白酒qxfj什么意思，西凤酒产品标准qxfj0009s是什么意思

00:00 / 03:0070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

q/xfj0009s是纯粮酒。q/xfj0009s是所指酒类生产厂家的企业标准，是适宜纯粮食酿造的酱香型白酒，本标准规定了绵柔凤香型白酒（II）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。白酒的分类白酒分为3种基础香型：浓香、清香和酱香。这三种香型的白酒，在原料上区别不大，都是以高粱为主原料。三种香型的主要区别是大曲、发酵工艺和窖池。大曲的不同主要体现在制作品温：清香为低温大曲、浓香为中偏高大曲、酱香为高位大曲。不同的品温制曲，会形成不同的微生物和风味物质。

Q/XFJ009S就是西凤酒绵柔凤香型系列的执行标准。西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖低、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制（西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20~50mg/100ml），控制在浓香不露头的程度。品质特性凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天）。

Q/XFJ0006S是粮食酒，是西凤的纯粮酒。西凤酒酿酒原料，来自关中平原有机红高粱，以大麦、小麦和豌豆中高温制作酒曲，简单来说，西凤酒采用的是清香大曲的制曲原料。以中高温，高温大曲为糖化发酵剂，选择性添加麸曲，经固态发酵，甑桶蒸馏，分质接酒，贮存，勾兑，灌装而形成的柔雅型白酒。西凤酒的介绍西凤酒是中国凤香型白酒的典型代表，以醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长和不上头，不干喉，回味愉快的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味，头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。凤香型白酒无色透明，无悬浮物，无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵，蒸馏，贮存，勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，乙酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短一般14天，酒海贮存酒海是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾调出厂。

不是Q/XFJ（西凤酒的首字母）代表的是西凤酒厂的标准，西凤酒是中国首届四大名酒之一，和茅台，泸州，汾酒齐名。同理，茅台酒厂的企业标准为Q/MT……。Q/XFJ003S代表的是西凤酒厂内部按照标准号003S生产的白酒的执行规范，也就是说只要产品上有这个标准的，其酒质，生产，运输，存储等必须符合这个标准才可以的。同理还有Q/XFJ006S,009S等诸多标准的，他们引用的都是GB19508（国家标准-地理标志性产品-西凤酒）的国家标准。扩展资料《地理标志产品:西凤酒(GB/T 19508-2007)》与GB19508—2004相比主要修改内容如下：1、根据国家质量监督检验检疫总局颁布的“地理标志产品保护规定”，修改相关名称；2、由强制性改为推荐性；3、对部分文字进行了修改完善，使其表述更准确。本标准的附录A为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位：陕西西凤酒股份有限公司。中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。参考资料来源：百度百科--地理标志产品：西凤酒

是。西凤酒是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾调出厂。 qxfj0009s西凤是纯粮酒。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。 西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。 凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾调出厂。