1,鉴别白开水和白酒汽油和水钢丝和铁丝
鉴别白开水和白酒,用嘴尝一尝呗;鉴别汽油和水,用鼻闻一闻呗;鉴别钢丝和铁丝,用手折一折呗。
2,白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒
粮食酒 勾兑酒 白酒 食品安全 致癌物 癌症 啤酒 酒精 养生
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3,酒中滴油鉴别是否科学
最佳答案白酒不能过多的溶解油脂。白酒主要成分是水、酒精。油脂与酒精有互溶的能力,但不是任意比例互溶。也就是说酒精含量决定溶解度的变化。 用这样的方法不能辨别白酒质量。点击复制回答查看追问
觉得也不是那么科学,九中滴油,能反映出什么呢?他的油是可以鉴别那么多的东西吗?
这个的话一般来说是可以进行一个鉴定时间的话用科学的方法鉴定是比较
这个肯定是有科学方法的。而且他也是有一定的证据的。
4,真假酒辨别方法 真假酒辨别的方法
1、工具/原料;瓶装白酒、塑料瓶、食用油。 2、首先,先把白酒倒入一个透明的、废旧的塑料瓶中。 3、我们可以用力的把它摇晃一下,如果说摇晃过后我们发现有气泡并且迅速的消失掉,那么这就是由粮食酿造的白酒了。 4、另外,可以把这个白酒倒入一个容器中,然后呢用手沾取一到两滴的白酒,把它放到我们的手掌心上,然后我们反复的揉搓,我们快速的揉搓这样摩擦会产生热量,这个白酒的味道也会散发出来。 5、如果说这个白酒的味道是一种粮食味,那么这就是好的优质的酒,由这个纯粮食酿造的,如果说呢发出了一股异味,或者说是许多的添加剂的味道,那么这就是勾兑的白酒了。 6、此外,我们把这个食用油倒入这个白酒中,大家可以看到这个食用油,在这个白酒中是不会溶解的,而且形成一个大的一个油状物体,这样这个白酒就是真的白酒。 7、如果说是勾兑的白酒呢,这个食用油就会溶解于这个白酒中。
5,怎样分辨黄酒和油
闻,倒点出来看看,酒像水一样,而油就会比较浓一些
料酒与黄酒的最大区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。 要喝,自然喝黄酒,做菜,还是用料酒,里面含有香料和调味品
参考资料: http://au.auchinet.com/bbs/discussionBoardAll.php?catID=42&rootID=3356
6,白酒怎么区分真假
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回答
一、摇晃测度数法
有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒有高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。
二、对光观察法
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,真白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上铺开,分辨酸、甜、甘、辣是否协调,低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
三、倒置观察法
若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。
四、空杯留香品尝喝一小口入嘴,体会酒体是否丰满,滋味是否协调,回味是否醇净悠长,再慢慢吞下,然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来,好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外,酱香酒讲究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。
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7,化学中求白酒白醋蜂蜜食用油的鉴定方法
根据物理性质蜂蜜和食用油是粘稠液,可以用燃烧的方法分辨出蜂蜜和食用油。至于白酒和白醋也是同样的,燃烧。
扇闻一下就知道啊!酒跟醋跟蜂蜜跟食用油!的气味都不一样!
1.向所提供的物质中加入NaHCO3 ,其中产生气体(即冒气泡)的为白醋; 2.向剩下的3种物质中加入菲林试剂(0.1g/ml NaOH和0.01g/ml CuSO4 1:1混合的溶液)再水浴加热3min,其中产生砖红色沉淀的是蜂蜜; 3.向剩下的2种物质中加入水,不分层的为白酒,分层的为食用油。如果想要进一步鉴定食用油的话就往其中加入NaOH溶液,溶液能够互溶,即证明该液体为食用油。 谢谢!
8,如何分辨真假白酒
酿造白酒是用粮食、薯类等原料经发酵加工而成,兑制白酒是用食用酒精兑水而成, 两者在外观上是无法鉴别的,但只要通过一些简单的实验就能把他们区分开来。
对于高度白酒,可在茶杯中倒入半杯白酒,加上少许冷水后振摇几下,使其混合均匀,如果见杯中水变混,表明是用粮食为原料制成的酿造白酒,若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒,用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊,但其液面上会飘有油状物,而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。
将酒瓶倒置,观察瓶中酒花的变化。如果酒花密集上翻,且迅速消失,并有明显不均匀分布,酒液混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且消失缓慢,酒液清澈,则为优质酒。
用食用油一滴,放在酒里。若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。
取一滴酒放在手心中,然后使两手心接触磨擦。酒生热后发出的气味清香,则为上品;若气味发甜,则为中档酒;若气味臭苦,必为劣质酒。
亲亲希望我的答案能够帮助你,请采纳,谢谢,(*^__^*) 嘻嘻……
真酒喝了不辣嗓子,不上头U假酒就不同了
9,怎么可以鉴别白酒的好与坏
如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。 第三招:判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。 第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。 第五招:将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。
1 是看酒的透明度 2 是否有杂质 3 就是品
10,如何辨别真酒和假酒
怎样识别真假酒
一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。
二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,如茅台酒,其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。
三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。
五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。
六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。
http://www.zjgdaily.com.cn/news_view.php?News_ID=22931
http://www.safetyinfo.com.cn/Article_Print.asp?ArticleID=19309
一种方法是把酒倒入纯净水里 如果有白色絮状物质出现就是真酒 否则是假的
因为酒里都含有脂肪(就是因为这些脂肪所以会有酒香) 脂肪溶于酒精 而不溶于水 把酒精用水稀释的话脂肪就会出现
还有一种是把一瓶酒倒过来 然后看里面慢慢上升的气泡 如果很慢那就是真酒
让我品尝一下就知道了。
用嘴试啊,具体哪种酒都有不同的辨别方法,但你没说哪种,就只能用嘴了
一般大品牌的有仿伪标志,你认真的看那东西!