莎当妮，长城莎当妮优选和特级的区别

葡萄品种，存放时间。1、长城莎当妮优选是长城旗下的中端酒款，葡萄品种普通，特级属中高端，葡萄品质优秀，口感和酿造工艺好。2、长城莎当妮优选存放时间较短，特级存放时间较长，口感更佳。

威士忌。GlenMoray格兰莫雷是源于苏格兰威士忌精华产地斯佩赛的威士忌品牌，自1897年初创至今，格兰莫雷已经形成了自己独特的斯佩塞产品序列，从众多斯佩塞单一麦芽品牌中脱颖而出。威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

莎当妮。1、品种方面，莎当妮原产自法国勃艮第，属于是中早熟酿酒葡萄品种，是当前全球最受欢迎的白葡萄品种，有20多个国家引种栽培。而薏丝琳是属于晚熟型酿酒葡萄品种，在世界上并没有享有名誉，所以莎当妮品种更好。2、味道方面，莎当妮多用于酿造白葡萄酒，用其酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色，而且会一种梨子或者新鲜香瓜的味道。而薏丝琳酿造的白葡萄酒颜色多为淡白色，味道是无味的，所以莎当妮酿造的白葡萄酒味道更好。

加本力苏维翁（赤霞珠）---红葡萄/莎当妮（霞多丽）---白葡萄/法国科伦巴---白葡萄/马尔白克---紫皮红葡萄/梅洛---红葡萄/内毕罗---紫皮红葡萄/黑皮诺---红葡萄/薏丝琳(雷司令)---白葡萄/杉济奥维瑟---红葡萄/白苏维翁---白葡萄/瑟美戎---白葡萄/设拉子或设拉---红葡萄/仙芬黛---红葡萄.ASC，指ASC精品酒业，创建于1996年，是一家提供高品质葡萄酒服务和葡萄酒培训的企业。ASC精品酒业扎根中国，ASC致力于提供高品质多选择的进口葡萄酒。被葡萄酒评论界的传奇人物罗伯特·帕克先生誉为“中国精品葡萄酒进口行业的翘楚”的ASC精品酒业在过去的十几年中始终高瞻远瞩，处于中国葡萄酒经销业的尖端，源于ASC一直以来优秀的产品质量，多年的业务经验，广泛全面的产品种类，员工们无与伦比的送货服务，以及顾客至上的企业宗旨。ASC开创初年，进口葡萄酒仅在为数不多的五星级酒店销售，ASC目睹了公司乃至整个葡萄酒业的发展历程。由于投资人从创立到十几年后的今天都亲自坐镇中国，并直接参与管理，ASC公司充分了解了中国复杂多元的商业环境，并具备了强大而无往不利的业务能力。

莎当妮多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。莎当妮葡萄的适应性很强，无论在葡萄园还是酿酒厂，它都是一种种植和加工都很容易的品种。莎当妮葡萄对气候要求不高，它在未成熟时果味酸涩寡淡，但成熟后，香味惊人的增加。它在澳大利亚最炎热的地区灌溉充分的葡萄园中也长势良好，酿造出的酒充满蜜瓜香味，似黄油质香，其酒体丰满，酒精含量较高。其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。莎当妮嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。叶柄洼多开张，呈矢形。花两性。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2．1～2．5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%(新疆鄯善高达24%)。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。宜在我国较干旱地区栽培。在橡木桶中发酵和陈酿的Chardonnay,通常具有蜂蜜香、新鲜的奶油香和烤面包香。但不同产地,莎当妮的香气差别较大.但基本的品种香应当具备如:槐树花、焦糖香、坚果香、桃、柠檬、青苹果、梨、柚子、柑橘类、甜瓜、茶、烟草、奶油糖果。