金樱子酒价格(金樱子泡酒金樱子多少酒多少)

1. 金樱子泡酒金樱子多少酒多少

可以。

30度的纯米酒可以泡金樱子，但是酒精度如果再高一些就更理想了。

用于泡药酒的白酒，需要比较纯和度数比较高的白酒。30度的纯米酒也算是比较纯的白酒，它是可以泡金樱子的。当然，30度的纯米酒，他的酒精不算很高，对于泡药不算最理想的。要是他的白酒酒精度在五十度以上或者更高就更好了。

一般药材与浸泡用酒的比例在1:8-10即可，一斤金樱子可用8-10斤50度品质好的白酒浸泡，浸泡需要15天以上，饮用时可以加些糖分调整口感，以每斤酒加15-25g糖调味口感比较适宜

具有清爽、醇和的独特风味。金樱酒是一种野生果酒，以金樱子果为原料，经特种工艺酿制而成。金樱子，又名糖罐子，刺梨子等，为蔷薇科藤本灌木，果实呈瓶状，棕红色，微有光泽，它是盛产于我国中南部诸省的一种野生佳果，又是一味常用中药。近年来人们发现，金樱于是极具开发价值的天然果汁饮品的原料。

两斤金樱子可以泡10~12斤酒

金樱子干泡没有生泡好，因为生泡没有营养物质流失，功效最好

金樱子常绿攀援灌木，高可达5米；小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质，通常3，稀5，连叶柄长5-10厘米；小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，长2-6厘米，宽1.2-3.5厘米，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖

泡金樱子酒一定要用纯粮食酒，用玻璃或者陶罐等器皿，千万不要用塑料。

一般药材与浸泡用酒的比例在1:8-10即可，一斤金樱子可用8-10斤50度品质好的白酒浸泡，浸泡需要15天以上，饮用时可以加些糖分调整口感，以每斤酒加15-25g糖调味口感比较适宜。

可以放2年左右。我们泡金樱子酒，如果是把金樱子三蒸三晒后，再用30多度的白米酒来泡金樱子。

我们在消毒，密封，气温变化的环境等条件下，考虑可能会变质，变味等因素，一般情况下，建议保存2年左右，保存太久饮用不利健康。三蒸三晒泡酒的金樱子酒，可以适当存放久点。

然后将金樱子放在锅里隔水蒸5~10分钟，蒸后倒出来凉透后倒进玻璃瓶子里(不要倒太满，七八成满就行了），最后倒满50度以上的白米酒并把盖子盖紧（头一两个月最好经常摇动一下酒瓶子）。

一年后酒呈金黄色、红色，虽然可以喝了，但味道还不够醇，（可以加点蜂蜜）再放上半年至一年之后，这时酒颜色呈黑色，喝起来醇香顺口，若能够放上两三年风味更佳，是难得的养生补酒

10斤白酒泡金樱子，喜欢味道浓郁一点的就泡四斤左右的金樱子，喜欢淡一点的就泡两斤半左右的金樱子就成了。金樱子泡酒其实是很简单的，首先去打十斤高粱白酒回家，把金樱子洗干净，晒干水分以后，就把金樱子放进白酒里泡好，密封好封口，放在室内阴凉通风的地方保存好。

三蒸三晒好一些。金樱子新鲜的摘下来后，用清水清洗干净，放入锅内蒸熟，拿出来放置在太阳下晒到半干，再放入锅内蒸，再晒干，到第三次蒸完出锅后，放在太阳下晒干透，再放入到容器里，倒入40－50度的白米酒，头几天摇一摇给酒把金樱子干浸透，泡到2－3个月，泡出味后即可。