红兰酒厂举报，红兰酒的介绍

红兰酒源自于明朝末年刘三姐故乡广西宜州市德胜镇，至今已有三百年历史。主料是优质糯米。

红兰酒的制作方法，红兰酒是来自于广西宜州，颜色鲜红，清亮透明。经常饮用可以预防以及治疗肺结核、治疗浮肿以及贫血等的症状。 红兰酒怎么做呢？酿制前先将红兰草洗净，用锅炒煮，提取红兰汁将大糯米饭用甜酒曲发酵成甜酒。 1·首先要准备好适量的糯米跟红兰根，酒曲。 2·准备好一个锅，把红兰根倒入，把它的颜色煮出来。 3·把准备好的糯米跟红兰水倒在一起，泡一个晚上（煮过的红兰根可以丢掉） 4·第二天，把昨天晚上泡在一起的红兰水糯米拿去蒸煮，蒸成饭的样子，然后放上适量的酒曲，发酵保存两天。 5·先试一下，水是否是甜的，如果是甜了的话就是红兰甜酒了。 6·想做红兰酒，发酵两天的时间还是不够的，再等两天，买点米酒一起来泡，密封好口，过一段时间就能喝上正宗的红兰酒了！

前言：广西酿酒 历史 深远，可如今，再香的酒也干不过臭臭的螺蛳粉。 据宋人周去非《岭外代答》记载： “广右无酒禁，公私皆有美酝，以帅司瑞露为冠，风味蕴藉，似备道全美之君子，声震湖广。” 足以证明，广西酿酒 历史 深远。 可是，历经千年的发展，广西的白酒，没有说是发扬光大，反而还不如闻着臭，吃着香的螺蛳粉出名。 就比如这2款“尴尬酒”，在广西的名气也是很大的，但是出了广西，可以说是无人问津。 1.三花酒 三花酒被称为 “米酒之王” ，可是如今的地位，真的是对不起它 “王的称号” 。这款酒的酿造方法十分独特，采用漓江象鼻山涌出的地下泉水为酿造用水，以漓江流域优质的大米为原料。光看原料和用水，就感觉 原汁原味，米香味十足 。因为产量不高，所以每一款酒都有独特的价值。 确实，三花酒出现以后，因为 入口柔绵、落口爽利、回味怡畅 ，获得了很多荣誉，评价一直很高，被称为 “桂林茅台” 。 但是，因为宣传太少，不会“讲故事”，名气越来越小，沦为 “尴尬酒” 。 2.红兰酒 这款酒产自 刘三姐的故乡 ，距今已经有300多年的 历史 。这种酒 是广西特有的，在其他地方基本见不到。 被评为广西名酒，宜州市市酒。 据传说，这个酒是用罗娩王女儿 红兰姑娘献的“仙草”酿成的 ，仙草名叫“红兰草”，所以取名叫“红兰酒”。 此酒采用 糯米和红兰根 酿造而成，原料独特，再在 石山岩洞 里储存两年以上，滤去甜酒渣，才能得到酒液。口感十分独特，喝起来 清爽醇甜，余味绵长，后发力强。 早年间，在国外就特别出名，但是始终走不出本地，成了“尴尬酒”。 除了广西，像这样的“尴尬酒”还有很多，比如这几款，各方面都很优秀，就是走不出当地。 1.缘得仿台酒 这款酒是一款优级酱酒，创始人是 中国知名品酒师、调酒师游艳 。因为一些原因，她立志要让酒友都喝上纯粮食好酒， 健康 酒。为此，她创立了缘得品牌。 此酒是一款纯纯正正的 10年大曲坤沙酒 ，采用当地的红缨子糯高粱为原料，酿造工艺也是依照老茅台人的酿造工艺。 酿出的酒 香气浓郁 ，酒香包含酱香、花香、果香、窖香、焦香等味道，口感十分丰富， 酒液绵柔醇厚，还带有老酒的粘稠感，不辣喉，不刺激。 可惜酒厂不善于宣传，所以 只有当地的人寻着味去买，以及老酒友不断回购， 在外名气太小了，成了“尴尬酒”。 2.洋河大曲 这款酒是中国名酒之一，早期凭借一己之力，让洋河在江苏的市场上打出了名号。凭借着优秀的酒质，连续三届获得 “中国名酒”称号 。 可是，恰好赶上名酒集体涨价的大潮，这款酒由于一开始的定位就是低端路线，所以洋河集团不得以只能 “抛弃”自己的王牌 ，转而生产绵柔型的蓝色经典。 后续由于宣传不到位，加上很多人觉得酒质和从前有所差别，这款酒也就沦为了“尴尬酒”！ 这些酒，本身酒质都是非常不错的，可是因为宣传不到位等原因，不得以成了“尴尬酒”，真的是太可惜了！