白酒都有什么用，白酒的作用与功效

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原来白酒除了喝还有这些妙用，了解的人不多，学会告诉家里人，白酒原来有不少妙用！今天才知道的用途，一年能省下好几百 00:00 / 02:0070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

　　白酒是中国传统的饮用酒，白酒的喝法是比较多样的，那么白酒除了喝的其他用处吗?下面由我为大家整理的白酒除了喝还有什么用处，希望大家喜欢! 　　白酒除了喝的其他用处 　　1、做米饭 　　在做米饭时，如果用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入少许白酒混合，这样蒸出来的米饭比较有光泽。 　　2、炒鸡蛋 　　在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。 　　3、减酸味 　　炒菜的时候，如果不小心醋放多了，可往菜中再加几滴白酒，具体可根据醋放入量多少来加酒，可使原有醋的酸味减轻。 　　4、去腥 　　如果清洗鱼虾后，手上的腥味去不掉时，可将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。 　　5、除腻 　　在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。 　　6、防生虫 　　豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。 　　做什么菜适合加酒更香 　　酒首先可以替代部分油来“湿润”食材，从而减少用油量。其次，炒肉、炖肉时加酒，去腥的同时，还可减少肉本身的油脂。因为酒会与肉中的脂肪发生反应，可以帮助脂肪溶解，同时生成具有特殊香气的酯类物质，使菜肴香而不腻。最后，用酒做菜还为菜肴增添了酒中独特的营养，如抗氧化物质。其中，不同品种的酒所适用的食材也有所不同。 　　黄酒，耐高温，多用于除腥膻，比如烹调带鱼等异味较重的冰冻鱼时，可提前用黄酒腌制十几分钟。葡萄酒能增加美味，减少油腻，一般来说，浅色的肉类，如鸡肉和鱼肉，适合用白葡萄酒，深色的肉类，如牛肉和猪肉，则适合用红葡萄酒。啤酒天然的麦芽香味能与肉充分混合，使肉更加嫩滑鲜美，如啤酒炖鸡或炖鸭。除此之外，啤酒还常用于煮汤，如啤酒鸡汤。 　　并不是所有的菜肴都适合加酒，在这里要提醒各位，需要有所选择，这样才能做出好菜来。 　　白酒的搭配禁忌 　　西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 　　胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 　　核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 　　柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 　　牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

白酒有什么用处 　　白酒有什么用处，白酒是我们逢年过节或者有聚会的时候餐桌上都不会少的一种东西,白酒作为一种文化,一直从古传承至今，那么你知道白酒有什么用处吗，下面就跟着我一起来看看吧。 　　白酒有什么用处1 　　 1、少量喝白酒，能够消除疲劳 　　白酒能扩张血管，他的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有效地缓解疲劳。 　　 2、促进食欲，帮助消化 　　白酒可以刺激神经传导，导致兴奋，肾上腺激素增加，可以促进肠道蠕动、帮助人体消化。 　　 3、促进新陈代谢 　　白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而达到促进人体新陈代谢的作用。 　　 4、舒经活血 　　白酒中含有乙醇，能扩展血管，加速血液运行的作用。尤其跌打损伤后，人们习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛，对于某些由于寒，湿所导致的关节疼痛者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。 　　 5、驱除体内寒气 　　白酒含有大量热量，引入后，这些热量会迅速被吸收，也能用于泡足，不仅能驱寒，还能消菌杀毒。 　　 6、有利于治疗一些心理疾病 　　酒精会改变人体应对压力的方式。承压时，人体释放激素皮质醇缓解压力造成的紧张感，但是酒精减弱了皮质醇的作用，所以因压力所产生的的某些心理疾病可以通过少量喝酒进行缓解。 　　 7、加快血液流通 　　用白酒泡脚，可以很大程度上促进人体血液循环，起到一定的活血化瘀的作用，因为体内血液循环加速，可以把体内的一些毒素有效排除体外。 　　 8、消除疲劳松弛神经 　　通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。 　　 9、暖身作用 　　酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，所以感到温暖。 　　 10、提神醒脑 　　少量饮用，酒精会刺激神经系统，从而达到提神醒脑的效果。 　　不过，你不要觉得任何白酒都可以达到这个效果，这个也要分白酒的！像一些白酒勾兑酒，因为被稀释，白酒勾兑后降低本身含量，因此并不能达到你想要的效果，甚至对身体有害。 　　可以选择一些健康白酒，比如参悟酒，纯粮食酒，内含人参等，切记，小酌怡情，大酌伤身。 　　白酒有什么用处2 　　 防霉 　　旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。 　　 跌打按摩 　　跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒，比贴膏药还管用。 　　 鞋子除臭 　　鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌。 　　 清洁衣服 　　衣服上粘上了碘酒或者膏药，可以倒一点白酒在污迹处，再去搓洗就可以清理掉。 　　 快速解冻 　　在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了。 　　 防米虫 　　害怕米缸里面长虫。往里面放一瓶酒就能搞定，记住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体就会阻止米虫产生。 　　 夹生饭 　　夹生饭难吃又不好加工，这个时候我们可以往饭里倒一点白酒，再回笼用文火焖个十几分钟， 　　这个时候酒也挥发了，米饭也熟了并且不会有酒味。 　　 调味 　　做饭不小心醋放太多了，这个时候白酒就派上了用场，倒一点点白酒菜就不会那么酸。 　　剖鱼时鱼胆不小心割破了，用酒擦一擦，也能消除苦味。 　　 去腥 　　在做红烧肉和羊肉的时候，可以放一点点白酒来去腥和去膻味，并且吃起来不会特别油腻，做完菜后手上难免会带一些腥味，用点白酒来洗手可以很快去除这些腥味。 　　 植物去虫、催花 　　很多植物也需要喝一点酒才能生长更好，白酒大都是粮食酿造的.，其中的一些微量元素植物也能吸收，但是一定要控制好剂量。 　　 去虫 　　如果家里的多肉上发小有虫洞，就用白酒擦拭一下花身，这样就能防止虫害了。 　　 催花 　　养君子兰的朋友看过来，可以试试用白酒去浇灌，要浇在盆边，量要少，记得远离根部。酒精在土壤里能被微生物氧化成醋酸等产物，而君子兰是需要酸性土壤的，这样会更有利于君子兰开花。 　　白酒有什么用处3 　　 一、食物妙用 　　1、做饭时，做成夹生饭，不要慌，在锅中浇白酒，盖上锅盖再蒸一会儿，可以完全蒸熟。 　　2、牛羊肉很膻，红烧时加点白酒，除了没有膻味儿外，肉质鲜美酥软入味。 　　3、油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，保持花生米酥脆而不回潮。 　　4、如果醋放多了，可以洒点儿白酒，减轻酸味儿，使菜肴鲜美可口。此外，在食醋中加少许白酒，掺入一点食盐搅拌，既会使食醋增添香味，而且不容易坏。 　　5、在烹调脂肪较多的鱼肉，加些白酒，使菜肴味道鲜美不油腻。 　　6、酱油内放少许白酒，可以防止酱油发霉。酱油中加入一点白酒可防霉，特别是开启后的酱油暂时不用时，最适用此法。 　　7、杀鸡鸭等家禽之前，先灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易褪毛，而且皮也会完好无损。 　　8、在冻结的鱼体洒些低度白酒，再放回冰箱，鱼很快会被解冻，也不会有水滴和异味。 　　9、在没有发起的面上按一个坑儿，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟，面就能发起来。 　　10、在活鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，置于阴暗透气之处，就算在夏天，鱼也能多活几天。 　　11、剖鱼时如不小心弄破胆，不慌不忙在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。 　　12、猪肉如果存放时间过长，很容易有异味。在烹饪时，放3-5根枯稻草，煮熟后再往锅里滴几滴白酒，然后捞出沥干，再切成片回锅炒制，则菜肴没有异味，和新鲜肉一样味美可口。 　　 二、生活妙用 　　1、棉签沾点白酒能杀叶子上的虫。白酒兑水稀释3倍，用棉签粘着，擦拭在叶片虫害部位，就能有效杀死幼虫和虫卵。 　　2、白酒泡脚杀菌。白酒有活血化瘀效果，而脚底是人体反射区最密集的部位，用白酒泡脚，对于疏通人体经络有辅助作用。 　　3、鞋里喷点白酒能除臭。用酒喷在鞋子里，至鞋垫微湿，等风干后再穿，就能杀菌，除异味。 　　4、擦玻璃或者镜片时加点白酒，会干净明亮。 　　5、在衣物上的碘酒污迹处，涂些白酒进行揉搓，碘迹可消退，对付衣物上的膏药迹也可用此法。

白酒的作用与功效 白酒的作用与功效，众所周知中国拥有悠久的白酒文化，好多白酒爱好者都知道白酒不但口感好，平时喝一两口也是对身体有好处的，那么你知道白酒的作用与功效是什么吗，一起来看看吧。 白酒的作用与功效1 1、助睡眠 酿造酒很繁杂，里边的成份一样繁杂，许多的物质都对身体的身心健康有益处。夜里睡眠不太好的人，少喝一点纯粮酒，能够有协助快速睡眠的功效。 2、养胃 纯粮酒的特性是坏死性热，的确有一些养胃的实际效果，能刺激性到尾页和唾沫的代谢，可是一定要小量，两大杯就可以，切勿买醉。 3、避免糖尿病 现阶段伴随着生活水平的提升，饮食搭配愈来愈丰富多彩，糖尿病患者渐渐地增加，糖尿病引起的病发症困惑着很多的中老年吗，身心健康收到了威协。每日食用小量的低度酒能够扩大小血管，减少血液中的糖份，进而预防肝癌的产生。 4、推动血液循环系统 针对中老年而言，来到冬季毫无疑问人体都难受，在冬季的致死率是很高的。老年人能够适度的喝些纯粮酒，能够推动血液的循环系统，还可以避免动脉硬化，对人体有益处。 5、减少胆固醇 适当的喝酒，身体胆固醇的成分会有一定的减少，由于乙醇便会推动血液循环系统，能够清理血管垃圾中的内毒素和废弃物，减缓醇堵在血管内腔的堆积，防止出现静脉血栓的问题，合理预防血栓的产生。 6、舒筋活络通脉，风湿病止疼 这个是相对性于老人而言的，这一阶段，人体的各类功能都是降低，非常容易造成风湿病，关节痛。适当的喝酒能够具有推动血液循环系统的功效，可以让人体转暖，进而去湿，也是有这输通筋络的功效。 饮酒的忌讳又有什么呢? 一、忌喝酒过多导致喝醉。忌“一饮而尽”，喝酒速率过猛过快，非常容易提升血液中酒精的浓度，加重喝醉水平。 二、忌空肚喝酒，那样不但会立即刺激性消化系统粘膜，产生伤害，还可加速肝脏和中枢神经系统的毒副作用反映。 三、忌强制喝酒、自讨没趣强干一杯，喝酒应随量而饮。喝酒不可以太快，渐渐地品才好吃，太快对呼吸系统有弊端 四、忌带故障喝酒，非常是肝病、肾病、肠胃溃疡及其傻子、精神病人，过多的喝酒会造成肝脏的压力增加，由于乙醇便是由肝脏新陈代谢的，时间太长便是造成肝硬化或者脂肪肝。防止加剧病况。 五、忌怀孕期间喝酒，孕妇喝酒会影响胎宝宝的一切正常生长发育。 六、忌与其他酒混和食用，先饮葡萄酒或红葡萄酒，后饮纯粮酒，便会扩张乙醇的刺激，让人易醉。 七、忌酒烟另外并且用，饮酒时抽烟，其浓烟非常容易在乙醇中融解。融解在乙醇中的烟焦油，被身体消化吸收，会加剧对身体的伤害。 白酒的作用与功效2 1、促进人体新陈代谢 如果是经常适量的饮用白酒的话,那么人体的新陈代谢就会很好。我们都知道,白酒属于酒精含量比较高的饮品,正是因为酒精含量高,所以在饮用的时候就能够有促进人体血液循环的作用,对皮肤产生一些正面的刺激作用,从而达到促进新陈代谢的效果。一个人,只要新陈代谢好,那么在身体的很多方面都能够得到改善。从这一点来看,经常适量的饮用白酒,对于每个人来说,都是值得提倡的事情，是不是又多了一个喝酒的借口 2、补充营养 白酒的营养价值也是非常高的，并且含有丰富的营养物质，日常生活中适当的饮用白酒既能补充人体所需要的热量,又能补充人体所需的营养物质。另外，白酒中还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等等这些营养物质，并且大家适当的饮用白酒还可以补充无机盐和水。 3、促进消化 酿造酒的原料多以粮食或水果为主,因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分,如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用,促进胃液的分泌,并起到增进食欲,促进消化的.作用。因此,在进餐的同时,少量饮用一些度数较低的酒,不仅能够增进食欲,而且能够帮助食物的消化,从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。 当然，纯粮食酿造的白酒，才有这么高的营养价值（如何区分是否是粮食酒，家人们也可以看我前面的文章，希望你不仅喝的好，还可以更懂它）同时家人们要知道，白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有极少量的钠、铜、锌等营养物质，还含有一定量的糖类的。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳的保健功效，另外，在生活中大家适当的饮用白酒，也是可以起到不错的陶冶情操，使人轻快以及御寒提神功效的。 白酒的宜忌人群： 我们男性朋友们日常生活中可能对于白酒都是比较喜欢的，尤其是在聚会的时候，白酒更是必不可少的，当然，我们一般人都是可以适当的饮用白酒的，但是记住千万不要大量的饮用，白酒的禁忌人群也是比较多的，比如阴虚、失血及温热甚者忌服白酒;生育期的男女最好忌酒。白酒不能和什么一起食用下面一一分下谨记哦。 生活中喝白酒的谨记事项也是非常多的，首先大家就需要知道，在生活中是不能空腹喝白酒的，因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉，尤其是空腹喝白酒，喝醉的概率更是非常大的，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡，大家还需要多注意的就是，在生活中喝白酒的时候，还不能同时饮用一些碳酸饮料，如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。另外，我们大家在生活中喝白酒的速度也是需要注意放缓慢一点的，千万不要逞能过快的喝白酒。 白酒不能和什么一起食用： 1、首先大家就需要知道，西红柿和白酒就是不能一起饮用的，不然会造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。 2、另外，胡萝卜和白酒也是相克的，如果我们大家在生活中经常将白酒和胡萝卜一起食用，那么会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和白酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利。 3、大家还需要知道的就是，核桃和白酒也不能一起食用，不然有可能导致血热轻者燥咳,严重时会出鼻血。 白酒的作用与功效3 1、少量喝白酒，能够消除疲劳 白酒能扩张血管，他的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有效地缓解疲劳。 2、促进食欲，帮助消化 白酒可以刺激神经传导，导致兴奋，肾上腺激素增加，可以促进肠道蠕动、帮助人体消化。 3、促进新陈代谢 白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而达到促进人体新陈代谢的作用。 4、舒经活血 白酒中含有乙醇，能扩展血管，加速血液运行的作用。尤其跌打损伤后，人们习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛，对于某些由于寒，湿所导致的关节疼痛者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。 5、驱除体内寒气 白酒含有大量热量，引入后，这些热量会迅速被吸收，也能用于泡足，不仅能驱寒，还能消菌杀毒。 6、有利于治疗一些心理疾病 酒精会改变人体应对压力的方式。承压时，人体释放激素皮质醇缓解压力造成的紧张感，但是酒精减弱了皮质醇的作用，所以因压力所产生的的某些心理疾病可以通过少量喝酒进行缓解。 7、加快血液流通 用白酒泡脚，可以很大程度上促进人体血液循环，起到一定的活血化瘀的作用，因为体内血液循环加速，可以把体内的一些毒素有效排除体外。 8、消除疲劳松弛神经 通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。 9、暖身作用 酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，所以感到温暖。 10、提神醒脑 少量饮用，酒精会刺激神经系统，从而达到提神醒脑的效果。 不过，你不要觉得任何白酒都可以达到这个效果，这个也要分白酒的！像一些白酒勾兑酒，因为被稀释，白酒勾兑后降低本身含量，因此并不能达到你想要的效果，甚至对身体有害。 可以选择一些健康白酒，比如参悟酒，纯粮食酒，内含人参等，切记，小酌怡情，大酌伤身。