茅台为什么炒起来，飞天茅台为什么被炒得那么高

因为飞天茅台产量少。飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。独特的地域环境飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。飞天茅台酒产地茅台镇风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带；地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造飞天茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是飞天茅台酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关专家曾用飞天茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，这也充分证明了飞天茅台酒是与产地密不可分的关系和飞天茅台酒不可克隆，为此飞天茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

茅台酒之所以能够被炒到天价一是因为酒本身的品质好二是因为近年来兴起了收藏茅台的热潮三是茅台酒不仅仅是酒更代表了一种浓厚的酒文化。　　　　一说起茅台酒无人不知无人不晓。可能许多人并没有喝过茅台，但是却在一些官场电视剧中看到一些企业的领导者为了打通关系就会给相关的官员送去烟酒，而这酒多是茅台酒。茅台酒可以说是我国最为知名的一个白酒品牌了。但是呢人红是非多，酒红也是同理。茅台酒一直都饱受争议。最主要的原因是它的价格实在太高，曾经一度到了让人们难以置信的地步。　　　　几乎天价的茅台酒让人们对于该品牌产生了质疑，很多人都在想这种酒到底能不能值这么多钱？许多人几个月甚至于一年的工资都买不起一瓶茅台酒，这正常吗？然而如果是经常关注白酒市场的人都能够知道，整个的白酒市场一直都存在着价格虚高的情况，也就是说白酒本来值不了那么多钱，但市场中它就能买出超高的价格。　　　　因为白酒本就是一种饮品，而且在经过了奢华的包装和大肆的营销之后，价格马上就成倍成倍的增长。而且即使在天价的情况下，它们依然有着很大的市场，这也表明了人们是有这方面消费需求的。我国本身就有着悠久的白酒文化，很多人在饮用白酒之时，并不是单纯的去享受白酒带来的口腹满足。大多数人是在品味白酒文化，一旦赋予了文化之后，那么无论是什么东西价格都会翻倍或者是翻几倍。而且随着高端白酒市场的不断扩张，人们对于茅台酒的需求变得越来越高，因此也导致了茅台酒甚至于出现了脱销的情况。于是呢就有人开始收藏茅台。收藏风潮一盛行，茅台酒价格自然是一路飙涨。