1. 广东酒席菜单
全猪宴菜单
1、猪血（慢火煮熟切片、炒猪血、猪血汤，鲜嫩、滑口） 2、猪粉肠（生炒、白灼，爽口、甜香） 3、猪肠（生炒、白灼，爽口、甜香） 4、大肠（生炒、白灼、红烧，爽口、味浓） 5、猪肝（炒、蒸，清甜、新鲜、香口） 6、猪肚（焖、炒、卤，香浓） 7、猪心及猪腰（清蒸、炒） 8、猪舌（焖、卤，全身最嫩的部分，增添爽脆的口感） 9、猪耳朵（焖、卤）、很受欢迎的猪耳朵，把猪耳切成丝，配搭的菜丝，给予猪耳清爽和干净的平衡感，味道无比独特。 10、猪头肉（焖、卤）：则散发着乡村气息、口感复杂、肉质香嫩可口，充满着“冒险”的成分。 11、梅肉（猪脊肉）：清蒸 12、猪尾配猪鼻（焖、卤）全身脂肪含量最高、口感最腻的部分，内层油脂丰富，配合新鲜蔬菜，让口感不会返腻。 13、排骨（清蒸、红烧、焖，清甜、肉香、味道十足）14、骨头（龙骨、扇骨、筒骨、尾龙骨、脊骨：蒸、焖、煲汤） 15、猪腿（焖、卤、）：外层滑口内层香浓的口感，将份量控制得刚好，不会撑到吃不下，使口感更加平衡。 16、猪手（焖、卤、姜醋）：由于养殖时间长、饲料好的缘故，猪手的胶质层比其他猪肉的要厚许多，所含的胶原蛋白也更丰富，而且口感细密，带有Q弹的咬劲，不含胆固醇。 17、五花肉（扣、蒸、焖、红烧、白灼）。 18、前挣肉（白灼、清蒸） 19、后挣肉（焖、煲） 20、红烧五花肉（最后一道主菜，回归猪肉本身的味道，让人感动到甚至品尝出猪肉的气息，也是食客最后一次的冲刺。） 21、各类蔬菜穿插在主菜出场后，稀释口腔内残留的油腻感。
2. 广东酒席菜单有哪些菜多少钱一桌
一、广东婚宴菜单16个菜
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2. 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8. 喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)
9.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
10.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
11.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
12. 缘定三生福星照 (山药炖三宝)
13.浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)
14.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
15.美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)
16.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水
3. 广东酒席菜单20道菜
在中山的酒席，一般都以寓意好意头好的菜为准。例如结婚酒席，一般是以下菜单：红红火火成眷属（鸿运乳猪全体），百年好合（先百合炒象拔蚌片），比翼双飞（5只乳鸽一开2共10件），嘻嘻哈哈美满生活（芝士焗大虾伊面垫底）等等！！
4. 广东酒席菜单 农村
按照农民实际情况，给65以上农村老人每人每月补贴一千元，才能解决农村老人的养老问题。为什么呢？有以下几个方面。
一:一位老人，一天按三元的菜钱，一月下来得一百元吧。
二:一位老人一月吃50斤面粉，每月下来得将尽100元吧。
三:柴，米，油，水电，日用品等每月得200元吧。
四:老人的头疼脑热疾病等每月得三四百元。
5. 广东酒席菜单名字
白切鸡、白灼虾、梅菜扣肉、清蒸鱼、碌鹅、咕噜肉、老火汤、时令蔬菜、百合腰果青瓜丁
6. 广东酒席菜单大全图
星期一早餐白粥加煎两个鸡蛋，中餐豆牙炒韭菜和五花肉炆香菇腐竹，晚餐腊肠炒荷兰豆！
星期二早餐下面条汤，牛餐尖椒牛肉和空心菜，晚餐鱼和青菜！
星期三早餐皮蛋瘦肉粥，午餐苦瓜炒蛋和红烧肉，晚餐麻波豆腐和啤酒鸭！
星期四早餐肠粉和豆浆，午餐香菇滑鸡和空心菜，晚餐酸甜排骨和冬瓜炒虾仁！
星期五早餐猪杂汤粉，午餐尖椒牛肉和蒜蓉菜心，晚餐烧腊和手撒包菜！
星期六早餐牛奶加面包，午餐姜葱炒猪腰和葱花煎蛋，晚餐盐焗虾和金针菇日本豆腐煲！
星期天早餐小笼包，午餐猪脚煲香菇菜脯和猪油渣炒芥兰，晚餐煮个排骨粥搞定！这是我一个潮汕人的每个星期差不多的饮食流程！
7. 广东酒席菜单大全图 入伙
我们广东客家地区搬家随礼比较讲究吉利数字，亲戚一般包的尾数多带6或者8的，数额没多少合适一说，因经济情况而定如果你家经济情况一般包168或188可以，经济富裕的话1688或1888都以，主人家为的是图个吉利、热闹，朋友、邻居比较随意大多一二百多的也就五百左右。
8. 广东酒席菜单大全图 菜谱
电白目前没有制订酒席菜谱大全的。
电白区位于中国广东省西南部沿海，是茂名市下辖的一个市辖区，因该地多雷电而得名。电白区下辖5个街道办事处、19个镇。
秦时属南海郡地，汉为合浦郡地，三国时属高凉郡，南北朝析高凉郡置电白郡、海昌郡。隋朝开皇九年，电白、海昌两郡合并为电白县，隶属高州，这是电白以县称之始。元朝至元十七年高州改为高州路，路治电白县。
9. 广东酒席菜单有哪些菜
1、白切鸡
白切鸡是广东最出名的一道名菜，是用新鲜整只鸡处理好洗净后，放入沸水里浸烫，煮沸后，每隔5分钟将鸡提起来一次，倒出鸡腹腔里的汤水，反复两到三次，目的是让鸡腹腔内外受热一致，最后提起来，放入冷水里浸泡，让鸡皮的颜色非常漂亮，再把鸡放入沸水里烫5-8分钟，把鸡提起来放入冷水里浸泡后，拿出来切成小块装盘，蘸上料汁水就可以吃了。
白切鸡的色泽金黄靓丽非常好看，口感：肥嫩鲜美，鸡肉非常鲜嫩紧实微甜，非常好吃。
2、烧鹅
烧鹅是广东一道非常出名的名菜，烧鹅一般是用整只的仔鹅处理好，洗干净后放入沸水烫皮，再过冷水，涂上糖水晾风后腌制后，放入烤炉里烤熟。烧鹅的外皮颜色焦黄色，非常诱人，吃起来的口感：外脆里嫩，非常鲜香可口，很好吃。
3、烤乳猪
烤乳猪是广东省的特色名菜。烤乳猪是选用幼嫩的乳猪作为原料，经过烤制后的乳猪外皮焦黄诱人，吃起来的口感：外脆里嫰，非常好吃，乳猪的猪皮经过烤制变得非常酥脆可口，一点也不腻口，真非常值得尝试的一道名菜。
4、红烧乳鸽
红烧乳鸽是广东省传统名菜之一，选用幼嫩的乳鸽，经过卤煮再油炸后的红烧乳鸽外皮颜色靓丽好看，口感：酥软香嫩，就连乳鸽的骨头都是酥软，非常好吃。鸽子是非常滋补身体的食材，可以用来炖汤或是红烧来吃，都非常不错。
5、蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东的传统名菜之一，也是广东人和香港人都爱吃的一道名菜。蜜汁叉烧是用猪肉做为原料，加入叉烧酱，蚝油蒜，料酒，蜂蜜，白糖花生油制作而成的。蜜汁叉烧颜色红亮好看，口感是：香甜软糯，非常下饭的一道菜。
6、脆皮烧肉
脆皮烧肉是广东的传统名菜，选用猪五花肉，加入玫瑰露，五香粉，粗粮，进行烤制而成的。脆皮烧肉的脆皮是最大的特点，非常酥脆可口，猪肉鲜嫩好吃。
7、上汤焗龙虾
上汤焗龙虾是广东出名的传统名菜。上汤焗龙虾选用龙虾为原料，加入高汤制作而成的。上汤焗龙虾的虾肉鲜嫩可口，非常好吃。上汤焗龙虾是广东各种宴席上，过年过节，或是宴请客人必不可少的一道菜。
8、清蒸东星斑
清蒸东星斑是广东的特色名菜之一，选用鲜活的东星斑鱼处理好洗干净，加入葱姜水食盐腌制去腥，隔水蒸熟，加入蒸鱼豉油，麻油调味即可。清蒸东星斑的口感：非常鲜香，肉质鲜嫩可口，很好吃。
9、阿一鲍鱼
阿一鲍鱼是广东最出名的名菜，是十大粤菜之一。阿一鲍鱼选用大鲍鱼作为原料，经过烹饪后，加入高汤淋入，就是一道色香味俱全的一道名菜。阿一鲍鱼非常香，嫩，鲜，让人吃了唇齿留香。
10、鲍汁扣辽参
鲍汁扣辽参是广东省的一道名菜。鲍汁扣辽参是选用海参作为原料，加入鲍汁，是一道非常的名菜。
11、白灼象拔蚌
白灼象拔蚌是广东的特色名菜之一。选用鲜嫩的象拔蚌，洗净后切片，放入沸水里，立马捞出来装盘，蘸料吃。
12、椒盐濑尿虾
椒盐濑尿虾是广东的特色菜。选用鲜活的濑尿虾，也叫爬爬虾，处理好洗净，加入椒盐制作而成的。椒盐濑尿虾的口感：鲜嫩可口，外酥里软，非常不错的一道特色菜。
13、蒜香骨
蒜香骨是广东传统名菜之一。蒜香骨是选用鲜嫩的排骨为原料，加入蒜泥，生姜，酱油，花生油制作而成的。蒜香骨进过油炸后的吃起来口感：外脆里嫰，非常香咸可口，是一道色香味俱全的好菜。
14、白灼虾
白灼虾是广东最出名的名菜之一。白灼虾一般选用新鲜的基围虾作为原料，处理后洗净，水开加入料酒，生姜，下入大虾煮2到3分钟捞出来装盘，吃的时候，蘸料水即可。白灼虾的口感：非常鲜香可口，虾肉鲜嫩微甜，很好吃。
10. 广东酒席菜单高档酒席
招财进宝—杏鲍菇爆炒黑椒牛肉粒，黄金满地一一糖醋素排骨，二元开泰一一素鲍鱼拼素辽参，鸿运当头一一时蔬炒素叉烧，金凤报喜一一沙姜盐局素鸡，堆金积玉一一港式素烧鹅，幸福美满一一飞鸿小素粒粒香，哈哈大笑一一吉列大虾皇，年年有余一一清蒸龙利鱼