白酒超标怎么处理，白酒中甲醛和铅超标该如何处理

白酒中的甲醛来源，是头酒中的，不要就是；铅超标，是设备问题。你看看是否可以更换含铅的部件

甲醛是工业酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人会死,喝半瓶会瞎眼.

咨询记录 · 回答于2021-12-23 白酒氰化物超标如何处理 2将氰化物含量超标的高度酒加水稀释降为低度酒。二是采用离子交换树脂吸附法。使用离子交换树脂对酒进行处理。

可二次蒸馏（需要高温摘酒）和活性炭处理，可降低一些。

甲醛是工业酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人会死,喝半瓶会瞎眼.

白酒有铅吗？

天金村专业酿酒师告诉你，自酿白酒如果能能够 达到以下要求，是合格的。1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级。5、操作人员是健康的。如果自酿白酒汞超标是有害于身体健康的，不建议您继续食用或者出售。天金村专业纯粮酿造白酒45年。希望以上对您有帮助。

乙酸乙酯是清香型白酒的主体香味成分，一般做纯原酒的话不会超标的哦 ，国家标准上限要求还是挺高的，是不是你外加的添加剂哦。如果是还超的话只有稀释处理了。

切忌！不要购买购买普通级的乙酸乙酯，必须买食用级的；具体添加量视其酒中原有量及要达到的数量而定。

付费内容限时免费查看 回答 您好，解决甲醇不合格的方法是改善生产条件和工艺，使酿出的原酒甲醇含量达到国标1 摘酒方式严格按照量质摘酒的方式掐头去尾、量质接酒，控制原酒中甲醇的含量。2 辅料处理使用辅料前，需对辅料如糠壳进行清蒸处理，清蒸时间不低于30分钟。3 辅料用量使用糠壳的最大用量不得超过12%。

成品酒中的固形物来源，即如楼上网友的回答内容，标准也有要求的，如浓香型白酒高度酒要求小于0.4最多0.5，工厂有时很易超标。现在大多使用“白酒降固机”来处理，一般过滤一遍就可以达到标准要求。

白酒固形物高度酒规定0.4，允许上限0.5。白酒固形物超标之后需要用“白酒降固机”来处理。

法律分析：白酒抽样检查不合格，会通过当地质监部门下发通知给你单位，要求限期整改，问题酒会被查封并下架，处罚金额按销售数额多少而定。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

白酒生产一般来说固形物是不会超标的，若超标主要是由以下几个方面造成：1、贮存容器，如用血料容器就会可能；2、加浆用水硬度大；3、人为添加不挥发性的香料等等。可以查阅《白酒中固形物的形成解析》，产生的原因不同，解决的方法也不同，需区别对待。希望能够帮到您！

你符合国家标准的嘛，≤0.4。固形物超标的话要用白酒降固机处理，建议你勾兑的时候少加甘油，对加浆水也处理下。

白酒固形物高度酒规定0.4，允许上限0.5。白酒固形物超标之后需要用“白酒降固机”来处理。

放罐里 不晓得蹲位 有槽车吗？放槽车里去震 正宗车震 跑要油 搅动 那三天

摘要 氰化物含量超标的白酒，经试验证明，可采用以下处理措施：一是采用稀释法。经检验分析，用同香型酒中氰化物含量低的白酒稀释含量高的酒。或将氰化物含量超标的高度酒加水稀释降为低度酒。二是采用离子交换树脂吸附法。使用离子交换树脂对酒进行处理。白酒中本身含有大量酸，氰化物在酸性环境下会析出氰离子（阴性离子），因此用阴离子交换树脂可以吸附氰离子，从而降低氰化物含量。 咨询记录 · 回答于2021-12-23 白酒氰化物超标如何处理 氰化物含量超标的白酒，经试验证明，可采用以下处理措施：一是采用稀释法。经检验分析，用同香型酒中氰化物含量低的白酒稀释含量高的酒。或将氰化物含量超标的高度酒加水稀释降为低度酒。二是采用离子交换树脂吸附法。使用离子交换树脂对酒进行处理。白酒中本身含有大量酸，氰化物在酸性环境下会析出氰离子（阴性离子），因此用阴离子交换树脂可以吸附氰离子，从而降低氰化物含量。 希望我的回答对你有所帮助 祝你生活愉快

你好，有以下三种方法可以改变：改进蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器等生产设备，尽量采用不锈钢或九九锡(含量99％以上)的锡制品，是降低铅含量的主要措施。可采取低温入池发酵，定温蒸馏，保持适宜冷凝温度，定期刷洗蒸馏器、冷却器，保持各个生产环节的清洁卫生，尽量减少产酸细菌的滋长，因为酒中酸度越高，越有利于产生铅蚀作用。化学药物方法化学药物方法用于除铅的化学药物有硫酸铝钾[即白矾，KAI(SO4)2]、硫酸钙(即石膏，CaSO4)、硫酸钠(即芒硝，Na2SO)等，可单独使用或前两者混合使用。一般经处理后的酒含铅量低于1mg/L，但影响酒的风格，用硫酸钙处理过的白酒灰味大，硫酸铝钾处理过的白酒则带涩味，硫酸钠处理过的白酒虽没有以上缺点，但酒的风味大减，因此3钟方法都不大适用。生物方法为了达到既能降低酒中含铅量又不影响酒的风味，可采用生物技术方法。此法是利用含蛋白质的物质(如麦皮、鸡蛋、鸭蛋等)具有一种遇中性盐而凝集沉淀的特性而除铅。加麦皮处理法利用麦皮中的蛋白质降低酒中的含铅量。对酒的风味影响较小，且处理时间短。加入麦皮后要适当搅拌，经1h后，让其静置沉淀，然后过滤，即可达到目的。麦皮在使用前一定要用冷水洗净其中的淀粉。因淀粉溶于酒中过滤不清。易导致酸败。且影响沉淀。用麦皮的缺点是：少量色素和淀粉会增加酒的酸度；麦皮蛋白质含量不稳定(尤其是不新鲜的麦皮)，往往除铅效果不佳。加蛋白处理法根据酒中含铅量的多少而加入不同量的蛋白，此方法是较为有效的，且不影响酒的风格.操作简便。以上就是这些，希望对你有用！

有的

应用活性炭处理酒要控制好活性炭的用量 在白酒生产中，选用活性炭的基本要求是： （1）除浊处理后的白酒既能保持原酒风味，又能在一定的低温范围内不复混浊。不同的活性炭，对主体香味物质己酸乙酯和高级酯肪酸乙酯的吸附作用也不同。只有选用孔径大于2.0nm的活性炭，才能达到生产工艺的要求，除浊而又保质 （2）吸附剂在白酒中不应溶解，也不应有任何溶出物。乙醇溶液是良好的溶剂，吸附剂的化学成分在其中不溶解是极难的，但至少应要求吸附剂在其中的溶解度十分微小[3]。因此，在选用活性炭处理低度白酒时，应根据酒质、酒度、酒温等实际情况对各批次产品的吸附性和化学性进行验证，以确保其货架期产品质量的稳定性。 4.2根据沉淀形成机理，酒中沉淀物的化学反应式可表述为“阴离子（A-）+金属阳离子（B+）→盐类物质”，当[A-][B+]＞SCP时，即阴、阳离子的浓度之积大于其（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）溶度积（SCP）时，在一定的温度和时间作用下逐渐产生沉淀现象。酒体验证试验结果表明，酒中的磷、铁元素离子浓度积≥0.80时，在一定条件下能发生化学反应，产生货架期白色絮状沉淀，并且酒度、温度越高，放置时间越长，沉淀现象越明显。由于受技术水平所限，其它金属元素含量对沉淀的影响有待于进一步的分析研究。

白酒中固形物超标,主要原因是贮存容器问题，刚蒸馏出的白酒出是不会固形物超标的；如刚蒸馏酒出的白酒固形物超标那就是冷凝器的问题了。先解决贮存容器（冷凝器）的溶解问题，再用勾兑的方法将固形物稀释。问题就解决了。

喝之前，先简易过滤下

应用活性炭处理酒

白酒固形物分为可溶型和不溶型，不溶型固型可以通过过滤除掉，但可溶型的必须采用吸附法。如果采用活炭性处理，后期处理不好，很容易超成处理后酒比原酒还高。

先解决贮存容器（冷凝器）的溶解问题，再用勾兑的方法将固形物稀释。问题就解决了 白酒固形物含量测定仪快速检测白酒中的固形物含量，传统的白酒中固形物的试验方法 GB/T10345—2007《白酒固形物的试验方法》，该方法测试时间长、操作繁琐、误差比较大在固形物含量检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司提供一种有烘干法结构的快速测定固形物含量的仪器。CSY-G3固形物含量测定仪采用德国HBM称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品，与国际烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法，智能化操作,一般样品只需几分钟即可完成测定。CSY-G3固形物含量检测仪获得国家知识产权保护（专利号201420090168.1）是一种新型的快速检测仪器。