1. 吃火锅喝什么葡萄酒
火锅配红酒 大串可劲撸
1、夜，红酒，不多却醉了生，梦了死，半梦半醒晓见楼中见影，唇边依然是你的温度，妖娆而迷人，醉了，那是零晨的夜。
2、宵夜烤串红酒，直接用盘喝爽，吃得过瘾。
3、红酒配牛排，白酒配鱼肉。
4、今夜，我只饮一盏红酒，饮泪姗姗，饮风啾啾。
5、为了健康长寿，请坚持喝红酒！别不信，这是真的。
6、红酒配生蚝，带劲！
7、今夜，我饮一盏红酒，风也如酒，月也如酒。
8、找一人同醉，喝什么酒，吃什么菜，都不重要，重要的是和谁喝。
9、烧烤配葡萄酒，高大上又接地气！
2. 火锅适合喝红酒吗
火锅配啤酒或葡萄酒好喝。
3. 吃火锅喝什么葡萄酒酒
吃火锅配啤酒我觉得最适合。 如果配白酒的话，火锅本来又热又辣的，再喝白酒就觉得有点太难接受了。
如果配红酒，又感觉风格不一样，也不够接地气，一个应该慢慢品味，一个应该吃的豪爽尽兴。
所以还是啤酒和火锅更配，尤其是冰啤，喝起来吃起来不要太爽哦? 不过爽归爽，也不能喝太多哟，特别是痛风患者可千万要克制自己啊。
4. 吃火锅配白葡萄酒
芝士火锅 就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。 芝士火锅传入中国，在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋，鸡蛋是为了让食物更加嫩滑，另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富，除了面包还包括海鲜、肉类、素菜，吃什么就看你个人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高温铁板上煎熟，再醮芝士酱，也可把肉直接放进芝士酱中烫熟。感觉前者比较好，因为肉类经过煎热口感香口酥脆，比较好入口，而鸭胸等或许带有骚味，不宜直接放入芝士酱中，以免产生味道混杂。选择蔬菜就更能带出芝士的香味。 芝士火锅在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。这里的大厨点燃酒精炉，将两杯白葡萄酒倒入火锅内，取一块GRUGEREG奶酪放入锅内搅拌均匀后，随着火温的升高，奶酪的浓香缓缓而出。除了制作不能DIY，配食也只有面包，虽然单调但却是比较传统。而在广州芝士火锅就真的随处可见，所以说食在广州真的没讲错！ 瑞士芝士火锅做法 原料： 芝士、粟粉、花菜、西兰花、西式香肠、火腿块、法式面包、胡萝卜、土豆块、干白葡萄酒、大蒜、白兰地、盐、肉桂粉。 瑞士芝士火锅 (15张) 做法： 1、买两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已，另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士，这个味道是很浓郁的。分量各200克左右，足够4人吃饱了； 2、把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀，防止芝士丝粘在一起结成团。还好这两种芝士都不是很硬，很快擦好了。 3、把喜欢吃的菜切成一口大小的块，对于火锅用菜没有什么特别讲究，看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟，可以加上西式香肠、火腿块、法式面包（切好块之后稍微烘一下）、胡萝卜、煮熟的土豆块等等，放在盘子里。我个人认为素的比荤的口味更好，面包也很棒的。摆好竹签，你要是有吃芝士锅的小叉子就更好啦； 4、用大蒜头擦一下锅壁，小锅里面倒入干白葡萄酒1杯，喜欢蒜香的话可以加两茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士丝放到锅里化开，搅拌均匀，再放一把。需要不停搅拌防止结块。再加入白兰地一汤匙（我用的是张裕金奖白兰地），最后加入盐、肉桂粉调味后，把锅移至烛台上面，下面点一个或者两个蜡烛都可以。 5、这时候就大功告成了，用竹签插上菜，在锅里搅一下，让浓浓的芝士裹住菜菜，再放进嘴巴里面。嗯。味道好极了 韩国芝士年糕火锅的介绍： 韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的，也随着大流吃过几次，感觉就是一锅乱炖，自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下，可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖，一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士，还可以拉丝玩。 韩国芝士年糕火锅的食材和调料： 芝士年糕 辛拉面 韩国泡菜 肥牛片 香肠 鱼饼 金针菇 洋葱 韩国辣椒酱 盐 韩国芝士年糕火锅的的家常做法，最正宗韩国芝士年糕火锅怎么做好吃 一、准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。 二、把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。 三、辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。 四、加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。 五、这次用的芝士年糕。喜欢芝士的，还可以在锅里撒些马苏里拉芝士碎，玩拉丝
5. 火锅配什么葡萄酒
红酒配火锅底料可以将火锅底料放入火锅里面加水，然后用来煮火锅，再搭配红酒就可以了
6. 火锅应该喝什么酒
顺口溜含有火锅配酒四个字，下句可以对：越喝越有。
这句顺口溜是在吃火锅时劝酒的话语，表达了主人希望客人喝酒尽兴的含义。
上下两句尾字押“欧”韵。
7. 吃火锅喝红酒还是白葡萄酒
我觉得吃肉喝什么饮料，要根据不同情况来处理。
吃肉是我们日常餐饮中的常事，吃肉的时候，我们在大快朵颐的同时，往往要喝上一些饮料。那么，喝什么饮料好呢？我觉得有两种:
一种是所谓的软饮料，这方面主要有:
1、碳酸饮料。碳酸饮料虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
2、果汁饮料。果汁含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。
在果蔬汁的选择上，苹果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黄瓜汁都不错。
第二种，就是酒了。酒，一般有四种，葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒。
在选择酒的时候，国人对于白酒、黄酒没有大多的讲究。啤酒，一般不要搭配海鲜类，以免因嘌呤含量过高引起痛风外，主要比较讲究的是葡萄酒和肉的搭配。这里重点来说说。
葡萄酒作为餐酒搭配遵循法则：红酒配红肉，白葡萄酒配白肉。
简单地说，如果你刚开始喝葡萄酒，有了菜，有一个很常见的规则，红酒叫红肉，白葡萄酒配白肉。顾名思义，比如在家里经常做辣椒牛肉、炖牛肉等红肉类菜肴，所以一瓶红酒就不会错了，此外，如果你是海鲜，虾，蟹，鱼等，你可以匹配一瓶白葡萄酒。这是很简单的规则。
这个法则其实是从西餐演变过来的，中国菜丰富多彩，博大精深，你也可以有不同的模式。我们举几种常见的菜肴来说明一下吧。
五种常见家常菜的葡萄酒搭配
四川菜系火锅-辣的食物要配甜的酒。不管是在家自制火锅还是下馆子吃火锅，在那个时候，用一瓶葡萄酒来想就不多了，很多时候，人们选择喝碳酸饮料或啤酒。但事实上，用红酒来吃火锅真是太好了，这是冰镇的甜白葡萄酒。吃火锅热又热，一定要选择冰镇的葡萄酒，真相很简单。寒冷的东西能帮助你快速地控制口腔。还有甜甜的味道，帮助你缓解火锅的油腻感。
沿海地区青豆炒虾仁-海鲜要配有酸度的“白”酒。像家里烧一些海鲜，最好的选择是白葡萄酒，最好喝点酸性白葡萄酒，例如，雷司令白葡萄酒是一个不错的选择，酸度的酒能带来海鲜的新鲜甜味。葡萄酒是唯一的碱性酒精，用酸海鲜，你可以说味道和健康都很好。
江浙菜红烧大排-鲜嫩红肉配柔和的红葡萄酒
像家里常做的红烧大排，以猪肉为原料的菜肴，一定要选一些柔和的红葡萄酒，例如黑皮诺、美乐所酿造的红葡萄酒搭配这样的肉类，当你吃了它，你不认为肉是柴。相反，两者是相辅相成的。
烤串-多辛香料配重口味葡萄酒，像用到多调料的各式烤串，你可以选择一种味道醇厚的红葡萄酒，赤霞珠和塞拉利昂的红葡萄酒非常好，你可以推荐特定的法国罗纳葡萄酒。这样的搭配肉的质感能通过红葡萄酒带出。饱满的酒体也可以托的住浓郁的辛香料味道。两者琴瑟和谐。
糖醋里脊-酸甜酱汁配酸甜口味酒，像面粉过多里脊肉偏少浇上酸甜的酱汁，这种口感的菜系，最适合搭配同样也要有酸酸甜甜的口感的酒，光酸的酒你吃起来就只有酸味了，要用甜味去平衡它，例如一种叫做莫斯卡托白葡萄酒。同样有酸甜适合的口感，两者搭配堪称完美。
“吃肉时喝红酒，吃鱼时喝白酒”这个原则，有没有什么道理？，那到底是什么因素在作怪？ 日本藤泽市莫西亚公司的研究人员做了一项实验，为7个富有经验的品酒员准备了38种红酒和26种白酒。在4个不同时段，品酒员品尝这些酒，同时吃着最有可能散发鱼腥味的扇贝肉。研究人员从化学角度分析了酒跟鱼腥味之间可能存在的联系。 研究小组报道指出，罪魁祸首似乎应是铁。当酒中铁元素的含量达到每公升2毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏。为了对研究结果实行双重校验，研究小组把扇贝肉干浸泡在酒样中。当浸泡在铁元素含量低的酒样中，扇贝肉的味道是正常的；而浸泡在铁元素含量高的酒样中，扇贝肉却会散发出鱼腥味。目前还没有把扇贝肉中跟酒发生反应的化合物提取出来，但研究人员认为这种化合物是一种不饱和脂肪酸，遇到铁后能够快速分解，释放出腐败的鱼腥味。
这个问题可能你以前没有听说过吧？也许有一定道理吧！
说完这些，你对吃肉喝什么饮料，应该心中有数了吧？
8. 吃火锅喝什么酒?
比如:
1.祝大家百事可乐!万事芬达! 天天乐哈哈!月月乐百事!年年高乐高!心情似雪碧!永远 都快乐!
2.祝你在新的一年里,致富踏上万宝路,事业登上红塔山,情人赛过阿诗玛,财源遍布大中华!
3.借此机会给您敬个鱼头酒。一杯金、一杯银、三杯喝出聚宝盆。祝您工作顺利，一帆风顺，生活甜甜蜜蜜，一天比一天好。
9. 吃火锅喝什么葡萄酒比较好
当然是白酒，尤其是羊肉或海鲜，去杂味，增鲜，要味重。并降低痛风病风险。啤酒属于单饮的饮料，要口爽。与羊肉或海鲜同食，有痛风病风险。 易涨肚。葡萄酒属于品味，干喝。忌膻腥之味。
火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。
10. 吃火锅喝什么葡萄酒好呢
你好，很感谢你提出的问题。我可能比较个性吧。也是因为怀念在部队的生活。以前在广州部队时，由于津贴很少，几个人凑钱去小饭店聚一下，基本上都是点辣子鸡，回锅肉，辣炒鱼块，花生米，配二锅头，绿瓶的，高度的。一口辣椒，一口白酒那个感觉啊，尤其是夏天，就感觉是一道火线顺着嗓子跑到胃里。汗是止不住的流。。。。至于火锅，我还是啤酒，觉得好像更对味。至于红酒，个人觉得好像跟牛排更配吧。黄酒跟海鲜要好像，温下去寒。
