为什么倒白酒要拉长，怎样才不会失眠

身体放松 精神放松 ~ ~~

因为你心里想着一个人

冲个热水澡~ 马上睡!

我陪你好拉.....呵呵

失眠， 应吃点中药调整一下，不能经常吃安眠药，会产生依赖性，造成很大危害，若失眠很严重应到正规的大医院就诊

失眠被、 心里有事

心里有太多的事情压力太大。调整心态放松心情想一些开心的事会好一点

找个女朋友就可以了

有心事。

要是啤酒头很大，你怎么喝，好喝吗，啤酒盖也要搞那么大，别人可不想花那个钱呀

见过古代的酒瓶没有? 没有吧...古代没有酒瓶,只有酒坛或者酒葫芦.为什么会做成那个样子,原因很简单...最节省材料的容积形状是什么? 是圆形.但是酒瓶不能做一个圆形的,因为不好拿,不方便倒酒,于是,需要再加个脖子.做得多了以后,所有的酒瓶都是圆形的,那就没特色了,于是,就把圆形拉长,或者拉扁,或者做成方形...这些就是你今天看到的酒瓶了.经济嘛.归根到底就是"利润"两个字.要享受到最大利润,就要最可能的节省成本.放大成本,那是为了追求更大的利润.

肚子大 是相对于瓶口的，难道你希望瓶口和肚子一样大或者口更大？呵呵非要原因的话，那么。。。口小肚子大的原因有：1 肚子大 装的多啊 哈哈2 口小 ，方便密封保存 好携带 呃 其他 还真想不出来不过你真是一个喜欢思考的好孩子~~~

你好！肚大，口小，瓶。肚，口，一般大，杯。用杯装白酒的，也比较多。比如口杯。瓶，容易密封，便于倒酒。但家庭利用率不高。如有疑问，请追问。

圆形不容易磕碰破裂，另外圆形玻璃容易吹制，实际上在消耗同样材料的情况下圆形瓶身是容量最大的，啤酒和香槟酒瓶一定是圆的, 因为内压高, 需要防爆. 在制瓶过程中，需要用到模具，模具的加工牵涉到金属加工业，金属加工中最方便的是圆周方向的切削，也就是钻床和车床，所以圆周面的模具成本会是最低的，从力学角度而言，圆周结构的无论是模具还是制成的瓶子都是受力能力最大的。瓶子制好了就需要清洗，一般是在滚动的圆柱滚筒上使瓶子可以滚动，这种机械结构最简单，所以这种清洗设备成本最低，最后灌装，为了达到高速灌装和无菌环境，往往要用机器高速完成。一般用的是分度盘的单方向选转结构，这种方式成本比较低，而这种方式用于圆形，可靠性高，不容易卡错地方，不容易碎瓶。同样容量的方瓶要达到同样的灌装精度，将几何倍地增加生产机械的成本和维护费用。 再就是贴标，圆的你随便从哪里开始怎么贴都行，而且采用的是标签不动，瓶子转动，而方的话要求会非常高，所以往往只有那些价格比较高的酒才会采用非圆形的结构。塞瓶盖主要是夹具的问题，和灌装差不多。 然后装盒子，显然原平更容易装进方盒子里。

还可以节省成本

爱一个人不一定要拥有，但拥有一个人就一定要好好去爱他!! 当你经历过爱与被爱，学会了爱，才会知道什么是你需要的， 也才会找到最适合你，能够相处一辈子的人。 但很悲哀的，在现实生活中， 由于种种原因真心相爱的人并不一定能在一起； 你最爱的，往往没有选择你； 最爱你的，往往不是你最爱的； 而最长久的，偏偏不是你最爱的，也不是最爱你的。 只是在最适合的时间出现的那个人， 才会真的和你永远在一起! 没有人是故意要变心的，他爱你的时候是真的爱你， 可是他不爱你的时候也是真的不爱你了， 他爱你的时候没有办法假装不爱你； 同样的，他不爱你的时候也没有办法假装爱你。 当一个人不爱你要离开你， 你要问自己还爱不爱他(她)， 如果你也不爱他(她)了，千万别为了可怜的自尊而不肯离开； 如果你还爱他(她)，你应该会希望他(她)过得幸福快乐， 希望他(她)跟真正爱的人在一起，绝不会阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已经不爱他(她)了， 而如果你不爱他(她)，你又有什么资格指责他(她)变心呢？ 爱不是占有!!! 你喜欢星星，不可能把星星拿下来放在脸盆里， 但星星的光芒仍可照进你的房间。 换句话说，你爱一个人，也可以用另一种方式拥有， 让爱人成为生命里的永恒回忆， 如果你真爱一个人，就要爱他原来的样子──爱他的好，也爱他的坏： 爱他的优点，也爱他的缺点， 绝不能因为爱他，就希望他变成自己所希望的样子， 万一变不成就不爱他了。 真正爱一个人是无法说出原因的， 你只知道无论何时何地、心情好坏，你都希望这个人陪著你； 真正的感情是两人能在最艰苦中相守，也就是没有丝毫要求。 毕竟，感情必须付出，而不是只想获得； 分开是一种必然的考验， 如果你们感情不够稳固，只好认输， 真爱是不会变成怨恨的。 两人在谈情说爱的时候， 最喜欢叫对方发誓，许下承诺我们为什么要对方发誓， 就是因为我们不相信对方，我们根本不相信情人， 而这些山盟海誓又很不切实际。 海枯石烂、地老天荒，都不能改变我对你的爱! 明知道海不会枯、石不会烂、地不会老、天不会荒； 就算会，也活不到那时候。 许下诺言的时候千万注意，不要许下可以实现的诺言， 最好是承诺做不到的事， 反正做不到的，随便说说也不要紧， 请记住：“不可 能 实现的 诺 言最动人” 在爱 情里，说的是一套 ，做的是另一套； 讲的人不相信，听的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇见了谁？谁又遇见了你

你是不是失恋了

因为你白天睡觉了！

你想太多了

朋友喝酒伤肝 凡是肝功能好的人喝酒都太菜 你看到的酒量好的人肝功能都是不太正常的啊 如果你令伤身体不伤感情的话 兄弟倒有点心得 喝酒前喝牛奶 如果你们那里有葛根的话那就更好 喝得快醉的时候吃一点马上又能举杯畅饮 酒量大小 有点遗传因素 不过平常少喝 可以锻炼出来 如果量小的人要先多吃东西 不要一口喝太多 慢慢的喝 也许就可以 喝酒伤肝 ，中毒更惨。朋友，只要你不怕死的喝，酒量会大增。 要你不怕死的喝,吐了还上. 1、饮酒前先喝一杯牛奶。2、饮酒前吃两片肥肉。3、喝酒中不时含点盐。 喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的时候，要勤上厕所就没问题。 你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝，可提高酒量 其实人的酒量大小很大程度上取决于先天因素，当然，后天的磨练也有一定的影响。这里有个小窍门：一是准备些解酒、醒酒类的药物或饮品，如醒酒汤、葛类制品等，据说效果不错。二是在酒桌上耍点小聪明，就不用明讲了，相信你会的。不过，凡事不能过量，别为了逞强，而伤了身体。 饮酒算不上是好的嗜好！！应尽量少饮为妙，酒量的大小主要原因是；个人的肝脏解毒能力，锻炼有一定作用，但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推不开的应酬，最好婉言谢绝！或推托身体不适，并晓之以理劝君也少饮为妙。饮酒会上瘾的，过度的依赖饮酒消愁或增加欢乐气份都是不好的习惯。长期饮酒会造成肝损坏、脂肪肝。大量饮酒还可能引发猝死（酒精中毒） 先小三、五杯，感到不适，马上去洗手间，吐出来。这一点很重要，一定要吐出来。回来后你装作像没事一样，继续进行。反复几次。记住，最后一定要吃点面食！再以后，你很可能成为有一定水平的酒陪。 担高酒量：酒醉恶心，十分难受，你可用樟木葛根各一两，煎水半碗，在喝酒前半小时服下。在吃酒半小前用几片甘草，一两白糖兑开水小半碗服下。两种办法都可大大提高酒量。 醉酒速醒：用生绿豆一两研未，加茶叶泡水服下立解酒醉。 千杯不醉：（1）钦酒时口含绿豆干粉(采摘绿豆之花)晒干研成粉备用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳壳子10克共为未炼成蜜丸,如姆指大小,钦酒前先服一丸,钦酒当中口内始终含一丸药何可纵钦不醉。 坚持天天喝一点，三五年之后肯定酒量大增 酒量不是肌肉组织，不能练大，反而可造成肝脏变大和损害，长期大量饮酒影响健康，偶尔喝酒海量而清醒是因为身体状况当时不错，同样酒量的人，天天喝的比间隔几天喝的危害大的多，在下曾是一位酒场上的“金牌三陪”，单位，朋友凡有聚会，接待无不邀某同乐，席间推杯换盏，气氛昂然，时过境迁，身受其害，精尽神亡，妻离子散，劝君偶而一豪饮，长日保健康，莫要用青春赌明天，也赌不起！！！ 先含在嘴里，然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。 最好的办法就是装醉，然后就睡 喝酒的时候千万不推三阻四的，也不要做假，那样会给人不好的印象。自己不能喝酒的话就该直接说出来，那样一般别人都不会为难你的。到一定要喝的时候就少量点，比如说总结酒。还有可以在酒前喝点解酒灵什么的，不要吃海王金尊，那个吃了就想吐。不过喝过酒之后再吃那个倒可以。如果你长期要应酬的话，就有必要锻炼一下酒量了。还有在酒前吃一碗饭，千万不要饿着肚子喝酒，也不要吃太饱，那样酒能喝多一点。酒桌上东西不要吃杂了，一般吃点清淡的和喝点汤，饮料就好了。这些是我的经验，合不合适你就不知道了。有时如果实在不能喝了可以找个好朋友代喝。还可以到厕所去把东西都吐出来，那样就不会那么难受了。不过还是吃点解酒比较好。 这是中国人的传统，自由和醉了才有诚意。我的方法时作点小手脚，这就象变魔术一样。方法是找一个你的同伴（或酒店的服务小姐）事先用同品牌的酒瓶装上凉白开水（滴入少许白酒）。在你和其他人干杯后由她给你到上凉白开水，关键的是一定要使你的杯子内有酒味。这个方法是很奏效的，我用它干倒了很多人，也拿到了不少项目，产生了很大的经济效益。不过时候一定要给服务生小费的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少说话,让你喝你就喝,让别人知道你是一个实在的人,有时会放你一马,越多说话,酒喝得越多,要根据你的酒量,如果你感觉差不多了,就不要再喝了,在你面前放一个玻璃杯,倒上茶水.喝完酒后假装喝水,其实要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的话,假装擦嘴,可以把酒吐在袖子上,这个方法有点...只要是能少喝酒什么方法都得一试. 酒里掺水但不要让人发现，要么把酒吐在地上或茶水里，要么带一条毛巾、手帕之类，偷偷吐进去，在不被人发现的情况下偷偷拧干

对于这个问题，我有一些心得，但不知道是否对你有作用，呵呵！ 第一，你可以在喝酒之前喝一些牛奶，没有牛奶的话酸奶也行，这样你在喝酒的时候就会舒服很多，另外，会比不喝牛奶的酒量大一些，不太容易醉！ 第二，可以在喝酒间吃一些水果，最好可以放一颗话梅在酒杯里，效果还不错，可以多喝几杯的。 第三，在喝酒的同时多喝白开水，千万别喝茶水（据说对身体不好），多喝水就会加快体内循环，多跑几次洗手间就可以了。 第四，每次都比上次多喝一点，慢慢的就锻炼出来了。 其他还有，喝酒之前不要空腹，最好吃些东西；再有，之前看过广告说有解酒的类似口服液之类的东西，不过我没试过，呵呵。喝酒之后记得最好喝些蜂蜜水，对解酒很有效果的，不过酒这个东西，能少喝就少喝点吧，毕竟喝多了对身体不好的，要爱惜身体哦！

我自己的感觉就是` 每次 喝醉``这样一点 一天 你酒量就会一天一天 长`

小品送水工台词 赵：叮咚~~~~~~~~~（敲门）高：呀！我儿子回来了，我这爹还没给雇着呢（焦急）儿子，儿子（走到门口，开门）赵：看准了，这么大岁数，你就喊儿子，你有这么大儿子，除非 提前用大棚扣住了高：对不起、对不起（自言自语）这爹这不来了吗？他爹？不，儿子？不，大哥赵：你干啥，弄准了，这一进门就给订三职称高：我忙着呢，大哥我求你帮个忙呗赵：帮啥忙，说吧， 高：给我儿子装会爹，赵：给你儿子装爹高：就是给我装老伴赵：啥意思 高：来这二十块钱给你，你把这衣服脱喽（上前替赵脱衣服）高：你这衣服脱喽（连续地说）赵：哎~~~（吃惊并躲闪）高：把那衣服脱喽赵：你干啥玩意呀，我可是正经人哪高：大哥，谁不正经人啊？？ :赵：（整理衣服）正经人你花二十块钱你就扒老头衣服？？？你啥玩意？高：（去拿衣服），大哥你误会了，你把那个脱了，把这个穿上，我儿子马上到家来不急了赵：你儿子咋的了？高：我儿子今从国外回来，我儿子是研究生赵：研究爹的？？高：不是赵：那研究爹研究自己爹啊，拿谁研究谁？高：他没爹，有爹我能让你装爹吗? 赵：咋回事？高：（上前拉赵）大哥你听我慢慢给你说，我儿子出国留学那年吧，正好赶上我下岗，我儿子听到这个消息说啥都不念非要回来，我跟儿子撒个谎，我说儿子你念吧，我给你找了个最有钱的后爹，其实这孩子是我自个供的，我都供了六年了，我给人做成人活，你看我这手（伸出手给赵看），大哥，我怕儿子回来一看不是那么回事，他又不安心读书了赵：别说了，我明白了，你根本没这个事跟儿子撒慌，儿子读成回家就说我要见着这后爹，现在没有，你想拿我替会，唉，说明白了你脱衣服（自己也在脱）高：哎呀，太谢谢了（帮忙脱）赵：这忙我能帮高：谢谢谢谢 大哥我一看你就是好人赵：好谈不到，不过在作风上没出过问题（衣服穿好了）高：（傻笑）来，这镜子戴上，唉，你别说还挺像，就这么订了，大哥我谢谢你了啊，赵：别，我还有个事，你这二十块钱装多长时间呢，一会啊，还是一天啊，是不是还得给这过夜啊， （高转过身叹口气），住哪？高：你看你说的多难听哪，我儿子人回国今考察，着忙开会，看一眼就走，还过啥夜啊，你说你赵： 不是，我自己有老伴，我怕我~~ 门铃响：叮咚~~~~~~~~~ 高：呀，大哥，我儿子回来了（兴奋）、就那么订了啊，赵：那我赵紧上里屋躺着去高：别躺着呀，不用赵：不躺着我干啥啊，高：不是你不是（吱吱唔唔）范：妈，开门啊？高：唉，。（开门）儿子，儿子，范：妈高：儿子范：唉（笑）高：儿子（摸着儿子的脸）儿子你瘦了，范：是吗？高：还黑了范：晒的，（笑），我爸呢？(东张西望) 高：在屋呢，范：是吗？哪呢？高：哎，刚才还在屋呢（也东张西望的找）哎，在这呢，（拉出来）儿子回来了，高：(和范、高三人对面)快喊爹赵：爹高：（急）反了 反了赵：我是你爹（指着范）范：哎赵：不是啊！我是你爹（拉长音）范：是赵：没见过面范：（两人面对鞠躬,并撞头，两个人摸脑袋）爸，感谢您老对我的资助，我现在已经读博士后了高：儿子你读博士后了，（拍赵）你咋不吱声呢，儿子都读博士后了 （笑）赵：你得往前赶哪，不能老在后边大家都笑高：来把兜子拿下来，（赵接过背上）范：妈，挺好的好，高：瘦了范：妈，头发都白了，高：呵呵，儿子，唉（高追过去拿下来）你给我，你看，你背它干啥呀？范：放地上，爸、爸您坐，坐坐坐 坐（笑）大家坐在桌子周围一直笑范：妈 笑高：儿子 笑赵：嘿嘿，我一寻思，真有意思还聊上（马上变脸）赵：没事了吧，没事我得送水去了，高：你说你着啥急啊范：您那么忙吗？爸高：你爸爸抓前面工作，忙范：对，我爸是工程师赵：我送水的高：对，对，管水利的工程师 水利赵：就是三峡工程，南城北调啥的范：是吗？赵：没我啥事，呵呵赵：我主要负责南城、北城调水啥的高：儿子，你爸看你回来了，可高兴了，要给你换一桶水，看着你还有点紧张，嘿嘿范：爸 爸 别紧张，你一紧张我也紧张了 嘿嘿赵：第一次见面能不紧张吗？赵：吃饭吗？高： 吃饭 (指着赵说)你上厨房把鱼端来，赵起身往厨房的另一个方向走）高：这边，这边，这边（指着厨房的方向）范：妈，你别让我爸忙活了，您去吧，（拉着赵坐下）高：那么，我去（起身）走向厨房赵：（指着高）快点回来范、赵两人坐在桌的两边傻笑，呵呵赵：（戴眼睛，不自然的坐着）范：（傻笑）爸，你眼睛有点花，是吧（笑）赵：嗯，零下好几度呢范：（笑）我爸幽默 呵呵赵：你出口多少年了？范：（吃惊的表情）我 出国六年赵：听你妈说你搁哪研究爹呢？范：（笑）不是，没有，研究木乃伊赵：哦，研究姨呢？范：不是姨，是古尸赵：古尸你上那研究啥啊，咱们国家就有古诗啊 （胸有成竹的样子）唐诗三百首，床前明月光，玻璃好上霜，你要不勤擦，整不好就得脏，我都会。（哈哈）范：爸，这个尸是尸体的尸，赵：哦，是古人的尸体啊，范：叫木乃伊赵：那得叫姨奶高：（端着鱼出来）哈哈哈哈哈，唠你姨奶哪，。你姨奶可硬实了，儿子，看妈给你炖的鱼赵：你研究那个木姨奶有点啥成果没？高：给你爸爸汇报汇报范：哎，这个木姨奶，不是，那个木乃伊三千多年的木乃伊我能辨别出是真品，还是赝品。赵： 赝，什么叫赝品啊？范：就是假的，假的就是赝品赵：那个三千年你就能看出真假来，我赶紧送水去吧。高：你老忙啥急啊，范：爸爸爸 您别急，我呀，给您买瓶酒，咱爷俩整两盅，我去拿酒去赵：我这不撞枪口上了吗？三千年的木乃伊都整出真假来，一会我不露馅了吗？我高：唉 你别往他那上唠，你说点别的，说点别的赵：说点别的行吗？范：行啊，您乐意说什么您说什么，来来您坐，坐赵：太厉害了，三千年的能分出真假来，（高往赵口里塞糖）两人笑赵： 你看我这个人（高往赵口里塞糖）两人笑赵：你是不是也有看走眼的~~~~（高往赵口里塞糖）两人笑赵：一会塞出糖尿病来了高：来，喝酒喝酒范：喝洒，爸，爸，喝洒，赵先喝了，范：爸，我高，周了，范，周了我，高，你能周吗？范：我爸周了我也周了高：唉呀，我儿子洒量渐涨啊，嘿嘿范：我没量，我就是陪我爸 爸呀（赵又喝了）高：害，你怕啥呀你 ，慢点喝呀，来来来范：那我我我我还干高：呀呀呀呀呀，又干了，呵呵范：哎呀，我爸海量，高：少来吧 （赵又喝了）你看，你爸喝洒快，呵呵？（范也喝了）范：哎呀高：慢点喝范：都倒上，倒上高：慢点，慢点，慢点，范：爸，爸爸爸爸爸爸爸，别着急啊，爸，高：你慢点范：您得让我说话，爸呀。千言万语，您也报答不了我对您老的养育之情，不是，不是不是不，转了，就是你对我老 ，不是 这怎么说呀，赵：都在酒里边俩人干了高：又干了赵：唉唷，我都送桶去了，要不出不去了，高：唉，范：爸、爸、爸、爸赵：唉呀妈呀，这酒，外国啤酒劲太大了，这范：爸，不是啤酒高：你 是不是喝多了范：爸爸爸，这是洋酒赵：我见过范：啊赵：别笑话我，我也是有身份人，我告诉你有一次我到大洒店消费去，我就喝这种酒，我往那一坐，我说上酒，小姐卡就把这酒拿过来，我说多少钱，她说1880，她问我你开吗？我说开，她砰就启开了，我说你开玩笑呢吧，（三人都笑）高：你爸到哪喝酒都是别人请他，赵：谁请我啊，她把我拉住

各种饼的做法馅饼的做法 原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 制法： 1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。 2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。 3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。 4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟. 萝卜饼 原料配方(10个) 上等面粉450克 白糖200克 猪油250克 猪板油丁50克 萝卜丝15克 芝麻15克 咸花生米15克 红枣15克 桃仁15克 制作方法 1.制馅：馅心有枣泥、豆沙、火腿等多种。一般做法是将红枣切成丝，花生米、桃仁、芝麻砸碎碾成细面，与白糖萝卜丝拌匀放在盒里(北方口味不放糖)。 2.制酥：把225克面粉倒在盆里，将18克猪油化开，倒入面盆和开，搓酥，然后分成5份。放在盆里用湿布盖上。 3.制皮：把225克面粉倒在另一盆里用三成化开的猪油，七成温水和开搓硬、盘匀，分成5份放在盆里用湿布盖上。 4.成形与成熟：最后将皮面、酥面都搓成条，各揪成两块，然后把皮面擀开，酥面包在皮面内，再搓成条擀开，反复纵横各叠三次，然后将馅包在里面，做成月饼形，放进鏊锅里烙熟即成。 产品特点 吃口软嫩，甜咸交融，风味独特。 柠檬乳酪饼做法 甜点制作-柠檬乳酪饼材料：低脂软乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、炼奶250毫升、柠檬汁2汤匙、活动饼模1个 皮料：小麦饼10块、牛油溶液4汤匙、砂糖2汤匙 做法： ① 压碎小麦饼，加入砂糖、牛油溶液拌匀，置饼模内压实，然后放入冰箱急冻成硬块，备用。 ② 低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内，用打蛋器搅至乳酪幼滑，然后加入炼奶、柠檬汁拌匀，冷藏。 ③ 把奶油注入深碗内，用打蛋器搅拌至奶油呈固态。 ④ 把乳酪浆倒入奶油内，轻轻拌匀，然后倒入饼模内，放冰箱急冻一夜，待乳酪凝固即成。 【知道多一点】 打奶油用的容器，要彻底洗清洁以免残留水及油，否则奶油会稀释。 打奶油打至蓬松便可，如继续打下去奶油便会溶化。 鸡丝锅饼 原料配方 精白面粉250克 净鸡肉250克 熟冬笋100克 鸡蛋二只 生油750克(耗250克) 麻油、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉适量。 制作方法 鸡肉切成火柴梗大小，放碗内，加精盐、味精、蛋清拌和，再用淀粉搅匀上浆。炒锅烧热，放生油少许，下葱花、姜末，爆出香味，投入鸡丝煸炒，再加切好的熟笋丝、白糖、料酒、酱油、味精及少许清水炒匀，然后用湿淀粉勾芡，淋上麻油摊匀，捞出置盘内晾凉，即成鸡丝笋肉锅饼馅芯。 取面粉倒入碗内，磕入鸡蛋，一面徐徐加火，一面用力将面粉搅动，起沾性时，再加冷水少许，调匀成蛋糊面浆。平锅烧热，抹油，分批投入面浆，在微火上边烘边转，摊成一个直径26厘米，厚薄一致的圆形面皮，中央放入鸡丝馅心，包成20厘米长、13厘米宽的长方形，边沿用面浆粘牢，两面用小火略烘，制成锅饼生胚。再将炒锅烧热，放生油，待油温八成熟时，投入锅饼生胚，用中火油炸，炸至锅饼二面呈金黄色捞出，沥干油，放熟砧板上，用刀在面上轻拍一下，使馅芯布满四角，然后切成小块，放入盆中，趁热食用。 锅饼咸甜皆宜，可按各个需要而定。咸的可用肉丝、虾仁、笋肉等为馅，甜的可取豆沙、枣泥做芯。 枣饼的做法 用料：酵面500克，食碱适量，枣180克。 制法：①酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。②剂子擀成长圆形，取枣4－5个，摆放在长圆形的一边，把另一边折过盖上，按紧成荷叶形枣饼，饼子上再放几个枣子以增美观。也可把剂子分成两块擀圆，一块在下，饼边码上枣子，一块覆盖上，捏紧边口封圆。③旺火、沸水、急汽蒸15－20分钟即熟。 玉米饼做法 这是俺家传统项目，虽不是太好的东西，但也想和大家分享： 1、选嫩玉米十穗（按需），也不要太嫩的，用CHA子CHA成浆； 2、加入三分之一白面，太多掩盖玉米味道，再加适量水，调成糊状； 3、一定要加些葱花，提香气，花椒面少许，盐，鸡蛋三枚； 4、平锅烧热放油适量，将玉米糊摊入，待一面七八成熟能翻的时候翻一下，注意不能散了。第二面熟透后出锅； 5、一碗汤（鸡蛋西红、紫菜瓜片都可），一碗酱（微辣尖椒），葱丝少许； 6、还等啥吃吧。 葱花肉煎饼, 原料： 1. 印度薄饼，在西人超市随处可见。(PITA这个牌子不错)注意要选比较薄，软且中空的那种，一切两半后可以很容易分成两片，可以填肉馅。太厚或太薄的都无法分成两片。 2. 猪肉馅，香葱，姜 做法： 肉馅若干，葱切成末，越多越香，少量姜末，盐若干，少量酱油拌好，稍微腌一会儿。 用刀将饼一切为二个半月，由于饼是中空的很容易分开，填入腌好的肉馅，轻轻挤捏使肉馅分布均匀，依此法将所有肉馅填入半月型饼中。 锅烧热，放少量油，中火将饼煎至焦黄，过程中注意经常翻面保证受热均匀。 特点：由于饼很薄，煎出来外焦里嫩，肉馅和葱花特别香。而且原料简单，无需和面。煎饼配上清粥和下粥小菜，夏日之乐也！油酥火烧 原料： 面粉1500克，花生油300克，发酵粉30克，精盐适量。 制法： 1 取700克面粉倒在容器中，加300毫升80度的热水，和成烫面，晾凉。 2 将650克面粉加发酵粉拌匀，加水320克，和成面团，揉至表面光滑，不粘手为止。 3 锅上火烧热，加花生油，待油扬烟时倒入150克面粉，用筷子搅动，炸成金黄色油酥，沥净油。 4 把烫面，发面掺在一起，抓撮揉匀，擀成长方形薄片，摊上油酥，撒上精盐，卷成长筒状，下30个剂子，逐个按扁，擀成圆饼。 5 将烤箱温度控制在300-350华氏度，在烤盘上擦些油，把生坯摆在盘里，送进烤箱的中格，烤15到20分钟，见饼胀鼓，呈金黄色即熟。 油酥烧饼 1 将面粉400克加发酵粉用水200毫升和好。程度和上面一样。 2 面粉600克加油600克，盐，花椒粉拌匀，搓成油酥。 3 将水面（1）按扁。包入油酥，擀成长片。卷成长条，下成剂子，按扁，擀成小饼就成了饼坯了。 4 烤制方法同上。 盘瓤烧饼是将水面下成剂子，逐个擀成长方型片，均匀的抹上一层油酥面，然后从一边卷起，稍等，拉长，两手捏住两端，一手不动，一手旋转成螺旋型，然后以一端为中心，绕成盘香状，稍按即可。烤制方法一样。 褡裢火烧： 温水和软面，（我又加了些油，所以烙的皮特别酥）醒十几分钟。面团下剂，擀成长10厘米、宽8．5厘米的长方形面皮（最好薄一点儿），牛肉馅、鸡蛋、姜末、放了好多洋葱末（因为忘了买葱,赫赫）、酱油、黄酱、味精等（还有花椒水一定要放）调成的馅，在皮上摊成一条，将两长边皮折向中间，捏牢，两头封口即成褡裢火烧，上铛放花生油烙至两面焦黄时即成。 小豆粥：因为特别爱吃豆儿，所以豆没煮烂就放米了，这样豆不太烂吃起来特别香。 还放了花生核桃仁和枣儿，反正把能放的都放了。 吃得我现在还饱饱的。 葱油饼 面粉一斤加六两水，少许精盐和好揉匀，搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。 面粉（ALL PURPOSE） 加水、盐、鸡蛋调成比较稠的面糊，稠的程度就是用大汤勺舀起一勺然后倒回和面糊的面盆里时，面糊是缓缓的流下去的 用平底不粘锅加油1汤匙，搪均匀，让锅上均匀沾上油，大火烧热油锅至6成热，撒葱花少许然后马上舀一勺面糊倒入锅中，再撒葱花少许到面糊上面，中小火把一面烙熟成型凝固后再翻转把另一面煎烙至熟，两面都要煎的金黄香脆的。如此类推，一个一个把饼烙好 馅饼 原料： 面粉，猪肉(或牛 肉)，大葱，香油，盐，酱油或黄酱。 做法： 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。包馅 方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。 烧饼 原料： 面粉，芝麻，麻酱，椒盐，碱。 做法： 天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀。将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间再少抹点芝麻酱，周边拢起，包成圆形，再按成小饼。刷水粘芝麻，再用擀面杖轻轻一擀。先在平锅上烙到六成熟，再入烤箱里烤熟，熟后面呈金黄色。先烙烤无芝麻的一面。 煎蛋饼 先用冷水调面粉成糊状，不能太稠，否则面饼太厚，不好吃。 在不沾的煎锅里倒油，烧热后倒入面糊，转动锅使面糊成圆饼状，磕入一个鸡蛋。 用锅铲拨碎，撒盐 和葱花。等两面都成金黄色后，在有蛋的一面撒一点榨末，喜欢辣的加一点辣酱，把饼折起来，象不象街上卖的鸡蛋饼？如果里面裹上油条或饭团，就更好吃了。 软软的，黄黄的，香香的，油煎萝卜丝饼 把萝卜擦成丝，放葱花，面粉，一点淀粉，一个鸡蛋，盐，味精，五香面，水，擦点土豆丝放进去并会更软，和成稀糊状。平底锅倒点油烧热，用勺子舀进去，摊成小饼，火要小，一面煎黄了再反个。把白萝卜叉成丝在沸水里过一下(喜欢吃萝卜辣味的也可不过),然后剁碎,和切好的生姜末葱末鸡蛋清芡粉盐搅拌均匀(也可加胡椒粉等调料,为取萝卜之味我不喜欢加太多调料),如果喜欢 千丝饼 原料：一个鸡蛋 一些玉米面（就半小碗吧） 小银鱼（就是很细小的，白色的那种小鱼啦，市场有售） 西红柿一个 角瓜或者黄瓜（半个或半根就够了） 做法：1.将西红柿和角瓜或者黄瓜切成细丝，将小银鱼洗净，将鸡蛋打碎。 2.将玉米面放入鸡蛋液中，搅成糊状。 3.放入小银鱼，西红柿丝，瓜丝，搅匀。 4.平锅内倒入少许油（挂满锅底就可，不宜过多），点火，烧热。 5.用饭匙盛满一匙“千丝糊”倒入锅内，略铺平些，再盛一匙，再……直到全部盛完为止 6.盖上锅盖，稍后片刻，就可以出锅啦 千层饼 原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。 做法： 1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。 2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。 3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。 4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。 三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜吃，特别鲜香有味。 原料：面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。 制作方法：1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用； 2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀； 3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼； 4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。 提示：果料可根据自己的口味选择。特点：色泽洁白光亮，果料味特香。 千层饼的热量很高,减肥的尽量少吃 东北草帽饼也叫筋饼 面粉 四两 豆油适量 将面粉扒坑，放入少许盐，用温水合成中性面，揉成光滑面醒制带用，将面剂下2个剂，用挖剂法，擀成薄片放入油面（豆油加面粉）用叠的手法，叠好后抻成长条从1头下一快面，放到另一头压扁，做油饼垫，从头开始卷，卷成草帽型，压扁擀成圆形，放到饼铛里烙熟就可 和面时再加点鸡蛋和一点食油吃着口感会更好点 2：首先面要好，主要是指面筋要高一些，面筋越好做出的饼越筋道；其次还要有一些工具，主要是指要有一个平锅，最好是锅沿矮的，不然不好往上放；最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可以了，和时要加一点盐，不要太多有一点就行，和的面要稍软些，最后和的差不多时加一点油，揉一会让面团表面光滑，要醒一段时间，也不要太长时间，半小时就差不多了。醒好后做成一个个小剂子，再醒一会就可以擀了，要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做，上面放一层油，把剂子放上去擀成椭圆形，驮在擀面杖上放到平锅上就行了 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。 牛肉罩饼 用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中，牛肉片上滴上任何一种北方白酒少许入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一直用小火保持沸腾状态，这时候如果想吃北方的罩饼，可以用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这就是正宗的牛肉罩饼 南爪饼的做法 一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作： ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 芝麻南瓜饼的做法 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。 1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 主料:南瓜,糯米粉. 配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉). 做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. 南瓜馅饼（Pumpkin Pie） 用料： 9英寸的未烤制的Pie shell（馅饼面托）一个。 两个鸡蛋，打碎划匀。 16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。 一杯（约八盎司）红糖。 一茶匙半Cinnamon（香料）。 半茶匙盐。 两勺化奶油或人造奶油。 一杯脱脂乳。 一茶匙香草液。 半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。 做法： 烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。豆沙馅做法：南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例，以能和成面团为准 一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作： ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放）搅拌均匀，少放一点泡打粉，然后就可以包了！把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下，就可以放在手里包了！中间放少许豆沙馅，包成圆的，放在手心中按平，然后在油锅里一炸，出锅后松软可口，你一定要尝一下！ 土豆饼的做法 将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，味素（鸡精就更好啦！） 将蒸好的土豆去皮，弄碎 加入牛奶、鸡蛋、面粉，使劲搅匀。 将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽 韭菜饼的做法 不知道大家喜不喜欢吃韭菜饼，反正我在家经常做，一般是做几张被吃掉几张，下面把我做韭菜饼的方法介绍给大家，如有不正确的地方，欢迎各位指出，谢谢！ 材料：韭菜2-3两，鸡蛋2-3个，面粉0.5斤 做法：先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油（最好是平底锅，我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅），油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身（这可是技术活），再煎一小会就能够出锅了，哇，可以吃到香喷喷的韭菜饼喽．．．．．． 华芙饼的做法 首先需要华芙饼专用的小饼铛。。。 最简单的---鲜奶华芙饼 大约10-12个饼 125克奶油 50克糖 1小包香草糖 1小撮盐 4个鸡蛋 250克面粉 1小勺泡打粉 1/8-1/4升 butter milk (翻译过来是黄油牛奶的意思， 其实就是比较浓稠的牛奶，但是请注意，这是没有加过糖的， 如果买不到，可以用奶粉+水，如果奶粉里有糖就要相应的少放或不再放糖。) 奶油和糖，盐， 香草糖混合充分搅打，鸡蛋一个一个地打入并继续打匀。 将面粉和泡打粉过筛后筛入， 拌匀，然后加入黄油牛奶， 我刚刚做完这个东西，书上这个量不够的，加入200克左右黄油牛奶后，再加50克鲜牛奶，我觉得面糊才够稀。 用打蛋器打匀后，应该是黄黄得好像棒子面粥一样的糊。另外还可以根据个人喜好放一点点香精在里面，我当然是放我最最喜欢的香草粉啦~~ 小饼铛加热并用小刷子在上面刷一点点油。 面糊倒进饼铛， 每次的量可要自己总结了，我用我家小号的汤勺，每次一勺半，可以先少倒一点， 因为这个饼受热以后会膨胀哦，倒多了的话就不好收拾了，倒少了呢，5颗桃心就会缺斤短两啦。 每个饼饼要烤4-6分钟， 饼体膨胀以后，不要使劲压盖子， 新手可以不时撩起盖子观察， 闻一闻，屋里弥漫着奶油的香气哦