1，白酒有什么妙用
少喝点可以舒筋活血，去寒气、提精神。外用可以杀菌、化瘀。烹饮时可用来去腥。清洁时可用来去污（如擦玻璃）。另外还可以泡药、泡菜、家庭做葡萄酒等得。
2，家里白酒没人喝还能做什么用
1，用好的白酒放点进肉里和酱油、糖一起腌制，卤出来特别好吃2，红烧鱼啊，炒鸡肉啊，腌制的时候放点，炒出来都香3，拿来卤点肉，做腊肉或者其他腊味！白酒好，腊味味道也好！
3，家里 自酿 白酒 需要什么怎么操作
把原料煮熟，然后尽量搞烂一点，等它冷了，就可以加入酵母（一般农村里面都要买）和均匀，注意：冬天可以适当保留一点热度，这样出酒的速度会快一点，然后放入酒坛里面等它发酵（酒坛一定要用开水烫过，不然出来的酒会有点酸），然后过个三到五天（发酵时间和天气有关系，也和酵母放的多少有关）之后就是蒸酒了~！明白了吗？
4，家里有多余的白酒怎么
这太简单了，如果你也同意的话，我可以给你发个地址。你把酒给他发过去，那个人在当地是出了名的会喝酒，人称陆地酒仙就是他了。也许你没听说过，不过不要紧，好马配好鞍，宝剑赠英雄。好酒当然要给懂酒的人。
5，酒有什么做用
酒的作用可多了，比如说:你发热了，家里没有酒精，可以用点酒来代替酒精。同时每天适量的喝点酒对身体有好处。嘿嘿，当然烹饪美食若没有料酒的话，白酒可是很管用的讷。不过，我可不赞同用酒来麻醉自己哦。
借酒消愁
最主要活血壮胆
治病
6，买不到75的酒精如何利用家里的酒来消毒呢
这几天，随着疫情的进展，大家已经较难买到75%的酒精来消毒杀菌了，有的人就问了，能否用家里的酒来消毒杀菌呢？尤其是红酒，本身含有酒精和抗菌素白藜芦醇，是不是更适合在疫情爆发的时候，给自己消消毒呢？我们一个一个的讲，先说一说白藜芦醇。白藜芦醇的特点白藜芦醇是一种非黄酮类多酚化合物，是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素。紫外线照射、机械损伤及真菌感染时合成急剧增加，故称之为植物抗菌素。白藜芦醇可在葡萄叶及葡萄皮中合成，确实是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。体外实验及动物实验表明，白藜芦醇也确实具有抗氧化、抗炎等作用。但仍然要明确的是，白藜芦醇不是药，目前仍没有足够的证据认为白藜芦醇对人体有抗氧化、抗炎的作用。药博士认为，从白藜芦醇发现到现在已经80年了，如果能开发成药品，早就开发了，而且目前也没有任何的临床试验数据表明，白藜芦醇对人体有作用。能用来抗冠状病毒吗？从上面的介绍，包括大家的认知，仿佛能认为白藜芦醇具有抗菌消炎的作用，但是抗菌一般是指抗某些植物感染的细菌、真菌，对于病毒感染，无任何的数据，包括也没有任何的动物实验数据。所以，很明显白藜芦醇不能用来抵抗冠状病毒。而且，病毒的寄生具有高度的专一性，在一般情况下，植物也是不会感染人的病毒的，人也只会感染动物病毒。红酒的杀菌作用红酒中除了白藜芦醇，最主要的成分就是酒精了，一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，这离着75%还很远，可能有微弱的杀菌去病毒作用，但是效果真的很微弱。再回答一个大家很关心的问题，75%的酒精买不到了，能用家里的二锅头吗？市面上，以前有65%的二锅头卖，现在好像大多数是56%的，不管怎么样，如果买不到任何消毒产品，可以用二锅头代替，虽然效果能差些，但是还是有杀菌除病毒效果的。这个时候，越是勾兑的酒，越是度数高的，越有效。参考文献：李先宽, 李赫宇, 李帅,等. 白藜芦醇研究进展[J]. 中草药, 2016, 47(14):2568-2578.张燕, 何芳芳, 代红军. 葡萄白藜芦醇的应用与研究进展[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2014(2):54-59.【不药博士】简介博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
7，白酒在生活中有哪些妙用
白酒是生活中几乎家家都能看到的饮品，好的白酒不仅可以让爱酒的人解馋，更可以帮助一些家庭主妇解决一些生活中的小难题。和湖南高粱坊有限公司一起来看看白酒在生活中都可以有哪些妙用吧! 手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。 http://www.hnglf.com
冷的时候喝有用
解渴 过瘾
8，自己家怎么用水果酿酒怎么酿白酒
.粉碎搅拌 将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜。
2.蒸熟糖化 原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽上升5分钟后,把拌好的原料放入笼内,待蒸汽穿过该层后再上料一层,这样依次上到笼口,待蒸到收 汗松泡为止,约需4小时。待料蒸熟后,出笼摊凉使料温降至35℃左右时拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。搅拌均匀后,将其装入缸或木桶内,料温以30℃为宜。经糖化18小时～20小时后,即可提出。此时料温可达41℃～45℃。
3.发酵处理 为了更好地发酵,出缸后再配少许红糟及2公斤血粉,待料温降至30℃后,再重回缸或桶内发酵升温,到第7天出缸时,料温已降到27℃～28℃,这时可提取进行蒸馏。
4.蒸馏出酒 一般都要先让空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎发酵后比较粘糊,难以透气,因此必须采取先上1层料,待气流上升穿过该层后再投1层料,这样才能使蒸汽顺畅。最后甑面加封,汽流可迫使原料出酒。蒸馏过程中,开始要旺火猛攻,中期保持火温。最后用旺火15分钟使酒全部蒸馏出。
9，白酒洒家里有什么作用
消毒
第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
10，家里买了白酒没人喝请问白酒有其他的用处么
白酒的用处很多了，用的最多的就是去鱼腥味，还有其他妙用：
1 手上鱼腥味，用少许白酒搓手，再用清水洗净，腥味即除。
2 将河鱼用白酒涂抹，然后再裹面油炸，可除泥腥味。
3 酱油瓶中加点儿白酒，可防霉。
4 在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加些酒可使菜肴味美而不腻。
5 咸鱼洗净后在酒中浸泡2~3小时，可减低鱼的咸味。
6 做菜醋放多了，加点儿酒可除酸。
7 冷冻过的面包喷些低度酒（如米酒），再烤可使面包回软。
8 冻结的鱼要想快解冻，可在鱼体上洒些低度酒再放回冰箱，鱼很快即解冻，还不会出现水滴和异味。
9 做冷面时，如面条成团，可在面中喷些米酒，面条即会散开。
10 把干了的奶酪切成1~2厘米的块，放在米酒中泡一段时间后，隔水蒸，奶酪会重新变软。
11 在醋加一点儿酒可使醋变香。
白酒除了饮用外，还有其他功能，现介绍如下。
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻轻按摩，能舒筋活血，清除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
炒菜的时候加适量,炒出的菜很香
烧鱼时，可以倒点，去腥腻，或者哪破了，也可以擦点，还有新买的鞋子磨脚，在磨脚的地方擦些白酒或酒精，让它软化，
炖有腥味浓的东西可以放点啊！
煮菜的时候可以放点
送人，做菜都可以啊
