白酒怎么埋在地下，白酒埋地下的正确做法 白酒埋地下的正确做法是什么

1、首先选择埋入地下的白酒，一定要是高度白酒。因为在地下埋存的时间久了，难免酒精度会有所挥发，如果是低度酒就会导致变质，只有高度酒才能够耐挥发。 2、埋入地下的酒一定要选择是原浆酒，就是没有经过勾兑和添加剂的酒，纯粮食酿造的。 3、储存酒的器皿最好选择缸或者坛子。在使用之前一定要洗干净，保证无油无水无气味。 4、把酒倒入缸中，一定要把口部密封好，不能进水也不能透气。 5、埋入地下要选择比较干燥的地方，地下的温度也以三度到23度为宜。

付费内容限时免费查看 回答 密封要好，特别是瓶口，不能漏酒，最好使用陶瓷瓶子或者坛子装酒。 2、其次，要埋到一定深度，不要太深，到时候容易挖到的程度。也不要太浅，太浅了可能会被雨水冲刷土壤，最终裸露酒瓶。 3、注意要选择纯粮食酒，如果是酒精勾兑酒的话，埋在土里再久也不会发生变化的，久了还可能里面的香精、香料变质。 现在把酒埋在土里的方法是采用人工刨坑、人工铺酒、人工覆土、人工平土等方式作业。 2、我们要找一个密封要好的，特别是瓶口，不能漏酒瓶子，最好使用陶瓷瓶子或道者坛子装酒。 3、埋到一定深度，不要太深，到时候容易挖到的程度。也不要太浅，太浅了可能会被雨水冲刷土壤，回最终裸露酒瓶。 4、注意要选择纯粮食酒，如果是酒精勾兑酒的话，埋在土里再久也不会发生变化的，久了还答可能里面的香精、香料变质。 选择合适盛酒容器，将酒储存在容器中，容器要做 好封口（油纸封口后再用泥封），保证不会透气也不 会进水 、埋酒地点选择温度温度适宜、无异味无污染土壤。 3、埋酒深度1米-1.5米比较合适。往地下挖1-1.5米深 沟，大小能宽松放下要埋酒坛子即可。沟底要挖平 放酒之前，在酒坛子下方铺上牛毛毡，放好酒后 再在酒坛子周国撒上厚厚的一层千燥的细沙（主要用 途为做防潮隔水处理），然后再用土回填掩埋 更多14条 

我国人民爱喝白酒，有许多享誉全国的名酒，如：贵州茅台、五粮液、国窖1573等等。但是对于许多平民老百姓来说，这些好酒价格较贵，平日里从不舍得买。但是这并不会难倒淳朴的老百姓们，有的人会从当地小酒厂买上好的酒，在自家院里或屋旁埋上几坛子，等过上个五六年或者十来年，再把酒挖出来，常年的陈酿，酒香淳厚，不输哪些名贵的酒。那么白酒地下埋酒应该怎么做呢？下面和小编一起来学习一下吧。白酒地下埋酒的正确方法白酒地下埋酒的正确方法包括如下步骤：A．装坛：选贮酒量100公斤的陶制酒坛，先用优质山泉水浸泡7天，晾干后将白酒装坛，上盖后用优质牛皮纸绑扎坛盖、用泥巴密封，然后静放在室内观察两个月；B．制备竹炭混合土：将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎，再加入60%的竹林中肥泥土，加水搅拌均匀；C．制备储酒沟槽：在竹林山坡挖出储酒沟槽，储酒沟槽长15米、宽3米、深3米；D．埋藏：先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土，然后将经步骤A装坛后置放两个月无渗漏的白酒逐坛置放于竹炭混合土上，酒坛之间相距30厘米，再用制备好的竹炭混合土充填覆盖，酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米。埋酒的应注意的事项有哪些？1、选高度白酒。最少是55度或60度的。2、选择没有添加剂的酒。因为有添加剂的酒在存贮过程中，一般的添加剂要变成很难喝的味道，或出现香粉味。这是在选择贮存白酒时非常重要的一项。3、选择酒质是大块曲烧的酒比较好。因这种烧酒中的一些有机成分比较多，在贮存过程中，能转化成很强列的香味物质，使酒的质量大大的提高。4、贮存器最好是用细陶瓷容器。千万不要用塑料容器，有塑化剂。5、一定要把口封好，不能进水、也不能透气。6、再好的白酒也有贮存期的，也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在5到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。