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四川五味斋酒业有限公司,云南无墨斋的一品汉方酒有知道的吗跟茅台有关系吗多少钱

1,云南无墨斋的一品汉方酒有知道的吗跟茅台有关系吗多少钱

云南无墨斋酒业有限公司系云南一品汉方酒业有限公司的姐妹公司,前者与茅台集团没有直接关联,而后者云南一品汉方酒业有限公司则是贵州茅台集团直系保健酒公司之一,主要生产茅台集团一品汉方保健酒十年陈酿及五年佳酿。 谢谢

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2,大家觉得茅台镇酱香型白酒怎么样

还是很不错的,因为贵州茅台镇圣窖品牌的酱香型白酒品质还是比较高的,而且在社会上也得到了很多人的肯定,口感比较细腻,有淡淡的粮食香味,所以是可以选择的。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。贵州庄之酒酒业有限公司,位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业,庄之酒始终坚持“以人为本,自然健康,以酒为媒,共创共享”的核心价值,传递酿好酒,品人生的品牌理念。 作为中国中高端酱香型社交白酒品牌,庄之酒承匠心精神,传酱酒文化,致力于打造酒与人(群体)、社交场景三者之间的消费新业态,融入中国式多元社交,倡导自然自在、健康养生的生活方式。

大家觉得茅台镇酱香型白酒怎么样

3,都有哪些比较适合送礼的四川特产

四川射洪县特产清真牛肉系列这些可以如果难买的话可以用网上购物四川青城山老腊肉,川味香肠 成都近效城市风味特产郫 县:郫县豆瓣、郫筒酒、蜀绣、大蒜、川芎金 堂:云顶明参、大红袍海椒、红桔、广柑、红毛橙新 津:火腿肠、辣椒、泡菜、雪梨、脐橙、黄辣丁、河鱼系列彭 山:“金条子”海椒、彭祖寿柑、脐橙、彭祖牌曲酒、长春军南味豆腐乳、    杏仁豆瓣、甜皮鸭蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶邛 崃:文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品(以邛崃万家竹编厂产    品为上品,电话:028-8781037)、邛陶(以邛崃美术陶器厂产品为上品    ,电话:028-8793473)、邛竹杖(以石竹或罗汉竹为上品)大 邑:金蜜李、黄醪糟、唐场豆腐乳、栗子坪杨梅、鹤鸣山贡茶、白果、猕猴    桃蘑芋、成都麻羊、“三木”药材、黄连、棕片、山药、双河豆花、野    猪肉崇 州:龙门贡茶、龙图四九酒、九龙黑香糯贡米、川芎、郁金、乌梅、枇杷茶温 江:温江酱油、天府牌广味香肠、天府花生、精制挂面、温江大蒜都江堰:玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城云芽、青城    兰花、青城泡菜、青城老腊肉、中华弥猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎    、泽泻、杜仲、丹皮、黄柏、厚朴彭 州:敖平香花醋、彭州豆瓣、龙门山泉、桂花陶瓷、天彭老窖(过河香)、    界牌慈菇、天彭特曲、新兴麻梨、隆丰蒜苔、彭州柚、彭州洋芋新 都:寿星柑、樟州柚、柳烟、叶儿粑、银丝粉、新繁泡菜、桂花肉丝、桂花    糕、姜糖、宝光素斋、刺绣、药枕什 邡:烟叶、蒜苔、什邡晒菸、红白菜、红白豆腐 瓷胎竹编 瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,有很高的观赏价值和装饰价值,曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世,为深受大众喜爱的实用工艺品。 竹编 竹编,是成都传统工艺产品之一。其产品粗中有细,疏密有致、色调柔和,且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。 金银制品 成都金银制品悠久,出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品,因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝,运用填、垒、穿、搓等技法,不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑,堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法,融为一体,具有丰富的层次和明暗对经。成都银器结构严谨,富于变化,题材丰富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色,深受玩家喜爱。 二荆条辣椒 成都“二荆条” 四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各种名小吃和四川榨菜用以增香,添色、调味的必备辅料。 郫县豆瓣 郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。 配料:鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。 特点:红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度。 四川名茶 四川多大山,再加上得天独厚的自然地理环境,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。所以四川的茶也特别地好喝,全国闻名的茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化也相当的浓厚与独到。 蒙顶茶: 四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐,每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“五不采”。蒙顶茶的品质特点是外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。 峨眉山茶: 该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。 青城茶: 青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。 屏山茶: 屏山炒青产于屏山县名优茶总公司,该公司出产的名茶“龙湖翠”,优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖,产品畅销省内外,深受各界朋友欢迎。 四川名酒 四川有着充足的水源和优良的水质,为四川出现众多的名特好酒提供了得天独厚的条件。四川的酿酒业已有2000多年的历史,历代匠人运用自已的聪明智慧,酿造出了许多具有浓厚地方物色的名特好酒。这些名酒以其历史悠久、酿制工艺精良、酒香独特,自古享有盛誉。 在众多四川名酒当中,最著名的就要数“五朵金花”了,她们分别是:五粮液泸州老窖、绵竹剑南春、全兴大曲、古蔺郎酒。 五粮液 五粮液是浓香型曲酒,具有“香气悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格。自1915年的巴拿马万国博览会上获得第一块金牌以来,至今已获国际金牌32块、国内金牌4块。1994年被第五十届世界统计大会命名为“中国酒业大王”。“五粮液”商标被评为首批“中国十大驰名商标”。1996年,在消费者心目中的理想品牌、实际购买品牌和购物首选品牌三项市场竞争力调查中,均列为第一。目前,“五粮液”品牌价值35.85亿元,位居中国酒行业之冠。 泸州老窖 泸州老窖金爵士豪华特曲酒,由“国宝窖池”四百年老窖池发酵生香,传统工艺精心酿制,经漫长岁月储存而成。其酒晶莹,芳香飘逸,柔和谐调。“色、香、味”堪称三绝,酒体风格集数百年老窖之精华,聚千年酒母之浓香。此酒入口香沁脾胃,余香回肠荡气,绵绵不绝,饮后嗝噎回香,飘飘欲仙;其包装名贵、高雅,实为名酒之上品,被誉为“东方第一瓶”,具有很高的收藏价值。 剑南春 剑南春系列酒精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米粮食做酿酒原料。弥经两千余载,独具特色。经权威检测,剑南春酒所具有的对人体微量元素比一般酒多得多。中国名酒剑南春曾60多次荣获国家级、部省级和国际质量金奖。“剑南春”被认定为中国驰名商标。 全兴大曲 全兴大曲以高粱、小麦为原料,辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂,采用“原窖分层堆糟法”生产 工艺(成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇,酯化充分”),经严格蒸馏、精心勾对,分坛定期贮存等步骤科学 酿制而成。全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒”。 郎酒 在全国名酒行列里,酱香型的郎酒,之所以能够形成独特的风格,高质量的酒品,是跟它的工艺紧紧相连、密不可分的。这种工艺,就是所谓“高温制曲”、“两次投粮”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“七次取酒”、“三年陈贮”、“盘勾勾兑”。 中药材 四川中药材闻名全国,主要有代表性的为:川芎、川贝母、虫草、天麻、川乌与附子、杜仲、当归、牛膝、黄连、通江银耳等。 川芎 药性药效:川芎为常用中药,性温,味辛。具有活血行气、祛风止痛之功能。用于月经不调、经闭痛经、症瘕腹痛、胸胁刺痛、跌扑肿痛、头痛、风湿痹痛。 川贝母 药性药效:其功能为清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。 虫草 药性药效:补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛。 天麻 药性药效:天麻是名贵中药材,《本草纲目》、《本草图经》记载:“天麻俗称赤箭,助阴气,补五劳七伤,通血脉,开窍,它有息风,定惊,治眩晕眼黑,伤风头痛;肢体麻木,半身不遂,小儿惊病动风等,具有扩张血管、增强血管弹性,并可预防早老性痴呆”。

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4,中国的酒都是哪里

中国以酒闻名的地方不少,但以有“酒都”之誉的地方屈指可数。酒都不仅仅现在是以酒名扬四海,重要的得有酒文化的底蕴和悠久的历史。可惜由于几千年沧海桑田地变化,历史上产酒的名地逐渐都成了一个遥远的符号,而绵延千年相传承延续下来的名酒更可谓凤毛麟角。 [编辑本段]四川宜宾  万里长江第一城宜宾是中国酒文化的发祥地之一。自古宜宾就是一个与酒不了情的地方,宜宾的酒不知倾倒了多少文人墨客,赞美诗词如泉似河连绵不绝。宜宾是中国酒文化的缩影,乃中国当之无愧的酒都。   曲水流觞(宋代)   宜宾古称戎州,系川滇黔边陲重镇,是秦五尺道、汉南夷道的起点,也是唐宋时代,从蜀西南通往吐蕃而达天竺的起点,乃通往西南少数民族地区的交通枢纽。此地乃大西南名酒带中心,有悠久的酿酒历史,几千余年来名酒代出。这里雨热同季,气候温和,空气和土壤最适宜酿酒所需的微生物生长。有道是“川酒甲天下,精华在宜宾”。   先秦果酒——蒟酱    早在先秦时期,在僰道(宜宾)聚居的僰人便以善种水稻、荔枝,善于酿制蒟酱著称。蒟酱实际上是一种利用水果自然发酵来制作果酒的方法。而这一种浆果在宜宾还有一个俗名叫“弯捞捞”,夏季开花,秋季结实,农民常将果实绑成一小捆一小捆地在市场上出售。这种酱果在宜宾极普遍,翠屏山后山上就有,味甜而带汁。宜宾人把这种常见的东西制成了美味。   汉代随着南夷道的开通,汉民大量迁往僰道,带来先进的生产工具和技术。僰道的农业技术得到了很大发展。《齐民要术》引《广志》:“犍为僰道、南广、荔枝熟时百鸟肥……率生稻田间。”反映了当时农业生产的情况。农业是酿酒的前提,美酒的甘甜和农耕的辛劳是分不开的。从宜宾出土的大批汉代酿酒、盛酒饮酒器及沽酒陶俑和宴饮画像石刻等,证明在汉代,僰道的酿酒已有一定规模。可以说在僰道进行的经济文化交流,促使宜宾发展了酒文化。    唐宋美酒——重碧酒和姚子雪曲    唐代时,戎州有了一种美酒叫“重碧酒”,是经过多次重酿提高了酒精浓度的酒,可见当时戎州的酿酒作坊已有较大规模和高超技术,就连大诗人杜甫也发出“胜绝惊身老,情忘发兴奇”的赞叹。    明代古窖 宋代是戎州酿酒业大发展时期,当时已形成戎州少数民族市场,由于宋政府在戎州放松了酒禁,酿酒业有了很大的发展。当时有几万、十几万军队因为战争而云集,也刺激了消费量激增。文豪黄庭坚在宜宾创作的《安乐泉颂》中,为“僰道第一”的“姚子雪曲”做起酒鉴定:“姚子雪曲,杯色增玉。得汤郁郁,白云生谷。清而不薄;厚而不浊;甘而不哕;辛而不螫。老夫手风,须此神药。”虽说“姚子雪曲”是否蒸馏酒还不能确证,但黄庭坚的评价与现代评酒专家对五粮液的评价颇有几分相似。   到了明代,蒸馏白酒在宜宾有了巨大的发展,出现了著名的温德丰、德盛福、长发升等糟坊。至今宜宾五粮液一直延用着明代的16口古窖池。这16口古窖池可谓是宜宾悠久的酿酒史的见证。如今老当益壮,仍默默地出产着好酒。    当代名酒——“中国酒业大王”五粮液    利川永糟房的烤酒师邓子均,是温德丰糟房陈氏烤酒秘方的传人,他对五粮液的发展有着巨大贡献。    五粮液酒厂 二十世纪初,邓子均在自己糟房里所产的“杂粮酒”口感好、名气大,但他认为其名称不雅。因为在川南农村,与大米糯米相比,杂粮是等而下之的粮食。于是,邓子均常提着被自己称为“春花酒”的这种杂粮酒出入酒楼和豪门宴饮席间请人品尝,众人皆交口称赞,晚清举人杨惠泉说:“‘杂粮’太贱,‘春花’又太俗,不如取名五粮液,集五粮之精华而酿成玉液琼浆也。”众皆击节称妙,邓子均遂将利川永糟房生产的酒改名为五粮液,这事发生在1929年。从此以后,五粮液婓声中外。   邓子均在宜宾象鼻场过桥陶窑烧制了筒形折肩陶酒瓶(其外形酷似茅台酒瓶),二十年代末利川永糟房产的五粮液用此瓶包装,沿岷江上溯销售到犍为、乐山、洪雅、夹江,沿大渡河进入凉山彝族区域。1932年邓子均请绥江周春霖设计,在宜宾中山街铁石斋印制了五粮液酒商标,这件商标上彩绘了高粱、玉米、稻谷,荞麦、胡豆五种粮食图案,并印有中文和拉丁文的“四川省叙州府北门外顺河街陡坎子利川永大曲作房附设五粮液制造部”字样,并以此向有关部门正式注了册。利川永糟房还和上海利川东商号建立了销售关系,利川永用日本产的“阿沙黑”棕色啤酒瓶,贴上商标,通过利川东将酒销到美国。这样,邓子均为五粮液进入商业性发展迈出了重要的一步。   解放后,年近八旬的邓子均在人民政府的感召下,将五粮液配方毫无保留地交给了国家,五粮液走上了一条把传统酿酒技术和现代工业相结合的发展道路。改革开放以来,五粮液集团以科技创新为动力,以市场需求为目标,紧密依靠科技进步,走出了一条为传统产业插上技术创新翅膀、不断腾飞的成功之路。五粮液、五粮春等系列酒香飘四海。 一脉相承于酒都悠久酒文化的五粮液,如今已成为“中国酒业大王”。    宜宾——打造世界顶级白酒基地     酒圣节(12月18日)到2013年,宜宾市白酒原酒产量35万千升,规模以上酒类企业实现工业总产值750亿元,销售收入800亿元,利税总额130亿元,工业产值、销售收入、利税总额分别占全国白酒工业的25%、25%、20%,占全省白酒工业的60%、55%、65%。白酒出口交货值占全国白酒出口交货值的70%以上,拥有中国驰名商标达到6件,四川省名牌10个以上,四川省著名商标10件以上。创建白酒国家级技术中心1个,省级技术中心2个,拥有全国酿酒大师3—5名,国家级白酒评委20—25名,四川省白酒评委40—60名。这是宜宾市努力实现世界顶级白酒基地的近期目标。  除了五粮液系列酒外,宜宾还生产多种品牌的白酒,各区县在酒类品种上都有自己的主打产品。   高洲酒业:农业产业化重点龙头企业、全国白酒工业百强企业;年生产基础酒能力4.5万吨,“高洲酒”、“金潭玉液”为四川省名牌,四川省驰名商标。规划在5年内达到年产10万吨白酒规模,现新厂区“籁棚白酒生态园”已具有相当的现代企业气势和规模。将着力打造“新兴白酒基地”,建设十里酒城。  叙府酒业:农业产业化重点龙头企业,有优质老窖池数千口,年产优质浓香型白酒2万多吨。1984年叙府大曲酒荣获国家银质奖殊荣,同时被授予国家优质酒的称号;1988年荣获首届中国食品博览会金奖;1994年荣获“第五届亚太国际博览会金奖”;“叙府牌”先后被评为跨世纪中国著名白酒品牌,四川省著名商标,四川名牌,2006年叙府酒业被评为全国食品工业优秀龙头食品企业,荣获“四川省白酒销售二十强”企业称号,农业产业化重点龙头企业,并通过酒类产品质量优级认证。2008年公司“叙府牌”商标被认定为中国驰名商标。  红楼梦酒业:宜宾县的红楼梦村(原下食堂村)生产的“梦酒”,在20年前请电视连续剧《红楼梦》演员拍了广告“莫道醉魂飞不起,一杯梦酒上红楼”后名声鹊起,出产了“十二金钗酒”、“圆梦酒”等。“梦”、“红楼梦”、“红楼梦金钗酒”等系列品牌以优良的品质深受消费者喜爱,被评为中国文化名酒、四川名酒、四川省著名商标,并荣获首届中国食品博览会金奖、92年香港国际博览会金奖、第五届亚太国际博览会金奖等殊荣。2008年红楼梦酒业投资上千万元赞助新版电视连续剧《红楼梦》。梦酒与怡安集团战略重组,未来15年投入35亿元,把公司建设成为年产10万吨商品酒的现代化白酒生产基地和中国历史文化名酒城,把梦酒打造成为“宜宾第二瓶酒”。    金南福酒业:1951年建立在百年老店“恒生福”、“中德”等糟坊上,经公司合营组建而成,当时被四川酒类专卖局统一编号为国营26厂(五粮液为24厂、泸州老窖为28厂),曾荣获中商部优质奖、多届巴蜀食品节金奖。常年有窖藏多年德优质基酒和调味酒。南福系列酒现有南福大曲、南福头曲、南福特曲、南福香酒、南福好酒和金南福酒几大系列二十余个品种。  故宫酒业:拥有百年老池500余口。年产“故宫贡酒”及“故宫”品牌系列酒1800余吨。正在扩建5000千吨原酒生产基地。中国第一宫廷御酒品牌——故宫贡酒。“故宫贡酒”在2004年中国国际美食旅游节和中国国际名酒博览会上获得唯一指定用酒荣誉证书;2002年和2003年四川省名优酒评比中"故宫贡酒52°、45°"获得优质产品和特别优质产品称号;同年12月首届上海市场优质酒评选中,"故宫贡酒"被评选为"金樽佳酿"品牌产品。深受消费者称赞和好评。"故宫贡酒"从80年代末至今曾荣获国家级奖评10次,曾多次得到党和国家领导人和社会名流的品尝、赞美。故宫酒业早在90年代初在挖掘企业文化追溯和发掘贡酒起源历史工作中,曾在北京故宫博物院单仕元老先生和有关历史学家协助及指导下查证了相关资料,故宫酒(安乐酒)上贡朝廷,得到了历史考证。北京故宫博物院并于1993年对故宫系列酒进行了监制。   竹海酒业:研发出了竹海老窖、竹海春、竹海风情、竹海王、竹海娇子、竹海一品、竹海印象、竹海福等“竹海”牌系列品种30余个。获得国际国内“六金一银”奖牌殊荣。近年来,竹海酒业又先后被评为“四川省著名商标”,“食品卫生质量信得过产品”,“四川省群众喜爱商品”,“市保护消费者权益委员会推荐产品”,“全国食品安全承诺产品”,四川省白酒制造业“十佳成长型企业”等荣誉称号。开创“中国生态酿酒”的先河。   华夏酒业:已形成年产五粮浓香型优质产品10000余吨的生产规模。主导产品“华夏春”连续四届被省人民政府评为“四川名牌”产品,公司被省商务厅确定为四川八大原酒企业之一,二OO五年被国家统计和中国食协评为“中国白酒工业百强企业”。    酒樽迎宾。。。。。。   宜宾成为“中国酒都”不光她名酒辈出,还在于千百年来饮酒遗风在宜宾也完好地沿袭。宜宾户户酿美酒,代代飘酒香,形成了别具一格的酒都风情。这个“中国酒都”流传着“无酒不成节”、“无酒不成席”、“无酒不成欢”、“无酒不尽兴”、“有酒便是宴”的规矩。丰富的历史遗迹和文化,翔实地证明宜宾这个中国酒都漫长的酿酒史,成为后人了解和探索酒都宜宾及中华酒文化史的一个多棱镜。  其实巴尔扎克早说过“培养一个贵族需要三代换血”。我们的酒也不例外。袭数千年的独有的酒文化和工艺,不断出产的堪称极品的酒,是宜宾为千年酒都的秘诀所在。 [编辑本段]贵州仁怀  提起茅台,人们自然会想到贵州仁怀,是仁怀的灵山秀水酿造了国酒茅台,又是茅台彰显了仁怀这座世界上独一无二的中国酒都。作为县级市,仁怀现有酒厂506家,其产销量均占贵州的半壁江山,占全中国的近2%。酒对财政的贡献占全市财政总收入的70%。可以说,酒是仁怀的支柱也是贯穿仁怀的灵魂。  酒都的殊荣承载着仁怀的历史与未来  仁怀的历史记满了醇香的骄傲。  从唐蒙出使夜郎、汉武帝称“甘美之”的记载,到“酒冠黔人国”、“开瓶十里香”、 “君王到此也低头”的古今名流的赞誉, 最终演绎了茅台酒1915年巴拿马万国博览会上的“一掷世界殊”的杰作。时至今日,茅台酒仍拥有中国政治酒、外交酒、友谊酒的殊荣。其在中国和世界的地位之高、影响之大、历史之久是任何品牌的酒都无法替代的。2003年岁末,国酒茅台经过几代人的励精图治,终于把产量从建厂初期的70余吨扩大到了10000吨,实现了毛泽东、周恩来等老一辈无产阶级革命家的生前重托。在梦圆万吨的同时,也将“绿色茅台”、“人文茅台”、“科技茅台”的理念带向了更广义的自由王国。  如梭的岁月掀开了21世纪的新篇章。  两年前,仁怀市政府响亮地向世人提出新的攻坚目标:用“建设特色城市、培植特色产业、发展特色经济”来打造“中国酒都”,顿时引来哗然一片,仁怀市政府对此的解释却是自豪而又自信。因为,这片流香溢彩的土地已经具备了中国酒都的底蕴。  2004年7月18日,中国食文化研究会在北京钓鱼台国宾馆将“中国酒都”的招牌正式授予仁怀。中国食文化研究会组委会的认定标准是由“以文化为尺度的评价、以经济为标准的评价、以地域为基础的评价”三大评价体系构成,这是由五十多名食(酒)文化专家、学者两次讨论修改后出台的。专家、学者们一致认为:仁怀不仅有不可替代的国酒茅台这一享誉世界的品牌,而且也初步形成了无与伦比的区域酒生产规模与文化特征,具备了全国首屈一指的区域酒文化形态和实力。  中国著名策划人王志纲说,申报“中国酒都”是一种深层次城市经营的手段,仁怀的做法在西部具有先行意识,是推动地方经济可持续发展的“特色”投资。  借鉴中国其它特色城市的经验我们很容易看到,自平遥、丽江等古城镇在上世纪90年代被列入世界遗产名录后就身价陡增,这就是知名带来的直接效益!所以仁怀申报认证中国酒都,决不仅仅是为了争得冠名权,而是对这方醇香热土的全面提升,是对振兴黔酒的承诺,更是为了经营好这座世界上独一无二的酒城。  “中国酒都”文化打造城市精彩名片  在黔北的崇山峻岭中徜徉,总难免流露出对贫脊、闭塞的无奈情绪。但是,一进入仁怀,多数人的精神总会为之一振。仁怀捧出的城市名片,当仁不让地告诉你,诞生中国酒业“巨无霸”的热土并非徒有虚名。  自1995年撤县设市至今不足10年的时间里,内陆山区小城仁怀跻身于全省10个经济强县(市)之列,被国家统计局排名为西部百强县(市)之一。2003年实现地区生产总值34.8亿元,地方财政收入2.17亿元,农民人均纯收入2063元,名列全省20个经济强县(市)第六位。  仁怀经济快速崛起的动力之源何在?仁怀市市长房国兴的解释颇耐人寻味。他说:“仁怀无论是自豪的过去,还是辉煌的未来,贯穿于发展的主线都离不开酒文化这一载体,酒文化与中国酒都的发展不仅仅是相得益彰,交相辉映,更是深层次上的唇齿相依,相互促进”。  的确如此,仁怀无论是具有标志性意义的四项世界之最,还是街心花园的巨斛;从赤水河沿岸的酒杯,到博物馆中展示的古老酒具,以及那铺天盖地的酒企业广告和贯穿全城的主街——国酒大道,无一不展示着酒文化的馨香,使许多中外来宾切身经历并体会到中国酒都所特有的酒文化的博大精深。  穿行于如火如荼的酒都新区建设工地,人们更能体会到醇香文化对酒都建设带来的无限张力。中国白酒交易市场不但填补了中国白酒交易衔接链上的空白,更为在国酒茅台领航下的黔酒航母再扬雄风提供了无限商机。  仁怀是依托国酒茅台发展起来的新兴城市,国酒文化是城市发展的精魂所在。为了展现风格迥异的城市特色,仁怀在城市建设方面也从国酒文化名城、名酒生产基地、旅游胜景方面来谋划,在特字上做文章,以资源换项目、存量换增量,高标准、高起点地推进新区建设,推动了城区中心南移,使城区向南扩展了1.4公里,并将中枢与茅台两个中心进行了有机的衔接。2001年仁怀聘请上海同济城市规划设计院的设计人员对仁怀的城市规划进行了整体修编,将规划后的城市定位为:以酿酒工业为主导,融国酒文化、长征文化、优美的自然风光为一体的国酒之都。  5月16日,中国酒都文化高层论坛在茅台镇隆重举行。孙孚凌、于光远等一批国内著名专家学者聚集茅台,就中华酒文化、酒建设等议题进行深入讨论。  专家学者们一至认为,茅台酒在中国政治、经济、文化、外交等领域发挥着积极作用,其特殊的工艺是在长期的历史实践中提炼而成,独一无二的地理环境是自然赋予的。仁怀作为中国酒都,占尽了天时、地利、人和之优势。  酒都磁场效应带动地区辐射全国  建国以来,仁怀的酒业曾经长时间停留在作坊酒上,十里八村各自为政。当经历了工业酒、广告酒的大浪淘沙洗礼后,仁怀开始了聚指成拳、聚沙成塔的规模扩张。从2002年开始,仁怀市政府每年都组团参加全国春、秋糖酒交易会,以兵团作战的形式大规模为中国酒都造势。市政府领导亲自充当仁怀酒业的“形象大使”,向全国客商推介仁怀茅台的系列品牌。此种公共信誉使许多外省厂家羡慕不已。  可以说,仁怀酒业在全国白酒市场陷入低谷的不利环境中一支独秀,是天人合一的必然现象。现在,仁怀已涌现出50余家质量优良、市场知名度高、消费者认可、竞争力强的白酒品牌。如:小糊涂仙、酒中酒、金士力、怀庄等都在市场上扎下了根。许多厂家在喜上眉梢签约的时候,感慨地说,感谢政府给我们壮势。现在,中国酒都的磁场效应正逐年强大,每年都有数亿元的资金注入酒及相关配套产业。天南海北的精明商家纷纷闻香踏来,酒瓶厂、纸箱厂、彩印厂、瓶盖厂等几十家企业在弥漫着酒香的小城红红火火地生财。一位收获颇丰的浙江老板兴奋地说,这就叫水涨船高。  为了确保酒都的社会效益和经济效益有机统一,仁怀打破传统观念,不再墨守成规,筹划着将马上完工的中国白酒交易市场培育成常年性的白酒市场,每年秋季举办一次“中国茅台酒交易会暨茅台河谷酒文化节”。让酒都的辐射作用从贵州遍及中国,进而推向世界。打造一个酒都文化王国,是时代赋予仁怀和贵州的责任,其价值和意义功在当代,利在千秋。
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