白酒点燃怎么检测，如何检验酒精燃烧生成的产物是二氧化碳和水

用干冷的烧杯罩住火焰，有水珠，证明是水，倒入澄清石灰水，浑浊，证明有二氧化碳。请点击“采纳为答案”

纯粮食酒点燃会出现蓝红相间的火苗，红火苗越多焦糊味越浓，酒品越好，如果燃烧纯蓝色你就要注意酒品了

酒精燃烧生成CO2和水，这两个有办法验证吧

在酒精灯上罩一只干冷小烧杯，观察到有小液滴附着在杯壁上，说明有水生成；

火烧法则是将其白酒倒入一定的量到一个碗当中，然后，将其去用火机去进行点燃，如果酒当中发燃烧出蓝色的火光，并且，火光是随着碗中的白酒没有了而熄灭的，那么则是真的酱香型白酒，如果只燃烧了一小会，并且，碗中还有白酒那么就是假的。

度数高

不能判断。因为工业酒精也可以点燃，你能喝吗？

不是的，只能证明酒精度高低，然而高度酒不一定好喝，还有可能是勾兑哟

自己建模吧

白酒也被称为传统的酒，中国传统白酒的温度通常在60度到65度之间。白酒经过几千年的发展，已经形成了数量多、酒精含量低的特点。白酒是指白酒中酒精含量的百分比，即酒精含量。早年中国没有酒桌。葡萄酒的酒精含量是通过观察啤酒花和燃烧的葡萄酒来确定的。在葡萄酒上放一定量的水，取一个勺子和一个盆，用勺子从高到低慢慢倒入盆中，观察落在收酒盆中的葡萄酒花的大小、均匀度和保持时间，以测定酒精含量。该方法的准确度可达90%。将白酒倒入杯中，点燃并燃烧。灭火后，观察杯子中的水分含量。酒精含量根据水量确定。这种方法经常受到外部条件的影响，因此不准确。中华人民共和国成立后，统一使用酒表，白酒的酒精含量由酒表测定。方法是取一个玻璃量杯，用量杯装满白酒。将酒精计和温度计放入量杯中。3一5分钟后，温度计温度稳定，可以观察到酒的度数。目前的标准白酒有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、52度、53度、53度、53度和流行度。超过70度的酒精在白酒中很少见。不过，恐怕最烈的酒是一些农村和少数民族酿造的谷类酒，酒度高达75度。烈度高的酒喝起来很快就清醒了，因为它不与任何东西混在一起。贪婪的饮酒对内脏有害。建议少喝。谷物发酵后酿制的葡萄酒一般在10度以上。蒸馏后，早期生产的葡萄酒可以达到80度以上。捏头拆尾就是把蒸馏的两端去掉，取中间部分，一般可以达到50度。真正成品酒的等级是通过将不同批次和等级的葡萄酒相互混合而确定的。

把火柴棍放在酒精灯的火焰上，在外焰的火柴棍先碳化，证明外焰的温度高，内焰中等 焰心温度最低

柴油燃烧耗氧量大而粘度大不易雾化，关键在于雾化程度和供给的空气比例。都可以达到2000度以上高温。其实不同燃料是不能使用相同燃烧器的。

那些燃烧白酒辨别真假的说法没什么依据、 简单有效的、、滴一滴酒在掌心 使劲搓 酒完全蒸发了然后闻味道、清香的是好酒 苦臭的是劣质酒、 滴一滴食用油在酒里面 如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

检测白酒的好坏，加氢氧化钠，水浴加热，变黄则为好酒，其他颜色则为孬酒，本方法绝对有效，望采纳，谢谢...

30度的都能着啊 再说甲醇也可以点燃啊

应该还有方法。

不能 酒都能燃烧 工业酒精都能烧辨别白酒真假主要还是靠口感

这个不能，举个简单的例子。读书高的酒是可以燃的，就像二锅头。可是酒精也能燃，所以这个方法肯定不行的。

酒里面有酒精，酒精都能够燃烧

显然这是行不通的，可以燃烧的透明液体多了。甲醇燃烧和乙醇燃烧产物火光都是一样的。但是这两者显然甲醇不能喝啊。

这样辨别太片面了，因为无论真酒假酒里面都含有酒精，度数稍高就能燃烧。平常所谓的假酒通常是非某品牌酒厂生产的白酒，而是灌装的其他酒类，降低成本增加利润，等于是假冒伪劣产品。 当然，也有不法商贩直接用酒精和白水勾兑的假酒。 现在酒水一般都有防伪码之类的，辨别可以根据酒类外包装所提供方法查询。 平时买酒水的时候去大型商场和正规烟酒专卖一般就买不到假酒的，假酒假烟通常在郊区小店里比较畅销。 祝楼主饮酒愉快，身体健康！望采纳。。。

白酒是用酒精表量出来的，白酒的常温是20°C，放上酒精表，如果酒温低于20°C每低三度加一度酒精，高于20°C时每三个温度减一度酒精。

酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假设这100ml的酒重93.4克（酒精密度为0.8，水密度为1），那就含30.8克酒精。‘酒精的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度单位：(v/v),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“vol”以示与重量计算之区分。酒精度表示法 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 标签上酒精含量的表示法有两种： 欧式百分比法〔酒精度百分比法〕：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%vol或43%vol，白兰地为40%vol，葡萄酒为12%~12.5%vol。 美式proof 法：美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍，如80proof=40%。酒精度的测定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸馏法去除样品中的不挥性物质，用密度瓶法测出试样（酒精水溶液）20℃时的密度，查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。 2.仪器 2.1 全玻璃蒸馏器：500ml。 2.2 恒温水浴：控温精度±0.1℃。 2.3 附温度计密度瓶：25ml或50ml。 3.试样液的制备 用一干燥、洁净的100ml容量瓶，准确量取样品（液温20℃）100ml于500ml蒸馏瓶中，用50ml水分三次冲洗容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加几颗沸石或玻璃珠，连接蛇形冷却管，以取样用的原容量瓶作接收器（外加冰浴），开启冷却水（冷却水温度宜低于15℃），缓慢加热蒸馏（沸腾后的蒸馏时间应控制在30min－40min内完成），收集馏出液，当接近刻度时，取下容量瓶，盖塞，于20℃水浴中保温30min，再补加水至刻度，混匀，备用。 4.分析步聚 将密度瓶洗净，反复烘干、称量，直至恒重（m）。 取下带温度计的瓶塞，将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中，插上带温度计的瓶塞（瓶中不得有气泡），立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中，待内容物温度达20℃，并保持20min不变后，用滤纸快速吸去溢出侧管的液体，立即盖好侧支上的小罩，取出密度瓶，用滤纸擦干瓶外壁上的水液，立即称量（m1）。 将水倒出，先用无水乙醇，再用乙醚冲洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用试样液反复冲洗密度瓶3至5次，然后装满。重复上述操作，称量（m2）。 5.结果计算 试样液（20℃）的相对密度按下式计算。 式中： ——试样液（20℃）的相对密度； m2——密度瓶和试样液的质量，单位为g ； m ——密度瓶的质量，单位为g ； m1——密度瓶和水的质量，单位为g 。 根据试样的相对密度，查表求得20℃时样品的酒精度。 所得结果表示至一位小数。 6.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应超过平均值的0.5%。 二、酒精计法 1.原理 用精密酒精计读取酒精体积分数示值，查表进行温度校正，求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。 2.仪器 精密酒精计：分度值为0.1%vol。 3.分析步骤 将试样液（密度瓶法制备）注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计，再轻轻按一下，不应接触量筒壁，同时插入温度计，平衡约5min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度，查表，换算为20℃时样品的酒精度。 所得结果应表示至一位小数。 4.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应超过平均值的0.5%。 三、新标准与原标准的主要变化 1.新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法。 2.新标准增加了冷却水的温度，宜低于15℃。 3.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间，应控制在30min－40min内完成。 4.新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0.5%，原标准中规定测定的平行误差不得超过0.2%（v/v）。 四、讨论 1.样品在装瓶前的温度必须低于20℃，若高于20℃，恒温时会因液体收缩而使瓶内样品不满带来误差。 2.当室温高于20℃时，称量过程中会有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁，而使质量增加，因此要求称量操作非常迅速。为此，可先将密度瓶初称一次，将平衡砝码全部加好，然后将密度瓶用绸布再次擦干，放入天平，迅速读取平衡点刻度。 3.密度瓶所带温度计，最高刻度为40℃，干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的其它环境中干燥。 4.酒精计要注意保持清洁，因为油污将改变酒精计表面对酒精液浸润的特性，影响表面张力的方向，使读数产生误差。 5.盛样品所用量筒要放在水平的桌面上，使量筒与桌面垂直。不要用手握住量筒，以免样品的局部温度升高。 6.注入样品时要尽量避免搅动，以减少气泡混入。注入样品的量，以放入酒精计后，液面稍低于量筒口为宜。 7．读数前，要仔细观察样品，待气泡消失后再读数。 8．读数时，可先使眼睛稍低于液面，然后慢慢抬高头部，当看到的椭圆形液面变成一直线时，即可读取此直线与酒精计相交处的刻度。

在古代，没有先进的分析手段和仪器，酿酒人检测酒精含量的方法是用火，他们把等量的酒与火药混合，然后点燃。如果火药不起火，证明酒精含量低，如果火焰很明亮证明酒精含量很高，如果火焰中等而且呈蓝色，证明酒精含量中等。这种方法在英文里被称为"Proved"（验证），由此演化而来，酒里酒精含量的多少用“Proof”来表示，它的含义是酒精含量的多少或纯度。 目前国际上使用的酒度表示法有3种。标准酒度(Vol)，英制酒度(Sikes)，美制酒度(Proof), 当每100毫升酒液种含有1毫升酒精时，其酒度就是1度“1%Vol”或"1GL" 换算方式1GL=2Proof=1.75Sikes