后你会发现嘴里干的，恶心呕吐，反酸水，烧心 ，想要渴水的。还有就是身体疲劳过啊，腿没有力气。严重的大小便失禁啊，多丢人啊！！！2、身体里你的肝脏在解酒啊，如果不能及时解酒的话，你就会酒精中毒！要上医院治疗的。所以人家说酒渴多了，伤肝啊。当你疲劳过度时,你体内的碳水化合物,已经用完了!他会然烧你的脂肪!其它人体也是像一台机器一样!这里你的皮肤会变黑!因为在你休息过程中,你的皮肤会产生新陈代射!你要多注意身体哦!朋友!醉酒后，酒精会在人体内转化为一种酸，表现为全身肌肉酸痛皮肤为潮红色 ，酒精对胃的刺激尤为明显，表现为恶心呕吐，反酸水，烧心醉酒后，酒精会在人体内转化为一种酸，表现为全身肌肉酸痛皮肤为潮红色 ，酒精对胃的刺激尤为明显，表现为恶心呕吐，反酸水，烧心
9，酒精燃烧时会生成什么
酒精完全时生成二氧化碳和水（蒸气）；不完全燃烧时生成二氧化碳、一氧化碳和水（蒸气）。反应方程式：（完全燃烧） （不完全燃烧）乙醇，俗称酒精，有机化合物，在常温常压下易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。酒精具有低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。扩展资料酒精的用途：1、有机原料酒精可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。2、消毒用品95%的酒精用于擦拭紫外线灯；70%～75%的酒精用于消毒；40%～50%的酒精可预防褥疮；25%～50%的酒精可用于物理退热（酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分）。3、汽车燃料乙醇汽油也被称为“E型汽油”，我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。4、制酒原料酒精是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）。日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。参考资料：搜狗百科-乙醇酒精燃烧的化学方程式为：C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O生成二氧化碳和水【化学一加一】团队Edogawa_Ai_为您解答,如满意请采纳，如有疑惑请追问，谢谢O(∩_∩)OC2H5OH + 2 O2 ==点燃== 2 CO2 + 3 H2O这是酒精完全燃烧的方程式，生成水和二氧化碳。不完全燃烧时会有一氧化碳生成。来自团队：天文咖啡馆。望采纳如果完全燃烧，生成水和二氧化碳.不完全燃烧的情况下，含炭粉还原性物质。 酒精的的主要成分是 乙醇 化学成分是 碳c，氢h，氧o 化学式为c2h5o，在充足的氧气在完全燃烧地区情况下生成 二氧化碳 co2 和水 h2o 不完全燃烧的 情况下出了 co2 h2o 还会生成一氧化碳co
10，白酒在制作工艺中先后发生了哪两个物态变化
糖化、发酵、蒸馏。气化和液化。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。