什么白酒放着价值，什么东西跟酒一样越放越值钱

字画，古董

酒所谓越放越陈是指在适合贮藏的条件下放置，并且不要超过四十年。

固态发酵的纯粮食酒。 因为液态发酵和固液态发酵的白酒，存放时间最多不会超过5年，5年之后里面的食用酒精和添加剂挥发、过期变质，口感会很差，难以下咽，连基本的饮用价值都没有了。 50度以上的高度粮食酒。 高度白酒，酒体内的酒精分子与水分子的结合会更完美，更稳固，适合长期存储；而经过“加浆”降度，过滤之后的低度酒，酒精分子与水分子的结合度不完美，时间长了会更容易挥发，而且里面的微量物质在降度和过滤的过程中，会有损失。 品牌知名度高的优质白酒。 在目前的白酒收藏市场上，最受追捧的当属在当年全国酒评会上获奖的白酒，像西凤、茅台、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、剑南春、五粮液、黄鹤楼酒、董酒、洋河大曲等，特别是当年的获奖款白酒，它们的收藏价值和升值空间会远远的高于其他不知名品牌的白酒。 稀缺度高的优质白酒。 “物以稀为贵”在哪里都适用，在老酒收藏市场上，特别是一些具有特殊意义、特殊时间节点等稀缺附加值的白酒，升值空间和收藏价值会比一般的要高。 白酒成套的组合，更具收藏价值和升值空间。 在过去酒评会上评选出来的4大名酒、老8大名酒、新8大名酒、17大名酒等，收藏获奖款的整套组合会比收藏单瓶的价值更高。收藏特殊年份的组合套装，会比普通的组合套装也更具有价值。 小锅米酒， 中国有着数千年的酿酒史，使得酒文化成为中华传统文化的象征。酒品收藏涵盖了收藏文化和酒文化。在中国，白酒投资刚起步，但因其收益不菲而成为投资理财的一种渠道。 说到老酒的收藏，其实也离不开收藏界常说的：珍、稀、真、质，最抢手的产品仍然离不开稀缺性、 历史 沉淀、可维持性和成熟的交易市场这几个因素。 老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。那么什么样的老酒才具有收藏价值？ 通常来说，白酒随着存放年份越久收藏价值越大，一些十几年、几十年，且具备一定的品牌代表、工艺传承、时代象征的陈年老酒才最具收藏价值。 白酒的发香物质是脂类有机物，如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒经过多年的窖藏，才能经过缓慢的酯化反应，产生发生香味的物质。也就是说，经过充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒实际是不可再生的，喝一瓶少一瓶。这种稀缺性，决定了老酒收藏投资不是一时之热，而会随着老酒存量的逐渐减少，价值越高。 那些具备收藏价值的老酒，一般都会从这几方面体现出独特之处： 一、品质要求 白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。所以在选择时，尽可能选择传统的名酒。 新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的全国评酒会。例如1963年在北京举行的第二届全国评酒会。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒，具体为：茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。可以做个收藏参考。 说实话 我可想买一箱茅台 等我女儿出嫁时候喝 我女儿一岁半不到 我记得我小时候我爸把泸州老窖放院子里用坛子封起来 后来酒变颜色了 火气还可大 当做饭料酒用了 加油争取年底买一箱茅台！存起来 首先白酒的度数不要低于50度，或者再高几度。其次纯粮食酿造的白酒。最重要的是酱香型的白酒是比较值得收藏的！比如茅台酒！ 在所有香型的中国白酒中，酱香型是最具收藏价值的，但也要有所选择，首先酒质要好，再次酒体年份要老，以及最好来自大牌厂家，比如茅台酒、郎酒、飞天基酒、习酒。 收藏要选名酒 系出名门的名酒本身就很珍贵，其 历史 悠久，优质产区，专业美誉，诚信清白的特点就越发可贵，再经多年的陈藏，越是难能可贵。 而这里的名酒泛指五届全国评酒会评出的名酒： 1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒； 1963年在北京评出五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒； 1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒； 1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒； 1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。 你好，能够回答你的问题很高兴。 值得收藏的，得是有一定价值的，现在看我们的白酒，茅台肯定是值得收藏的。现在当年的飞天茅台是一千六百多一瓶，你还不一定能买到真的。再就是如果你有其他品牌几十年前的老酒也是值得收藏的。如果你没有好的存放办法，时间长了酒精是要挥发的，到最后可能就只剩下一个瓶子了，我以前也有过想存酒的想法，就是不知道如何储藏，十多年的时间，酒跑的没剩多少了。收藏酒，不只是有酒放着就行，还要多学习一下，存储的条件，如何封口，在什么温度，环境下存放等。希望这些能对你有所帮助。 个人感觉还是茅台五粮液，大厂出的粮食酒，小作坊的虽然说是粮食酒，但缺少监管，饮用未必达标，要喝还是大厂出的粮食酒！ 白酒珍藏价值所在：饮用价值，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。所以，白酒通常是存放时间越久越好。 历史 文化价值，大多收藏的佳品都具备一定的 历史 文化背景和意义，经过岁月的洗礼这种 历史 文化背景和意义将被放大，使得作为载体的白酒其价值也发生增长。 艺术价值，收藏最讲稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值，而被选作藏品的酒除了具备这些特性外，它还承载了 历史 的印记。这些酒都是特定时期、特定 社会 及文化的产物，他们在一被铸造出来时就打上了时代的烙印。对与藏酒来说他其实就是那个时代的缩影，对于研究当时的 社会 、文化、人文有着不可估量的艺术价值。 最值得收藏的5种高档名白酒，你都收藏了几种？ 1 茅台 如果说白酒收藏，那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53°茅台飞天聚山川之灵气，蕴日月之精华，开酱香之先河，树白酒之典范。53°飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。值得收藏。 2 五粮液 五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚，结合高 科技 酿造而成。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长。不可不称为琼浆玉液，国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强”五粮液排名第7。 3 剑南春 巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹，已经有四千余年的酿酒 历史 。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。 4 汾酒 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 历史 悠长，到目前为止有4000多年。曾被誉为“醉早的国酒”。汾酒入口绵长，饮后余香，回味悠长。而且在消费者中知名度很高。这款65°五十年青花汾酒值得你收藏。 5 国窖1573 国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制，“1573”字样以纯金压边，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明，绵甜爽口，浓香优雅，尾净香长。

我个人比较喜欢喝天地通酒，喝着味道芬芳柔爽，喝过之后感觉很怡畅，这款酒的价格也而不贵，总体性价比还是非常高的，大师酿造，招待也有面子

白酒的收藏，还是看需要而定。 收藏十年的白酒，一定不仅仅是为了升值，如果到时候拿来招呼好朋友，应该满足个大气、上档次，口感好。 我个人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悦己才能悦人； 包装要好看，留了10年，别拿出来很寒碜； 度数要50°以上，留存才有意思，愈久弥香； 再有就是价位要自己能承受，存10年一定不会只存一两瓶。 建议选项：茅台的飞天和天地通艺术收藏酒， 参考。

许多人都想存些白酒，我也不例外，至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒，有的纯粹为了收藏，有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品，或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。 趁着年轻多存些白酒是个好事，无论你会不会喝酒都要存一些，白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快，招待朋友拿出一瓶老酒，朋友立马会对你刮目相看，特有面子。当然存酒还是要看自身的经济条件，不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢，贵的不一定是最好的，但便宜的一定是不好的。名牌，知名度最重要，它们的产品质量有保障，无论存放多长时间大家都会认可它，就像我以前买的80年版生肖猴邮票，龙头表现就是不一样。 凭我十几年收藏酒的经验来说，存酒要注意一下几个方面。纯粮酒：纯粮固态发酵白酒，采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食，经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节，生产周期长，且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。这样的白酒随着时间的推移才会越陈越香。高度白酒：一般53度白酒适合存放，53度是酒分子和水分子结合得最牢固，长时间存放不容易出现酒损，低度酒一旦跑酒，就像喝了加上酒精的水那样恶心。名酒：大品牌的白酒质量有保障，知名度高，今后升值后出售也容易。高端酒：高端酒出厂定位就高，质量上乘。在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒，好的东西一定会被认可。香型的选择：一般情况下首选酱香白酒，然后选浓香型的，按照历届拍卖会上的表现，酱香型最突出。 1:53度酱香型白酒的代表贵州茅台，全国人民都认可的一款酒。 2：贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品的习酒窖藏30年或习酒窖藏15年。 3：国台酒国台龙酒53度酱香型白酒。 4：五粮液浓香型52度白酒。五粮液“交杯牌”浓香型52度白酒。 5：泸州老窖1573浓香型52度白酒。 6：郎酒青花郎酱香型53度白酒。 7：古井贡年份原浆古26。 8：酒鬼酒内参酒52度馥郁香型。 9：洋河蓝色经典梦之蓝M9绵柔型52度白酒。 10：汾酒青花30清香型53度白酒 以上十款白酒是中国白酒的典型代表，值得长期存放。购买时一定要从正规渠道购买，防止假冒伪劣。 了解一下老八大，十七大。这些大厂的嫡系大单品都可以。我喜欢喝酒也喜欢老酒，老酒的话这十七大都可以。但是现在新出的酒我一般只买茅五国剑，高端点的有普通茅台，青花郎，国窖1573经典，普通五粮液这些都可以。低点档次的剑南春，红花郎15，习酒1988，泸州老窖的窖龄酒这些也不错。总之，大厂嫡系是没有错的。另外，千万别去买那些茅台镇的镇酒，绝大部分茅台镇镇酒都是一股邪杂味，不协调。 你这篇文章的关键词是存白酒15到20年后喝的酒，这个要求比较高，选择什么酒就显得很重要。 笔者收藏白酒有十五年的 历史 ，家中各类白酒近千瓶，全国各地的名优白酒都有收藏。现在，连我偌大的书橱都拱手让位于白酒，变成一个大的藏酒柜。 很多朋友问我为什么能存住酒？我认为想存住酒很简单，有两种办法：一是买的多喝得少。二是只买不喝，我属于只买不喝类型的。 我存酒的原因很简单，有一次朋友来访，我拿出本地的一瓶浓香型白酒，酒龄有十年以上，保存得很完好，喝过后很舒服，老酒的魅力征服了我，从此之后我走上了买酒存酒的道路。由原来的不喝酒到现在开心高兴的时候，就想喝一点老酒。 人们常说：“酒是陈的香”，确实不假。白酒随着时间的积累，在瓶中不断的沉淀缓慢变化，时光就像一个魔术师，使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远，喝到口中，丝毫感觉不到有一丝丝刺激，而平和、绵柔、香甜的感觉让人感到很舒服，如同琼浆玉液一般。 你想存点白酒15到20年以后喝，这个想法特别好，中国是一个好客的民族，无论你喝酒不喝酒，家中有意识的存点酒是很好的选择，特别是年轻的时候，越早越好。不仅可以自饮还可以招待亲朋好友，如果保存的完好还可以升值。 在问题中你没有提到价格，你想获得有收藏价值的酒，我通常是在经济许可的范围内，买贵不买便宜的。根据笔者十几年的藏酒经验，我想在三个方面为你进行选择。 一、大品牌 想在未来获得一定饮用和收藏价值的白酒，必须购买国内数一数二的名优白酒。这些酒水知名度高、酒质好、喜欢的人多、封装技术顶尖一流，相对于别的白酒更容易保存、升值、出手。 二、度数高 度数高的白酒具有越存越香的特点，只要保存得得当，酒在瓶中一般不容易挥发。度数低的白酒，酒精浓度不高，易挥发，长时间保存会变得淡而无味，失去了饮用和收藏的意义。 三、价格高的白酒 价格高不一定是好酒，但是好酒一定价格高。一分价格一分货，现在的买点就可以决定你未来20年后是否有收藏价值的终点。 四、酱香型白酒和浓香型白酒 这两种香型喜欢的人众多，长期保存酒质提升好，最重要的是这两种香型的名酒多。 根据以上四点，我向你推荐如下几款白酒，供你参考： 以上几款都是国内最知名的几家白酒企业最主打的高端白酒，名气大、质量佳、口碑好，完全值得信赖。这些白酒都有度数高的，只要保存正确，存放个15到20年后喝，一点问题都没有。 最后提示：购买白酒一定到正规的渠道购买，酒真是收藏的第一要务，离开了真，再谈其他已经毫无意义。 我是芙兰一醉，非常荣幸回答： 我们来找一下这个问题的关键词： 白酒、存点喝、15-20年、有收藏价值 好！接下来我们大家一起带着这个几个关键词，听我说一说我的建议，供各位酒友参考： 不是什么白酒都有必要存，一定要注意这2个点？ 1.酒精酒不用存。 原因：越存越烂，越存寡淡！最后酒瓶里剩下的是带着油哈味的酒精和水的混合物。 建议：酒瓶上标有“液态法”、“固液法”白酒以及标注食用酒精、食用香精的酒，直接pass吧。 2.低度酒不用存。 原因：因为白酒长时间存放会出现一定程度的酯化以及酒精挥发，那么这样的话，让本来酒精度数就低的酒，酒精度会更低，从而导致喝起来水感重，酒体不协调、不好喝。 建议：酒精度在50度以上为好。 存点自己喝，酒好是关键。 1.存点自己喝，其实不用太在意是否是瓶装还是散酒。只要是好酒，采用纯粮固态法酿造或是家族传统工艺的好酒，都值得存一些。 相对来讲：瓶装的方便储存运输，在家里喝着也方便，品牌好的酒呢，还有面子。散酒呢，则是要放到一个陶坛里进行储存，相对来讲散酒的储存比较占地方，而且酒的挥发损耗也比瓶装的大。但坛装的酒更有利于熟化，滋味反而比瓶装的更好一些。当然白酒对存放的条件也是有要求的，一般在常温、避光、防震、恒湿的环境为佳。 2.存点自己喝，自己喜欢什么口儿就选什么口儿。中国十二大香型您可以根据自己的意愿去选择。可以借鉴别人的建议，但关键还要有自己的主见。毕竟自己喝嘛！ 白酒存15-20年什么酒合适呢？ 1.其实，只要是高度（50度）以上，符合国家标准的纯粮固态法的酒都是可以的。 有的朋友说存酱酒最好，其实这个建议可以参考。但关键还是要自己喜不喜欢喝。如果不喜欢喝，存它也没用。您说是不是？ 有的朋友说不要存清香型白酒，其实也不然。清香型白酒一样也可以存15-20年。老年份的清香型白酒，比如：汾酒老酒也是挺好喝的。当然滋味不如浓香和酱香浓厚，但清香型白酒的特点也正在于此，即：保持一清到底的特质之外再加上陈年的味道，足以让人慨叹好酒难得啊！ 哪些酒有收藏价值呢？ 1.从品牌上来讲，我推荐中国的八大名酒、53优名酒、以及省市级别的优质白酒。 2.选择这些品牌当中的主流产品。 因为这样的产品品质稳定、风格统一，经过长年的存放一样可以拥有良好的品质。对于酒厂定制的酒款以及一些酒厂为经销商开发定制的产品，大家尽量谨慎选用。因为这类酒良莠不齐，很难把握品质，所以不建议收藏。如果您有专业的人士推荐，也可参考选择。 3.中国现在崛起一批非常优秀的白酒酒庄，如果您有条件，也可以到这些酒庄去选购酒水，直接在酒庄封坛，并在酒庄存酒 ，这样保存酒比您自己存酒要好很多，而且非常有纪念意义，在重要的日子开坛一饮，也是一大快事！问题是酒庄一般都需要您缴纳一些管理费用，毕竟用人家的地方了嘛！ 4.价格方面的话，我的建议在您资金允许的范围内，选择最高价格的酒。 毕竟一分钱一分货。“便宜没好货，好货不便宜”。那有的酒友说了，如果遇到以次充好，低质高价酒的怎么办呢？其实如果您按照上面的标准去选酒，基本上中招的概率还是非常小的。 5.至于具体是什么酒款呢？我的建议还是您根据我说的这些条条框框去自己挑选。因为毕竟我喜欢的酒不一定代表就一定适合您。自己挑选自己钟爱的酒去收藏也是一件乐事，按照别人的意见去收藏，我总感觉有点“吃别人嚼过的馍”的意思。不知道您是否有这个感觉？ 6.如果您有中意的酒，如不嫌弃，也可以图片发给我，我帮您参谋参谋。我也定会“知之为知之，不知为不知”的。哈哈 以上就是我的个人建议，您看您中意不？ 芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！ 文/芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！ 推荐酱香型，五十度以上的酒。我不喜欢喝酒但喜欢藏酒，财力有限，现在只藏了摘要酒11瓶，金沙回沙六瓶，董酒六瓶，海之蓝一瓶，宋河两瓶，苦荞酒一瓶，部队的导弹酒芝麻香型一瓶。哈哈，属于瞎藏。留着儿子结婚时候喝！ 最懂酒的小橘子很高兴来回答这个问题，酒友们都知道白酒贮存的时间越久，品质越醇香。所以如果要等到15到20年喝的话，小橘子可以给大家分享一下有哪些酒值得收藏。 一、国酒茅台 首先肯定是国酒茅台，如果是喜欢喝酱香型的白酒的话，那么肯定要收藏茅台酒，因为茅台酒的酒体是很好的，而且茅台酒在制作时会严格把控酒质，白酒的品质得到了保障，且还是上好的佳酿，等到很多年以后再拿出来喝，茅台的口感也不会改变，收藏的价值还是很高的。 二、五粮液 五粮液一直是白酒行业的老二，虽然不及国酒茅台的知名度高，但是五粮液也是窖藏酿造而成，口感也十分的清甜，让人喝了回味悠长，令人念念不忘。一直到现在，五粮液的发展势头还是很猛，收藏的话还是值得一试。 三、汾酒 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”汾酒的产地就是出自于杏花村，一直到现在，汾酒也被人成为“最早的国酒”，有这么悠久的 历史 ，收藏价值是很高的，且汾酒的口感带一点点的清香，味道很小清新，而且知名度也很高，喜欢喝淡淡清香味道的酒友可以试一下收藏汾酒。 四、西凤酒 西凤酒在古时候有两个名字，秦酒和柳林酒。在国内的知名度还是很高的，是凤香型酒的代表，喝下去之后不会有辣鼻的感觉，西凤酒最大的特点是它的香味，浓烈却不觉得艳，有点清香的感觉，但是味道不算特别淡，喝完之后回味悠长。 我是最懂酒的茅酒大仙小橘子，你还知道有哪些酒值得珍藏吗？欢迎直接评论和私信我！ 推荐酱香酒，酱香酒不仅升值空间大，而且越放越香，当然一定要是正宗的坤沙酒，找对人很重要 这问题的重点主要是要收藏15-20年，所以选择什么酒就很关键了，大家千万不要认为酒都是越陈越香的。不同香型，它的存放时间也是不一样的。如果你要存放20年， 最好还是选择酱香型白酒。因为酱香型白酒经过时间的打磨，酒液会逐渐陈化，品质会不断上升； 而浓香型的白酒最多储存10年左右就不错了。时间再长，酒质也不会有很大的增长；清香型白酒，三五年储存刚刚好，时间再长品质也没啥增长。所以，建议题主还是从酱香型白酒中选择你所需要的收藏品种。而且你收藏15-20年的酱香型白酒，还要符合以下三点： 一：存放50度以上的白酒 二：纯酿制的白酒 三：知名品牌白酒，收藏更放心，最好还是稀缺性的更好。（这个其中就涉及真假白酒了，很多酒友存了十几年，然后去卖，发现是假酒，那真的是可惜了，大家可以去看看这篇文章，记住这几点，买酒不花冤枉钱） 实力允许可以收藏大厂的一些中高端产品比如： 1、茅台系列：飞天茅台、茅台生肖酒、茅台15年、茅台30年，遵义1935 2、国台系列：国台龙酒、国台15年 3、郎酒：青花郎 4、珍酒：珍酒30 5、习酒：习酒1988 6、钓鱼台：龙樽 实力一般的情况下，可以收下以下的白酒： 1、茅台系列：贵州大曲70年代、珍品王子 2、郎酒：红花郎十年 3、国台：国标2012、国标2013、国标2014、70周年国台国标 4、珍酒：珍五 5、习酒：金钻、银钻 6、钓鱼台国宾酒 以上这几款大家可以根据自己的实力来选择，酒质都是非常不错的，只要保存正确，存放个15到20年后喝，是没有问题的。 朋友想存酒是好事，首选酱香白酒和浓香型白酒，还有就是高度酒，纯粮酒。 但是要存15至20年以后喝，最好是选择酱香型白酒的坤沙酒，，因为酒虽然是越陈越香，但也是有一个最适宜饮用的最佳时间，浓香型白酒是3到10年之间，酱香型白酒在5到15年之间。 因为酒经过长时间的存放酒中的醇类物质会和有机酸发生酯化反应，产生多种酯类物质，具有特殊的香气，由于酒中的酯化反应相当缓慢，所以优质酒一般存放在5年以后喝口感才会好，但是酯化反应到了一定的程度后就会趋向平衡，出现停止，如果继续储存，酒精度会下降，酒味会变淡，增加挥发。 存放只要是纯粮酒和度数高于50度的酒都可以，比如浓香型的“ 五粮液”“泸州老窖”“剑兰春” 都是大品牌，酱香型白酒里的“ 飞天茅台”“习酒”“郎酒”“珍酒” ，都是有值得信赖的酒，自己去选择。 如果只是为了以后自己喝，那只要现在优质的纯粮坤沙酒即可，价格在茅台酒的十分之一，产地跟茅台酒一样，原料也是一样，不同的是勾调方法比例，也是优质好酒，可以瓶装保存，也可以坛装保存，记得多看少动，通风干净，温度湿度适中。 中国白酒 历史 悠久， 白酒文化源远流长。中国白酒产品多样，销售量大，覆盖面广。相比较其他酒类而言，白酒的文化传承是独特的。民族的就是世界的，投资高端白酒的风险性更小，只要保存妥当，时间越久盈利率越大。仔细观察就能发现，每当进入白酒销售旺季时，比如中秋、国庆、春节收藏白酒的那些大咖们就利用舆论的力量开始炒作了，而平时淡季基本没什么动静。 一般来说，50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，所以无法长期保存，升值空间也不大所以不建议收藏。当然如果白酒本身具备重大纪念意义；品牌拥有较长 历史 ；自身独特品牌文化价值；稀缺性和储值价值。“只要是纯粮食做的高度酒，器皿设计得好，都有收藏价值。”还有专家这样说。白酒收藏未来会逐渐形成独特的文化氛围和以多元的触角开花结果。 既然说到白酒，那么53度飞天茅台是无论如何绕不开的话题。 头上顶着个“国酒”头衔，股价飙升，市场上平价酒很难买到。世界奢侈品排名靠前。这都是决定于茅台的稀缺性，而目前看来这个稀缺性是厂家乐于见到甚至推波助澜的作用。目前茅台酒市场价2000元左右，而超过10年以上的老酒甚至超过前段时间房产升值速度和幅度。20以上的茅台甚至每瓶过万。所以如果资金条件允许，收藏白酒首推53度飞天茅台酒！ 除了茅台酒之外，推荐中国在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年的5届全国评酒会上荣获金奖的白酒品牌。就是所谓的“八大名酒”即茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒和董酒这八大名酒。 之所以推荐这些品种，是它们已经具有了足够的知名度。 白酒升值的价值很大程度取决于市场流通量，除此之外还要考虑产品的传播度、酒体设计等因素，多年来这些品种在很多方面都获得了广泛的认可。 当然如果不是为了投资，自身留着享用，那么选择空间和可操作性更大。 比如洋河大曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液和沱牌曲酒。收藏时 注意主要以酱香型和浓香型为主，因为青睐这两种香型的白酒粉丝更多，我国大部分名酒也是以这两种香型闻名。从工艺上讲，酱香型和浓香型也更加复杂。 储藏白酒的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥和通风较好的地方进行储存：储藏温度应保持在0 —20 ，温度过高易导致酒瓶瓶盖霉烂；容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”；白酒要远离烟火、避光贮存，最好的储藏方式是密封后埋入地下或放在地窖中白酒储存时，最好是埋在地下不透气的地方，空气无法进入。地窖中也有空气流通，但比外面好。大部分人做不到如此储存，但也一定要把酒放在阴凉的地方，而且不要经常翻动。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。

黄帝故里拜祖大典纪念酒--舍得黄帝颂？？？？什么玩意，没听说过。年份久了，保存的好的话，什么酒都可以有升值空间。但是收藏最好是名酒。比如剑南春，茅台等。保存用蜡封，放在阴凉透气的地方，避免阳光曝晒。

1、明显茅台无论在认知度和口感、香型等方便都要优于前者，所以选茅台不用考虑2、有条件的话可以挖酒窖，没条件就用生料带裹住瓶口活着用密封袋封瓶后放置在阴凉避光处就行了

度数要高，低度不宜久存；最好酱香型；最好是名酒，低档酒升值空间不大。封口可以用塑料包裹瓶盖，也可以涂蜡密封。

茅台酒有升值潜力

符合以下4点的白酒，才具备收藏价值：1.工艺上——传统“纯粮固态发酵”的白酒 首先必须是中国传统“纯粮固态发酵”工艺酿造的酒，这种酒遵循原始自然发酵规律，其过程没有添加任何促使快速发酵与缩短酿造周期的化工物质及手段（比如液化、糊化手段，各种现代化工发酵菌酶等），有利于微生物群落繁殖，分解与转化自然、全面、彻底，整个过程持续将近一年时间，酒体丰满、醇香。 而与传统酿造工艺相反的液态发酵法酿造出来的酒（也就是所谓新工艺白酒），说穿了，就是从国外传进来的食用酒精发酵工艺。其发酵过程快，酒精出品率高。酒精出品率高在于淀粉转化效率高，缺点在于脂肪与蛋白质转化率低，造成该法出来的酒没什么香味物质，营养单一，不得不靠后期从外部添加“相关成分”来弥补其不足，这也就是“食用酒精+勾兑”的现代白酒技术的由来。 发展到后来，一部分酒厂觉得纯粹这样干不行，于是想出了固态+液态结合的路子，即用固态槽料加食用酒精进行窜蒸，也就是所谓“固液结合法”；一部分酒厂更加彻底，干脆直接购买食用酒精与勾兑物质生产白酒。 无论是液态法还是固液结合法，新工艺白酒由于转化不全面，酒中会含有大量于人体有害的杂质，比如甲醇、杂醇油、醛类物等，喝这些酒特别容易上头，而且由于新工艺白酒的现代化，各种机器与塑料制品也进来了，导致酒中出现大量重金属残留（如铅之类）与塑化剂。由于工艺不足，新工艺白酒还必须勾兑添加一些呈香呈味的极微成分，这些成分怎么来？化工生产而来，这些添加剂对人体的害处远大于益处。因此，自从新工艺白酒面世以来，喝酒中毒事件层出不穷，已经屡见不鲜了。 既然是收藏，首先得收藏好酒，传统固态酿造工艺下的白酒，才是对人体最 健康 的、工艺上的唯一选择。2.原料、制曲上——大曲、高梁酒 大曲酒是所有曲酒中最好的，大曲由小麦粮谷原料制成，而小曲等曲由糠麸草药制成，糠麸中含有大量果胶质等杂质，容易产生甲醇等有害物质，不易去除。另外，高粱是最好的酿酒主料，不仅含有丰富的淀粉、蛋白质，还含有大量抑制有害微生物生长的物质单宁，其皮表中果胶质含量也不多，相应生成甲醇的分量也是最低的。具体看市场上的高档名优白酒，皆以高梁为主料，已表明一切。 3.度数上——52度~55度之间的高度酒 首先50度以下的酒性质不稳定，不利于存放，往往藏得越久，变质越大。为什么低度酒都强调趁鲜喝，道理即在此。其次，经科学研究，52度~55度之间的酒，属于“中性”区间，对人体 健康 最适宜，也最利于窑藏。这点从哲学上也是通的，中性的事物最长久，极端的事物破坏性大。 4.香型上——酱香酒 其实真正的酒的香型，从本质上来说，只有三种：酱香、陈香与曲香。现在人聪明了，竟然整出各种五花八门的所谓香型，某一个 历史 时间段，还掀起过为了创新而创新的“创香”热潮，目的其实很简单，酿酒开始由以“人”为本，转移到以“钱”为本上来了。 这些五花八门的香型怎么来的？改变传统自然酿造工艺，通过人为干预手段、勾兑调和来的呗！为了满足喝酒人的口味，你想要什么香型，能给你调成什么香型。为什么大家都觉得浓香酒闻起来超级香？香水闻起来也是一样的感觉呢。 陈香与曲香目前已见不到，只有酱香留存。酱香是粮食自然发酵而来的原始槽香味，是最地道的酒香。 综上，最值得收藏的酒即——传统纯粮固态发酵工艺下的，52~55度之间的，大曲、酱香型白酒。 要想珍藏白酒首先要搞清楚一个问题，白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 个人认为，珍藏白酒还是应该以原酒为佳，原酒度数高，无添加剂，易存放。去年参加了洋河的封藏大典，期间存放了一坛封坛酒，觉得很有收藏价值，好酒珍藏会越存越香。收藏要选名酒 系出名门的名酒本身就很珍贵，其 历史 悠久，优质产区，专业美誉，诚信清白的特点就越发可贵，再经多年的陈藏，越是难能可贵。 而这里的名酒泛指五届全国评酒会评出的名酒： 1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒； 1963年在北京评出五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒； 1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒； 1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒； 1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。 收藏要选高度酒 原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言。 收藏的酒要有“品相” 历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。而瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。收藏的酒要单一存放 不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。 怎么选择酒器 收藏酒器应该选择陶瓷。其一，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，而陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，所以藏酒用陶瓷装为宜。其二，陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化价值。 怎么选择香型 酱香型白酒越陈越香，代表茅台、郎酒。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。所以酱香型白酒最适合收藏。而在所有酱香型白酒中，大曲酱香酒较麸曲酱香酒适合收藏。 那么其他香型的白酒适不适合收藏呢？ 先说浓香型白酒，代表五粮液、刘伶醉酒。浓香型白酒适合收藏，味道也是越久越醇。而所谓酱香是一种类似酱类食品的香味，需要适合他口感的人来享受，就如同榴莲一样，而浓香型香味浓郁，喜欢它的人范围更广泛。怎么选择存放地点 老酒玩家介绍说，老酒是适饮的一种液体，玩家要注意储存条件，“品相完好、满瓶的老酒最具价值”。否则，如果瓶内酒只剩半瓶，收藏投资价值就会大打折扣。 那么我们存放地点要选择地下窖埋，保持恒温、恒湿、无光照的环境。 藏酒的储藏方法 讲究的藏酒储存方法是将我们挑选好的藏酒装入陶或坛内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。容器封口要严密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法，因为这样会影响藏酒原有包装的完整性和品相。 END经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 我，作为一个喜欢收藏白酒的来说，最值得珍藏的白酒还是要看全国知名品牌酒。俗话说得好：“射人先射马，擒贼先擒王“。在藏酒的问题上首先要抓住关键，抓住白酒中的龙头，其他小细节便会迎刃而解。比方说像茅台，五粮液，国窖1573等这样的知名白酒，毫无疑问，全是纯粮固态发酵的，而且都是50度以上的白酒，这些小细节无须考虑。既然想珍藏白酒，就要精选各种白酒香型类别的龙头买入，就像在股票市场里，能抓住龙头股票坐稳了，不赚钱都难。 我们时常会在街边上，小区门口等这些地方发现有收老酒的摊子，扩音喇叭里不停地循环播出：大量，高价收购茅台，五粮液，剑南春，泸州老窖，郎酒，古井贡，洋河大曲等全国知名名牌酒和一部分地方小众名酒。从收老酒的摊位上，完全可以得到一些很重要的信息：他们只收名牌老酒而且是名牌厂家的主打品牌，别的酒，便宜也不收，因为他们收了也卖不掉。 如果友友想收藏白酒不是为了升值，单纯为了提高酒的品质，若干年后，由自己小酌的话又另当别论了，各大名牌嫡系酒也是不错的选择，但要注意收藏纯粮固态发酵和酒精度50度以上的白酒。因名牌厂家的白酒也有酒精酒，比如泸州老窖，剑南春，五粮液，古井贡，洋河等厂家也会生产液态法发酵酒。 1949年中华人民共和国成立之时，各行各业百废待举，国家极其希望恢复经济的正常运转，为了振兴酿酒产业，自1952年的第一次评酒会以来一共进行五届全国性评选，直至1989年共选出了十七大名酒，比如：茅台，汾酒，五粮液，洋河大曲，剑南春，古井贡，董酒，西凤酒，泸州老窖，全兴大曲，双沟大曲，特制黄鹤楼，郎酒，宋河粮液，沱牌曲酒，武陵酒，宝丰酒。以上这些酒经过了风风雨雨几十年，有的名酒高高在上，有的日落西下。比如：湖北的黄鹤楼被古井贡收购，全兴大曲股票名称被水井坊代替，凤香型的代表西凤酒一树双花，市面上出现许多浓香型的贴牌西凤，有些名酒经过时间的洗礼渐渐地被酒友们所遗忘，虽然现在被遗忘，但它们所生产的老酒还是很受欢迎的。现如今，白酒厂家不乏有后起之秀的崛起，像酱香型白酒的习酒窖藏1988，国台国标，金沙回沙地摘要，珍酒30,江西产的浓特兼香型李渡1955和李渡1975等。下面我来分别推荐几款不同香型的白酒供大家挑选。酱香型白酒，飞天茅台“茅台年份酒不做推荐”，汉酱，茅台王子珍品，赖茅系列，飞天迎宾酒，遵义1935，高尔夫酒，习酒窖藏1988，金沙摘要，国台国标，钓鱼台，珍酒30，红花郎15，青花郎。浓香型白酒，五粮液，国窖1573，五粮液1618，五粮液交杯酒，剑南春，水井坊，古井贡年份原浆系列，蓝色经典系列，鸭溪窖，文君酒，舍得酒等。清香型白酒，山西杏花村汾酒股份公司出品的53度老白汾酒，青花20，青花30.凤香型白酒，西凤青鼎，52度西凤酒红西凤等。 喜欢兼香型的选口子窖20年，喜欢馥郁香型的就选酒鬼酒黄坛无上妙品，紫坛，内参。 以上所推荐的白酒，都是知名品牌，质量有保障，长时间保存有升值空间，而且该出手时能出手，下家乐意接盘。 给您推荐几款值得珍藏的酒，您可以根据您的需要进行选择 一、茅台 如果说白酒收藏，那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53 茅台飞天聚山川之灵气，蕴日月之精华，开酱香之先河，树白酒之典范。53 飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。值得收藏。 二、五粮液五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚，结合高 科技 酿造而成。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长。不可不称为琼浆玉液，国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强”五粮液排名第7。三、剑南春巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹，已经有四千余年的酿酒 历史 。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。四、汾酒 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 历史 悠长，到目前为止有4000多年。曾被誉为“醉早的国酒”。汾酒入口绵长，饮后余香，回味悠长。而且在消费者中知名度很高。这款65 五十年青花汾酒值得你收藏。五、国窖1573国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制，“1573”字样以纯金压边，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明，绵甜爽口，浓香优雅，尾净香长。六、洋河梦之蓝洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒中的一个型号。这一款是M9。梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。“蓝色水滴”则好像闪亮而内敛的瑰宝，穿透银色的奇妙世界，典雅而庄重，高贵脱俗；绚丽多姿的瓶盖，仿佛梦想之上的加冕皇冠，摇曳生辉，集万千宠爱于一身；水波纹饰，轻盈柔美。定价在2600元左右，是洋河蓝色金典系列的高端酒。七、西凤酒西凤酒古时称秦酒，又称柳林酒，是中国四大名酒之一。白酒收藏都说要收藏有年份的，45 西凤酒二十年陈酿，是凤香型的代表。香味清而不淡，浓而不艳。香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘悠久,白酒收藏选择之一。八、国密董酒国密董酒相对于上面那些“大咖”来说，稍显沉默。国密董酒产生于贵州遵义董公寺镇，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列为国家机密，所以有了“国密”的由来。董酒酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇厚，饮后干爽味长。它还是董香型的代表，一个“密”字就足以体现他的地位了。九、古井贡酒古井贡酒是安徽亳州的名酒，也是我知名中高端白酒之一，有酒中牡丹之称。这款50 26年份原浆古井贡酒，包装设计高贵大气，黑色酒瓶印有凹凸的龙纹，低调中尽显风范。纯手工原浆酿造，酒香醇厚，入口绵甜净爽，圆熟细腻，回甘不觉，饮不上头。十、百年纪念郎百年郎酒是郎酒集团纪念郎酒诞生一百周年而推出的一款珍品纪念酒。它恰是一轮火红的太阳，热烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的辉煌历程。郎酒百年传承的酿造工艺，加之数十年的天宝洞藏存储，催生出百年郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格. 你好！我是老岳，收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又有情怀。人们收藏酒，就同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受，或为品饮，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，再说一段老酒与老友的故事，想想就有意境。我存酒只为自己喝，下面说一下个人3个观点: 1、一般人们都是买名牌买档次，俺一直不买有包装的酒，自己准备两个带釉的陶坛或大号玻璃坛，起码单个能装20斤以上的。直接上酒厂，装进酒后，严密封好口，放在通风避光的地方搁起来，喝之前不动它。这样处理，省去一大笔包装费，还有利于酒的储存老熟。 2、必须买酿造的酒，坚决不要三精一水勾兑酒。酿造的白酒，是通过酒曲酵母对粮食的分解发酵，淀粉糖化成酒精，酒体里保存有上千种物质成分。这些物质在存储期间，会不断的发生变化反应，促使酒体越来越醇香，行话叫做老熟。也就是说，酿造酒是有生命的，放在那自己会一天比一天长大成熟。 3、必须是50多度以上的酒体，这个度数的白酒，内部结构最稳定，熟化效果最好，成熟后也最好喝。 总述以上，收藏就买原浆酒，行话叫做“基酒”，没有勾调过的酒。勾调过的酒也行，就是比基酒还要贵许多。比如在茅台镇，勾调过的酒最低1斤50元才可买到，基酒20元就可买到。买回来放上几年，一样的老酒喷香。放个20年，你给飞天俺不换！ 九十年代老郎酒 这个算不算。自己慢喝。。。。。。 最近白酒行业在茅台酒的带领下，很多人越来越疯狂，大量收藏各类白酒。像茅台酒，买到就赚到，明显的硬通货啊！而且它还具有非常高的收藏价值！ 那么，什么样的白酒才具有收藏价值呢？ 1、 具有饮用价值 ，虽然白酒通常没有保质期，但是酒在长时期的存放过程中，一旦没有密封好，很容易跑气，这样的酒是没有任何饮用价值的，再收藏也没有价值！2、 深厚的 历史 文化内涵 ，这样的酒不仅有故事，而且也在一定程度上保证了它的传统酿造工艺，越是老字号，它的酒越有价值！3、 艺术价值高 ， 像茅台酒的生肖纪念酒，它的瓶身就会请有名的画家或者书法家为它作画题词，以增加白酒之外更高层次的艺术价值！4、 高度数酒， 一般在50度以上纯粮酿造的白酒，因为在贮存过程中，部分酒会跑气，度数略有降低！而且纯粮酿造的高度数酒，具有越陈越香的特点！低度酒和“勾兑”酒不易久藏。5、 包装的完整性 ，像酒的整体包装设计、酒瓶、酒标，这些都不是单独存在的，它们都已融入到酒的价值里，一瓶酒的品相，包装的完好度，很大程度上会影响酒的价值。像茅台酒的收藏，除了瓶身保存要完整，而且最好是整箱收藏，这样的升值空间更大。6、 资源的稀缺性 ，比如像茅台酒，离开茅台镇就产不出茅台酱香酒，这在一定程度上限定了它的产量，这也是茅台酒弥足珍贵的地方。7、 名酒 ，像茅台、五粮液等中国名酒，是收藏爱好者的首选，而且名酒的品质往往是这个行业的标杆，品质的高低决定白酒收藏价值的大小，比如酱香型白酒的代表是茅台酒，浓香型白酒的代表五粮液等。8、 存放时间， 时间越长越值钱，当然如果不具有以上的特点，价值就不好估量了！9、 年代 ，一般来说，从建国后到上世纪九十年代以前的老酒最具收藏价值。那时期的白酒生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。10、 香型， 一般来说，酱香型的白酒是最具收藏价值，比如像茅台镇华贵酒业集团的酱香酒，选用当地有机糯高粱为原料，历经一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。坚持古法酿造，以原酒勾原酒，不添加任何外来物质。在收藏酒的过程中，应该注意： 1、 瓶盖是否拧紧 ，避免“跑酒”，如果有必要，要蜡封，这招慎用，有可能破坏酒的包装。 2、 环境要求： 应保管在阴凉、干燥、通风的环境中。南方特别要注意防霉、防蛀，北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。 自饮的话，市面上的名酒都可以，不管自饮还是增值都不建议收藏不知名的杂牌酒。名酒旗下最畅销的大单品，最好是中高端的，至少单瓶300元以上的，珍藏多年后，拿出来自饮还是请客都很有面子。 比如茅台飞天，五粮液普五，洋河梦之蓝，泸州老窖特曲/国窖1573，剑南春水晶剑，舍得品味舍得，郎酒青花郎/红花郎，水井坊臻酿8号等等 但要是想增值甚至考虑卖掉套现的话，茅台飞天仅此一家，别无分号，收藏老酒增值的话，流通性非常重要，除了飞天，其他任何老酒的流通性都很差，哪怕是普五。 哈哈只要不掺假，件件如珍宝，都可珍藏，只看你的消费观[思考]假的牌子，再大牌也如粪土，而且害命[泪奔][泪奔]，包括五浪液，所以希望商家有良知

白酒的收藏，还是看需要而定。收藏十年的白酒，一定不仅仅是为了升值，如果到时候拿来招呼好朋友，应该满足个大气、上档次，口感好。我个人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悦己才能悦人；包装要好看，留了10年，别拿出来很寒碜；度数要50°以上，留存才有意思，愈久弥香；再有就是价位要自己能承受，存10年一定不会只存一两瓶。建议选项：五粮液、泸州老窖、二锅头参考。

白酒收藏建议选择纯粮食酒，度数在50度以上的为好，只要纯粮食酒才有收藏的价值，度数低容易泡酒后没法饮用或者脂类与酸类转换导致酒水发酸，再就是把瓶身特别是瓶口密封好；如果只是个人收藏以便以后饮用建议收藏区域性的粮食酒例如青岛有款70度的原酒就不错，这样可以节省收藏酒水的成本；如果想收藏的白酒增值快一些高一些，建议收藏大品牌的白酒，如五粮液等。

定制酒，很有纪念意义！圣道酒业就有

收藏酱香型白酒好

收藏酒最好还是收藏五粮液的原浆酒好，喝了此酒，估计你以后其他什么就都不想再喝，价廉物美。入口绵，入喉净。味道长，吞了很久口里也有余香；各味协调，恰到好处。喝了第2天打嗝都满嘴香

白酒收藏：第一要看香型；第二看品牌！ 香型，酱香型白酒香味物质多，而且酱香型白酒产量有限！ 品牌，当然选择全国知名品牌，没品牌的酒放再久，自己喝还可以！ 推荐茅台、郎酒（红花郎），黄酒也不错，什么塔牌花雕也可以！

收藏白酒要选择不错的牌子 还要看这款酒本身有没有纪念意义 偶然一个机会看到一款酒 真的很有纪念意义呢 这款酒是为了祝贺洛阳杜康控股成立一周年而打造的 非常具有收藏价值

回归赖酒。价格不贵贵州酒

存15年以上的话首选酱香酒，酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒，茅台酒从制酒到出厂需要5年时间，比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的，更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。品牌酱香酒首选茅台系列酒，王子酒系列，飞天茅台，五星茅台，基酒底子好，勾调得也协调，很适合长时间存放，升值空间大，缺点就是价格贵。如果你考虑散酒的话，证明你是只考虑口感，不在乎升值问题。那散酒当然是更好，性价比也高，酱香散酒，肯定选择茅台镇散酒，与茅台酒同根同源，共用同一方水土。顶级的茅台镇酱酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。匠心酱香xiantanjx

我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、发酵期不少于30天、蒸馏出的65度以上原浆酒。2.储存容器：陶器或瓷器。盖严。3.常温保存。不需人为恒温。3.若干年后，必须与新酒“兑”着喝。

1 纯粮酿造的发酵高度酒；2 贮存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低温贮存（相对于常温）；4 别用市场上买来的那些酒度低于50度的瓶装酒；最好是厂家生产的原浆酒（市面上较难买到）。

酱香型白酒不仅有饮用价值，还有其他白酒没有的健康价值和收藏价值。1、健康价值——可疗病健身有关研究证明，过量酗酒对肝脏有害，可导致酒精性肝病。然而贵州茅台酒厂的职工却从没有出现肝脏受损的情况，尤其是其中每日饮酒半斤以上者，体检中肝脏的主要指数居然属正常。1997年，贵阳医学院联合北京、上海等地7家国内研究肝病的科研院所，组成课题组研究这种现象。在2001年课题组严格按照流行病学研究方式，在茅台酒厂选择99位饮用茅台酒酒龄超过10年、日饮酒250克以上的职工和33位不喝酒的人，进行对比，结果发现：这99人，除一例有肝炎史外，其余都无肝纤维化和肝硬化。此外课题组在白鼠身上进行实验，也取得相同结论。课题组认为，其实茅台酒与其他白酒一样，可以导致肝脂肪变性，但因为特殊的酿造工艺以及酿造环境，使得其富含的各种营养成分，抑制肝纤维化发生病理基础的肝星状细胞增殖以及胶原蛋白的产生，防止肝纤维化的发生。还有一个比较有说服力的是遵义地区医院有关专家1993年在茅台酒厂帮助工作时作专项体验得出的结论。受检者的年龄是34岁至54岁之间，饮酒量都比较大、饮酒史10年以上，长的达37年。可体检发现，他们中除一例因原患肝炎没有治继续饮酒尔后形成肝硬化外，其余人肝脏没有任何病变。有一位饮茅台酒35年,总饮量超2吨没发现酒精中毒现象，无脂肪肝和酒精性肝炎、肝硬化。为什么茅台酒等酱香型白酒有如此功效?有相关人士表示有几个原因：1、酿造工艺特殊。正如一位诗人说：茅台酒是提取高粱之精，取小麦之魂，捕捉泥土和空气的情思，经集中、揉合、升华建造的一座液体丰碑。2、酱香型白酒中易挥发掉物质少，不易挥发物质多，所以对人体刺激小，有利于健康,。3、酱香型白酒的酸度高。食醋有利于人体健康，道教、佛教也很重视酸的养身功能,因此，喝茅台酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。4、酱香型白酒的酚类化合物多，是其他名优白酒中的三至四倍。5、酱香型白酒的酒精浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度53%(v/v)左右，据了解，酒精浓度在53度-55度时水分子和酒精分子缔合非常牢固。因此酱香型白酒的传统酒精浓度是科学、合理的。再加上需要经三年以上贮存，茅台酒比较柔和，酒度高而不烈，对人体刺激小，有利于人体健康。6、酱香型白酒是天然发酵产品。酒中有芳香成分、微量元素比较多、种类丰富。茅台酒工艺科学合理，其产品经过不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒精心勾兑而成。成分以及相互间的配比科学合理，酒体细腻、幽雅、协调。2、收藏价值——可以投资增值茅台镇有个打趣说法，就是茅台镇的人有钱不存银行只存酒。只要选择酱香型白酒加上合理条件和方法储藏，收藏酱香型白酒是一种投资工具。由于酱香型白酒越陈越香，越放价值越高，现在很多人都以陈年美酒拿出来待客显尊荣。尤其是富豪、白领中产阶层队伍壮大，藏酒之风日盛。白酒投资在所有投资品种中算回报比较高的了。比如，30年前，茅台几元1瓶，现在20多年以上的茅台酒已卖到几千元1瓶，涨了近千倍!因此，现在很多人买上几箱茅台收藏起来，已屡见不鲜。随着市场需求不断上升，酱香型白酒作为高档消费品，便跃升为高档品，并进而演进为投资品。以茅台酒为标杆酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好，会有越来越多的人加入到藏酒队伍中来，酱香型白酒的收藏前景越来越宽阔。

1.酱香型白酒，都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等)，2.绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要原因就是长时间存放，酒中的"添加成分"逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。3.酱香型白酒的健康安全性有独一无二的品性，能健康安全地品鉴，受得起储存时间的考验，越陈越香。这是酱香酒白酒受人青睐的原因，也是它值得收藏的原因。