1. 澳大利亚酿酒师干红葡萄酒
路易高登红酒16度还不错。路易高登红酒初尝的时候会感觉到酸涩,回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外,细品之下,还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。
干红葡萄酒最大的特点是在酿造过程中,糖分完全转化成为了酒精,所以含糖量极低,喝起来自然是不甜的,因此对于很多人来说往往难以接受
2. 澳大利亚原装进口干红葡萄酒
红酒9开头代表的是国家是澳大利亚。
红酒的成分
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
红酒的分类
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
3. 澳大利亚的干红葡萄酒
Penfolds可以说是澳洲葡萄酒界最耀眼的超级名星。自1845年成立以来,在今后的160余年间逐渐成长为南澳第一大酒庄,从一个小小的庄园变成澳洲葡萄酒业的龙头,在高峰期,整个澳洲市场每卖出的两瓶葡萄酒中就有一瓶来自Penfolds!不但产量惊人,质量更是它始终位居澳洲酒业之巅峰的保障。
该厂出品的"格兰许"(Grange Hermitage),同Henschke生产的"神恩山"(Hill of Grace)一起并称为澳洲红酒的两大酒王,在历年的各项评比中获奖无数,1990年份的Grange更是被"Wine Spectator"杂志评为世界最佳红酒,作为澳洲葡萄酒的旗帜让澳洲葡萄酒的高品质闻名于世。
在中国,"Penfolds"通常被译作"奔富"或者"彭富"。
4. 澳大利亚红酒专业
awjs葡萄酒属于中高端品牌。
音符(AWJS)是起泡酒小型品牌。
AWJS就如它的名字一样,象一副歌喉、一种音色、一支歌曲,开始越来越多地被国人认知和品尝。
AWJS葡萄酒来自澳洲,精选西拉、赤霞珠等高品质的葡萄原料,原瓶原产地灌装,采用传统手工工艺和现代工艺相结合的先进酿造技术,手工采选后,在橡木桶内慢慢熟成,并由当地知名酿酒师精心佳酿出的一款经典的优质葡萄酒系列,代表了澳大利亚在葡萄酒行业坚守的高端专业、细腻专注、品质一流的风格,酒体口感饱满、余味悠长,适合日常饮用和陈年收藏。
2014年AWJS品牌系列获得中国葡萄酒及烈酒大赛(香港)的金奖和铜奖, 公司荣获澳大利亚葡萄酒管理局专家认证。
5. 澳大利亚梅洛干红葡萄酒怎么样
梅洛(Merlot)原产于法国波尔多地区,是当地种植面积最大的葡萄品种。与卡本内-苏维浓(Cabernet)相比,它的果实较大,果香显著,酒精含量高,单宁较少,质地较柔和,酸度地,非常可口。
6. 澳大利亚干红葡萄酒怎么样
雅伦黛N1干红葡萄酒,是赤霞珠和梅洛混酿,酒精度14%。
雅伦黛酒庄位于猎人谷,猎人谷产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,地处远古火山活动地带,该地土壤结构主要红色火山岩土壤和白色砂岩黏土组成。猎人谷隶属于亚热带气候,夏季炎热,但常年来自太平洋的强势东北风和夏季集聚的厚云层,恰到好处地缓解了该地区的炎热,保护着葡萄藤和果实免受强烈阳光的直射。酒庄总面积达到35公顷,分别种植着西拉(Shiraz)、和梅洛(Merlot)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)等,葡萄院内的土质多为砂砾土壤,排水性良好,富含矿物质元素,为葡萄树的生长提供了充足的营养物质。
葡萄园一般选择在2月初进行葡萄果实的采摘,整个采摘过程依天气状况会持续到3月中旬。
酒庄采用人工的方式进行采摘,采摘后的葡萄会被快速地运送至酿酒厂,以确保葡萄果实的新鲜。
酒庄利用葡萄果皮上的原生酵母进行葡萄的发酵。酿造红葡萄酒,酒庄还会采用果皮浸渍法,使酿造出的葡萄酒拥有更多的颜色和风味物质。酒庄会根据不同葡萄酒的酿造需求而选择不同的发酵和熟化的时长。
7. 澳大利亚干白葡萄酒
Brown brothers是我的最爱 还有Gossip 这两款就大约都在10刀上下吧,BWS ,liqour land , first chioce 都有得卖Jacobs creek被保乐力加收购之后价格涨上去了,而且他们很大的支出在广告费上,所以不觉得性价比很高。补充一下,我一般只喝Moscato。
8. 澳洲顶级干红葡萄酒2017年
澳大利亚红酒品牌前十排名:奔富(Penfolds)、御兰堡(Yalumba)、布琅兄弟、杰卡斯、黄尾袋鼠、彼德利蒙、麦格根(McGuigan)、禾富(Wolf Blass)、哈迪斯(Hardy's)、牛津(Oxford Landing)。
这个排名取自近三年来(2016-2018)“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”(The World's Most Admired Wine)榜单,榜单评选由国际权威饮品媒体英国《Drink International》杂志主办,200多位葡萄酒专家、葡萄酒大师投票表决。