灌装白酒怎么消毒，陶土罐子装酒前要怎么清洗

那应该是罐子裂了，得补一下，或者是换一个罐子，望采纳

先用盐水浸泡3＼5小时或一晚上...洗净后用滚开水再消毒，晾干就行...

一定要用凉水来清洗。记住了。用热水，就会有酒味，很难去掉的。用凉水清洗一两遍就可以用了，因为白酒瓶本身白酒就有消毒作用的。

蒸锅，蒸汽高温足以杀菌！！！再说高度酒的话应该没那么多讲究！！低度酒装陶罐里也没什么用！！

可以

开水烫，然后用酒洗一遍。倒了晾干，就可以使用了

盛装白酒的容器，应无毒、卫生、干净，一般用玻璃、陶瓷、食品级不锈钢材质的容器，使用前用干净的自来水刷洗再用软化水冲洗后、控干水分就可以装酒了，不需要再用其他消毒的方法处理。

不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。

最好清理下，然后晾干里面的水，以免影响酒的品质。装酒后做好密封以免然酒挥发掉，影响口感。再看看别人怎么说的。

1 首先看看你不锈钢罐是不是食品级304不锈钢 2 在确定是食品级 灌子以后才能用 3清洗用洗洁精和毛刷 刷刷就OK

可以在装瓶之前先用亚硫酸洗瓶子，装瓶以后可以再稍微加点亚硫酸，可以起到抑制细菌滋生的作用。不过国际上对二氧化硫的用量很严格的。自己做的话可以稍微加一点点，大概750ML加0.2ML左右的样子

盛装白酒的容器，应无毒、卫生、干净，一般用玻璃、陶瓷、食品级不锈钢材质的容器，使用前用干净的自来水刷洗再用软化水冲洗后、控干水分就可以装酒了，不需要再用其他消毒的方法处理。

需要双氧水

决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。白酒代理 储藏用的器具是什么？是不锈钢、玻璃？还是传统的陶瓷容器？不同的藏酒容器，对于白酒的质量相差甚远，目前业内公认的是陶瓷容器最利于白酒储存，而之所以说陶瓷容器是白酒储藏的最佳容器，这是因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会漏出来，又保证了酒可以跟外界呼吸、与外部环境相互作用。

嗯，这个是必须要消毒的哦！

需要

要用乙醇溶液消毒 Tu fui ego eris.

(1) 氧化氢 氧化氢(双氧水)种泼氧化剂经改性添加效崔紧急使其易解火性氧性氧具灭菌作用氧化氢基本气味污染种理想灭菌剂其使用量本较高 (2) 二氧化氯 二氧化氯具广谱性、低温效力锈钢油腐蚀作用产设备灭菌应控制使用 (3 ) 氧乙酸 含氯消毒剂 臭氧 乙醇 新洁尔灭 ?

　　车间卫生制度 　　1、所有员工必须经年度健康检查，取得健康证后方可上岗； 　　2、进入生产现场必须戴好统一的工作服、工作帽、头发须全部戴入帽中，并佩带好工号牌，做好个人卫生，整理好个人仪容； 　　3、所有上岗人员不得留长指甲、胡须、须勤换洗工作服、工作帽、勤洗澡理发； 　　4、严禁穿拖鞋、裙子、短裤、背心进入车间，严禁穿工作服上厕所，严禁穿工作服出厂区； 　　5、进入灌装室必须穿雨鞋，经消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可进入，大小便后须严格洗手，并在消毒液中浸泡数分钟进行消毒； 　　6、现场操作过程中，不得化浓妆、不得涂指甲油、不得戴戒指、手镯、手表、手链、耳环、项链等首饰； 　　7、生产现场（含更衣室）严禁吃零食、吃饭、吸烟； 　　8、生产现场不准随地吐痰、挠鼻、掏耳、挠眼、不对半成品、成品打喷嚏； 　　9、生产现场各种物品须摆放整齐、不允许存放私人物品，严禁各种原材料、杂物； 　　10、生产垃圾须及时清理，保持地面干净、整洁、无积水，地面无烟头、泥沙等杂物； 　　11、生产设备、设施须保持干净，不准乱写乱画或贴不干胶等，不在设备、设施上乱放东西； 　　12、各种次品、返修品分类放入塑料筐中且塑料筐必须整齐摆放，严禁乱扔、乱放； 　　13、每交接班时须对生产现场进行彻底清扫，做到清洁卫生交班； 　　14、每周须至少进行一次大扫除，对生产现场及设备进行三、二级清洗，做到无卫生死角，保障符合食品工厂的卫生条件； 　　15、各班做好交接班记录、详细、准确记录生产及卫生情况，交接现本应整洁，不得乱涂、乱画；

摘要 白酒发酵池一般不需要特别杀菌消毒处理，使用干净的清水清洗就可以，因为白酒本身就是消毒杀菌本质， 咨询记录 · 回答于2021-05-19 白酒发窖池消毒方法？ 您好，我正在帮您查询相关知识，马上为您提供最优质的答案。 白酒发酵池一般不需要特别杀菌消毒处理，使用干净的清水清洗就可以，因为白酒本身就是消毒杀菌本质， 如果是清香型二次清工艺，刷洗地缸时候选择花椒水清洗。 希望以上答案对你能够有所帮助?