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白酒加蜂蜜多久能发酵起来,白酒加蜂蜜喝太多会怎么样

1,白酒加蜂蜜喝太多会怎么样

喝几斤会死人
酒精中毒。

白酒加蜂蜜喝太多会怎么样

2,烟丝用酒和蜂蜜发酵多久

烟丝喷白酒和蜂蜜需要发酵需要1到2天,未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷,有青杂气和刺激性,香气质单调,香气量不足,不能直接用来生产卷烟。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质,提高卷烟质量。烟叶发酵主要分为自然发酵和人工发酵两类。自然发酵是将调制后的烟叶借助自然气候的变化进行发酵。这种发酵方法工艺简单,操作方便,发酵后烟叶色泽鲜明。但是自然发酵周期长,占用仓库面积大,烟叶周转慢,不够经济实用。

烟丝用酒和蜂蜜发酵多久

3,蜂蜜泡酒能放多久

应该是可以的,我们一般的做葡萄酒的时候需要添加冰糖,也可以不添加。如果你的樱桃酒做好了的,可以添加。
这个要看酒的浓度,一般水份越高越容易发酵,主要是蜂蜜里面的营养容易滋生微生物。如果酒里面酒精浓度高就可以抑制微生物生长。

蜂蜜泡酒能放多久

4,蜂蜜白酒怎么制做 怎么制做蜂蜜白酒

1、水白蜜1200克(在这里提醒一下,蜂蜜要选用自然成熟的高活性蜂蜜,并且要选择味道清香、口感鲜洁的蜜种,例如水白蜜。水白蜜酿造出的蜂蜜酒清新爽口,味道极佳。)、糯米120克、干曲150克、冷开水1500毫升。 2、密封条件好的陶罐或瓷罐1个。 3、将糯米蒸煮至半熟状态,取出自然放凉、沥干水分;在糯米中加入水白蜜、干曲和冷开水,然后一起放入陶罐或瓷罐内,将其密封好。最后放到干燥、通风、阴凉、避光的地方静置,自然发酵一个半月就能酿制出美味的蜂蜜酒。

5,葡萄白酒蜂蜜能在一起发酵吗

发酵 不要加白酒~白酒里面的大量酒精本来就是抑菌的当酒精浓度大于15%时 发酵就很难进行~要发酵 直接葡萄酒可以了~蜂蜜可以慢慢加 边发酵 边往里面加~ 也不能一次性放太多
好极了通经活络,抗衰老,养肾,美容。请送我一瓶,我再送一个秘方“抗衰老,抗病毒,抗癌”药酒给你,

6,用蜂蜜和白酒如何发面

准备材料:面粉、蜂蜜、白糖、食用碱、温水、白酒。1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,面粉和蜂蜜的比例为25:1。3、蜂蜜倒好后,加入适量的白糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,然后在面团中间挖个洞。8、在面团中间的洞,倒入适量的白酒。9、盖上保鲜膜,然后放温暖处发酵20分钟左右。10、面团发酵至两倍大即可。

7,酒加蜂蜜有什么作用

1.是世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物 葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。 2、含有丰富的膳食纤维: 膳食纤维含量是小麦的15倍,具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。 3、含有独特的支链淀粉: 支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%,可抑制胃酸过多,对病症有缓解和屏障保护作用。 4、含有稀有的营养成分: 含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。 5、含有对人体有益的微量元素: 钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素, 是该组织目前唯一认定的防癌、抗癌元素

8,用蜂蜜和白酒如何发面

准备材料:面粉、蜂蜜、白糖、食用碱、温水、白酒。1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,面粉和蜂蜜的比例为25:1。3、蜂蜜倒好后,加入适量的白糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,然后在面团中间挖个洞。8、在面团中间的洞,倒入适量的白酒。9、盖上保鲜膜,然后放温暖处发酵20分钟左右。10、面团发酵至两倍大即可。

9,蜂蜜酒的酿造方法

蜂蜜酒酿造方法 蜂蜜酒又醇又香,营养丰富,很受消费者喜欢。一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒。 1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮。升温至60℃保持30分钟,但温度不能超过60℃,以免损失有效营养成分。 2、配料 先用开水洗涤发酵坛,按照蜂蜜和水1:3比例,倒入发酵坛内拌匀,发酵坛蜂蜜不能倒满,为了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味,可加少量蜂腊。 3、接种 等发酵坛内蜂液温度降到20℃-30℃时,加入葡萄糖酵母液,也可用黄酒曲,加入量为5%。 4、发酵 接种后,用塑料布封闭坛口,坛周围用棉被围严。前10天保持25℃-26℃,后10天保持在20℃-21℃,20天后过滤。 5、中止发酵 即杀死酵母菌,防止酒继续发酵。先密闭坛酒,加热到70℃左右,保持5分钟,即可装瓶饮用。

10,烟丝用酒和蜂蜜发酵多久

烟丝喷白酒需要发酵需要1到2天,未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷,有青杂气和刺激性,香气质单调,香气量不足,不能直接用来生产卷烟。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质,提高卷烟质量。烟叶发酵主要分为自然发酵和人工发酵两类。自然发酵是将调制后的烟叶借助自然气候的变化进行发酵。这种发酵方法工艺简单,操作方便,发酵后烟叶色泽鲜明。但是自然发酵周期长,占用仓库面积大,烟叶周转慢,不够经济实用。烟斗丝白酒做法:工具/原料:烟叶500克、白酒150克、蜂蜜100克、菜刀、可密闭玻璃瓶、炒锅、黄豆等。制作步骤如下1、先将烟叶晾干。2、湿化烟叶的目的是防止烟叶在切割烟草时被压碎并切成薄片。3、烟草喷上酒和蜂蜜后,将大豆和烟草同时炒熟。当金黄色的烟草变成深黄色接近红色时,停止。4、把炸好的烟草放进一个玻璃瓶中,并保持密封。一个月后打开它享受。

11,蜂蜜够小苏打少了又加了白酒能发面吗

能,但是不建议用小苏打碱面(苏打、纯碱):学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面,就是食用碱,英文名字叫dietary alkali,主要成分是碳酸钠,质地较起子粗糙。因为颜色相似,所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法;不建议用小苏打做馒头,只有用老面发酵才需要在发酵以后为了中和酸味而加如面碱,加的量较难掌握,少了还有酸味,多了馒头发黄,不松软,有点苦味;小苏打一般是不用的。蜂蜜和苏打放在一起,蜂蜜也就丧失了所有营养价值了(遇高温会失去营养)。蜂蜜可以单独做馒头:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
白酒生产过程中不加入小苏打,加入小苏打会导致白酒中酸味物质减少,中和了酸味,产二氧化碳气体。对白酒口感没什么提高。 同时导致白酒固形物超标。

12,如何使用蜂蜜酿酒

蜂蜜白酒酿造技术 蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质,利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值,其酿制方法如下。 一、原料和辅料 ⑴蜂蜜。选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。 ⑵辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。 ⑶曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强,每克曲能糖化750毫克的葡萄糖,液化力(淀粉/克曲·小时)1.2以上。 ⑷新鲜酒糟。 ⑸水。采用泉水或软水,水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。 二、工艺流程 蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。 三、操作步骤 1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。 2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。 3、降温。将预蒸好的辅料出锅,待温度降到25-30℃时,加5-6%酒曲,拌匀,另加入适量无菌水,以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时,入池发酵。 4、发酵。将放入池内的辅料摊平,上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天,其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。 5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎,加入适量辅料,上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕,再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
付费内容限时免费查看回答亲这是蜂蜜酒酿造方法:蜂蜜酒又醇又香,营养丰富,很受消费者喜欢。一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒。1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮。升温至60℃保持30分钟,但温度不能超过60℃,以免损失有效营养成分。2、配料 先用开水洗涤发酵坛,按照蜂蜜和水1:3比例,倒入发酵坛内拌匀,发酵坛蜂蜜不能倒满,为了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味,可加少量蜂腊。3、接种 等发酵坛内蜂液温度降到20℃-30℃时,加入葡萄糖酵母液,也可用黄酒曲,加入量为5%。4、发酵 接种后,用塑料布封闭坛口,坛周围用棉被围严。前10天保持25℃-26℃,后10天保持在20℃-21℃,20天后过滤。5、中止发酵 即杀死酵母菌,防止酒继续发酵。先密闭坛酒,加热到70℃左右,保持5分钟,即可装瓶饮用。更多5条
蜂蜜约含有75%的葡萄糖和果糖,含有17%-18%的水分,另含有少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等。用蜂蜜酿造的白酒,可脱除不良的气味、色泽及其他污染杂质,利用深色、味道不好、杂质多或受金属污染的次等、二等蜂蜜作原料,也不会影响蜂蜜白酒的质量。蜂蜜酒色、香、味别具一格,醇香可口 古今酿酒大多数利用谷物或其它植物的淀粉,将其转化成糖,最后由糖转化为酒。若将蜂蜜用来酿酒,则直接由糖化为酒,减少了工序,但难度却增大了。因为在由淀粉转化为糖的过程中,以产生酒化等物质,以蜜酿酒时,则不能产生酒化酶。为促进酒化,应制备专用酒曲,用于生产。 蜂蜜酒的酿制大体是:先将蜂蜜用水稀释至一定量浓度。倒入发酵缸内,加入5%“1450酵母培养液”和Z-P特种酒曲,发酵温度控制在25℃左右,7天后发酵趋于缓慢时,安上发酵栓进行后期发酵,10天后发酵栓不再出气泡时表示发酵结束,开缸检测,此时残余糖分在1%以下,酒度12-15°以上,即可除去酵母泥及药物沉淀而得原酒,最后经过滤、装瓶,即为蜂蜜酒。在装瓶时加入0.2%的蜂王浆即成蜂乳酒,在发酵阶段加入 有关制剂可以获得蜂啤酒、蜂汽酒等新品种。
蜂蜜白酒酿造技术 蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质,利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值,其酿制方法如下。 一、原料和辅料 ⑴蜂蜜。选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。 ⑵辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。 ⑶曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强,每克曲能糖化750毫克的葡萄糖,液化力(淀粉/克曲·小时)1.2以上。 ⑷新鲜酒糟。 ⑸水。采用泉水或软水,水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。 二、工艺流程 蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。 三、操作步骤 1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。 2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。 3、降温。将预蒸好的辅料出锅,待温度降到25-30℃时,加5-6%酒曲,拌匀,另加入适量无菌水,以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时,入池发酵。 4、发酵。将放入池内的辅料摊平,上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天,其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。 5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎,加入适量辅料,上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕,再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
一般情况都是酿葡萄酒时加蜂蜜。
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