柠檬为什么有白酒味，我自己研制的柠檬水怎么总是会出现一股刺鼻的酒味

晕！你到底要做什么？柠檬和冰糖产生的糖水，放置几天后是会发酵的！这个肯定会产生酒精的，结果就是你在酿造“柠檬酒”！

放的时间过长，导致的变质，出现的变酸有酒味。酒味很重肯定不能吃了，这是由于时间长了发酵为酒精，才会出现酒味，可能存在有害的病菌了。

柠檬啦葡萄啦天然都有酵母的 有酒味很正常你密封的很好的话 酵母在无氧环境下产生酒精更快 已经近似于酿酒的做法了 是没有影响的 你要是不喜欢下次普通盖子就好 不要密封的太严

柠檬里面含有生水，蜂蜜之所以保质期很长是因为蜂蜜是高度提炼的东西，估计你柠檬放里面时间长了，这样蜂蜜容易变质的。最好不要喝一、泡的时间过长了会产生酒精二、柠檬储藏的时间长了，本身进行无氧呼吸会产生酒精

柠檬泡水的时间过长就会产生酒味的。正确泡柠檬水的方法如下：　　第一步，洗净柠檬。　　挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜柠檬，把表皮清洗干净，因为我们要带皮喝，所以最好仔细洗一下。　　第二步，冻柠檬。　　把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，这是为了切片时好切。　　第三步，柠檬切片。　　把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚即可。取其中的一到两片，其它的可以再放进冰箱以后再用。　　第四步，开水放温。　　把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍稍的热即可。　　因为柠檬会因为热水而破坏了其营养成份。　　第五步，放柠檬。　　把柠檬放进温水里泡一会儿，这时候就可以喝了。　　每天喝一杯柠檬有利于美容噢。　　注意事项　　如果喜欢喝甜的，可以放些蜂蜜，记住，放蜂蜜时水也不易热，可以在加完柠檬后再加入适量蜂蜜。

　　柠檬泡水的时间过长就会产生酒味的。正确泡柠檬水的方法如下：　　第一步，洗净柠檬。　　挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜柠檬，把表皮清洗干净，因为我们要带皮喝，所以最好仔细洗一下。　　第二步，冻柠檬。　　把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，这是为了切片时好切。　　第三步，柠檬切片。　　把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚即可。取其中的一到两片，其它的可以再放进冰箱以后再用。　　第四步，开水放温。　　把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍稍的热即可。　　因为柠檬会因为热水而破坏了其营养成份。　　第五步，放柠檬。　　把柠檬放进温水里泡一会儿，这时候就可以喝了。　　每天喝一杯柠檬有利于美容噢。　　注意事项　　如果喜欢喝甜的，可以放些蜂蜜，记住，放蜂蜜时水也不易热，可以在加完柠檬后再加入适量蜂蜜。