白酒怎么杀鸡，请问在杀鸡前给鸡鸭灌白酒或醋的作用是什么

入味！

更容易拔掉鸡毛

为了容易拔毛，最佳的方法应该是宰杀前二十分钟左右灌白酒，留一些时间给鸡鸭的毛孔张开，就算如此，它也不会醉。要是没有白酒，也可以灌上差不多量的醋，也能起到一样容易去毛的效果。

让鸡晕死...或者是跟鸡说..兄弟..喝点酒就上路了...要不然就是消毒之类的。

咨询记录 · 回答于2021-03-22 杀鸡要放什么打毛出来皮就白好看 1、杀鸡前先喂一瓶盖的白酒，然后将鸡抹脖放血。2、80度左右的开水中加少许食用盐，放入鸡浸泡30秒左右。3、取出鸡放在干净的地方，用手推抓鸡毛就能拔掉，翅膀上的硬毛要使劲的拽。4、处理完成后再用清水冲洗一下。

灌点酒，容易褪毛， 一只手抓住翅膀和鸡冠， 另一只手退了脖子上的毛， 用刀杀，即可。记得采纳啊

灌点酒，容易褪毛， 一只手抓住翅膀和鸡冠， 另一只手退了脖子上的毛， 用刀杀，即可。

步骤如下：1.先把鸡的脖子处的毛拔掉一些，露出鸡皮。然后在露皮处用刀割断血管。2.在下面用一个小碗接着鸡血，鸡血还是可以吃的。3.等鸡血放完以后，鸡的命也就到此结束了。烧一锅热水，把水放在桶里，这样保温，然后把鸡放在热水里，水一般70-80度为宜。4.热烫结束以后，开始拔毛。5.拔完长的毛以后，最主要的还是要把小毛拔干净。6.开膛：把鸡的背部或腹部用刀切开。7.清除掉鸡的内脏。8.把鸡分割，把鸡头，鸡翅，鸡脚，鸡腿全部卸掉。然后把鸡从中间分成两半。9.然后再剁成小块，这样一个鸡的整个宰杀过程就全部结束了。

杀鸡前先给鸡喝一勺白酒（喝了酒的鸡好退毛）用一绳子把鸡脚绑好， 然后用小拇指钩住绑好的鸡脚，中指和无名指从翅膀后边（翅膀根部）抓住翅膀，把鸡的头部向后弯用拇指和食指抓住（注意一定要把鸡脖子尽量顶起来）。这样鸡 就被完全给一只手固定住了！ 下一步用另一个手拔掉鸡头下面脖子上的毛！最后在鸡脖子上那么一刀，放下刀用拿刀的手拿这鸡头放底！血放尽，鸡不动它就挂了！

开水烫死!死了再放血!

过年了???楼主啥时候过年噢?好了.给你答案. 一，你要先烧好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把鸡的脚用绳子绑好了，一脚踩鸡的脚，一脚踩鸡的两个翅膀，然后抓起鸡的头也让它和一点水，那看你要往它脖子的那里开刀了，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开到，哦那你在下刀之前你要在开刀的地方拔掉鸡的毛，然后就可以下刀了。下刀后你要看清楚有血管的就剪啊。让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来。三，在确定鸡已经没气了你就把水浇在鸡的身上，哦脚是浸一小活哦。将鸡翻几下，哦也不烫太久了要鸡的皮等一下会让你连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。记住鸡的嘴和脚上的硬硬的要拔掉啊。四，那就是开腹了，把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏，或是你可以直接的把鸡开成两半，然后你用剪刀把鸡肠剪开，用盐搓，再用清水洗干净了哦有两条是小的就不要了。还有鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜。还有鸡胆不要扔掉小心不要破了就会苦的。好了完了你要怎么吃你就怎么弄了纯手打,楼主采纳

是出自桃花源记的“便要还家，设酒杀鸡作食”这句吧作食：这里可以解释为款待设酒杀鸡作食：杀了鸡，摆出酒来款待他（设下酒席 杀了鸡 来款待他）大概就这个意思

是否是出自桃花源记的“便要还家，设酒杀鸡作食”这句？要：通“邀”，邀请作食：这里可以解释为款待便要还家：（村人）于是邀请渔人到自家做客设酒杀鸡作食：杀了鸡，摆出酒来款待他

大概是：摆上美酒，杀只鸡来作为宴饮的招待

农村老人杀鸡前会给鸡灌一些酒，有何缘故呢？小时候每年过年家里都会杀上几只公鸡，在杀公鸡前发现一件怪事，那就是每次杀鸡前都要给公鸡先灌上一口白酒，当时很小，特别不理解给公鸡灌酒的行为，后来问了奶奶才知道原因。为什么一些农村杀公鸡喜欢给公鸡先灌一口白酒？在我们农村，杀鸡也好，杀鸭也好，有的时候，杀之前会给鸡鸭灌一勺子的白酒，不知道的人遇见，都会觉得特别好奇，这是要干嘛呢？有的人就会想，这一口白酒灌下去再杀，是不是为了把鸡鸭给灌醉了容易下刀？但你想想，很多人灌了白酒紧接着就杀了，这估计都还没来得及醉就完事了，所以颇有些站不住脚。为了搞懂村里的这件“怪事”，特意去问了好几个老人，结果都是一样的，目的只有一个，就是为了容易拔毛，特别是鸭子，有的老鸭，密密麻麻的黑鸭毛镶在鸭肉里，不拔怎么吃的下？拔吧又老费劲，这灌上一口白酒在杀，就非常容易拔毛了，至于为什么，大家都说不出个一二。查阅了很多的资料，农村老人说的这个喝了白酒后容易拔毛，原来确有其事，其原因就是为了让鸡鸭的毛孔张开，这就很好理解了，毛孔张开后，拔毛自然就轻松了不少。为了容易拔毛，最佳的方法应该是宰杀前二十分钟左右灌白酒，留一些时间给鸡鸭的毛孔张开，就算如此，它也不会醉。要是没有白酒，也可以灌上差不多量的醋，也能起到一样容易去毛的效果。不过话说回来，现在的人真心会“生活”了，年轻一点的人，还有多少人会杀鸡鸭这个手艺活？都是5块钱给菜市，专业的拔毛，还帮你砍，都图省心去了。

“作”的意思是当作。此句出自桃花源记中“见渔人，乃大惊，问所从来。具答之。便要还家，设酒杀鸡作食”，要同邀，即：邀请渔人回家，杀鸡摆酒款待对方。

作，觉得应该是烹饪的意思吧把鸡肉制作成菜肴

制作的意思。 说文：作，起也。从人从乍。

意思是作为

是否是出自桃花源记的“便要还家，设酒杀鸡作食”这句？要：通“邀”，邀请作食：这里可以解释为款待便要还家：（村人）于是邀请渔人到自家做客设酒杀鸡作食：杀了鸡，摆出酒来款待他

除非你能控制住局面。即使这样你也免不了紧张。在敌人面前活者说在吵架的时候你已经处于一种应激状态，你体内的交感神经会性奋，肾上腺素会增多，你的瞳孔会扩大，你的心跳会加速，你的呼吸会加深加快，你的骨骼肌会充血，在生理水平上你已经做好了格斗或者逃跑的准备。这时大脑会整合外界的信息，做出最有利自己的选择－格斗或者逃跑。不要看电视上或者小说里的人物，都是不现实的。

你好！主要是心态问题，不要过于看低自己的实力。其实世上没完完全全的弱者，之所以有弱者那是自己一直在心里暗示自己自己是弱者，这样久而久之面对敌人时就有畏惧心里的。所以在面对敌人时，你不需有什么畏惧心理，你应该在心里暗示自己其实我比你厉害，你怕我，你在我面前连根葱都不算。我的回答你还满意吗~~

那就要看你怎么看了

喝点酒，

没事去看人家 怎么杀鸡 杀猪宰羊的 多看多见些血就厉害了