1,重庆那些酒吧招男配酒的
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2,白酒可以兑什么喝
白酒可以和碳酸饮料或者非碳酸饮料掺着喝。白酒和碳酸饮料一起掺着喝,有白酒加雪碧,白酒加红牛,白酒加可乐等。碳酸饮料中含有大量的气泡,将白酒和碳酸饮料一起掺着喝,减少了白酒的辛辣,加强了碳酸饮料的刺激感。最常见的混合喝法是白酒和雪碧,两者掺着一起喝口感更加清冽爽口。白酒和非碳酸饮料一起掺着喝,可以起到稀释酒精浓度的作用,冲淡白酒辛辣的口感,减慢酒精的吸收速度。常见的有白酒和牛奶掺着喝,口感醇厚绵长。一般浓香型白酒兑红牛,雪碧,七喜等都可以,这些饮料俗语碳酸饮料,适合搭配浓香型白酒,喝起来比较好下喉,爽滑。清香型白酒可以兑康师傅红茶,风味独特,茶香型饮料适合搭配清香型白酒,喝起来比较柔,有淡淡茶香味。
3,重庆结婚用什么烟酒
这些烟酒的价格我不是很清楚,你去拿酒和糖可以在盘溪去拿,那里不止有农产品,也有副食品批发,肯定价格要便宜些,至于烟你可以到烟草公司去看看
13的龙凤拿条数好像是110左右反正差不了多远其实还是看自己的经济承受能力
烟是龙凤的,13的。或是20的龙凤喜庆香烟。酒一般可以是国窖1573的。
看自己的经济状况。有钱当然买好的。没钱就不好说了,因为在结婚的时间需要不少钱。注意不要买太好的就算有钱以后结过婚后日子还是要过的吗
一般用龙凤呈祥的烟,酒就用二三十块的红酒,如果想口感好些,可以加些雪碧。(这样搭配喝虽然好喝些,但听说这样喝了对身体不是很好,不过我想这么多客人,喝起来顺畅些。)
4,白酒可以兑什么喝
非碳酸饮料:白酒加碳酸饮料容易醉酒,那么如果加入的是非碳酸饮料,会起到稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。而雪碧等碳酸饮料,由于富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加胃吸收酒精的面积,且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度,增加酒精在小肠中的吸收,所以用碳酸饮料勾兑并不能减少酒精摄入量,反而使人更容易醉酒。扩展资料:白酒使用注意事项:白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用。此外,不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒精加热,酒中的这些物质基本上就能挥发掉。所以要喝温酒。参考资料来源:人民网-啤酒白酒掺着喝更易醉
5,树根内皮是黄色且能治牙疼是啥树
桐树根不可以治牙疼,主要治疗:治风湿脚痛、治神经性肩痛、治筋骨疼痛。【来源】为玄参科植物泡桐或毛泡桐的嫩根或根皮。植物形态详"桐皮"条。【采集】9~10月采挖。【性味】《河南中草药手册》:"性寒,味苦。"【功用主治】①《重庆草药》:"除风湿,清肠胃热毒,用于风湿脚痛,肠风下血,痔疮。"②《河南中草药手册》:"消肿毒,祛风湿。"【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1两;或研末。外用:煎汁热敷。【选方】①治风湿脚痛:泡桐根四两,豨莶草四两。炕干研细,兑酒服。(《重庆草药》)②治神经性肩痛,昼轻夜重:老泡桐树根皮一斤,麸皮一斤。将泡桐根皮煎水,去渣,趁热与麸皮拌匀,热敷患处,凉了再换。(《河南中草药手册》)③治筋骨疼痛:泡桐树根皮一两。水煎服。(《河南中草药手册》)
桑树根是黄色的,桑树皮可以治疗牙疼喔
6,白酒兑什么好喝
如果是浓香型白酒,可以兑可乐、雪碧、红牛等汽水,搭配起来之后,口感会变得更加的爽滑,比较好下喉;如果是清香型白酒可以兑红茶或者绿茶,因为清香型白酒和茶搭配,喝起来口感比较柔,还带着一些茶香,会更加好喝。除此之外,果汁、果酱等兑在一起,口感也很不错。 白酒兑什么好喝 白酒兑什么好喝,主要还是要看自己的口味。除了搭配可乐、雪碧等汽水之外,有些人也会兑果汁。白酒和鲜榨果汁混合之后即可饮用,酒精的度数降低,酒中还有一股水果的芳香和甜蜜,使白酒饮用起来不刺激性,更容易被接受。甚至还可以直接兑果酱,越往下喝,味道越甜蜜。 白酒兑话梅水也很不错,用7到8颗话梅在杯中,注入少量的开水,浸泡至水温稍降,然后在加入适量的白酒,待话梅的味道开始弥漫即可饮用。喝起来味道香甜可口,话梅的咸甜味遮住了酒的辛辣,适合女性饮用。 白酒兑饮料更容易醉吗 白酒兑饮料更容易醉,这个很多人都不知道。因为兑了饮料之后,吸收、代谢和排泄都可能会因软饮料的摄入而产生影响。如摄入的是可乐或雪碧等碳酸饮料,其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动,加速酒精的吸收,更容易造成醉酒。 但如果摄入的是非碳酸饮料,由于稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。但要注意的是,这种酒精度低的混合饮料也容易让我们不自觉地饮用过量,造成总量的累积,最终也会喝醉。
7,有谁知道江小白小酒馆混饮的配方吗
其实,“江小白”属于白酒行业中较年轻的白酒,虽然,凭着情怀火遍大江南北,销售量也成为一个传奇故事,让大家都对白酒,有了一个新的认识。虽然“江小白”在短时间内销售量爆增。其实,根据有关部门统计,“江小白”的销售量虽高,但是,依然高不过白酒界大家所知晓的一些知名品牌。像“五粮液”“茅台”这些有历史的老品牌的战绩,不是几年就能被超越的。而且,喝过“江小白”的小伙伴都知道,“江小白”并没有像它所宣传的那么好喝,口感实在不怎么样。价格相对其它白酒来说还偏高很多,一般超市小瓶的“江小白”18元,中瓶48元,再大点75元。若是去饭店烧烤摊之类的地方,价格而要往上加一点。所以,即使是为了买情怀,很多人也会理智消费。更主要还是因为,觉得“江小白”大贵消费不起,性价比不高。所以,“江小白”会跌落“神坛”主要还是因为它的产品本身,品质才是最主要的。各位朋友,对此你们有什么不一样的看法,欢迎留言评论。
没喝过你说那个,但喝过江小白。尤其上一次重庆同学来给带了不少江小白酒,一起在草原上吃烧烤喝江小白。
去江小白的官抖上扒了一下做法,不知道你喝的是哪款。重点推荐下“爱你三千遍”。食材:柠檬、芒果、草莓、西瓜做法:1.柠檬切片,草莓切块,芒果榨汁留少许果肉备用,西瓜榨汁留少许果肉备用;2.杯中加入冰块,混合芒果及西瓜汁,按3:1比例倒入江小白;3.最后放芒果、西瓜、草莓等果肉,柠檬片点缀。这款饮品具有热带风情,颜色鲜艳,口感层次也丰富。
8,吃重庆老火锅蘸什么调料吃味道好些
火锅是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。火锅调料是吃时用的蘸料,有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制,一人一碟。火锅用到的调料有,盐,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红油,韭菜花,生抽,海鲜酱油,小米椒,香辣酱,花椒,芝麻等
冬天,很多人都喜食香辣口味的火锅,而制作底料自是少不了辣椒和花椒。 吃过麻辣烫的人会对海椒浓烈的辣香味过口不忘,若买不到海椒可用灯笼椒代替,花椒应选上等花椒,四川的贡椒呈玫瑰色,椒香浓郁,椒粒整净。 除了辣椒和花椒这两位主角之外,还有几样香料是要加的:大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人,还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些,剩下的就是葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱了。 炒制底料之前,要准备一大锅高汤,鸡汤、鸭汤、肉汤都可以,也可以直接将鲜鱼放入火锅中作为底汤。 准备工作完成就可以炒制底料了。先将炒锅烧至三成热,倒入色拉油,放入辣椒、花椒、大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果、葱、姜、蒜,待辣椒开始变色时加入少量料酒,紧接着放适量郫县豆瓣酱,大火翻炒几下就可以了。将炒好的底料倒入火锅,加入高汤、盐和鸡精。等汤沸起来即可。
9,重庆麻辣蘸料做法
方法/步骤1今年新采摘的麻椒,自然晾干。取一勺放进搅拌机里。2搅碎备用。3朝天椒晒干,再把干朝天椒搅碎成辣椒粉,两勺。(辣椒粉和麻椒粉的比例是1:1)4放半匙盐。5半匙味精。6摇匀即可。(这是最基础的蘸料,美味很简单,真材实料加上正确的比例即可)
其实就是辣椒面和炒盐放在一个盘内即可。食无定味,适口者珍,多提供几个配方作为参考吧?蘸酱做法:(一)棒棒料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。(二)蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。(三)红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。(四)怪味料:红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。制法先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。(五)乳腐汁料:先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。(六)麻酱料:芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。(七)姜汁料:姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀即可。此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。(八)麻酱油料:生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。此料适配各种火锅。另外:麻将,盐,鸡精,味精,醋,五香花生米(这个很重要),香油(少许),葱,蒜,还有煮麻辣烫的汤,味道还是很不错的。
10,重庆火锅底料到底是怎么配法都有多少香料在里边
调制重庆火锅底料的几点诀窍。 问题之一:火锅汤料泡沫多 火锅汤料在烧沸时,特别在烫食过程中,往往会泛起一层泡沫,并且很难弄净。这是一种正常现象,主要有以下几个原因: 1.火锅汤料中含有大量的蛋白质,当汤料被加热到沸腾时,汤料里的蛋白分子便会因汤料翻滚而发生变化,从而出现泡沫。锅里的温度越高,泡沫冒得越多。 2.烫食一些带血的荤料,如泥鳅、黄鳝、鸭血等也会起大量泡沫。 3.烫食用碱发制过或用嫩肉粉、淀粉等码味上浆的原料,也是汤料起泡的一个重要因素。 4.在调制锅底时,掺入的是冷水。 解决方法: 凡是碱发烫食原料,要尽量漂尽碱味。 采用清泡法:一是降低锅底温度,不要使汤料过于沸腾;二是最简单易行的方法,用勺搅打消泡,或将泡舀走。 在汤料中加入适量的酸或钙镁盐类(即消泡剂),使汤料清泡。注意,使用消泡剂一般为汤料的千分之一,过多反而会使汤料起泡。 问题之二:汤料发黑 质量优良的重庆火锅汤料应色泽红亮,若汤料发黑,其原因可能有以下几个因素: 1.炒制 火锅底料 时,郫县豆瓣使用过多。 2.炒制时火力过大,且铲动不均匀,造成锅底糊锅现象,最好选用能有效控制火力的灶来炒。 3.熬制汤料时,所加入的老油炼制不当。 解决方法: 1.因郫县豆瓣的颜色深且发黑,所以其用量要适当。火锅中加入郫县豆瓣只是使火锅味道更醇厚,而辣味和色泽多用糍粑辣椒调制,所以郫县豆瓣的用量以不超过糍粑辣椒用量的20%为宜。现在有些火锅师傅在炒制底料时根本就不用郫县豆瓣,直接用糍粑辣椒进行调制,这样汤料颜色更加红亮,但炒制时一定不能过火,听到油跳动的声音明显减弱,而糍粑辣椒看上去油润稍带透明,摸上去带酥时即可。从下糍粑辣椒到入油炒制成功大约需要一个小时(以液化气炒制为标准),但要根据油的多少、火力大小、糍粑辣椒的干湿度来具体决定。糍粑辣椒在飞水之后,一定要用猛火蒸,这样才能尽可能的去掉糍粑辣椒中的水分。炒制时油要稍宽,糍粑辣椒水分稍干,炒制出来的重庆 火锅底料 将更佳。 2.炒制 火锅底料 时须用小火,且要不停地铲动以防止锅底糊锅,从而保证火锅底料色泽红亮。如果全用糍粑辣椒炒制底料时,应先用旺火将油烧沸,再将糍粑辣椒徐徐放入油中,待稍有辣椒浮于油面时即改用小火,这时不用过多铲动,因为这种炒法一般不会煳锅。 3.虽然人们忌讳说火锅中加了老油,但实际上,重庆火锅都要加老油,这样才能使味道更加醇厚,出味快,真味香,所以老油的炼制十分重要。其方法是:将火锅表面油脂回收后,放入干净的锅中烧沸,然后离火,待老油杂质沉淀后,再舀出表面的油脂,放入另一净锅中,加少许清水烧沸,离火沉淀杂质后,再舀出表面油脂,依法炼制3至4遍,即得清洁卫生、色泽红亮的老油。在调制火锅汤料时,老油也不能加得太多,一般以汤料的1/10为宜。但总体上火锅汤料中油的比例不能过少,一般老油加新炒制底料的火锅油与总汤料(即油与汤的混合物)的比例为6:10,即油应超过汤,这样,才能使重庆火锅达到应有的效果。另外值得注意的是,不管是加郫县豆瓣炒制的底料,还是全部用糍粑辣椒炒制的底料,待炒制成功后,应将油与渣分开,这样在调制火锅底料时,才能掌握好油与汤的比例。 4.去掉老油杂质更为简单的方法是:将火锅表层的油舀入净锅后,加少许白矾,再端到小火上烧干水分后即端离火口,待油冷却即得干净、红亮的老油。其间要注意的是:加少许白矾即可;一定要用小火烧干老油中的水分。 问题之三:汤料变浑 汤料变浑后,火锅的风味便差了许多。造成汤料发浑的原因有火力过大、原料不干净、老油杂质未除尽以及鸡精质量差等。 解决方法: 1.在烫食过程中,要适度调节火力,不要使汤料过于沸腾。 2.在配制烫食原料时,一定要将其洗干净,漂尽所有的碱。 3.老油一定要除尽杂质。 4.鸡精一定要选用优质鸡精,这是最为关键的一点,如选用劣质鸡精非浑汤不可。 5.花椒应在调制锅底时加入,而且应用料酒洗净。 问题之四:火锅越吃越淡 顾客烫食火锅时,随着烫食原料的增多和烫食时间的延长,火锅的汤汁会逐渐减少,其香味、麻辣味、咸味、鲜味逐渐减少、变淡,这时许多火锅店向料中添加的是无味的高汤,火锅的味道则会变得更淡,尤其是无渣火锅,这种现象更为突出。 解决方法: 在烫涮过程中向锅中添加的汤汁,应用单独熬制的红汤。其熬制方法是将火锅底料和高汤按4:6的比例上小火熬出味即成。用单独熬制的红汤添加于汤料中,既补充了消耗的油脂、调味料和水分,又会使火锅风味保持一致。 问题之五:香料味过浓 一些红汤火锅在很远的地方就能闻到一股浓浓的香料味,有的在香料里边甚至还带有一股药味。这是因为炒制的师傅担心火锅香味不够而加入了过量的香料。其实,炒制 重庆火锅底料 时加入的香料不宜过多,一般5000克底料中所用的香料不应超过100克,所用香料的种类也不宜过多。香料品种以八角、三奈、桂皮、小茴、豆蒄、草果、香果、丁香等8种为宜。因为香料本身就是中药,用过多种类的香料熬制,不但不能把香味熬出,反而会因为消杀作用,产生中药味。 问题之六:牛油味不纯正 重庆火锅中或多或少都要加入牛油。牛油会使火锅增加香味,但有的火锅加入牛油后,要么没有牛油味,要么牛油味不纯正。其原因是牛油没有炼制好,或没保管好所致。 炼制牛油的正确方法:选用新鲜无异味的牛油,洗净后切成小块,放入净锅中,掺入适量清水,加入蒜仁、姜块、料酒,上火熬至水干且香味溢出时转小火,将油脂全部熬出后,滤去料渣即得牛油。 若选用市场上炼好的牛油,购回后须再次进行炼制,炼制方法与新鲜牛油相同。但要注意的是:不管炼制哪种牛油,一定要掌握好火候,炼老了,没有牛油味;炼制嫩了,则牛油味过浓,并且还会使汤料产生泡沫。 火锅调料DIY-- 冬令时节吃火锅,除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外,配上调料也是至关重要的。 自制的"火锅调料",这样不仅适合自己的口味,而且还可在"调"料中找到乐趣呢。 现介绍几种调料,愿君不妨一试。 (一)棒棒料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。 此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。 (二)蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。 此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。 (三)红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。 此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。 (四)怪味料:红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。 制法先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。 此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。 (五)乳腐汁料:先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。 此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。 (六)麻酱料:芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。 此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。 (七)姜汁料:姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀即可。 此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。 (八)麻酱油料:生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。 此料适配各种火锅。